上次PO過乾挑糖醋麵 ,很多網友感到新鮮好奇，留言回應詢問，甜的麵好吃嗎?
牡丹肯定的回答你，糖醋排骨好吃嗎?一樣的道理。
介紹一下基本配料:醬油或醬油膏(一匙)、砂糖(一匙)、檸檬汁(一匙)>牡丹喜歡用檸檬來代替醋、紅油辣椒(視個人喜好添加)
糖醋的比例，一般都是1:1的量。調配均勻即可。醬油的多寡，端視個人的口味而定，可酌量調配。
也可以加蔥花、蒜頭拍成碎粒、肉醬等(今天沒有準備)，。
煮這種乾挑麵，最好是用手工拉麵，自己花時間擀麵，那是最好的選擇。
冰箱裡還有一些九層塔(就拿來代替蔥花)，再加一些花蓮的辣蘿蔔乾，只會加分，更添美味。
用大碗或大盤來攪拌，味道會平均融入。好吃的麻辣乾挑糖醋麵 就這麼簡單、省事，就能上桌啦!
大丫頭!你最愛吃的麻辣乾挑糖醋麵 煮好囉!快來吃唄!
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