松葉牡丹

 

《宴川秋創意‧麻辣》以正宗川式麻辣創新吃法，去年底來中壢

初試水溫，獨創改良式的香辣湯頭，顛覆台灣人對吃鍋物的既定

思維，重塑麻辣的趣味，嚴選高檔食材，辣度可依顧客喜好來

調整，不敢吃辣的賓客，餐廳另有鮮蝦、田雞的主餐選擇；獨特

口感的鍋物，最適合與三五好友邊吃邊聊，暢快無比。

 

 

【宴川秋創意‧麻辣】位於平鎮區延平路一段，對面就是南區青少年

活動中心，隔鄰就是收費停車場，開車別擔心停車的問題，非常便利。

餐廳不大，採用木質桌椅，穩固大方、進出方便；用流蘇設計製造浪漫

氛圍；整潔乾淨、空氣清新；用木雕和掛圖來點綴；別緻古意的燈具，

有著朦朧的美感，加上浪漫的流蘇，彷彿來到異國的午餐約會....

 

 

很喜歡餐廳這臨窗的角落，視野對著大馬路上形色匆匆過往的

車輛人群，我正在這享用美食餐飲，心境是多麼的舒坦、愉悅。

 

 今午整個用餐時段都是這位帥哥老闆，親力親為幫我們桌邊服務，

不但用餐的氣氛特別好，還學到了不少鍋物知識和烹調技巧。

 

 

【宴川秋創意‧麻辣】在我們選擇主菜後，老闆的用餐流程，

就擺在桌面，清楚明晰的順序，一目了然。

1.先選擇主菜及食材   2.先享用招牌主菜   3.主菜用畢通知服務員

4.添加湯底想用鍋物   5.涮煮頂級食材

這款品嚐火鍋的吃法，對我來說是絕無僅有，好特別；不過依法

煉鋼後才知道老闆的用心良苦，對食客而言是正確無憂的。

店內的menu簡潔，品項清楚、價位適中；多人分享更是划算。

 

 

醬料台很乾淨不見髒汙，讓用餐的心情大好；辛香料不少，也都

準備妥善，蒜丁、蒜絲、蔥花、辣椒、香菜齊備，店家自製鎮江醋，

是老闆首推的頂級沾醬，經試過之後大受好評，味道很合。

 

 

 

◎體驗內容

宴川秋創意‧麻辣：正宗川式麻辣創新吃法，3~4人免費體驗

內容包含：

品項	內容	數量
主鍋	海鱸魚鍋(辣)	任選1
	蝦、田雞雙拼鍋
肉品類	特選美國大霜降	1份
	特選豬梅花	任選1
	特選豬五花
海鮮類	天使紅蝦	任選1
	帆立貝
	江瑤貝
	小章魚	任選1
	小花枝
滷水類	滷製拼盤	1份
鮮蔬菇類	綜合鮮蔬	任選1
	綜合菇
丸餃類	雙拼餃	1份
傳統類	老油條	各1份
	豆皮絲
	烏龍麵
主食	白飯	3~4份 (依體驗人數提供)

 

餐廳老闆很大器的提供多項頂級食材，就是希望來店的顧客，

每個人都能吃得開心又滿意。

 

 

今天的主角-店裡超人氣[海鱸辣魚鍋]，海鱸魚採用先烤後燉的獨特做法，

融合烤和燉兩種烹飪精華，精選四十餘種中藥材及調味料，調製出麻辣、

香辣的口味，呈現出多層次的濃郁香氣，溫潤香辣而不燥、油而不膩，

艷紅的湯面上呈現出香豆點點，老闆說先夾豆沾湯汁而食之，在口中

細嚼滿嘴豆香，引發食慾的火爆引線。

 

 

一尾海鱸魚在我們四人幫的分工合作下，很快地就吃個精光，魚肉

鮮嫩好吃，香烤味濃自不在話下，湯汁裡的紅洋蔥、蒜頭、蔥段，

無一不美；用兩支長夾盡掃鍋底，確認無魚刺殘渣，服務員再加入

湯頭，第二輪的肉品食蔬，即將登場。這點也是別家沒有的好典範，

(防範於未然)。一.是讓大家吃得安心無虞。二.重新滾開後的湯汁，

迎接新食材的融合。

 

 

今天點的是小辣，同行友人有一位不太敢吃辣，各位看官別擔心，

這滿滿的紅油辣椒真的只是好看，溫潤而不嗆辣，完全沒有後作力。

 

 

大片特選梅花豬，是店家嚴格挑選的；油花分布均勻，肉質細嫩彈牙，

入鍋後飽吸湯汁，川燙數下色澤變成粉色即可；柔軟滑嫩很有味，肥瘦

均霑不油膩，沾食老闆特製鎮江醋，好吃到在嘴裡曼妙飛舞，眉開眼笑。

頭一次看見這麼肥美的燕餃，還有飽滿偌大餛飩的魚餃，這店裡的食材，

都是老闆千挑萬選的佼佼者，有店家老闆的嚴格把關，是消費者的福氣啦!

