台中清水伴手禮[美二佳太陽餅] (ipeen 原文)

 
[太陽餅]是一種甜餡薄餅,一般內餡是麥芽糖,源起
於台灣台中市的點心,為臺灣頗負盛名的名產之一。
 
 
[美二佳]有著專業的技術及獨特的眼光,踏實的在台中
清水鎮札下了穩固的糕餅業基礎。好友年前返國去台中
省親,回中壢時帶了幾盒太陽餅分送親友們。
 
 
太陽餅是台中的驕傲和光環,也是台中美食的標誌;
從小就愛吃這款,雖已歷經幾十個年頭,喜愛程度
依舊未減。
 
 
說到台中的名產,就讓人想起[太陽餅],好像是已經
劃上等號,大人小孩都耳熟能詳的啦!!
店家在包裝上也煞費苦心,將成品一個一個區隔放置,
不易變形、不易破碎,當作伴手禮送人大方不失禮。
 
 
太陽餅講究純手工製造,皮薄、酥香、餡軟,多層次
口感,甜餡軟而不黏牙,這才是上選道地的太陽餅 。
抓了一撮夏威夷豆墊底,下午茶雙響味的品鑑,是我們
年輕時期津津樂道的甜蜜往事。
 
 
太陽餅入口香甜,層層酥香,使其展現「皮薄、酥香、餡美」
之獨特風味。好吃的太陽餅,總能讓人心曠神怡,無須果汁、
飲料,即使一杯白開水,也能令人懷念的古早風味~~

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