山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

有偶像劇的情節,有偶像劇該具備的美景,有偶像劇詩情畫意的餐廳
名稱,還有偶像劇才會顯現的型男大廚,在[山上的階梯]-老爹廚房,
你都能捕捉得到。
從楊梅埔心交流道出口,順著裕光北街而行,沿路都能看見清稀明顯
[山上的階梯-老爹廚房]的立牌指引,隱身在光裕北街的巷弄內,不是
當地熟門熟路的饕客,還真難發現老爹廚房的魅力所在,喜歡韓式料理
熱愛日式壽喜燒、想嚐試不一樣的烤肉滋味,山上的階梯會讓您的味蕾
驚豔,會讓您的視野得到舒展,在都市叢林中住慣的朋友,來享受一下
有歐洲風味的街景路樹,感受一下鄉野間的大自然美景,沿路有不少的
盆栽爭奇鬥艷,順著指標很容易快速的就能找到目標。

餐廳的桌次不算多(4~6桌),餐廳供餐的時間不算長(平日pm5:00~8:00)
僅供應晚餐,周六.假日及國訂假日,開放午餐時段(am11:00~14:00)
週二~週五(中午僅接受6人以上團體預約)。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理


【山上的階梯-老爹廚房】沒有奢華的不安全裝潢,憑藉著大自然原始的風貌,
利用餐廳周邊的淳樸景象,帶給顧客視野明亮、舒暢、清爽的開闊觀,而不是
侷限在二十幾坪的桌次間。業者的用心不在於豪華的排場,只在乎讓每位來客
滿意度,將心思都賦予食材達到極品境界,不斷鑽研、創新,就是希望能滿足
每張挑剔的嘴。走進餐廳的瞬間,被露臺自然天成景緻所吸引,再急切的心境
都能得以平息,再焦灼的情緒都可以舒緩,因為大自然的懷抱就在眼前.


山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

放眼望去綿延的山巒猶若臥龍,藍天白雲、青山綠田盡收眼底,連呼吸都來得清新、
潔淨,大自然好宏偉;然[山上的階梯-老爹廚房 ]的餐點,更是讓我回味難忘。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

這裡的裝潢很樸實,這裡的擺設饒富童趣,這裡的色彩很繽紛,這裡的餐點
確實偶像派,精緻可口令人回味再三。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

老爹廚房.山上的階梯,就像他的名稱一樣,菜色都是很有層次的,
每一道料理都能讓饕客看得見,主廚的用心。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 

老爹廚房講究的是新鮮、獨到品味,菜色不要求多,確在乎精緻味美。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

[韓國銅盤燒肉餐]是老爹廚房叫好又叫座的必點菜,來了可千萬別錯過,
老爹掌廚多年來的心得,親自研發調配的獨門醬料,好吃到會爆漿ㄜ。
老闆還製作了幾張圖片,教食客怎麼吃銅盤燒會更美味的方法和訣竅。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

非常特別的銅盤燒火烤兩吃,不但精緻還能讓美味留存。鋪滿了紅、白蘿蔔和油豆腐,
要飽吸烤肉留下的湯汁和油脂,讓味蕾讚嘆不已。懂得吃的饕客,先將肉片鋪在銅盤上
烤到[淋漓盡致]成熟度,用美生菜抹醬料再將肉片均勻鋪上,像手捲般的包覆著來食之。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 

醃漬的肉片洋蔥,在烤盤上慢慢捲曲收縮的成熟度,看著油脂和肉汁順流而下,火鍋
湯頭匯集精華,在慢火墩煮下湯鍋的食材與汁共舞,衍生出令人拍案叫絕的好味道。


山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

老爹廚房選用食材講究,精選最好的給食客,老闆開餐廳的目的,除了興趣更希望
將自己的廚藝推己及人,讓更多喜愛美食的饕客,能不用花機票錢,在台灣就能品嘗
到韓式料理的原汁原味。餐廳冰箱內有許多韓國飲料,有水蜜桃果汁(有果肉)、還有
韓國人參飲料、韓國各式果汁、韓國啤酒、韓國香醇燒酒,供來客選擇。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 

【山上的階梯-老爹廚房 】餐廳裡的所有小菜,都是老爹親自調理,完全
比照韓國餐廳的小菜色、香、味,有過之而無不及;十分對味。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

   【韓式辣炒年糕】這道菜,是我吃過多家炒年糕之後的最大迴響,賣相好、風味好、
口感好、層次佳,從沒想過炒年糕可以這麼爽口,尤其是芝麻香在咀嚼時散發的香氣,
讓人齒頰留香回味無窮。不敢吃辣的朋友,可以選擇不加辣,這道炒年糕用的醬料,
是老闆自製研發的私房醬料,外面可是買不到的,年糕是自韓國進口,不黏牙軟中
帶Q,扎實有彈性,加上濃稠的醬汁,讓我一口接一口欲罷不能,口口滿足滿嘴生香,
很有飽實感。炒年糕的配料-洋蔥,可得大大的誇讚一番,此味增加了它的層次感,
多了爽脆和甘甜。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

[韓式山東燒雞]獲得不少饕客的讚賞和佳評。烤雞去骨加小黃瓜、香菜涼拌,風味
獨特口味激賞,夏天的開胃菜,口感清脆細嫩,不會讓饕客的味蕾太過單調。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

[月亮蝦餅]大多數人都超愛的異國美食,這裡的蝦餅料多實在,價格卻很親民,比較
一般餐廳,好吃度肯定有加分。老爹堅持慢工出細活,讓餅皮更酥脆,色調更金黃。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

看看剖面的蝦仁,粒粒皆分明,真材實料,可不是濫竽充數打成蝦泥,
再製成蝦餅,售價一盤還要180元的名店。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

遠來的饕客吃飽了、喝足了,可別急著打道回府,山上的階梯舊地利之便,附近的
社區有不少高級住宅,著名的櫻花巷宛若歐洲綠化小鎮,花木扶疏奼紫嫣紅,讓您
目不暇給,快門按個不停,很適合闔家踏青免費遊覽的小城故事。讓味蕾笑開懷~~
春夏秋冬大自然佈景天成;北風呼號的冬夜,在溫暖的廳內,遠眺窗外的燈火闌珊,
聆聽著老爹精選的[西洋老式情歌]清音樂,是何等饗宴,與天地同歡的景象~~
巷弄美食就是需要饕客的口耳相傳,如果你需要給你心愛的人驚喜和讚嘆,歡迎到
山上的階梯-老爹廚房】讓你們的感情更加溫、更濃情,記得給你的另一半大大的
驚喜吧!!一間會加分的精緻韓式餐廳,老爹以美食會友,山上的階梯歡迎您來此一遊~
 

 

arrow
arrow

    松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()