PS.先賣個關子，想知道到底有多好吃，來店裡品嘗一下就能見分曉...

 

 

【滷製拼盤】有秘滷肥腸、大腸頭、蜂巢牛肚、牛筋等鍋物必備，以獨家

秘方滷製，再放進鍋中浸煮，展現出雙重柔韌好口感與妙滋味。

 

 

【特選美國大霜降】漂亮的大理石紋肉片，油花超美，大片如掌夠

豪邁；輕涮兩三下粉嫩即可，入口鮮嫩多汁、甜美彈牙，在口中瞬間

化為烏有，咀嚼不費吹灰之力，老幼皆宜好美味。

 

 

漂亮肥碩令人垂涎欲滴的[天使紅蝦]，每一尾都比手掌長，老闆叮囑

太大隻要煮久一點，肉厚煮熟了再吃才有好味道；大尾飽滿頭好壯壯，

蝦肉細嫩蝦膏豐盈，肉質綿密彈牙，蝦膏鹹香對味；真可謂人間極品。

 

 

此款[老油條]，也是多年未嚐之好物，炸得如此爽脆，又毫無臭油味，

保有完美的體態實屬佳品；在湯汁中穩扎穩打，老油條回軟時的

最佳狀態，是最好吃的口感，軟綿蔓延餘味蕩漾...

 

丫頭選的[綜合鮮蔬]有美生菜、白蘿蔔、青花椰菜、大白菜心、木耳等。

鮮蔬很容易吸收麻辣湯汁，吃的時候要特別小心燙口。

青菜的新鮮度看得到、吃得出；飽吸湯汁後的清甜，好強的感應。

 

 

燕餃內容物超豐富，飽滿豐潤，超好吃、超好吃、超好吃，就因為

好吃所以要說三次，說三次就代表很慎重，真的好好吃ㄟ!

 

 

 

店裡的招牌食材之一【特級鴨血】，原本前一陣子的鴨血風暴，我還

餘悸猶存，眼前這彈性強、力道佳、口感美的鴨血，真的讓我很難抵擋

它的魅力；麻辣鍋物的最佳配角，非鴨血莫屬，軟嫩如布丁般的口感，

用舌頭就能征服，比海綿還能吸飽湯頭，絕佳香麻味濃盡在其中。

 

美蘭點的章魚，真是可愛到不行，每一隻遇到滾燙的湯汁，會瞬間

開花，展現其嬌媚多姿，觸角軟嫩好咬，口口生香；豆皮風味佳，

喜歡它的腐皮頗有層次感。老闆選用Q勁彈牙的讚岐烏龍麵 ，可適度

咀嚼，讓味蕾充份的品嚐，軟綿中自有驚喜，洋溢著健康的幸福口感。​​​​​​​

 

  詳情請看官網

官方臉書：

宴川秋-創意。麻辣

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宴川秋創意‧麻辣 麻辣鍋

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【魚霸-內湖店】在內湖區陽光街上，離捷運站大約步行十餘分鐘，車水馬龍

很是熱鬧，我們開車前往，餐廳對面有很寬敞的瑞光市場臨時停車場，收費

至下午五點，五點以後免費，對開車族的朋友來說，真是一大利多。

業者秉持著「傳承」和「創新」精神，以傳統捕漁產業結合網路銷售，加上

創意手法料理，呈現最為鮮美的海味。

 

 

業者每天從南方澳捕撈新鮮的魚貨，無論是生魚片、清蒸、燒烤、香煎，

完全無腥味，肉質柔嫩、鮮美「生魚片」是店內必吃好物，厚切份量十足。

 

 

主廚在吧檯前的舉手投足，都是食客的目光焦聚；豐盛鮮美的魚貨，

A套餐的[超級霸蓋飯]特別惹人目不轉睛；餐廳內有提供wifi的使用。

 

 

餐廳裝潢以木板和流蘇增添樸趣，天花板用木板交錯，如同魚鱗片狀；
牆面上貼著店內核心宗旨，延續傳統漁業的精神以及料理創新的嘗試；
有樓上、樓下兩層用餐空間，可容納百餘人用餐，寬敞、無油煙，燈光
微暗，有居酒屋的fu。

