[義豐阿琦冬瓜茶]是家族企業，在府城相當知名，開了不少分店，堅持遵循古法，
以手工熬煮製作的冬瓜糖、冬瓜露、冰糖；對這一代繼承祖業的各店老闆，是對
先祖相傳技藝的尊重，也是忠於原味的最高表現。
古早味最能喚回小時候的記憶，以前鋁箔包裝一袋5元的冬瓜茶，陪伴我們多少
個暑夏，清涼退火、生津解渴，是大家耳熟能詳的廣告詞。
來南部旅遊遇到好天氣，南北溫差之大，讓從小習慣北部氣候的我，好像
提前準備過夏天的感覺；看著大夥兒不畏烈日，很有順序的排隊，我也跟著
嘗試古早味(百年)傳承的滋味。
古法製作的冬瓜茶，有著清新的冬瓜香，在店門口
等候的當下，不少人輪流搶位拍照，有到此一遊之感。
從價目表上呈現的笑臉貼圖，都是現今消費者最常點的口味，
雖然店家名氣頗大，價格上卻很平實，飲品從20元~55元，
相當廉價。
店裡陳列的家電和冰櫃，看上去都是有歷史的痕跡。
店裡四周牆面上，任人豪邁揮灑，書簽快意，
這不是最節省的免費裝潢? 挺有意思滴。
櫃台裡的工作人員並不多，和外面排隊的人潮相映成趣；看他們
不疾不徐按部就班的打理，工作再忙內部依然保持著整潔的要領。
也讓我們消費者感覺，衛生、美味在平行線上是對等關係的。
店內裝璜擺設還算簡潔，作業流程也不複雜，冬瓜茶飲直接裝杯再封膠膜，
就完成可出貨，排隊等待的時間，大約半個鐘頭；現點現做是目前飲品的
趨勢，有感於量身訂制的優點。
我還是衷情於最原始的冬瓜原味，就是不添加任何餡料的冬瓜茶，大杯原味
冬瓜茶600cc只要20元，在炎熱的大太陽下，是有降溫消暑的作用，猛吸幾口，
熱氣盡消、清甜爽口；一路上感覺台南到處都有排隊人潮，或許跟著人潮走，
排隊準沒錯；愛美食的習性，這點差不到哪去。
丫頭點的冬瓜+珍珠，聽她說也不錯飲，我很少喝冰飲，難得一回也算解饞。
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