又開始過獨居老人~吃泡麵的日子囉!!
一個人的晚餐,不想外出找館子,不想煮飯還要顧配菜,
不想只吃泡麵太委屈自己,加料>>成了我開胃、開心的
自療法。
下班路過南門市場,適巧又碰到少年仔的雜貨攤,這款維力豬肉麵
還沒吃過,選購一大包,可以吃好幾次,嚐嚐唄!!
原本想要買麻油雞麵線,缺貨中.....吃過一次回味無窮。
維力麵【真爽】豬肉(5包),現在泡麵的包裝都很有創意,
卡通圖示快煮教學,看圖照著做,連國小高年級學童都會。
這就是泡麵快速成長的不二法門;簡便、易學、經濟、實惠。
圖片上有好豐富的材料,一看就知道只供參考,不能當真。
不過可以依樣畫葫蘆,製造出同樣效果,增進食慾,加強
色、香、味的口感,加味泡麵正在流行。
這款泡麵除了一般的料理包(油蔥包+調味包)還多了一包辣椒粉,
強調小辣放少許,中辣放一半,大辣放整包,就是衝著【辣】味
才選購滴。
自己準備的材料有>>香腸、油炸豆皮、香菇丸、高麗菜。
將準備的材料切片、切塊、切成條狀備用。
煮兩大碗水,水沸騰後,將食材全部放入;高麗菜可吃清脆點,
才會有甜度和脆感;香菇丸Q彈有咬勁,下鍋和泡麵煮上三分鐘
一樣彈性佳、味到好;香腸切片先微波再下鍋一起煮,讓肥油
釋放出來,湯汁會更香醇。
調味料我只加了半包,辣椒包全放入,油包放了一半,看到油亮亮的湯頭,
聞到香噴噴的氣味,一個人的晚餐,也可以快速處理,5分鐘內速成。
泡麵~~我喜歡用煮的,湯頭會更鮮美,食材會更豐富。
上桌啦!! 麵條很Q好嚼,湯之吸收各方菁華,熱騰騰的好有暖意;
油炸豆皮是很好的食材,煎、煮、炒、炸都得宜,是我家冰箱內
不可或缺的基本盤。
一大碗麵5分鐘搞定,有蔬菜、肉品、丸子、豆類,各種營養都
具備囉!! 丫頭~妳不在家的日子,媽咪也會好好過滴...
晚餐吃了沒有?? 將妳的生活點滴,也和媽咪一起分享吧!!
情人節的別離,媽咪沒有哭泣....只要妳快樂,媽咪就會開心。
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