 

 

大門口的張貼海報，[火力全開、群鍋亂舞]，已有斑駁痕跡，感覺年代久遠。

餐廳的menu是故意作舊，還是另有創意，看得很清楚卻有點奇特。 

 

◎體驗內容

魚霸(內湖店)：創意、現撈海鮮料理，雙人免費體驗！

 

B 組 合	綜合時魚生魚片	各1份
	明太子洋芋燒
	烤鮭魚飯團
	炸黃金芋泥蝦(2隻)	其中1份 (依當日提供之餐點進行出餐)
	炸黃金蝦
	豬肉小火鍋套餐 (內含：白飯(可續)、豬肉片)	1份

 

我選擇B餐組合，來犒賞我的味蕾，工作辛苦了一天，有生魚片和火鍋

伴桌，頗為期待新鮮魚貨的味美。

 

 

 

[綜合時魚生魚片]主廚的貼心，用小雛菊來點睛；有鰹魚、鮪魚、琵琶鯛，

生魚片厚切，菜單上顯示該有九片的，怎麼多了幾片魚?

 

 

鰹魚、鮪魚色澤艷紅，魚肉軟嫩鮮美，沾醬裹芥末就著吃，有點嗆辣銃鼻，

這款芥末和我的味口稍有嫌隙；枇杷鯛外觀花俏，卻筋絡分明，有點咬不斷

咀嚼不順暢的小插曲(或許是我年邁牙口不好吧)。

 

 

緊接著上桌的是[烤鮭魚飯團]，漂亮的焦麥黃，還有輕巧的白芝麻綴之；
以海苔墊底，醃漬白蘿蔔陪襯，整體感很日式風。 

烤至適中的飯糰，結合鮭魚和主廚特調醬料的搭配，味道適中、表皮酥香

脆口，搭配醃蘿蔔吃起來口感豐潤有嚼勁，頗耐尋味。

 

 

【明太子洋芋燒】這款是店內的招牌菜，經過師傅獨門研發，在馬鈴薯片上

鋪勻特製的明太子醬，在高溫炙烤下，如同一道焗烤小品，經過燒烤後呈現

出漂亮的金黃，一口淺嚐明太子和洋芋在嘴裡交織，鹹香咕溜與綿密鬆軟

的結合，上下層次的互補，鹹淡綜合算不錯；湯匙般的大小

份量略顯小兒科。

 

 

【豬肉小火鍋套餐】豬肉火鍋嚴選台灣優質五花豬肉，油花肥瘦勻稱，

  附上一顆雞蛋，一碗綠豆湯、一碗白飯。店家說當初設計就是一人份的。

 

             話說這是雙人體驗，一人份也請備雙人餐具不是嗎?

 

 

火鍋裡有蝦子、丸子、菇類、豆腐、青菜等，湯頭清淡不膩，加入豬肉片

川燙後，呈現出鮮肉甘甜的滋味；搭配白飯共享，內容略顯單調，建議應該

在生魚片後就推出，會有不一樣的效果。

 

 

 

[炸黃金蝦]漂亮的擺盤送來時就已經花掉，拍照時已無法彌補這缺憾。

炸物是一般消費者都愛不釋口的食品，外皮香酥味道不錯，內餡飽滿口感

也行，盤飾的忽略卻影響了我的食慾。

 

PS.

店家還有寬敞的臨時停車場，下午五點以後免費，對附近用餐的食客來說，

真是便民、親民的服務；早上八點開始，每小時30元，很便宜滴。 

官方網站：	魚霸現撈海鮮
官方臉書：	魚霸現撈海鮮 - 內湖店 (已歇業)

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今天來[礁溪庄櫻桃谷]嘗鮮【櫻桃鴨5吃】，邀請的親朋好友們，有專程請假的、

有推掉邀約的、也有非來不可的；總之老天幫忙天氣大好，促成兩位老人家

欣然首肯，不畏路途遙遠、座車顛簸；午餐將近兩個小時，席間毫無冷場，

每個人都吃得笑呵呵，讚美聲就沒停過。

 

 

【礁溪庄櫻桃谷】位於礁溪交流道只需五分鐘車程，在最熱門的

[四圍堡車站]旁，是兩層樓的獨棟設計，大門前和巷道內都設有

專用停車場，開車來用餐的消費者無須費心；兩層樓均有設座位

席次，可容納350位賓客。(2F假日人多時才會開放)。

用餐過後，附近的新景點「四圍堡車站」順道去走走放鬆心情。

 

 

