[越南五日遊]團體旅遊的首站嘗鮮餐廳>小美海鮮酒家 (ipeen 原文)
[小美海鮮酒家]位於D3市區，風格類似香港廳，服務生也
有會說中文的；就在車來人往的大馬路邊，環境還不錯。
收尋網路文章，大多數台灣人到達越南的第一頓餐，幾乎都是
[小美海鮮酒家]，店門口就有保安人員會協助指揮交通過馬路，
要不然路上的機車騎士快速奔馳，沒有人行道是很難過馬路的。
來這裡的觀光客很多，本地很多華人也會到這裡來用餐，
廚師是從中國請來的；叉燒味，海鮮味、港式餐點是店裡
的特色；結帳時會加收10%服務費，所以服務是不錯的。
飲料部分是當地導遊提供的，每天用餐都會有
限定一人一罐(啤酒或可樂)。
據說這道[蜜汁叉燒]幾乎是每個台灣團都會有的，
顏色頗為紅艷，以香菜擺飾來個紅綠配，很搶眼
卻忽略了肉質該有的細膩和口感。
蹄筋的感覺味道和韌度還不錯；酸菜邦來炒多利魚、魚丸、
和小卷，就搞不清楚是哪一招?不過青江菜邦挺脆口滴。
廚房的團膳因為事先就先準備好的，所以上菜很迅速，
不過半個鐘頭的光景，大夥用餐的時間就告一段落~
這費工的茄子煲，不知系出何門?
從小就知道吃茄子有益身心，爸媽都愛，無論蒸、炸、
紅燒、或白煮都從未去皮，因為價值就在皮裡面...茄子
皮裡含有維生素B，果蔬顏色不同即暗示獨特的營養。
生平頭一遭嘗試削皮的茄子煲，感覺有些許單調~
清蒸魚和紫菜湯都還不錯，雖然烹調簡單，但食材
還算新鮮，餐點都很清淡>>不油膩。
這是平常上班日，可是店裡的生意相當熱絡，
樓上、樓下都有七、八成的客源。
這款油菜台灣也有，大都是一把10元，鮮少人問津；
來到越南餐廳用團膳，幾乎都不會缺這一味啦!!
(確實有點食之無味)
[三色蛋]據說是這裡的特色。燉蛋、皮蛋加鹹蛋黃的組合，
口感吃起來算一般，鹹蛋黃就只看見舖面的半片皮。
這道[三杯雞]看骨架子，應該雞隻不算大，
沒有台式料理到味；口感還算可以...
最後西瓜切盤上桌，也讓大夥兒會心一笑；
瓜肉多汁、甜度也好，只不過台式餐廳是
不會這樣擺盤的。(越南菜在心裡有個底啦!!)
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