桃園美食-桃園農工大門旁的活動攤車[老家餡餅]－松葉牡丹

老家餡餅：桃農大門邊的[老家餡餅]

學區旁都會有好吃的美食，這好像是不變的真理，也都會有不斷的人潮，
因為學生多、車流多、路人和家長都很多。對面就是稅捐處，更是人潮
鼎沸車水馬龍之所在，我常穿梭其間，卻經過詢問之後，才方見得其貌。
好吃的美食上網一查，就無所遁形，資料多如雪球，可見美食在人們
生活中所佔的份量。

攤車位於>桃園市成功路二段(桃園農工右側大門旁)已行之有年；
每天下午2:30～6:30左右營業，星期日公休ㄜ。
因為我以前不知道營業時間，所以來回往返娘家多次，經過成功路時，
左顧右盼就是找不到其蹤影。今天終於算準時間，就在大馬路旁邊，
看見不少人在排隊，車道上、路肩上，人行道上，四處都有排隊人潮.....
每次碰到這種局面，要排隊不手軟，既然等了就多買些，買十送一的
優惠，國隆老弟可是不會放棄的ㄟ。
週末家裡回來探望媽咪的親人不少，就讓大家一起分享唄。

豬肉餡餅>老闆有做出紅色的記號。
這樣在外觀上容易分辨，才不會拿錯。
因為仍有許多人是不吃牛肉滴。不小心誤放，可是會惹人非議的。
這[老家餡餅]連鎖字號，可是很有心的為消費者著想ㄜ。

裡面的肉餡有添加胡椒粒來調味，搭配洋蔥末，咬起來有脆嫩
的口感，還有洋蔥的香甜，融入在豬絞肉中均勻的分佈，
讓豬肉咀嚼起來，多了鮮甜也更加滑嫩多汁。

因為都是現包、現煎，看老闆現場作業的靈活度，塞肉餡時
多到都快要爆出來了；這種手法最讓排隊的人心動。
滿滿的餡料，怎麼等都是值回票價的。
豬肉餡餅和牛肉餡餅，均一價>>35元。

老闆將外皮煎得呈大麥金黃色，油亮討喜，皮薄
餡多，香香酥酥的十分好吃。這可是已經買回家，
擱著有半個鐘頭，表皮已經被水蒸氣舞著，
有些回軟啦!!

趁熱吃的時候，可要特別當心，因為有湯汁，怕會噴汁...濺濕
漂亮的衣裳；還有怕小小朋友不會吃，因而燙傷嘴唇，當家長
可要特別留意；這和吃小籠湯包原理相類似。

裡面的牛肉餡也有添加胡椒粒和洋蔥，咬起來同樣有脆嫩的口感，
還有洋蔥的香甜味，洋蔥和牛肉原本就是最麻吉的搭配，
讓牛肉咀嚼起來，更多了鮮甜美味，肉質滑嫩多汁。
各吃了一個餡餅，喝了一杯茶，胃就已經在抗議啦! 非常札實的
內餡，相當有飽足感....... 等會兒可要多運動一下，消耗多餘的熱量。