30年的手作堅持，素餅一樣能出頭天，店內的烘焙產品從麵包到甜點
全部均為奶素或純素，老闆堅持原料要新鮮，嚴選採用植物性油脂及
奶油，純素產品以豆漿取代牛奶，讓傳統甜點，保持手作的美味和香甜。
店裡的品項很多，有大家熟悉的狀元糕、鳳梨酥、老婆餅、還有現在正火紅
的乳酪派、堅果塔、玄米歐包，真材實料的美味，完全感覺不到是素食餅店。
伴手禮的禮盒設計，也是落落大方，價廉物美。
這個月乳酪蛋糕就吃了四家，喜請婚宴的、寶寶滿周歲的、還有糖村品牌的，可見
這款蛋糕是老少咸宜，闔家皆喜的績優款。
加佳素餅的重奶酪蛋糕確實綿密香甜，微微帶點酸的口感，吃得再多也不覺得膩口。
蛋糕體只占整體的六分之一，有層次的餘味。
【堅果塔】是小巧精緻的甜點，華麗又高檔，派皮上有先行低溫烘烤過的腰果、
核桃，有堅果香氣且營養豐富，時下最受歡迎的小點心；下午茶的精選甜品。
【鴛鴦餅】以紅豆餡、素蛋黃、綠豆沙及素麻薯組成的內餡，
切開後真像喜慶婚宴的豆沙大餅，紅豆沙香甜，麻糬軟Q，
連鹹蛋黃都像真的一樣；表面鋪滿了白芝麻，粒粒生香，
口感頗佳；素餅也能吃到傳統烘焙的好味道。
【杏仁露】又名狀元糕，和古早味的小點心米糕口感有點雷同。
狀元糕做工精緻，內含堅果粒的香酥嚼感，杏仁味濃，滿嘴芬芳。
為人父母的大都會取好采頭，幫孩子考試必挑選的小點心，討好
又吉利，吃了最好能高中狀元，那就是皆大歡喜囉!
餽贈親友的伴手哩，可別忘了這一款，大吉大利雙贏。
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