松葉牡丹

    [馥麗溫泉大飯店]住宿有免費美味的buffet早餐 (ipeen 原文)

 

晚上睡得好，早晨起得早，一大早還不到五點就起床，

用徒步的去梅荷園想看日出，只因天公不做美，氣候不佳

梅荷園所規劃成的絕佳賞景處，長廊式涼亭只見整排的遊客

期盼著晨曦的微光顯現~~

 

 

趕在七點左右回餐廳，只見已經有不少食客已在

用餐，餐廳的容客率不小，少說至少有百人起挑，

服務人員領位先將一區安頓好....

 

 

自助餐廳採用美味buffet吃到飽，餐廳採落地玻璃帷幕，

乾淨舒暢、清晰明亮； 主廚精選南投在地盛產的食材，

以健康的創意料理，採用中、西、日式料理集各家之大成

提供跨國界賞味的百匯美食。

 

 

 

六月自歐洲旅遊回來，也開始喜歡嘗試起司、果乾

和堅果類的早餐方式；完全顛覆以前只喜歡吃稀飯

搭配小菜完全中式口味的早餐。

 

 

熟食區有基本的煎蛋、烘蛋、阿婆茶葉蛋、培根、 

香腸、叉燒包、小籠包、饅頭，這些基本盤都有的..

 

 

炸物、醃漬小品、蕎麥冷麵、火腿片、荷包蛋...

讓我看得眼花撩亂，小鳥胃怎能容得下這許多?

 

 

光是西點麵包的品項就不少，還有精緻的小蛋糕，

感受到餐廳格外的用心，各方面都顧及到周全。

 

 

生菜沙拉、涼菜、飲品部分還有熱豆漿、米漿各一大鍋；

清粥小菜也不缺，可搭配的醃菜、脆瓜也蠻多種類的。

 

 

上次去花蓮曾和外孫女在住宿飯店一起吃早餐，

看見她超愛吃五顏六色的脆片和圓球狀脆果；

我也不禁感染上希希的嗜好(老返小)的花招...

哈哈~~還特別有趣味性哩!!

 

 

至於一大早就沒有意願想吃水果和莫凡比的冰淇淋，

餐廳準備的花樣真是齊備，讓各個族群和各國人士

不同的喜好都顧全了；我只能說用看的就已經飽足啦!!

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最近忙著到處旅遊趴趴走，甚至一天走了23357步，

姊妹們都說我氣色越來越好，想必是經常健走步道

的功勞；還記得第一次走苗栗鄭漢步道，回來四天

雙腿仍無法正常作活動，經三個月的磨練，我越來

越進入狀況，已經跨越老年化的體力，晉升壯年組啦!!

 

 

連續三天旅遊，昨天晚上才回家，今天去醫院回診，

主任說一切正常，都是拜運動和合唱帶來的好精神，

所以心情大好，晚上請同事出來慶祝啦!!

 

 

餐桌上的備品還真管用， 一坐下就送上熱茶，桌上

有罐裝的豬排醬、芝麻醬、七味粉，均可自行取用~

 

 

豬排醬是用來沾食豬排和葷食的；芝麻醬則是用來拌食

高麗菜絲，再加點七味粉、口感真的是爽脆夠味超好吃滴。

PS. 高麗菜絲不夠還可續盤，真是好康~~

 

 

[品田牧場]2007年王品事業處成立，是王品集團

旗下餐廳，全台有23家分店，恰巧中壢區分店離

公司很近，騎機車僅需十分鐘車程。

 

 

我現在的小鳥胃，點一份$268元的套餐，就已經

可以當作晚餐和消夜來享用啦!!花樣多、超豐富的。

 

 

268元的套餐，有主餐+附餐+飲料+甜點( 另加10%服務費 )
我點了【香酥雞肉咖哩】主廚特選的去骨雞腿肉，經高溫酥炸，

皮酥肉嫩搭配洋芋咖哩醬，香酥濃郁的口感，口口皆是精華。

 

 

飲料我們倆不約而同都選了[黑豆玄米抹茶]，

這款溫熱有淡淡的抹茶香，微甜還嚼得到豆香，

細細品嚐耐人尋味呀!

 

 

請同事的這份套餐是388元 [厚切腰內豬排]，

附餐幾乎是一樣，差別就在主餐；厚切豬排

時間上至少比我晚上桌約十分鐘有餘，因為

豬排厚度炸的時間-太耗時啦!!

 

 

附餐的鮮魚味噌湯、鮮菇茶碗蒸，滑嫩細緻、

味美香醇，都是錦上添花再上一層樓。

我將芝麻粒都加在冰品和湯哩，慢慢咀嚼它

的香氣，好令人心曠神怡~~

 

 

甜點有兩款-日式芝麻冰淇淋 、綿菓子紅豆湯...

 

 

我個人偏愛-日式芝麻冰淇淋，這是我最喜歡

也感覺最有誠意的店品，濃郁的芝麻香(添加的)

好看又好吃，底層還埋伏著驚喜的黃金脆片...

除了欣喜就是口感的再提升>>愛不釋口啦!!

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    后里花博星光票暢遊-晚餐享用[銘記牛肉麵、蒸餃] (ipeen 原文)

 

今天一早台中豐原葫蘆墩公園暢遊，天氣晴氣溫適度，

就是郊遊的好時機；園區內扶老攜幼、娃娃車當道確實

熱鬧，午餐在豐原享用，晚餐就在花博后里附近的銘記。

 

 

menu大大的張貼在牆壁上，讓顧客一目了然。

看了不禁會心一笑，比北部地區便宜很多ㄟ。

 

 

無怪乎在用餐時間，幾乎是一位難求，店裡

每張桌幾乎都是滿座。

 

 

自助區的醬料還真多元化，除了該有的沾醬外，

還有酸菜、辣油、豆瓣醬、蔥蒜洋蔥醬，可讓

客人自行選用。(真能讓人大快朵頤)

 

 

arica點選的肉燥飯 $ 35元，首先上桌，真的不含糊

有肉燥、有高麗菜，好豐盛的一大碗ㄟ...

