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這位阿伯就是【真呷意】的老闆，自從搬到內壢工作後，
幾乎是隔三岔五就會來這向老闆報到，幾年來已經像是
幾乎是隔三岔五就會來這向老闆報到，幾年來已經像是
熟門熟路的老朋友一樣；很多上班族的顧客也和我一樣~
店裡、店外都有餐桌椅，一方小店在早上七點左右，
可是坐得滿滿滿，一位難求；今天我來得比較晚，
都已經八點半了，店裡的貢丸湯、炒米粉都已售頃~
每次來店裡吃，就是為了老闆的獨門醬料，
蔥花、蒜頭加上紅辣椒，醬油、香油調和
而成；無論菜價這些辛香料飆漲多高...
老闆這調味醬料從不縮水。(鳩甘心ㄟ)
最近因牙口不好，所以改變方針嘗試焢肉，
【真呷意】的焢肉老闆是先炸後滷，將油
逼出後吃起來毫無油膩感；我就是從他這
開始嘗試吃肥肉的。
一份六十元的[焢肉飯] ，至少有4~5塊的焢肉，
加上高麗菜、豆芽菜、油豆腐、荷包蛋或滷蛋；
添加點老闆的獨門辛香醬料，早餐吃得經飽又
爽快，美味有多多呀!!
還有我經常點選的就是炒麵+炒米粉的混合式雙饗宴，
一份才35元，同樣的還會加上一杓滷肉汁；不過今天
未能如願，炒米粉已經賣完，只剩下炒麵啦!!
胖嘟嘟忠厚老實的老闆，對顧客總是佛心來著~
顧客都喜歡和他聊天，有時也會問他說:[頭家，
你這樣大方賣還會賺錢嗎?]老闆總是笑著回說:
[就當作健身做運動，看大家喜歡來我這吃早點，
交朋友廣結善緣啦!]
一盤炒麵35元，加個滷蛋10元，老闆的自調醬汁
愛加多少就加個痛快，這款有畫龍點睛之妙。
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