餐廳很貼心的設計了各式套餐饗宴，除了4、6、8人的套餐之外，提供豐富

多元的一鴨多吃選擇，就是要滿足消費者挑剔的味蕾！

《櫻桃谷鴨の夢想飛行館》也能按照聚會人數，性質、量身打造美味佳餚，

來滿足每位顧客的需求。

 

 

業者運用產地優勢，結合宜蘭在地新鮮食材，讓顧客品嘗料理味美之外，

對蘭陽平原的好山好水，必會發自內心的讚譽。

 

 

飛行員的夢想故事，打造出復古風格，餐廳內每一處都是拍照的好景點，

古意盎然，詼諧有趣，讓您在享用美食時可以獲得更多樂趣。

餐廳內創造出輕鬆、有趣、活潑、引人發噱的圖片風格和造景，讓賓客

不僅享受廣式片鴨的美味，還能從圖片、造景中去體會業者的寓意深長。 

 

 

關於飛行的夢想-以一隻鴨子當飛行員的夢想出發，展開一連串的冒險之旅。  

宜蘭地處蘭陽平原，素以水土純淨、低污染而聞名，也使得在宜蘭培育生長

的櫻桃鴨具有極品肉質和上等口感，在當地品嚐櫻桃鴨料理，就是原汁原味，

夠新鮮才好吃，也正是想來宜蘭礁溪，最不可錯過的人間極品。

鴨飛行官的名言:[以桌上佳餚為己任，至客人生屎為肚外]，令人拍案叫絕。 

盥洗室裡、外都有超可愛的驚喜-投彈射擊練習場，軍人的思維...哈哈哈~~

 

◎體驗內容

礁溪庄櫻桃谷：精緻櫻桃鴨料理，８人免費體驗！

內容包含：

品項		數量
蘭陽田園野菜盤		各1份
蘭陽五味
櫻桃鴨六吃	櫻桃愛大米	1份
	櫻桃片皮鴨	各1份
	鴨絲生菜包
	三杯醬炒鴨
	烤鴨盤
	蔬鴨湯	任選1
	鴨麗粥
檸檬金桔醋		8份
		各1份
果律蝦球
紅白豆腐大腸煲
鴨油炒菌菇
鴨油炒青菜
櫻桃谷特選甜點		8份

 光看這份菜單內容，不由得打心眼裡發出我想要吃的強烈意念。

孔媽媽今年高齡九十，能參與這次[櫻桃鴨六吃]和媽咪結伴而行，讓這次體驗，

更加有意義；兩位老人家六十餘年的交情，多麼難能可貴，是我該學習的典範。

最先呈上的[蘭陽田園野菜盤]，讓大夥眼睛為之一亮，好原野大自然風味，多種

川燙後的新鮮蔬食，有玉米、樹薯、栗子、 地瓜、小番茄、花椰菜、茭白筍和

石蓮花，可選擇搭配沾醬，或以養生原味食之，都能吃出食物的鮮甜好滋味。 

 

 

[蘭陽五味]很可口的開胃小菜，有脆嫩的鴨胗、夠辣的泡菜、爽脆的涼拌青木瓜、

下酒的漬牛蒡、還有顯見在小菜中的帶殼花生；在地食材的甘美，借此介紹給大家。

 

 

這隻肥美碩大的烤鴨超吸睛的，油油亮亮閃閃動人![礁溪庄櫻桃谷]選擇等級上佳的櫻桃鴨，

並以廣東傳統爐燒式的主廚祕製手法，經過24小時的風乾、醃製及燒烤過程，將鮮美肉汁及

鮮嫩口感重重鎖在肌理中，得以打造出肥碩可口的烤鴨滋味！

主廚的桌邊服務不但精彩，還讓大夥能一起親眼目睹烤鴨3吃的即時之作，大飽眼福。

新鮮、衛生看得見，以純正港式爐燒方式每日新鮮現烤，採現場現片方式，

確保每隻櫻桃鴨送到貴賓桌前，都能呈現最佳口感。

 

 

櫻桃鴨一吃-「櫻桃愛大米」，以日本握壽司為靈感，片下帶鴨皮的鴨背肌，

以宜蘭米煮出Q軟的米飯，片鴨肉、起士、米飯組成的握壽司，咬一口滿嘴

香酥，來自烤鴨皮的酥脆，包覆著細嫩多汁的鴨肉，烤鴨最精華的部位，

擄獲每位饕客的心。 

櫻桃鴨二吃【櫻桃片皮鴨】主廚選用肥厚的鴨胸部份，以宜蘭特產三星蔥、

新鮮小黃瓜為最佳配角，用極薄的麵餅皮包裹著肥嫩可口的鴨胸肉，加入

甜麵醬佐料， 鴨肉鮮嫩瓜脆蔥甜，美味在口中綻放。

 

 

櫻桃鴨三吃【烤鴨盤】，輪到櫻桃鴨的頭和鴨腿部位；主廚的專業刀法，快、準

俐落，都是一次到位，大小均衡，另附甜麵沾醬取用；鴨腿的肉質札實有韌性，

在口中咀嚼生香，此時搭配酒品，可是快樂似神仙呀!