 

 

加點辣椒攪拌著，著實有夠滋味，和我們經常

在阿伯家(真呷意)的早餐店，好吃度的確不分

軒輊；爽脆的高麗菜，有夠滋味的肉燥，份量

給得好實在(有點吃在嘴哩，樂在心裡啦!!)

 

 

很久沒吃過滷味一盤才30元的，而且份量真不少，

味道和醬料都很超值(吃著都有點心虛，好便宜呀!)

 

 

牛肉麵 (小)  NT 85元，我沒看錯，比北部便宜近一盤小菜；
紅燒湯頭，四大塊的牛肉，三大片大陸妹，特製的酸菜隨便加；

只是較細的麵條有點硬，不是我喜愛的家常麵；不過湯頭不錯

牛肉不柴，這些也都能加分！

(我很愛他們特製的洋蔥辛香料醬，還嚼得到洋蔥的爽脆度)

 

 

豬肉蒸餃(10個) 才$50元，老闆真是在做善事哩!!
皮薄、豬肉高麗菜的內餡有料，沾上辣椒蔥蒜醬料，

噴香好吃。我和arica兩人幾乎吃到撐，卻又捨不得

浪費。從花博出來估狗開車大約5分多鐘，在地小吃，

簡單菜色，就讓我倆吃得爽快又飽足，超滿意滴~

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銘記牛肉麵蒸餃 銘記牛肉麵 、蒸餃

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  冷空公會理事長年度回饋伴手禮-大甲三寶之一[裕珍馨奶油酥餅] (ipeen 原文)

 

在台中大甲媽祖廟附近，裕珍馨餅店的奶油酥餅，因用料實在，

吃起來外皮香酥、內饀Q軟；深得民眾喜愛，因此裕珍馨奶油酥餅

就和 媽祖、帽蓆並列為「大甲三寶」的美譽。

 

 

今年的年度旅遊，冷空的理事長就回饋每位參加的會員，

大甲三寶之一[裕珍馨奶油酥餅]伴手禮一盒，不但包裝精美，

內容有十二只奶油酥餅月月圓的好彩頭，會員們都高興非常。

 

 

 

[裕珍馨]的奶油酥餅並沒有什麼獨家秘方，有的只是

一顆愛護客戶的心與對材料的堅持。

滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求，

裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅，

不僅成就了今日遠近馳名的[奶油酥餅]，也讓裕珍馨

被譽為奶油酥餅的故鄉。(資料擷取自官網)

 

 

 

[裕珍馨奶油酥餅] 是以天然奶油加上麥芽交織出的

懷舊滋味。以極簡單的素材，對材料與品質的堅持，

奶油酥餅經三代香火傳承，歷久彌新傳承先民的精神

糧食；每次當早餐享用時，都特別有感其歷史意義。

 

 

 

今早換個口味以奶油酥餅黑糖口味，搭配完善營養素，

早餐的精簡用膳，不但提高我運動後的精力，也儲備

良好的活力來迎接嶄新的一天；尤其是選舉剛結束，

心情大好特別開心，無論吃奶油或黑糖口味，攏尬意。

 

 

有時我就喜歡不按牌理出牌，arica 自日月潭買回來

整袋百香果，將百香果剖開將果肉挖出，嗅其百香果

的芳香、品嘗著酸甘甜的好滋味，總是令人精神奕奕；

無論搭配焦糖瑪奇朵口味，抑或是奶油口味都一樣有感；

這趟冷空年度旅遊，讓會員們回憶滿溢、舒心又開懷。

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【合韻合唱團】歲末聯歡聚餐於[貴族世家牛排](中壢龍岡店)

(ipeen 原文)

 

 

今天是【合韻合唱團】歲末聚餐的歡樂時光，早上表演完畢，

拿到小額酬謝經費，就集結來到[貴族世家牛排](中壢龍岡店)；

因為沒事先預約，店裡已有上百人的客容量，生意相當火紅，  
我們只好聚集在門口候位，等了快一個小時才輪到我們。

 

 

中壢龍岡店我第一次來，格局和菜色和環中東路二段的

大有不同，這次我們一行八人，被分成隔鄰兩桌，感覺

熱鬧的氛圍就差很多(本想大家能坐在同桌的)

 

 

業者準備的餐飲花樣非常豐富，各區塊都有很多變化，
有紅燒、熱炒、涼拌菜、炸物、沙拉、冰品、飲料、

甜點、還有巧克力噴泉、各式海綿蛋糕、布丁、豆花、

咖啡，熱牛奶、水果等。

 

 

瞧瞧我們四姊妹的餐桌上，擺滿了食物，有可口的

[酥皮濃湯]各式熱炒菜盤，還有[挪威鯖魚排]兩份，

牛排兩份、邊吃邊聊歡笑聲不斷。

 

 

拍照拍得很過癮，但胃容量有限，這些甜點、冰品

麵包類、都只能觀望、卻無福淺嚐。

 

 

其他四位團員，我們只能遙遙相望；他們也是

整桌滿滿堆著牛排、雞排、魚排，好熱鬧呀!!

 

 

以上這幾款就是我今天的午餐，魚排+燙青菜、

少許涼拌菜、鯊魚煙、無骨雞腳、水果鳳梨；

這些就讓我吃到快要撐不下啦!!(魚排只吃1/3)。

 

 

餐後的養生茶飲，是姊妹們自行調配而成的，

的確是好看、好喝又好聚焦，大家都集合於

我們坐的U型沙發區，暢談選舉的大小情勢，

愉悅歡樂的餐聚，就在限時的階段結束。

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好消息總是慢半拍，好佳在趁著選舉完了心情特好，

讓自己放大假，和arica 去環中東路的肯德基打牙祭；

[川麻椒香紙包雞]肯定是我的菜，非去嘗鮮不可。

 

 

午餐時分人潮熱絡，雖然沒有大量的排隊人潮，

十幾位擋在前面也不能小覷。

從10/23起於全台門市熱烈限時開賣~12/3截止！

剩不了幾天啦!!

