花蓮名產伴手禮-惠比須餅舖-[花蓮薯] (ipeen 原文)
大女兒就住在花蓮，有時會去花蓮小住幾天，
因火車票難買，只能用電話遙控；若想吃點
花蓮的著名小吃-剝皮辣椒、麻糬時，就打通
電話，過兩天就能收到包裹。
有百年歷史的「惠比須」，除了鎮店之寶~花蓮薯，
還精心研發、不斷改良新產品，讓消費者更有口福。
還精心研發、不斷改良新產品，讓消費者更有口福。
花蓮薯原為原住民的一種點心， 在日據時代因經濟惡劣，
米、麵粉等短缺， 有人將其作為餅狀，以作為主食，
日本技師將其製法加以改良， 並研究其水分含量、烘焙
時間，使保存時間延長， 並將其稱之為[花蓮薯]沿用至今。
內容物有： 蕃薯豆沙、糖、奶粉、蛋、蜂蜜、己二烯酸鉀(防腐劑)
包裝上有註明、提醒-開封後請於2天內食用完畢，
或放置於冷凍庫保存，保存期可延長至30天，
冰過後再吃的口感有如冰淇淋；或放置於室溫下
解凍，會恢復原有的口感 。
軟綿胖嘟嘟的花蓮薯，較鬆軟、較香甜；皮薄餡料多
店家將整顆蕃薯蒸熟後再去皮，保留住地瓜的原風味，
打小就愛吃地瓜的我，對這款就是吃不膩。
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