 

 

才想著服務元就送上這[檸檬金桔醋]，冰涼沁心讓大家

調整一下味蕾，舒緩口腔的清新，有解油膩的清爽，

微酸略帶甜的滋味，喝了很精神滴。

 

 

櫻桃鴨四吃【鴨絲生菜包】，蝦鬆般的吃法，是道費工的手工菜；先將帶骨鴨肉

剔除後切丁，再與荸薺一同拌炒，撒上辛香生菜，白芝麻，用美生菜包著吃，

口感爽脆宜人，鮮甜味美各自展現，無人不愛的經典佳餚。 

 

 

櫻桃鴨五吃【三杯醬炒鴨】，以三杯作法加入宜蘭特產「紅露酒」，粿仔條與

鴨肉一同拌炒，每根粿仔都吸附著鴨香與醬香，炒出香氣十足的粿仔條，吃進

嘴裡，九層塔的氣味在口中迴旋。

[XO醬炒雙脆]來了道熱炒，大家筷如雨下，較少吃到海蜇頭，像珊瑚般的姿態，

脆口有嚼感；花枝Q彈韌性有加，豆莢添色讓口感更上一層樓。

 

 

[紅白豆腐大腸煲]和五更腸旺有異曲同工之妙，與辛香料齊放慢燉， 鴨血嫩、

大腸頭軟爛入味，豆腐滑潤咕溜，酸菜梗爽脆 ，屬重口味料理， 很下飯。

 

 

[果律蝦球]這是我超愛吃的蝦料理，蝦球被油條纏繞，不但外觀看起來肥美，

口感吃起來有帶軟殼蝦的酥脆感，墊底的鳳梨片和美乃滋互顯甘甜。

 

 

[鴨油炒菌菇]很時尚的一道菇料理，好幾種菇集合，味道適中，各領風騷，

是既養生又味美的爽口菜。

 

 

[鴨油炒高麗菜]有感於有深山高麗菜的清脆，大家都知道宜蘭的空心菜好吃，

因礁溪溫泉水質之美所賜，礁溪溫泉含豐富礦物質，不但促進植物的生長，

更增加了蔬菜的營養成份，使其具有特殊風味，清脆香甜，這盤高麗菜就是

最好的佐證。

 

 

 

[鴨麗粥]調味清淡、濃稠甘美，鴨味鮮帶有烤鴨的餘香，用砂鍋裝有八分滿，

用櫻桃烤鴨片過5吃後的鴨架子充分利用，加入米飯和店家熬製的蔬果湯頭；

在滾燙的溫度間留下純然餘韻，附送3小碟-油條、高麗菜絲、蔥花，此為

錦上添花再加碼，櫻桃鴨六吃譜下完美結局。

 

 

業者推出一道又一道的美味佳餚，讓我們驚嘆連連，不僅服務親切、有禮、

上菜迅速、清理桌面換盤輕巧俐落；還能講述得一口好菜，讓眾家姊妹們

都能清楚每盤菜的名號，接連打卡上傳好康道相報，好不熱鬧。 

 

[櫻桃谷特選甜點]今天的菜餚太豐盛，甜點幾乎都沒動，喜歡吃酥皮蛋糕的，

就自行帶回享用。

 

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[棺材板]打響了台南的傳統美食，有點聳動的名稱，特別讓人

印象深刻。這次的南部旅遊，台南花園夜市就是慕名為它而來。

天公不做美，南部很少下雨的，竟然西拉嘩啦的大雨直直落....

 

 

台南著名的花園夜市，沒有如往常黑壓壓一片人頭，隔三岔五的店家提早打烊，

顯得有點冷清，幸好盤旋一圈，看見有兩家棺材板店仍在營業中，選了這家

比較安全不會漏雨的坐定。

 

看著高掛的招牌，就知道這攤的歷史悠久，適中的地理位置，該不至於踩到地雷吧!