 

 

 

一樓的座位區已將飽和，我們倆分頭進行，

幸好還有一桌空著的，旁邊有工作人員在

清理壁面，所以餐桌大辣辣地擺放在中間..

 

 

等了約莫十餘分鐘，arica 端著滿滿一盤的餐飲而來，

除了有[川麻椒香紙包雞]外，還有她愛吃的蛋塔、紅茶、

卡啦脆雞塊、雞汁風味飯、脆薯(中)、可樂等。

 

 

[川麻椒香紙包雞]有雞胸肉和雞腿各一，有川味麻辣的

特性口味，加上肯德基獨創的封烤技術，讓Juicy的肉汁

鎖在鮮嫩雞肉裡；咬食軟嫩不卡牙，油亮好滋味。

 

 

搭配[雞汁風味飯] ，感覺好不一樣在速食店吃米飯，

今兒個還是頭一遭，嚐鮮感更加有趣。

 

 

[卡啦脆雞塊]原本就是我喜歡的炸物，而且特別

喜愛雞胸塊；正好arica 喜愛腿腿，我們完全沒

衝突，個挑所愛，皮酥肉嫩啃食舒心~~

 

 

兩個原味蛋塔，其口感外酥內嫩，帶給我香酥

清甜滑嫩的好滋味，每吃必爽，無一不歡。

花小錢也能讓自己開懷享受，吃美食的樂趣。

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[明月湖餐廳]座落於伊達邵老街與碼頭的轉角處，
從二樓餐廳的景觀窗台望下去，潭面湖景、碼頭

遊湖的船隻和人潮，悠然呈現一覽無遺。

 

 

[明月湖餐廳]的2F牆柱，實在太多，老式建築架構，

讓用餐的現場就是一個"擠"字了得；餐桌擺設密集，

致人員進出和上菜都頗不方便。

 

 

團膳均事先預訂，所以待團員坐定之後，

上菜的速度相對提升。

今天冷空公會預訂的是-日月風味特餐十人份，

每桌$3000元。

首道菜-[日月拼盤]有美味的土雞肉和糖醋涼拌

蓮藕，爽口的香辣海蜇皮，都還不錯吃。

 

 

首嘗[蔥爆鹿肉]，剛開始不知菜名時，團員們

都覺得似牛肉的滑嫩，待我去拍了menu回來

告知大家，眾人才恍然大悟；這一趟又吃了

平日未曾觸碰過的新鮮菜色~~

 

 

好豪邁的一鍋[刺蔥山豬煲]，不但料多紅綠時蔬

點綴配色討喜，更顯山豬肉口感的耐嚼風味~

 

 

或許正午時間，大家胃口都顯疲累；要不就是

來餐廳之前先逛了老街，忍不住嘗鮮美食小吃，

讓魚肉滿桌也興致缺缺~

 

 

[清蒸潭魚]日月潭裡的魚種甚多，我也無法

正名這款，不過味道普普，肉質還不錯啦!

 

 

 

這款[清香半天花]半天筍由於清脆爽口，頗對胃口，

但礙於檳榔對身體健康成負面之說，我淺嚐即止。

 

 

這款-[高山青菜]涼拌過貓，有柴魚片和芝麻的加持，

不但看起來賞味，吃起來清淡爽口，大家都很尬意。

 

 

當[魚蝦滿船]上菜後，邵族的漁獲方式讓人津津樂道，

看起來業者果真有花點心思！魚，蝦均炸得十分香酥，

沾點椒鹽食之大快。

 

 

湯品是[野味香菇金針湯]，鮮嫩的金針和香菇，

清香誘人，加上枸杞增色湯頭香甜不油膩～

飯後還有水果，但我已經吃飽喝足了，先離開

為妙，要不等大夥一起散場，又是擠成一團...

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明月湖餐廳

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這次參加樂齡長青學苑的兩天一夜遊，在這吃了晚餐、

住宿一晚，一大早起來又有清粥小菜解饞，精神振作

繼續草嶺的各景點活動，午餐就是最後告別前的美味

饗宴；【綠園】彷若與世無爭的世外桃源，臨別依依

仍是滿懷著開心與不捨，和剛來時的反差相較差很大。

 

 

同餐共聚的情誼已經擦出了火花，從完全陌生到

微笑以達，社大所提供的年度旅遊活動，的確很

值得廣為宣傳，讓更多退休後無所適從的市民，

能有計畫的出遊健身、熱絡經濟；認識新朋友。

 

 

餐廳大廚採無菜單料理方式，將園區現有的時蔬、

禽類、魚類、適時融入於菜色中~~

園區種的高麗菜，不但脆口清甜，每餐都能品嘗到，

吃著喜歡都情不自禁的順手買兩粒回家。

 

 

鮮甜小花枝沾點芥末醬汁，脆嫩香Q十分討喜。

 

 

因為無菜單也問不出個所以然，高興取甚麼菜名均可；

向上圖的美乃滋菜捲，糖醋子排都很好吃，就是軟骨

太多，有點搶位啦!!

 

 

南瓜排骨湯清甜不膩口；這款用魚皮裹著魚肉

用破布子清蒸的口感，相當令人驚喜，魚刺已

除盡，可毫無顧忌的大快朵頤。

 

 

我不是每一道菜都會品嘗，喜歡的就挟一筷子

放在碗裡慢慢品嘗，湯也是舀一杓嚐味道即可；

現在胃容量極小，也不想浪費食物遭天譴啦!!

