以前看到的鳳梨餅，都和喜餅差不多大小和厚度，這盒鳳梨餅，是
屬於人見人愛型，嬌小可愛；每個鳳梨餅都有特製的包裝，衛生、
乾淨、清爽、防潮，隨手分享包，的確有別於一般傳統大圓形的鳳梨餅。

其實每回收到友人贈送的這類糕餅，都會擔心吃不完，放進冰箱會走味，
這款小包裝的確讓人心悅誠服，感受到業者的用心。

打開盒蓋，滿滿的鳳梨餅乖乖的很有順序的排排站，大小勻稱，
整齊劃一；一個個大麥黃金色的陽光氣息，即刻傳遞出>>選我˙
選我的氛圍，迫不及待的想拿一個來品嘗風味。
 
這陣子快過農曆年，媽咪家有不少友人贈送的伴手禮，每逢此時，
也是我最掙扎的時刻，貪吃的嘴絕對不會和無辜的腸胃妥協，
先爽口再談其他，我總是無法抗拒美食當前的誘惑。
 
遠在花蓮的鳳梨餅，也會即時出現在客廳茶几上，去過花蓮許多次，
卻沒聽說過這家店，網路收尋也找不著；或許店家很低調，沒大肆
做廣告宣傳。
 

製作原料:鳳梨糕麥芽飴、砂、.純奶油、麵粉、香草粉、小蘇打
注意事項:本產品為新鮮製品,為確保產品品質及衛生安全,請勿罝
                於潮溼 高溫或曝曬之場所
保存方式:請盡速食用,未食用部份請密封後存放冰箱冷藏以保新鮮

 
今天家裡好多客人，每人手裡拿一個，小妹泡了一壺金萱，給大家
配著點心用；看大家的表情，應該還不錯吃滴樣子。
主要方便的是，不太會漏屑，這一點倒是值得稱許；媽咪最怕
灑落一地的碎屑，很容易遭螞蟻進攻，還有地板鞋黏底，到處留情。
 
這款小而美、小而嬌的鳳梨餅，無論在烘烤的色澤、口感的香氣、
還有餡料比例上加入傳統鳳梨餡及麥芽飴，把這幾種食材，巧妙的
結合在一起，有不錯的風味和口感，不黏牙、餅皮酥鬆不乾硬，
鳳梨味濃卻不甜膩；香、鬆的餅皮、搭配軟綿入口濃郁的鳳梨香，
呈現出鳳梨餅最天然的古早味。

只可惜內餡稍嫌少了些，若再飽滿點，該會更討喜和惹人愛滴。
 
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