發生規模7.0地震,震災損害非常嚴重。
(路透太子港12日電)糧食濟貧組織作業經理多莫森(Rachmani Domersant)
告訴路透:「民眾四處奔逃、哭泣、尖叫。」
他說:「民眾試圖用手電筒挖出罹難者」,「我認為說數百人罹難的數字,可能還是嚴重低估」。
聯合國官員表示,一般通訊已經中斷,唯一與駐海地人員通話的方式就是透過衛星電話。
道路因為滿佈瓦礫而中斷。
以下是地震發生後,(星洲互動)各國紛紛支援的情形:
澳洲‧放下攝影機移開瓦礫‧記者救受困女嬰
他說:「民眾試圖用手電筒挖出罹難者」,「我認為說數百人罹難的數字,可能還是嚴重低估」。
聯合國官員表示,一般通訊已經中斷,唯一與駐海地人員通話的方式就是透過衛星電話。
道路因為滿佈瓦礫而中斷。
以下是地震發生後,(星洲互動)各國紛紛支援的情形:
澳洲‧放下攝影機移開瓦礫‧記者救受困女嬰
【統一厚片吐司】>>香酥脆的口感,濃得化不開的奶油香;
光看到這厚實的包裝,立刻就征服我挑剔的嘴。品嚐讓發酵奶油,
奢華地揉入柔軟的湯種土司中,質地如羽絨般的綿密鬆軟.
ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ~Q >Q> Q。讓它堂而皇之的升級,
將【統一麵包湯種土司】化身成餐桌上的最佳主角!
來瞧一瞧ㄟ,這厚片可不是[蓋]滴,比一本書還要來得後ㄜ,夠份量,
很適合來做炸蝦酥包或棺材板之類的炸物。嗯~~好濃郁的奶香ㄜ.
需要準備的材料有>>蛋、蝦仁、麵包粉,少許的酒和鹽、胡椒粉。
將蝦仁洗淨去沙腸,瀝乾水份,用少許酒和鹽來浸泡,使其入味,備用。
將兩粒雞蛋打均勻,加入少許鹽,喜歡放胡椒的也可以,視個人口味添加。
準備好麵包粉,用盤子盛裝,必較方便均勻的沾粉。
先將吐司麵包切邊後,一片切成4等份,再將厚片吐司的中間,用小刀劃
一道口。將醃好入味的蝦仁,塞兩條放進劃好口的吐司裡。
先將裝好內餡的土司沾上蛋液,再去裹一層麵包粉,放在盤內備用。
起油鍋,最好油能蓋過土司,這樣受熱才會相同。不能用大火,用小火慢慢的炸,
呈淡黃色即可翻面,因為油溫很燙,土司不宜炸得過久,否則蝦仁會老而不夠嫩,
口感就會差很多,也就可惜了食材。(蝦仁遇熱,兩分鐘即可熟透),雖然包在
吐司內,傳熱快也是一樣。
還有就是別等土司在炸鍋中變成金黃色,否則撈起後,它的顏色會變得更深。
淡黃色就起鍋,它自然會呈現出想要的金黃色;油炸物都是這樣滴。
上面的幾張圖片,就是香酥包的整個作業流程,做起來十分簡易,當作正餐、
點心,都是不錯的佳餚。食材也方便取得,隨手做,變個花樣,讓小朋友
充滿好奇和驚喜,不會沒有食慾,也不會有多餘的剩菜。
香酥包的特點就是>>不油膩。(雖然是油炸物,但用濾油紙濾過後,是沒有
多餘的油漬在上面,用手拿著也不會沾污。我家的兩個小寶貝就超愛吃,經常
要我做。厚片土司炸過後,是外酥內軟,再加上麵包粉的酥脆,咬起來會有
喀ㄔ的聲響,清脆的悅耳聲,代表著油炸物的新鮮口感。新鮮蝦仁的甜度,
加上奶油土司的香醇,合著炸來吃就是會加分,和一般的三明治,明顯的不同。
滿滿的蝦肉,濃郁的海鮮味,質嫩爽口,非常適合同學會、生日會的餐點。
愛吃鮮蝦的朋友,這絕對是另一種新的嚐試。
切除的吐司邊,千萬別浪費,用烤的或油炸,都不需要用任何調味料,在起鍋
後放涼一點吃,會更酥脆。可比一般的餅乾,吃著更有味ㄜ。
有興趣的,不妨來試試唄!