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   日月潭[馥麗溫泉大飯店]四星級的服務+美食享宴，留下美好的回憶(ipeen 原文)

 

台灣區冷凍空調工程工業同業公會，107年度北區自強活動，

遨遊日月潭、泡湯、健走兩天一夜遊，今天晚餐就在下榻的

[馥麗溫泉大飯店]R樓的璽悅廳，席開七桌歡樂登場~~

 

 

寬敞優雅俱多功能的宴會場地，可容納多達25席的

舒適座位，選擇馥麗山海饌華宴一桌$6000元。

宴會廳佈置華麗精巧，燈光美氣氛佳，連整套餐點

都設計得精美大方；皆能映襯出賓主之高雅品味。

 

 

每逢宴席最令我期待的就是冷盤，看服務員端上好大一盤

的梅花五拚-[楓華馥麗大拼盤]現在四星級的飯店都很流行

七言精句的菜名，既討喜又凸顯格調。

目前我的小鳥胃，只能淺嚐即止；選了塊滑嫩的蔥油雞，

齒舌合宜鹹香對味，好感度加1。

 

 

[水里梅汁羊肩排]和[五行季節鮮時蔬]，兩款都有彩椒，

都注重配色和盤飾，視覺先入主為強，觀賞大於嘗鮮；

五行時蔬都是我所愛，尤其是綠蘆筍的鮮甜和紫色山藥

的鬆軟，讓我動箸頻繁。

至於羊肩排用手抓著一口咬下，並沒那麼順遂聽話，

齒痕還在，我卻不願在眾人面前拔河，放棄與它拚搏~

 

 

今天適逢公會理事長生日，除了慶生之外，

還逐桌敬酒，讓席間歡笑聲四起。

 

 

[御品上湯佛跳牆]這道是我吃不膩的功夫菜，無論炸排骨酥

還是綿密軟香的芋頭，都是我百吃不厭的佳餚。

 

 

[酒釀乾燒海大蝦]這款也要大推特推；我就是鮮蝦控，

無蝦不歡啦!! 蝦隻塊頭肥大，殼好撥肉好咬，Q彈入味

將放在眼前的整片羊排陰霾，一掃而空~

 

 

接下來的[馥麗香蓮粽米糕]和[香酥杏菇拚子排]

都是令人激賞、爽口開胃的美味好料；對於牙口

欠佳的我而言，這兩道是軟嫩香噴兼俱，一捲米糕

吃下肚，我已經滿心歡喜，想去遊樂場消耗體力啦!!

 

 

大菜還不斷端上桌，有[馬告玉露總統魚]、

[瑤柱花菇燉烏雞]；喝了碗香菇雞湯，我好像

大力水手吃了菠菜一樣，頓時精神大振，神采

飛揚，恨不能高歌一曲以饗大眾~~

 

 

四星級飯店的水果和甜點就是不一樣，非常具有高品質

的水準和樣貌，五色鮮美的水果切盤，連色系的調配都

令人喜悅，忍不住還是拿起半粒百香果品味，在嘴裡

飄香還瀰漫著咖滋卡滋的聲響；蛋糕我就只能說抱歉

放它一馬囉!!

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日月潭馥麗溫泉大飯店

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   台菜鄉土料理.埔里美食[金都餐廳]3000元合菜吃到爽 (ipeen 原文)

 

「金都餐廳」創立於1994年，與埔里的農特產結合，以當地最新鮮

的食材烹調出一道道美味的料理；最為著名的埔里紹興酒入菜，以及

鮮嫩筊白筍冷盤等...曾獲辦五國元首之國宴，成為埔里著名的美食餐廳。

 

 

 

從大廳前的大廚右手端出的好料理，來招待所有來店的食客；

曬著菜脯香氣迎人，還有陶甕的狀元紅、古色古香的木雕簍空

牆面，展示出早期鄉村風味，表現出具有特色的餐廳。

 

 

 

正廳豪華亮眼，眾客雲集頗顯熱鬧非常。

 

 

我們冷空公會的團員，都被安排在包廂用餐，大家

一團和氣；最喜歡團膳有轉盤的餐桌，想吃啥都方便。

今天午餐是以綜合菜單為主，鄉土宴$3000元 桌菜

 

 

[金都鄉食美味盤]開胃清腸的冷盤，讓人感受到

筊白筍的季節吃清甜原味的爽口感；石蓮花口感

似蓮霧且水份多；皮蛋拌豆腐這款家常菜，清淡

宜人；金瓜炒埔里米粉-料多味美，幾乎每人一碗

就快見底啦!!

 

 

[宮保翠玉杏鮑菇]店家將菜名都以七言絕句的方式呈現，

讓人印象深刻，紅燒豬腳軟爛入味；四季豆清甜脆口，

都是我的菜。

 

 

[福祿壽三味鮮鴨]湯頭濃郁噴香，一口喝下暖心滿意；

[百菇樂活養生鍋]整鍋從生食煮到熟成，全面性的生蔬，

無一不是你我所喜愛共享的美味食材，綜合的結晶結果

就是原汁原味的蔬果總匯>>好清甜的美味潤口精華。

 

 

[清蒸海上活鮮魚]看團員們人手撥一塊，很快就被

瓜分殆盡；肉質鮮嫩舌先知，想再來一夾也沒啦!!

[紹興酒香嗆溪蝦]這款佐以薯片好適合下酒哩!!

 

 

清炒油菜、養生饅頭、蜜汁粉圓、均各有所好，

我喜歡帶點甘味又札實有咬勁的小饅頭，包夾

著軟嫩的豬蹄就著吃，就像虎咬豬般的爽口...