 

餐檯上擺著內餡食材，小貢丸、肉片

 

 

看老闆娘熟稔的動作，就知道這雙巧手，每天得提供多少饕客的喜愛，府城

最響亮的招牌小吃之一。

棺材板就是把厚片土司經油炸後，切開上蓋將中間挖空，再舀入店家以高湯

煮好，再用牛奶勾芡的濃湯，將上蓋闔上以西餐的方式來吃，整個流程有似

棺材板的概念，對我們外地人來說相當特別。

 

 

夜市小吃沒那麼注重擺盤裝飾，一份棺材板銅板價70元，不就是吃個新鮮，

這樣精簡哪能吃得飽足? 夜市小吃就是來嘗鮮吃巧的。

炸得金黃酥脆的吐司，完整、漂亮，就不由得讚美店家的專業手法。

內容物還有豬肉片、玉米、紅蘿蔔、碗豆等，濃稠微甜的湯汁非常提味，

第一次品嘗這味，充滿了好奇與期望，不過並沒讓我失望。

經高溫油炸過的土司，沒有丁點臭油味，這點就佔了上風；雖沒有過多

的驚喜，不錯吃、有新鮮感，品嘗名點小吃，在我的美食版圖裡，又加注

一道據點，至少-我吃過。

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花園夜市

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坐落在著名的層雲峽溫泉區，設有室內浴池和露天公共溫泉浴池；

公共區域(大廳)提供免費無線網絡連接；北海道住了四晚，幾乎

大部分的飯店房間都沒有網路，大廳的沙發在晚上十點以前，大

都是客滿為患，一位難求。

 

 

大廳非常華麗、舒適又乾淨，給大家很好的清新感，坐在

裡面一點也感受不到室外零下的氣溫。

 

 

設備有乒乓球室、 三溫暖、 按摩、 溫泉浴、 休閒娛樂室、

卡拉 OK、 露天浴場 。酒店內部設有指定吸煙區、禮品店

和自動售貨機，還提供免費班車服務。客人可以自費享受

按摩、歡唱卡拉OK或打乒乓球比賽。

 

 

房間配有空調、衛星電視和電熱水壺、冰箱和保險箱。

客房設有浴缸、淋浴設施和衛生間；塌塌米變臥舖，服務人員

利用我們晚餐時，就會將櫃子裡的棉被、床墊、枕頭在幾分鐘

的時間，就變成舒適的臥床。

 

 

夜晚窗外的雪景白茫茫一片，沒有夜的黑-好美。

 

浴室有提供免費沐浴用品，櫥櫃裡還提供和式浴衣。

在日式溫泉旅館中，通常會為住客提供浴衣，旅客甚至穿著

浴衣出外逛街或到餐館進食。穿著浴衣通常需要以布質的

腰帶捆綁，以防止浴衣敞開。

 

 

來日本的第三天就感冒，白天在戶外氣溫太低，超不能適應渾身

不舒服，頭暈暈腦鈍鈍，晚上丫頭幫我向櫃台洽詢買藥的事，

好心的櫃檯小姐，是台灣申請去日本打工的；在異國碰到老鄉.

特別親切；居然給了丫頭兩帖感冒藥，說吃了很快就會好；讓我

感受到在異國人情味的溫暖可貴。         

 

 

吃了藥躺著睡覺，晚上所有活動，歡唱KTV、泡湯、打桌球都飛啦!

 

 

真是遇到貴人，第二天一早醒來，人精神多了，離開飯店前，

特地去感謝櫃台小姐，第二付藥在早餐後，乖乖的吞下去，

還有兩天活動，我得提起精神，不能病歪歪的，那就白來囉! 

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北海道破冰之旅 層雲峽溫泉飯店

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億載金城的創建，原是為了對抗因牡丹社事件而犯台的日本軍隊；
後來，雖因事件及早平息而未派上用場，但台灣的海防軍事卻因此
而跨出邁向近代化的一大步。 

 

開放時間：8:30-17:30(18:30清場)
門票：全票50元 半票25元 30人以上團體票8折

 

 

民國64年市政府大規模整修後，今天的億載金城，雖然在形式

和材質上已經改變許多，但大致仍可看出當年的輪廓與規模。

導覽員將參觀的遊客集中說明，像說故事般的娓娓道來；

讓大家對這段歷史，有了更深刻的印象。

 

 

億載金城（一級古蹟）

又稱「二鯤鯓砲台」或”安平大砲台”，它在台灣砲台史上具有十分

重要的開創性地位。它不僅是台灣第 1 座現代化西洋式砲台，也是

全台第1 座配備18000公斤的英國阿姆斯壯大砲的砲台唷！形制完備、

規模宏大，加上無窮的砲威，真可說是台灣南北砲台中，劃時代重要

里程碑！ 

 

