昨晚臨時起意,來到中壢錢櫃歡唱,小包廂4小時
附帶吃到飽的[精緻新食趣]。
外面冷颼颼,錢櫃裡面暖烘烘,一看見現在很夯的
熱滷區(關東煮),立馬就挑了幾樣(有油豆腐、油條、
百頁、魚板、豆皮、酸菜等)先放進滷鍋中浸泡著,
巡過一圈之後,再來收成。
 
 
記得還有現煮的的羹麵和燙青菜等,可惜來得太晚(晚上8點ㄌ),手卷已經沒材料啦!!
 
 
現在還能提供的,就剩下這幾樣,我點了排骨酥麵,
燒麻糬、魚酥羹湯這三樣。
 

 
用托盤端著比較方便取物,看見不少新鮮菜色剛擺盤,不一會兒工夫,就被一掃而空。
有照燒翅小腿、樹子蒸排骨、蘇式羊羹這些宴席菜,口味料理得都挺有風味滴;擺盤
也還不錯,菜色不多,替換遞補的速度,也還蠻快的。 進包廂唱兩首歌出來逛逛,
又發現有新菜色囉!!  這點倒挺令人滿意的。
 
第一輪每樣取一點,有炒麵、蝦仁蛋炒飯(料好多);還有芋泥包、 蒸餃、
炒山蘇、滷豬腳(燉得好爛、好入味);糖醋雞柳味道不俗,肉質滑嫩很
開胃。
 
說他是關東煮嘛~~又缺少甜不辣和貢丸,說他是麻辣燙嘛~~又不夠到味,
湯頭味道太普通,所以無論放啥進去,都不會太優秀。
 
 
這裡有六款冰淇淋,都是平常大家很喜歡的口味;
目前這區可是乏人問津,門可羅雀。冷呀~~~~
 
這邊是炸物區,就這三種選項,我就此略過...
 
生菜沙拉區,這區始終與我無緣,無論春、夏、秋、冬,我很少會在此駐留。
 
兩鍋熱湯,我選擇了鴨肉羹,不過裡面的鴨肉,細碎得可憐,已經寥寥無幾啦!!
 
湯鍋旁邊還有爆米花.
 
炒麵、炒飯、和照燒翅小腿,大約半個多小時就會更新。
 
蒸餃皮已經成乾鱉狀,不夠柔軟多汁;芋泥包還差強人意,溫度都不夠燙。
 
這裡擺放的餐具,感覺上還算精緻,整體上工作人員也很用心,隨時在整理、更新。
 
電鍋旁的滷肉,已經快要見底了,湯汁所剩不多,都是絞碎的豬肉,肉汁被收乾啦!!
 
甜點區大約有七項之多,吐司、餐包、小蛋糕等,我只是來拍張照留存。
 

這四桶熱茶有浦洱、綠茶、烏龍茶、煎茶,真該準備一大桶澎大海的,喜歡唱歌的人
都清楚,唱久了嗓子會乾、會啞、會鎖喉,膨大海是一味常用中藥,味甘、淡,性涼,
功能清宣肺氣、清腸通便、利咽解毒,尤適於[開音治喑,爽嗽豁痰。]
 
 
飲料區還有三種熱咖啡可選擇,現沖泡的方式,很方便。
 
 
工作人員通知說;[晚上9點 熟食區就要收攤了,我又過去繞場一周,看見新品
燒酒蝦,很貼心的有對半剖開,從尾部用筷子一拉,鮮嫩的蝦肉就脫殼而下,
燒滾滾的很好吃;一盤大約有二十餘尾,我就拿了兩尾做臨別的餽贈。
這種邊吃邊唱的方式,一點也不放費時間,還多了不少談論的話題。
不過音響、迴聲、導唱方面,就需要再加強,音質忽大忽小很難掌控,導唱的
聲音有時候會出不來;或許是操作的方式不對,卻會壞了飆歌的興致。

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