山粉圓是不錯的潤口甜湯，喝在嘴裡甜在心裡~

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 草嶺spa渡假山莊˙驚人的午餐˙推說921地震惹的禍˙根本是人為不長進(ipeen 原文)

 

一早的草嶺各景點的活動，團員們都已經飢腸轆轆，

恨不能立馬坐來下大吃一頓懷石料理，感受山中的

懷石料理美味的饗宴；然天不從人願，以為已到達了

餐廳，大家雀躍的魚貫下車，怎知鐵將軍守門拒我們

於大門之外，團員們正狐疑之時，遊覽車駕駛員才發現

開錯地方啦!!(一場烏龍讓大家疲於奔命-因已飢腸轆轆)

 

 

輾轉來到離正確餐廳的位置，大約又耗時十分鐘之久，

一路上觀賞田園式的景象，心中大有期待能吃到日式

懷石料理的精饌美食，心中的OS逐漸串連著~~

 

 

此刻團員們還很期待，大家找到桌次，先坐下來

的團員不是幫忙發餐具，而是用紙巾先擦拭餐桌；

一層灰黑色的塵污就散佈在餐桌上，感覺這裡已經

很久沒有營業的樣貌~~

更誇張的是我們這桌頂上的天花板，掉了半塊下來，

搖搖欲墬，更可怕的是其空洞中的髒污清晰可見...

善良的中壢區樂齡長青的學員，就這樣默默承受著~

 

 

第一道的[紅燒豬腳]還差強人意，雖未搭配其他筍乾

而且有感這頭豬隻，顯然有被虐待之嫌，屬於營養不良

多骨少肉款，味道就是熟了，我僅挑了一小塊嘗試，咬

了一口就擱淺啦!!(一般店家少會這麼陽春型所呈現滴)

 

 

第二到三杯雞，端上來黑漆嬤烏，有一張我用極亮呈現，

說實在的礙於身體健康，我真沒膽量嘗試，就乾坐著~~

 

 

炸溪蝦和炒木耳，我強忍著肚子的咕咕叫，挑了

一味筍條來吃，哇!!其酸無比(吐都來不及)

 

 

清蒸蝦咪魚我也無從問起，至於這款胡、白蘿蔔+豆輪

我也是頭一遭看過，有感於大廚已黔驢技窮啦!!

 

 

這碗湯我沒吃，看見混濁一片，實在有點

不敢拿自己生命開玩笑，還是讓相機嘗試

就好(午餐我幾乎沒有意願動箸)

 

 

油菜炒肉片，這也是店家的新菜色；清炒高麗菜，

這兩天在草嶺無論早上的清粥小菜或晚上的烤乳豬

大餐，都令人滿意到了極點，唯獨這沒洗鍋就炒的

高麗菜，看著菜上泛著的黑點，我就臉上無笑顏...

PS.店家服務的態度，也是無關痛癢；連整個大草嶺

機構的其他相關產業，也一樣開著門無人問津，蕭條

至此，不是遊客造成的，是你們自己不長進...)

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草嶺 spa渡假山莊

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    吃飽飽、睡得好[綠原渡假飯店]精美可口晚餐-採無菜單料理 (ipeen 原文)

 

[綠原渡假飯店]烤乳豬大餐，這是所有團員超嚮往

又期待的饗宴；凡事皆經過自己的參與後，才體會

出箇中滋味，這也是很多沒享受過的人，所不知道

的原委。

 

 

晚餐時分，團員們很踴躍的都湧進餐廳，就是想

大啖烤乳豬的美味；殊不知有不少團員早在第一

時間，已經遍嚐烤乳豬的爽脆酥香~~

 

 

餐廳設備如一般餐廳，不大不小可容納十桌之譜，

有點可惜的是-圓桌上沒有轉盤，吃合菜最怕這款，

熟的團員還無所謂(可以交換)，陌生的同桌，就只能

吃自己面前的菜色啦!!

 

 

烤乳豬一定要吃現烤的，就像一般烤肉活動是相同

的道理；很多人守在現場聞香，待大廚邊烤邊切片

時，他會主動邀請大家分享；此刻圍在烤爐邊的人，

一擁而上，直接就用食指和拇指當作筷子，抓著肉

來沾食椒鹽，發出讚美聲不斷~~

(待用餐時的切盤烤乳豬，已經冷卻，肉質變乾，

吃了一片就打住，所以要記取教訓呀!!)

 

 

餐廳老闆說:大廚都是用餐廳附近現有的食材，

或是園區內自己種的蔬菜、水果來當作食材；

餐廳從來就沒有菜單，大廚每天料理甚麼菜色，

都能讓顧客滿意，不外乎就是新鮮、原味。

 

 

快炒龍鬚菜和燙鮮蝦，都讓團員津津樂道，

山產食蔬、美味海鮮，就是讓人挑不出啥

缺點來，尚[青]就是讚啦!!

 

 

無論是海鮮或肉骨，濃得是恰如其分；

湯清油花顯得份外晶瑩；喝一口鮮美，

一整天攀山踩點的奔波遊走，雖然疲累

此刻卻是心滿意足；滿心歡喜。

 

 

主廚沒有給菜單，端出來的卻都是新鮮貨，

無論快炒、紅燒、糖醋...樣樣精彩，讓團員

們都吃得讚許有加~~

PS.還有一道漏拍的菜餚-洋蔥炒鴕鳥肉，也是

餐後和老闆聊天時，才道出的真相；大家都以

為是炒牛肉，肉質細嫩相當神似。

 

 

團員們吃飽喝足了，大家往KTV集合，一首又一首

最佳金曲、自己的拿手曲，展現中壢樂齡長青學苑，

所教授的課程；無論是台、客、國語教唱、日語、

恰恰、倫巴，都在這展現無遺~~

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   野柳[美觀園海鮮餐廳]團體經濟合菜-物美價廉 (ipeen 原文)

 

位於野柳風景區的[美觀園海鮮餐廳]，地理位置佳，

是台灣團膳用餐的特色餐廳之一，以提供新鮮生猛、

經濟實惠的海鮮料理聞名。

餐廳大宴小酌均可，有單點菜色，也提供經濟合菜、

海鮮筵席，適合三五好友、團體旅行、家庭出遊用餐

的優先選擇；假日建議事先電話預約，以免向隅。

 

 