 

億載金城佔地廣達 3 公頃多，由法國工程師設計完成。
形制上，屬於西洋稜堡式的方形砲台， 4 角凸出，中央內凹。
砲台四周有護城河，砲台上分置大、小砲，中央則為操練場；
還有幾座具有相當完整配置的西式大砲台。

 

 

 

 

二鯤鯓砲臺基本上是一座方型砲臺，而四個角落則是突出的稜堡，
上頭安置大砲一座。稜堡比周圍環境較高，並留有馬路與矮牆，
而砲臺牆體則成45°傾斜，稜堡之間的牆壁內凹，主要是規畫讓
槍隊在此防禦已經侵犯到近處的敵人。

 

 

另外由台南市政府在維修過程中，無意間挖掘出來的壕溝空間，

各方學者紛紛猜測可能是軍火庫、也可能是兵房的空間，也非常

值得您來探究一番！

 

 

目前億載金城離海漸遠，四周茂林密佈，早失軍事價值。
城門右邊的紀念碑上面，記載著億載金城的建築歷史。
城內有沈葆禎的紀念銅像，目前放置在城內供人參觀的砲台，
是民國65年(1976)台南市政府推動觀光年，為紀念此砲台創建
一百週年特別仿製的成品。

【億載金城】整點會有大炮發射的表演，遊客圍觀，表演者

還會請三位遊客負責點炮，現場充滿了趣味性的話語.... 

 

 

另外引進外海海水的護城河，水源清澈流動，

遊魚成群，放養的綠頭鴨、黑天鵝悠遊其間，

四週廣植樹木，是郊遊、懷古，休憩的好去處！

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台南一級古蹟

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從國道3號下竹山交流道，接台3線往竹山方向，然後轉接151縣道往溪頭方向，

經過溪頭繼續往杉林溪方向開，沿途會經過十二生肖灣、龍鳳峽、留龍頭後，

在杉林溪公路3公里，左手方向便可看見「忘憂森林」紫色的招牌。

沿路收集十二生肖路彎標示牌，也是旅途中的樂趣。

 

 

登山口在溪頭往杉林溪公路(茶園旁邊)，目前要到忘憂森林只能用步行到達，車子可以

停靠在入口處附近的空地，如果要搭乘入口處-仁淵製茶廠所提供的接駁車(一人100元)。

步行上山約需30~40分鐘，由於山路傾斜沿路上有點陡，可斟酌體力而定。

次因氣候不穩定，還是決定坐車來回，路面不夠寬，坡度又很陡峭，轉彎弧度大，

不是練家子還真難駕馭前行。

 

 

[草坔茶園]是位於杉林溪海拔2000 公尺最高處的高山茶園，這裡長年雲霧裊繞，

平均氣溫為15~20度，非常適茶葉成長。

 

 

[忘憂森林]是位於南投杉林溪旁的一大片原始森林，筆直的杉木林佈滿了原生植物的

自然生態，而忘憂森林的形成是因921大地震後，所形成的淤積沼澤，高聳入天的

柳杉木群也因長期泡水而壞死，因此形成了此片枯林的特殊景觀，吸引許多遊客及

攝影愛好者慕名而來。

 

森林裡光禿靜謐的氣氛，令人引發思古之幽情。體驗大自然演變出的鬼斧神工，

忘憂森林該是夏天的避暑勝地。四周景致時而山嵐飄渺細雨紛飛，時而陽光普照，

變化多端的自然景象，可得多帶把傘呀!

 

 

一片矗立的枯木群中，半倒的這株翠綠特別引人入勝，遊客們很有順序的輪番

拍照，特殊就是美，這話一點都不假。

 

 

忘憂森林四季皆有風情，看網友分享說是在霧中看來最迷濛，更能忘憂解愁；

也有人說下雨天來看最淒美，讓雨和淚齊下，煩惱拋九霄...

更有人喜歡雨後再來觀賞，沼澤地呈現積水的狀態，水面則倒映著枯樹倒影、

藍天白雲的景致更能忘憂...

 

 

忘憂森林腹地不大，約1.5個足球場的長型面積，當地的地名叫草坔仔，

「坔」就有沼澤或泥漿地之意，就是腳踩會陷下去的意思；當地的山友

俗稱此遍山林為枯木林。 以前是山友們的秘密景點，現在多了慕名的

遊客，斷枝殘木更顯凌亂....

 

 

忘憂森林位於高海拔山區，長年有霧，路面較濕滑、泥濘，不論走路或搭車上山，

建議穿著防滑效果較好的運動休閒鞋為佳(安全第一)。

 

 

[忘憂森林]周遭的餐飲不多，飢腸轆轆沒得挑選，即使看起來雜亂待商榷，

還是得勉強食之....(早知道就買便當或麵包上山啦!)

