今天腦海裡就盤旋著個頭肥美的滷豬腳，整個下午都
無心看影集，畫面中仍是油油亮亮，醬紅Q彈的-中段；
為了滿足自己的食慾，晚上騎著機車飛奔而至，來得
算是時機，剛好剩下一桌，聽老闆娘正在請求支援哩!!
除了滿座的顧客在等候，外帶排隊的也不少~~
餐台上滷好的豬腳，排列的整齊有序....
搭配的筍乾和油豆腐，也是滿滿的讓人垂涎~~
最右側的滷豬腳，八角和辛香料的滷汁讓人噴香；
透紅的豬蹄載沉載浮的若隱若現，好想立馬給他一個痛快~~
豬腳飯搭配的炒青菜，滿滿一大盆已快見底啦!!爽脆可口；
只見老闆娘拿著手機大聲疾呼:[快點派人來支援))))))
中段豬腳飯還附帶一碗醬肉飯($95元)，以這款價位，
真的算是物美價廉。中段豬腳一入口，便骨皮分離，
黏稠感膠著，更顯皮肉的滑嫩和順口。
豬腳滷製得十分入味，我選擇中段部位，就是不想
啃豬蹄，除了牙口不好，還有不喜歡硬硬的蹄子。
表皮已不完整，十分軟爛的結果，店家貼心的剁成
小塊狀，方便顧客食用。
中壢的豬腳飯，有名氣的有好幾家，各有忠實顧客；
我幾家都吃過，有的滷過頭會縮水，有的滷太久死鹹，
有的切豬腳的棧板，蚊蠅飛來飛去好嚇人；還好我在
攤車前來回拍照，還沒看見有異相，餐檯也保持得算乾淨。
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