餐廳成立已有50年的歷史，傳承三代，在當地擁有

不錯的口碑。環境寬敞位於野柳地質公園旁，鄰近

有大型停車場，餐廳擁有80張十人大方圓形宴會桌，

可容納800人，二樓包廂環境靜謐、閒適、清幽。

 

 

今日海鮮大餐採10人份八菜一湯2,000元合菜，菜色有：

鮮魚味噌湯、香辣小卷、糖醋鰻魚、鹽水海蝦、瓜子肉、

清蒸魚、燙鮮蝦、酥炸螃蟹、時令鮮蔬、柳丁切盤。

 

 

因為有事先預約，所以當團員入座有四分之三時，

服務人員即開始上菜，速度之快令人欣喜~

 

 

海鮮餐廳推出了的海味，感覺就是不一樣，

除了肉質鮮嫩、彈牙，主廚沒有用太多的

調味料，以辛香料突顯食材的鮮美好滋味。

 

 

這兩款的確是不錯的下飯菜，用瓜子飯拌飯就很加分，

紅燒海參其滑溜軟嫩之姿，在嘴裡舌尖竄動毫不費力，

主廚快炒的功力確實不俗。

 

 

海鮮一道又一道，酥炸、糖醋樣樣精彩，十人合菜

一桌才2000元，怎不令人吃得歡欣又滿意。

 

 

連當令食蔬都能吃得盤底朝天，新鮮、甜美、

又爽脆的口感，就是不變的法寶；大家吃飽

喝足了，準備下午趴趴走的行程囉!

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美觀園海鮮餐廳

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     壽星回贈的伴手禮[紅一蛋糕]軟綿香潤˙微甜適口 (ipeen 原文)

 

幫姊妹淘過生日，竟然壽星(瑩純)回贈每人一盒[紅一蛋糕]

還有藝芯妹妹贈送每人一大包的-帶殼龍眼乾，這次姊妹淘

慶生聚餐，真可謂是收穫滿溢。

 

 

這款[紅一蛋糕]，我已經吃過兩次，最近【合韻】聯歡

還有烤肉活動，紅一蛋糕都會出現在餐桌上，十字開花

軟綿香噴的模樣，讓團員們都會拍手叫好~~

 

 

這款可是我最方便的營養早餐，奇異果含多種維生素，

含鈣量高可提升睡眠品質，減輕失眠狀況；冰箱經常有

儲存著；切一牙紅一蛋糕搭配，微甜蛋糕加上帶酸水果，

一早用餐就精神奕奕，我喜歡不按牌理出牌的招式。

 

 

蛋糕軟綿好切，綿密且札實，少有蜂窩顯現~

 

 

隔天的早餐用紅一蛋糕搭配桂格完膳，方便

又實在的現有物，讓大清早的氛圍分外省心；

arica貼心的營養補品，讓我喝在嘴裡樂在心裡，

每天早上都有不同的情調和嘗鮮的滋味，生活

就是要有許多的衝擊顯現出不同的火花~~

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水餃是很多人都喜愛的家常美食，我從小就愛吃麵食，

還記得五十幾年前，每天都會跑到老爺爺家裡，守著

他老人家，就會有自己擀的家常麵吃，這一味我可是

日思夜想從未忘卻的記憶!!(沒有配菜，就是糖和醋)

 

 

自己也很喜歡包水餃，尤其是水餃皮在市場、大賣場

都有得賣，取得相當便利；只要在家做好餡料，包水餃

我可是很內行的(可以參加比賽的)

 

 

以前住眷村時，很愛吃韭菜水餃，那時農家都自己種，

沒有農藥的危害，吃起來香噴有味；現在很少能在外

吃水餃，感受到最初的甜美好滋味~

 

 

店裡的選擇性不少，有高麗菜豬肉水餃、韭黃豬肉水餃、

韭菜豬肉水餃、玉米鮮肉水餃、蝦仁水餃、三鮮水餃、

香菜高麗菜豬肉水餃、蝦米芹菜豬肉水餃。

 

 

[阿玉手工水餃]已經吃過幾次，感覺始終如一，

有幫我找回昔日的甜美、好吃的記憶浮上心頭~

 

 

我大部分都一餐只煮五粒，搭配冰箱其他食材，

一個人的簡便午、晚餐，也可以營養又開胃的

吃到心滿意足；醬料通常就是用辣豆瓣+豆乳汁。

 

 

渾圓、飽滿、札實的水餃，一個個圓滾滾的

真像個討喜的元寶，皮Q肉質滑潤，調味適度

一吃就中，我喜歡這款有溫度接地氣的手工製品，

以後也就不用那麼辛苦的自己張羅-包水餃啦!!

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   桃園新屋[香廚庭園餐廳]晚餐團聚 (ipeen 原文)

 

夜晚[香廚庭園餐廳]大紅招牌高高掛，遊覽車一部部

地駛進停車場，位於桃園新屋66號東西向-民族路中間

的高鐵橋底下，是大型婚宴舉辦宴席的餐廳，可容納

六十餘桌，氣氛還不錯。

 

 

餐廳的燈光明亮，桌椅乾淨排列有序，間隔距離

洽當，餐桌上有轉盤，這是吃合菜最該具備的條件。

(最近經常和團體出遊，很多餐廳的餐桌，並沒有

轉盤，一起上菜時，就顯得很侷促。)

 

 

[甘蔗雞]（半隻）雞肉店家採用特選的白甘蔗

來熬煮湯頭，肉質細嫩好咬不油膩，美味可口。

 

 

[生魚片]看見鮮豔的色彩，透亮水嫩的肉質，

雖然有點蠢蠢欲動，但還是止住內心的狂熱~

(目前還不能吃生食)

 

 

[燜筍]這款在大宴小酌經常都能吃得到，筍要嫩、

入味這才是先決條件。

 

 

不消十分鐘的時間，所有餐點均一一端上桌，

這就是團膳的配備和規格。

 

 

[控肉]這款還是在合菜餐桌上首嚐的菜色，

以前只要看見大肥肉就會將筷子放下；現在

齒搖搖、髮蒼蒼，有點帶皮的肥肉，還一定

非嚐不可哩!!

