松葉牡丹

今年兩度南下高、屏旅遊，再訪[味香山海產店]，
熟門熟路特別有感，這家海產店就是著名的活魚
36吃頗富盛名，愛吃海鮮的團員，無不欣喜。

團體訂餐就是好處多多，大家坐定後就開席，
[味香山]生意大好，幾乎天天客滿；店家早有
準備，飲料、桌菜順序上桌，魚貨新鮮就是好；
退休後跟團旅遊一年多，很喜歡這樣的合菜。



隨著遊覽車出遊，團膳桌菜大都是$2000元之譜，
俗擱大碗、海鮮多、滋味好、又吃得飽。

[蒜味魚皮] 膠質多、Q彈有咬勁，醬汁
鹹香入味，挺下飯滴。

[腐皮魚捲] 外皮酥脆、魚肉細嫩很爽口。

[蒜味白斬雞] 雞肉香嫩又甜美，蒜味醬汁
淋漓盡致>>加分，增添其風味。



[時令海鮮] 高雄港的海鮮魚貨特別新鮮，
引人入勝，極簡的料理；沒有多餘綴飾，
鮮嫩爽口又味美~



[香酥魚塊]外酥內軟的魚塊，吃起來酥脆
中有軟嫩；魚肉的鮮甜味都包裹在其中，
沾點椒鹽很配飯。


 

午餐每一道料理都好吃，不管是魚皮、
魚排、還是魚湯、無論清蒸、酥炸、
都超級新鮮，魚貨新鮮就完勝，占地利
之優[燜瓜仔肉] 一致獲得好評。






[味噌魚湯]  魚肉細嫩、豆腐滑潤，新鮮、甘甜又
好吃；味噌的份量適度，喝起來滋味和口感都不惡。

[季節蔬菜] 不但脆口還蠻鮮嫩的，爽口不錯吃。


 

餐廳的客容量相當大，遊覽車來來去去，
人潮進進出出...好不熱鬧；桌菜吃多了就
知道，來客量多寡，取決於店家薄利多銷，
供需平衡、雙方得利。