今天的心情很八德,太陽公公從早上到黃昏,忙碌的沒休息過,第一次來八德大和里湊一角,
參加他們每週日的午後跳蚤市場。也是無心插柳,逛大潤發時偶然的發現,路邊什麼時候聚集
了這些臨時攤位,問過攤主才知道,大和里從去年5月至今,已經辦得紅紅火火有模有樣啦!
就在介壽路2段旁,大和里藍球場邊,成ㄇ字型的排列,先到的有優先設置好位,不過大多數
攤主,都是固定擺攤,所以~~都有劃位,否則~大家都會搶靠近介壽路大馬路的好位置,後面
的位置,就乏人問津啦! 許多當地的住戶,不少人在裡面運動健身,顯現有趣的畫面。
有不少居民和去大潤發的採買客,都會繞過來挖寶,附近住家幾乎都是成群結隊的來散心
看看有沒有合自己心意的物品,喜歡~就帶回家囉!!不少人喜歡在這話價。
這裡賣的東西很跳蚤,幾乎都有,大家把家裡的舊愛翻出來,在這找新的買家。
呈ㄇ字型的地理位置,跳蚤市場圍著公園籃球場擺設,每個攤位約有8個地磚的寬度大小,
一次收清潔費50元相當便宜;對我們臨時起意的背包客真是一大福音;反正閒閒沒事做;
將塵封已久的鍋碗瓢盆、衣服、小家電、書籍、CD翻出來,交換或賤賣成為別人的新歡。
這現象屢見不鮮,低腰褲流行也真該要慎行;否則惹來一堆怪叔叔跟監,其下場...嗚....
這聚會很溫馨,我附近的10個攤位,除了右手邊的美眉和我是單槍匹馬,其他都是全家助陣。
兩夫妻一個抱baby,一個顧攤位,那種心心相連到永遠的使命感,真讓人動容。
詢問之下都是跑單幫的,哪裡有市集就往哪裡鑽,賣的東西幾乎都是親戚朋友送的或是贈品、
紀念品之類,沒有刻意去批貨,和我一樣啦!
這就是我右手邊擺攤的美眉,她較專業夜市的行頭都齊備,她有許多愛情翻譯小說(1/10元)
銷路不錯ㄟ,幾乎全新,因為我不喜歡看,否則也會幫她捧場。(夢夢攤位是36號).
大家都[和氣生財]互相照應,很快就打成一片;他們說:[與其在家無聊,不如出來交朋友。]
還真的ㄟ~~閒檔時,大家聊得挺開心的,還會互通有無,蠻不錯的感覺~~
和他們有說有笑的,時間過得好快,來時大包小包的,回去行囊少了許多,口袋裡的鈔票
也多了不少....原來跨出第一步是艱辛,習慣了就變得有趣又有成就感。
將家裡的舊愛拿出來,變成別人的新歡吧!年關將近家庭主婦最傷腦筋的時刻。有了跳蚤市場
生活變得充實而有意義,認識新朋友,這裡真不錯~~~發現新地標,好康大家報。
加入愛評網第一張口碑卷,快到傍晚才發現,剩最後一個名額,好怕電腦出亂子,抓緊時間.
像按快門一樣成功啦! 按照指令步驟,去7-11 取票繳20元手續費。用信封袋套著的口碑卷,
讓我愛不釋手大步回家,打電話邀人,晚餐的饗宴~洋食概念【好煮意】。晚上6:30出發啦!
這次的口碑卷嘗鮮價是[買一送一]
餐廳目標明顯,在桃園慈光街大馬路旁,老闆熱誠親切的招呼我們,還指引我們說著:【對面
的停車位是我們的,車子停在那兒,可以安心的在店裡用餐】。第一個好印象深植入心裡。
小小的店面溫暖充滿著異國風采,洋食概念的宣傳設計,被機車給遮去了一半,閃爍發亮的
藍色LED燈飾,一閃一合的迎接著我們;開放式的廚房,就在櫃檯裡面,看得一清兩楚...