 

 

樂齡長青學苑的理事長、志工、導遊逐桌

來和團員們熱絡寒暄~

 

 

[酸菜五花肉湯]湯頭微酸，酸菜略韌；然五花肉
過肥，卻不見油花。

 

 

[韭菜花魷魚]這款就如同家常菜一般，大家都很

熟悉的口味。

 

 

[糖醋雞丁]彩椒和洋蔥的比例高過於雞丁，

幾乎都看不清雞丁藏身於何處?

 

 

[蒜炒鯊魚]口感和味道都還不錯，淺嚐即止~

 

 

[清蒸鱸魚]這道菜頗受團員們喜愛的，香氣迎人

鮮度可期，果真來個盤底朝天~

餐後水果-西瓜，大夥兒都吃得飽飽飽...準備回家囉~

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香廚庭園餐廳

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      [綠園渡假飯店]-歡樂愉悅的烤乳豬營火晚會 (ipeen 原文)

 

這趟旅遊的重頭戲就在眼前，團裡很多人都和我一樣，

下了遊覽車後就直奔-烤乳豬，那股迷人的香氣夾雜著

炭火燒出了煙霧瀰漫.....營火晚會的氣氛已經在醞釀....

 

 

前幾年也曾在往南庄老街的街上，看見過賣烤乳豬的，

也是遊客圍著聞香而來；今晚能親嘗(烤乳豬)牠很大隻ㄟ；

團員們都很興奮，紛紛拿起相機，記錄這難得的畫面。

八十餘人都吃不完啦!!

 

 

趁火候旺時先烤皮的部分，將炭火先移到頭尾兩邊燒烤，

等表皮部分開始呈咖啡色的時候，表皮的部分會起水泡，

可用刀子去戳破，再把炭火平鋪，表皮就會爆香成脆皮..

 

 

看老闆用刀子去切割第一層表皮時，聞香隊的都

忍不住口水直流，瞧瞧~切割得多漂亮又俐落。

 

 

切掉第一層外皮後，繼續再上架燒烤，

讓每一層的肉都能考得香酥。

 

 

一層一層的燒烤至肉質完美，肉片切得有如

大拇指的長寬度，片片厚實令人垂涎~

 

 

團員越聚越多，大家已經忍不住要嘗鮮了...

經過主廚的允許，大夥兒直接現切線吃，現場

還準備了椒鹽佐味沾食。

 

豬的肉質好札實，還有特別的香氣 ；我特別鍾情

於脆皮部位，吃在嘴裡真是妙不可言，肥肉不油膩、

表皮是甘鮮酥脆爽口到位；瘦肉有咬勁現吃不甘澀，

有股滑腴鬆軟的口感~

(烤豬一定得趁熱現吃才是極品)

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哇!!一進門就被店家掛滿了萬聖節的裝飾給吸引著....

還有會發光的南瓜，櫃台，餐桌、牆壁、玻璃窗上、

進門玄關、服務生的頭上裝飾，既可愛又俏皮...

 

 

對竹北的餐聚特別舒心，距離比台北近，停車又免費，
高速公路又順暢，竹北人情味濃，我打心眼裡就喜歡它~
這次的六人份合菜，有不一樣的風情加持，我們不但拍得

開心，吃得爽快，老同學、好朋友的聚會，笑料說不完~~

 

 

招牌菜【海南雞】大廚以馬來西亞當地各式香料，

融合了馬來美食文化，是最具特色的美食佳餚！

雞肉滑嫩 、口感好 、味道佳，搭配[海南雞油飯]

這可是最佳拍檔哩!

 

 

這次竹北行，又讓我們品嘗到海南雞油飯的

絕妙好滋味。

油飯中間帶淺褐色微起鍋粑的部分，是最

香酥又討喜的咀嚼佳品；淡淡的雞汁鮮味，

可讓米飯更加可口爽味。

 

 

色彩繽紛的[四大天王] 紅椒有畫龍點睛之效；
紫色的茄子、綠色的秋葵、四季豆、加上豬肉末

與蝦醬拌炒的鹹香好滋味，超下飯滴~

 

 

[娘惹咖喱高山鱸]這可是馬來西亞獨有的特色料理，

醬汁紅通通增色，融合了辛香、酸甜、微辣等風味，

口味濃郁層次分明，一吃就會讓人上癮的鱸魚海鮮..

 

 

[仁當咖哩牛肉]
Rendang 仁當的燉煮過程耗時費工，還需不停拌炒

後以小火燉煮收汁，將味道鎖住在牛肉裡，讓牛肉

飽吸好料於一身，肉質滑嫩就在唇齒間流竄~

 

 

現場服務人員，忙著幫我們拿道具、找場景，

讓兩個阿嬤級的食客，忙著拍照搶鏡樂不停。

 

 

[沙嗲牛肉]這款可是風行於東南亞的烤肉串，

主廚採用傳統做法，加入薑黃、香茅等香料

醃漬，經炭火香烤後入味飄香，吃起來肉質

滑嫩好咬，沾上特調沙嗲醬又是不同風味，

搭配脆黃瓜和洋蔥片就著吃，清爽脆口哩！

 

 

[巴生蹄髈豬肚肉骨茶]看見這砂鍋裡，滿滿的食材，

胖胖的油豆腐浮面搶鏡，這款還是我少見的肉骨茶。

遊走新加坡、馬來西亞的知名餐廳，賣相各有不同；

但我還是深愛著啃食豬支骨，讓人銘記於心的好滋味。

 

 

[蒜烤松阪豬] 松阪豬的油脂分佈均勻，能保有Q彈

爽脆的好口感；早在加拿大溫哥華的宴席上，就被

妙不可言的松阪豬給征服；至今仍難出其右....

