這家店是路過碰巧,剛好正值晚餐時分,
剛配了一副近視眼鏡出來,看到這家像是
新開張不久的麵店-乾淨清爽給人好印象。
 
 
對於沒吃過的牛肉麵店,心裡總會
有嚐鮮的念頭,希望能一吃成主顧。
看看menu,價位平平,紅燒的較能
吸引我。
 
 
店家無論陳列和擺設,桌面和醬料區、小菜櫃
都不像陳年老店,油垢多、牆角黑;還有一台
嶄新的冷氣迎面吹送著,十分舒適涼爽。
 
 
店內還有免費供應冰開水和
冰紅茶,喝起來頗順口的。
 
 
點子不錯還有額外亮點,凡單點消費100元,
即可免費享用(只限內用,如需外帶一球30元)。
共計四種口味,原本想說吃完牛肉麵再嘗甜品,
不過胃容量太小,已經無法享用啦!!
 
 
小菜櫃裡的小菜還挺多樣的,小菜都放在冰櫃裡,
看起來挺超值的,最重要的是乾乾淨淨。
(老闆娘說:她很注重店裡的環境衛生)
 
 
我點了一碗紅燒牛肉拉麵(110元)、一碟滷味35元,
牛肉麵賣相不錯,碗很大好抓不燙手,牛肉給得不少
有七、八塊之多,塊頭雖小卻很多牛筋;最重要的是
搭配著我心目中的NO1- 家常麵條。
 
 
家常麵煮的時間稍嫌短了點,或許因為才拔大牙
的關係,咬合方面還有點吃力,麵條味道沒有完全
滲入湯頭,牛肉湯還算適中。
 
 
吃牛肉麵非搭配酸菜不可,放了一湯匙瞬間昇華
多了脆口感;牛肉燉的很軟爛,牛筋吸飽了湯汁,
晶瑩透亮,頭一次入門沒踩雷就很慶幸了,下次
再訪想嘗試水餃,我對麵食就是有種莫名的偏愛~

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