這就是老闆精心設計的廣告立牌。放置在進門口的左側,非常醒目。(晚上的燈光昏暗,
以致圖片不很清楚). 這可是網路熱烈討論,各大報系電視台爭相採訪的巷弄美食,
頗具異國風情的【好煮意】洋食概念餐館。
坐定後老闆將2份菜單送過來,連紙筆一併附上,並客氣的跟我們解說,如何選餐。
因為是嘗鮮心裡,就來個最不費腦筋的套餐囉!老闆還爆料:[最上面是本店的熱門菜單,
最多人愛點的ㄌ]。 我們也就入境隨俗,點了兩客最夯的囉!
1.泰式酸辣鮮蝦麵+串烤沙嗲(2串)+綠豆西米露(180元)
2. 紅酒牛肉焗烤飯+涼拌雞絲+芋頭西米露(200元)
這裡的套餐就是~主食+前菜+甜品(任擇其一)
首先印入眼簾很討喜的[涼拌雞絲],老闆特別囑咐要拌勻了再吃,佐料都沉在碗底,光看
漂亮鮮豔的食蔬,還有香噴噴的花生米,加上南洋風的調味料;舌頭不自覺的在嘴裡翻騰,
我每次只要是看見有花生米當配料的前菜,就會忍不住的竊喜,就愛這個味,它抓住了我。
第一口嘗鮮~滿滿的幸福滋味;有點酸中帶甜像戀愛的感覺,青脆的蔬菜加上雞絲的甜美,
味道真的很合我的胃口,花生米香酥的口感,讓我說起話來都芬芳無比.
第二道前菜~串烤沙嗲(2串)香噴噴、油亮亮,肉質滑嫩順口,無需費力,沒有筋骨,一人
一串,對坐著邊聊天享受著餐廳裡溫馨的氣氛;不油膩,口味大眾化,鹹淡適中,不錯吃。
泰式酸辣鮮蝦麵 好大方的陶碗盛裝著,感受得到餐廳主人的豪氣和大度。
看到好大尾的鮮蝦,嘴裡又奏出美妙的樂音,嗅著撲鼻而來的濃郁酸辣香氣,先下手為強,
Q彈的烏龍麵,吸飽了各種辛香料的鮮汁,好吃到嘴裡都不在意燙嘴啦!番茄還是吃得到原味,
湯頭真是沒話說的好喝,因為老闆放了許多國外才有的配料,(我這土包子還從未嚐過).
濃醇香的好滋味,讓我ㄧ口接著一口喝,真捨不得停;蝦子好鮮嫩香甜,肉質咬下去就知道
牠有多新鮮。好吃到真想告訴老闆,麵太少了啦!還沒吃夠哩!
柔和的裝潢,讓人有如回到家的自在。老闆並沒在這方面多加著墨,給人親切又隨意之感。
小小的餐廳放置了七張桌椅,燈飾溫柔的讓人安定,這裡沒有吵雜聲音,沒有烏煙瘴氣的
異味,除了飯菜香,還有店主人濃濃親切的人情味。漂亮又熱情的陳小姐,會挨桌的過來
和大家聊吃食,說到美食這是她的專業,侃侃而談讓大家解惑。
我們說不出好吃的是什麼味,是什麼調味料和配料,陳小姐都會大方的告訴我們.
這套餐是我點的~紅酒牛肉焗烤飯,老闆端上桌時還特別提醒,很燙,千萬別碰著碗沿。
好美的金黃亮橙色,用刀叉掀開的一霎那,香氣撲鼻直上,酒香+牛肉香+飯香+起司香...
哇!吱吱ㄗ~~~讓我一下子變得好忙碌。看到沒.....絲絲相連到嘴邊,口口相送到胃裡...
每一粒米飯都會泛出酒香,紅酒的味道隨著釋出;好酒味。
最後的甜點~綠豆西米露、芋頭西米露,讓我連聲讚嘆美味難求,不太甜不很膩,正中下懷。
吃過許多餐廳,總感覺最後的甜點是附屬品,可有可無,沒什麼特別;食之無用,棄之可惜。
稍微等了一會兒,老闆端上來的兩道甜點,可真是讓我開了眼界~~好有份量的甜湯ㄜ.
