桃園南崁『江戶拉面亭』改良過的日式拉麵  (原文)

 

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位於桃園南崁鬧區的『江戶拉面亭』,素雅大方的門面,
給人乾淨、清新、簡潔的好印象;開車經高速公路,不到
半小時的車程即達,大馬路上劃有很多停車格,1H/20元,
方便又實惠。
 
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映入眼簾的櫻花樹叢,將小而美的餐廳,裝潢得更有可看性;
特別喜歡這半隱密式的木質包廂,特別有浪漫的fu~
處處可見如日本職人般一絲不茍的精神。
 
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餐廳屬方正格局,選用清爽雅緻的木質桌椅;
在潔淨寬敞的走道上,進出無礙的桌次間隔,
遵照正統日式建築工法,打造餐廳內部
桌椅與隔間...
 
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在柔美的燈光下,牆壁張貼的畫作和雕件,
躍動的各色錦鯉,活靈活現頗有生趣;
靠壁的榻榻米座位區,讓用餐的心情,
更可獲得抒解。(置物無礙)
 
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『江戶拉面亭』不僅有拉麵,還有丼飯和精緻配菜~~
 
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江戶拉面亭:日式江戶風味拉麵雙人免費體驗!
前菜-京都沙拉
湯頭口味-博多拉面、地獄拉面
主菜-唐揚雞、厚切豚排
單品-黃金豆腐
湯頭多樣化可和主菜隨意搭配,變化出多款不同口味的拉麵~
 
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店家招待的檸檬紅茶,沁涼於心,淡雅清甜,
有解膩舒心的效果。
 
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上菜速度很快,從點菜開始,不超過十分鐘的光景,
前菜、炸物、拉麵一應俱全。
 
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小菜是爽口脆筍片,細薄很入味,纖維質多而爽脆,
撒入粒粒芝麻香,口口皆精華,可口滴好想續盤~~
 
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[黃金豆腐]是老闆不斷改良,將幾種炸粉以黃金比例
調製而成,炸出來色澤金黃,外皮酥香內裡軟嫩,
沾上特調醬料,爽口宜人。
 
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[地獄拉面VS厚切豚排]
魔鬼椒的魅力,讓喜愛吃辣的朋友,可大啖其味,
鬼椒混搭異國多款辣椒,紅韻散發著魔魅的香氣,
拉麵完全溶入湯頭,Q彈潤口;軟嫩的溫泉蛋好滑口,
厚切豚排酥香綿韌,絲絲入扣,好札實的重口味。
 
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[博多拉面拉麵VS唐揚雞]
有別於日式拉麵的濃郁重鹹,老闆以改良式
加入雞湯底,更能迎合台灣人的味口,清淡
的湯頭對養生更有助益。
唐揚雞炸得香酥爽口,單吃搭配麵點,都各自
有味。清淡的口味,比較適合我現在的心情...

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