桂冠湯圓>>還是芝麻香－松葉牡丹

每次嘴饞，想要吃湯圓時的第一選擇，就會想到桂冠，他家
有好幾種不同的餡料，我卻獨鍾情於芝麻，紫糯米、鮮肉、
花生...都吃過，就是特別喜歡芝麻的香氣。
打開包裝袋，一包有2盒裝，我一次可以吃完一盒，10粒嘟嘟好。
設計精巧的盒裝，每一粒都是圓潤光華，結實可愛，胖胖的身形，
圓滾滾的....真是想到人類的智慧，能夠研發出這麼美味又具代表
意義的湯圓，實在是福氣啦!!(因為我超愛吃糯米製成的美食)。

紫糯米花生湯圓，偶而也會讓味蕾變化一下口味，顏色上的變化，
也能讓小傢伙們有特別的情趣，不同的口味，卻都很有彈Q的口感，
糯米選擇黏度夠強的，磨成湯圓粉子時，才會有咬勁。

今天選用2和一來變換一下口感，也不敢多吃，還是忌口一下下。
這幾盒桂冠湯圓，買回來放在冰庫裡，也有一個多月的時間了，
就是因為減肥期間不敢碰、不想破壞好不容易累積的成果，
不過，若再不食用，恐怕只能拿來當高爾夫球打了；
上面沾滿了冰塊，還要很努力的將它們移除。

湯圓是冷凍食品，一定等水滾開之後，再放入湯圓；還要用鍋鏟
順推，且注意湯圓會緊粘鍋底；千萬別開大火來煮，會讓湯圓內外
受熱不均勻，而會產生爆漿，用小火來煮湯圓，就不會有這個問題囉!
等到湯圓浮在水面上，就大功告成囉!

有時還會犒賞自己一下，會打個蛋花、加點酒釀，或者煮個
荷包蛋之類，都是為了滿足自己的口腹之慾。
今天很想吃溫泉蛋，剛好用煮湯圓的小火，就能達到效果ㄌ。

因為存放過久的關係，紫糯米花生湯圓，表皮已經產生(角質層)
老化僵硬了，完全沒有新鮮的潤滑好咬，有點像咬到橡皮的感覺；
不過花生內餡，還是香味十足，甜美好滋味。
有了這次教訓，以後>>不敢讓冷凍食品冰太久；還是會變質ㄟ。

說也奇怪，本是同根生(一起買的)芝麻就完全沒有失去風味，
一樣和新鮮的同款，軟玉般的滑潤，輕咬一口，芝麻就順勢
傾瀉而出，香氣仍然是我喜歡的味道，並未打折扣，讓我舒心
不少，因為>>冰箱裡還有3盒啦!!
簡單的米食，也能讓人齒頰留香，甜而不膩，黏不沾牙，
以前非得過元宵才吃得到的美食，現在隨時隨地，都能享用
的冷凍食品>湯圓，讓年節沒啥新鮮感了；連提燈籠都少見啦!