不但量多還真的是超可口非常好喝,濃郁喝得到綠豆沙的香稠;濃郁喝得到芋泥的鬆軟;
最後的ending竟是如此之美好。好想再來一碗,無奈~~肚子快撐不下了.
菜色多樣且變化層出不窮,是老闆經營的特色…。
漂亮的陳小姐說:[我們注意好多細節,持續為消費者的健康把關,因為經營餐廳是良心事業]
這就對了~吃得放心,吃得健康正是我們對外食的要求。
再加上畫龍點睛的餐後甜點,每一道菜都值得我們去品嚐。
親切頗有愛心的老闆娘還一路送我們出來,也只收了我180元的嘗鮮價,超值呀!
兩個人吃得心滿意足,開開心心的回家。多謝[好煮意]~給了我一段甜蜜喜悅的晚餐時光。
【好煮意】異國料理~真是好主意;晚餐的饗宴~洋食概念【好煮意】。
不斷糾結錯愕的心情
像失了魂般的困惑
飛向另一個星球
閃躲無處
卸不下的包袱
隱身在心靈的角落
不願碰觸卻又如影隨形
無處閃躲
表象張力的滲透
看清每一張臉譜的背後
矯情''邪惡''齷齪''猥褻
閃躲無處
鈴聲響起的顫慄
穿透那些虛偽的假面
憂鬱成疾的心態
無處閃躲
[牛頭牌沙茶炸醬]提升了炸醬的美味,是炸醬和濃郁的沙茶
混合研發出來的>>懶人烹調福音【拌、炒、滷、醃、蒸】
都很適合。
沙茶炸醬也屬重口味,除保留沙茶醬豐富的層次感之外,
還多了股回甘的香醇滋味~吃過就捨不得忘記ㄜ。
罐裝的沙茶炸醬,約800公克,容量還真不少,沉甸甸滴,
可以食用長長久久,烹調千百種料理也不厭倦ㄌ。
成份有:牛頭牌沙茶醬、豆瓣醬、大豆蛋白、葵花植物油、
糖、調味料。
看他的圖示,就明瞭這多功能的醬料,肯定會受到家庭主婦的歡迎。
不過像這類的醬料罐頭,食用時還是得自己注意含納量,千萬別放
太多,會將所有肉類、海鮮、食蔬的天然風味,通通蓋住,一定要
適量,才能有雙贏的局面(過與不及都是不合格的料理)。
通常像這樣大容量的罐裝,都是小吃店或路邊攤在用的,一般家庭
較少用。我開罐後一直存放在冰箱,就是怕它變質走味,好用的醬料
也必須要善待它;否則~色澤深、味道重,變質了也感覺不出來,
除非是很明顯的長霉;那就太超過了。因為>>我還真滴看過。
(在朋友家)~超恐怖ㄟ
今天為大家介紹用這款牛頭牌沙茶炸醬現炒的>>[牛雜炒豆干]
開胃的家常菜,配飯、拌麵、帶便當,都挺不賴的。
材料有:牛雜(250公克) 豆干(300公克) 小黃瓜 2條、 紅辣椒 5隻
沙茶炸醬> 半湯匙
作法:牛雜先用滾水川燙過,去掉血水,切絲備用。
紅辣椒斜切,搭配食材的長度。
小黃瓜在冰箱裡已經躺了3天,今天剛好蔥用完,又懶得去買,
就勞煩它增色囉!
豆干我都是剖半再切成條狀,這可是我家餐桌上的常客,大家
都愛也吃不膩的食材。
放沙茶炸醬時,最好先用適量水來攪拌,平時經常煮飯的家庭主婦
都很清楚,大約該用多少的量,本來的牛雜和豆干,都需要用水來
增加它的濕潤度,除了容易入味,口感才能迎合挑剔的嘴。
因為牛雜有筋,韌性很強,沒有牛肉滑嫩,烹煮的時間就會加長,
用醬料加水溶入其中,剛好是調和幾種配料的均衡熟度,更能讓醬料
徹底的和食材契合。達到色、香、味的最高境界。
完全不需要再加入任何調味料,一次搞定,連新手都能做出的好味道
>>就要靠這罐【牛頭牌沙茶炸醬】。
美味升級,廚藝升級;有了它,就別擔心你的料理無人問津囉!
紅燒牛肉杏苞菇~我的減肥食譜