 

 

飲品有六款- 白咖啡、海南咖啡、香蘭薏米水、南洋香椰水、

羅漢果龍眼水、Melaka Classic/Melaka Special

沿著桌面排開，賞心悅目~

只有咖啡是熱飲，其餘的都是冰品；目前我還不能吃生食、

冰品，咖啡、酒.也是我的拒絕往來戶。

但美味將在座的食客，笑容和滿意皆展現於容顏。

 

 

PS.喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒

飲酒過量有害健康

 

 

美玲今天是玩開了，小姐、小姐可別動氣，

瞧您手拿菜刀的妙姿，誰會怕妳呀?

 

 

[香蕉甩餅]餐後有甜點加持，譨使我嘴角上揚的好理由，
香蕉切成薄片狀，加入奶油起司包在甩餅裡一起煎至金黃
遇熱後香蕉變得軟綿，甩餅表皮帶點鹹酥 , 沾上香濃煉乳 ,
甜甜的鹹香滋味，吃起來幸福滿溢~

 

 

 

【馬六甲ABC】圍邊的配料豐盈，剉冰堆得像座小山，

  品項上就征服了所有人；看好友吃著比讚的模樣，

  我也好想吃一口啦!!

  每次來[馬六甲馬來西亞風味餐廳]，都讓我滿載著

  幸福、滿意的回味無限，餐廳氣氛好、服務佳、

  停車又方便，朋友呀!!選對餐廳是很重要滴~~

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[福記富貴餐廳]位於楊梅區已成立有30餘年，由一方小館
起家，後續搬遷擴大營業，以客家菜為主與楊梅共同成長，
備有典雅廂房、大型停車場、可設置百桌喜宴、歡迎散客、

到府外燴、工商聚餐均可。

 

 

晚餐才剛進入餐廳，已見大廳內有一半食客，

正在大快朵頤，我們可是飢腸轆轆聞香而來。

 

 

學會已事先預約訂餐，所以坐定之後立馬上菜。

[福記大拼盤]首先亮相，都是大家熟悉的滷味

和煙燻味，我只嚐了四分之一的滷蛋就止步。

 

 

平時少有機會嘗試客家菜，所以對這款[魚香茄子]

可真有點傻眼；道地的四川菜可是我家餐桌上，

經常會有的菜色，說它是紅燒茄子其味也還OK啦!!

 

 

[客家燜筍] 我曾吃過上好的桂竹筍，水嫩爽口，

軟潤適度；這款纖維質過多，牙口得加把力...

 

 

[仙草燉雞湯]像這樣濕冷的天氣，挺適合喝碗

熱騰騰的雞湯來暖脾胃，肉質幼咪咪挺合口。

 

 

晚上七點多，餐廳已經客滿，一眼望去黑壓壓

的人頭大都在埋頭苦幹，用心品味..

(幾乎都是去台中看花博的，很多人都餓壞啦!!)

 

 

[薑絲大腸]才上桌，一股醋酸味就撲鼻而來，

才夾一片入口，就被這突如其來的酸味給嚇著~

 

 

[清蒸鱸魚]肉質還挺鮮嫩的，味道也合宜，

總算有我可以多嚐兩口的客家菜。(算嗎?)

 

 

[米椒小魚干]這道菜對我來說，確實有點可惜，

分開來的食材我都喜歡，合併起來卻顯突兀；

就像我拍的照片一樣，在腦海中已經模糊了...

 

 

最近經常在彰化、苗栗、宜蘭嘗鮮，原本以為

回到桃園市楊梅區，口味和服務會更上一層樓滴，

或許是我期待太多啦!!

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福記富貴餐廳

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今天姊妹滔真的是賺到了，來[西堤]慶生，還有變裝秀可看，

整場聚會就是一個開心了得~~

我們運氣真好，當慶生會碰上萬聖節變裝party，讓整個用餐的

氛圍升到最高點；參與慶生會的姊妹們，各個欣喜雀躍。

 

 

姊妹滔竟搭上順風車，趕上了西堤牛排在萬聖節應景展開的活動，

[西堤搞什麼鬼員工變裝大賽]；除了員工變裝外，為打造更熱鬧的

節慶氛圍，西堤牛排全台門市換上新裝，牆上貼著、掛著的好精彩。

雙壽星一起慶生，姊妹的良好情誼-濃得化不開~

 

 

萬聖節該有的的基本款配備，在中壢西堤店，有五花八門的造型；

有少女系的白雪公主及愛麗斯、南瓜、恐龍、還有沒入鏡的顝顱頭等

創意元素紛紛出爐。來餐廳吃美食，感受萬聖節的便裝魅力~好有趣。

被現場變裝秀和佈置所感染著，姊妹們都欣喜的像似孩子般的雀躍~

 

 

 

不到半個月，就到中壢店用餐兩次，就是因為西堤的服務好、CP質高、

餐點味美又吸睛，大致上都已介紹過，所以這篇就不再續論。

 

 

 

 

 

[鮮蝦蘆筍]盤飾的賣相佳，十分搶眼，色系搭配很溫潤、賞心；選用新鮮

蘆筍及鮮蝦，搭配咖哩優格醬所調製而成的醬汁，鮮嫩、開胃、又爽口。

一份套餐還有沙拉、甜點、水果+飲品，的確很超值~~

 

 

 

姊妹選擇的主餐有食蔬厚切燉牛排、風味烤雞、附餐有-芒果奶酪、沙瓦、

提拉米蘇、焗烤蘑菇、熱拿鐵、蕈菇雞肉濃湯、南瓜濃湯、玫瑰森林.....

 

 

慶敏老師點的甜點-巧克力袋冰淇淋，是不是很不一般?一端上桌就征服了

所有姊妹的目光。

 

慶生會有變裝party 相呼應，更增添了無限美好的回憶；

感謝所有工作人員的配合拍照和最優質的服務。

 

2018.10.18 用餐的心得

中壢店[TASTy 西堤牛排]服務好˙風味佳

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