松葉牡丹

又一村是離家最近的小吃館，就在我住家樓下，從早上11點開始
營業到晚上9點多打烊，除了每週日固定店休，其餘時間，幾乎
都能看見和顏悅色的店老闆，每天欣喜開業。
又一村在此駐店，也陪伴我門不少時日了。附近的公司行號、住家、
武陵高中的學生，都是又一村的基本顧客群；店面小，桌位少，所以
騎樓也是店家充分利用的據點。

又一村是屬於連鎖式的小吃館，水餃、麵、飯、小菜總類繁多，
誠如[麻雀雖小，五臟俱全]選項很多，主隨客便，總共只有裡面
4張桌，外面2張臨時桌，經常看見午餐和晚餐時，許多人就擠在
攤車前等著取食；外帶的不少。
我家丫頭可是又一村的忠實顧客，回家一定非吃不可的滷肉飯，
這可是我無法認可的心態。

今天(4/10)社區舉辦春季跳蚤市場兼書展活動，因為看到報名的攤位
特少，所以臨時通知幾位大和里認識的同好，一起來共襄盛舉。
我是聯絡人，當然應盡地主之誼，請大家來吃個便飯，聊表心意。

今天大家有志一同，通通都選用水餃，這可是大家通情達理，幫我省錢啦!!
點了50個高麗菜水餃，10個韭菜水餃，大碗酸辣湯麵，和一碗酸辣湯....

今歹勢>>>都沒有招待小菜....不好意思ㄟ.
(其實早知道，該請大家在家裡用餐，吃我的拿手大鍋麵滴)。

又一村純手工現包的高麗菜水餃，是我自認為比其他店家要好吃的水餃。
新鮮脆嫩，看得到札實的內餡，也咀嚼得出高麗菜的脆度和甜美。
又一村的高麗菜水餃，也是店內的招牌，點用率最高的單品。
以前我都喜歡吃韭菜水餃，也是咱家丫頭告訴我，又一村的高麗菜水餃，
是如何的香甜好吃。我不在家料理時，外食的丫頭，就會在樓下流連，
這也是丫頭歲月累積的經驗之談。
看得到的食材，不是用果菜機打得碎成一團的菜渣。

或許大家受了我的影響，青一色的都點了高麗菜水餃，我還是
插花另點了10粒，也讓外地朋友來嚐嚐，韭菜也會有春天。

果然不錯吃，沒讓我有多此一舉之感；韭菜的特殊香味，散發出
清香的氣息，新鮮的青蔥可見，純手工包出的水餃，就是讓人充滿
信心。立體包法，讓水餃呈現在眼前，也是挺立圓滿。

酸辣湯的口味也屬大眾化，太白粉勾芡把握得十分到地。肉絲滑嫩
(不過少了點)豆腐細潤，蛋花清新可見，木耳爽口，葫蘿蔔絲微軟；
大致上是酸味有餘，辣味不足。因為大家都不太吃辣，我也就不敢
加在裡面，只有挑著佐料裡的辣椒過過乾癮囉!
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中聖里的跳蚤市場，已經開辦有4年之久，都是熱心公益的里長
發動，讓大家都有參予感，一次比一次辦得有聲有色，也形成社區
大家的共識；除了跳蚤市場[舊愛新歡]，還要幫助流浪貓、狗的結紮
和防疫，以免人畜共生的社區，避免環境衛生的感染。
能有這次機會讓好友們認識中聖里的優秀公益活動，也順道介紹
社區的經濟美食，看著好友開心的參予，我也感到安心...期待下次
再相逢，牡丹家的簡餐等著你們囉!!