吃飽飽、睡得好[綠原渡假飯店]精美可口晚餐-採無菜單料理 (ipeen 原文)
[綠原渡假飯店]烤乳豬大餐，這是所有團員超嚮往
又期待的饗宴；凡事皆經過自己的參與後，才體會
出箇中滋味，這也是很多沒享受過的人，所不知道
的原委。
晚餐時分，團員們很踴躍的都湧進餐廳，就是想
大啖烤乳豬的美味；殊不知有不少團員早在第一
時間，已經遍嚐烤乳豬的爽脆酥香~~
餐廳設備如一般餐廳，不大不小可容納十桌之譜，
有點可惜的是-圓桌上沒有轉盤，吃合菜最怕這款，
熟的團員還無所謂(可以交換)，陌生的同桌，就只能
吃自己面前的菜色啦!!
烤乳豬一定要吃現烤的，就像一般烤肉活動是相同
的道理；很多人守在現場聞香，待大廚邊烤邊切片
時，他會主動邀請大家分享；此刻圍在烤爐邊的人，
一擁而上，直接就用食指和拇指當作筷子，抓著肉
來沾食椒鹽，發出讚美聲不斷~~
(待用餐時的切盤烤乳豬，已經冷卻，肉質變乾，
吃了一片就打住，所以要記取教訓呀!!)
餐廳老闆說:大廚都是用餐廳附近現有的食材，
或是園區內自己種的蔬菜、水果來當作食材；
餐廳從來就沒有菜單，大廚每天料理甚麼菜色，
都能讓顧客滿意，不外乎就是新鮮、原味。
快炒龍鬚菜和燙鮮蝦，都讓團員津津樂道，
山產食蔬、美味海鮮，就是讓人挑不出啥
缺點來，尚[青]就是讚啦!!
無論是海鮮或肉骨，濃得是恰如其分；
湯清油花顯得份外晶瑩；喝一口鮮美，
一整天攀山踩點的奔波遊走，雖然疲累
此刻卻是心滿意足；滿心歡喜。
主廚沒有給菜單，端出來的卻都是新鮮貨，
無論快炒、紅燒、糖醋...樣樣精彩，讓團員
們都吃得讚許有加~~
PS.還有一道漏拍的菜餚-洋蔥炒鴕鳥肉，也是
餐後和老闆聊天時，才道出的真相；大家都以
為是炒牛肉，肉質細嫩相當神似。
團員們吃飽喝足了，大家往KTV集合，一首又一首
最佳金曲、自己的拿手曲，展現中壢樂齡長青學苑，
所教授的課程；無論是台、客、國語教唱、日語、
恰恰、倫巴，都在這展現無遺~~
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