炒麵、竹筒飯、甜不辣、黑輪、竹筍湯...隨便吃一點果腹就好；有了這次教訓，

以後外出旅遊，必須最好功課，否則舉步維艱，八度么么可就掃興了。

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北海道的冰淇淋，真的是無所不在，即使在寒冬也超強熱賣，

很多餐廳都有附設冰淇淋專賣區，好像都是為觀光客配置的；

導遊在車上宣導，幾乎每到一站必會請大家下車購買，停留

20-40分鐘不等；這幾天的破冰之旅，成了賞味冰淇淋之旅啦!

 

餐廳很大，分成不少區域，有餐飲部、小吃部、生活用品販售區、特產部、

場外遊戲區(有蜈蚣車、雪盆、釣魚等活動)。

 

 

販售區的玩偶，都是有語音裝置功能的玩具，你說一句，他就會

跟著說一句；團員們在等位時，都會在這和他逗趣哩!

 

 

午餐安排在這家在大沼國家公園附近的餐廳，品味北海道[石狩鍋]

吃到飽的魅力。餐廳就分成好幾階，N個會場...

我們來的時候，已經有不少團體在用膳，等團員全部集合好了，

就可以開動啦!

趁著現在大家都在用餐，快速拍照，一會兒用膳完畢，這裡可是會聚集

滿滿的人潮。(北海道每個景點、餐廳都是這樣)

 

餐廳門口的大灰熊，是觀光客最愛留影的佈景。

 

[石狩鍋]就是鮭魚鍋，源起於寒冷的北海道，漁夫們將捉來的鮭魚處理後，

即在船上烹煮食用，強調新鮮鮭魚加上豆腐和蔬菜，用可暖胃的味噌作湯底

去熬煮，是健康又趨寒的北國料理。

 

用味噌和豬骨，慢火熬煮的鮮美湯頭，搭配四季鮮蔬，菜盤中配好的有豆腐、

鮭魚、洋蔥、鮮蝦、高麗菜、紅、白蘿蔔、玉米、豬肉、烏龍麵，讓大家體驗

北國道地風味，嘗鮮來啦!。

 

話說餐檯上準備的火鍋料，是任意取用的，包括油脂豐厚的鮭魚、肉質Q嫩的豬肉片，

哇哇~~豆腐快被拿完了，還好店家補貨的速度還跟得上，吃到飽的時才，就必須要足。

 

一人一鍋，這已是第二次在日本吃小火鍋了，鍋中加入味噌湯 ，

 先將鮭魚肉片加入添鮮味，接著加入高麗菜、白蘿蔔、 胡蘿蔔

玉米、豬肉、豆腐等，邊煮邊吃，濃醇的味噌湯很夠味，海鮮味

盡在湯裡，喝起來甘甜順口，烏龍麵最後放，可將湯底一網打盡，

食材雖沒多豐富，豆腐、鮭魚還是吃得很過癮，高麗菜久煮更甘甜，

小火鍋吃得還算滿意。

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北海道破冰之旅 石狩鍋吃到飽 レストラン ポロト館

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[北海道破冰之旅]第二天，行程中安排的是【五稜郭公園】，

我對日本歷史一竅不通，幸好導遊在遊覽車上會說故事的

方式，引導我們，從「五稜郭鐵塔」可以瞭望五稜郭公園，

介紹函館和北海道漁業歷史的文化資料館等。

 

 

新塔體橫切面的構造為五角星形，塔臺為五角形，

2006年竣工，全塔高度達107公尺。

五稜郭公園配置了獨特的【棱堡】設施。外觀有5個突出

的角，呈星狀五角形因此被稱為「五棱郭」。是日本

第一座西式城堡，花了七年的歲月，方於1864年完工。

 

 

剛下車不到五分鐘，開始飄起雪花，這次日本行體驗

不少雪帶給我們的興奮和遺憾；連續5天天空都不經意

地下著雪，或大、或小、還帶著濃霧；大自然的景觀

變化萬千，一會兒又豔陽高照，讓人難以捉摸~~

 

 

當初是為了對抗外國的威脅，但威脅逐漸稀少後，

宣揚國家的威信成了建築的目的，直到被明治

新政府承繼為止。(資料擷取自官網)

 

五稜郭是日本最後的內戰「箱館戰爭」的舞台，現已

開放成為著名的公園，全年有許多遊客造訪。

 

​

 

園內的博物館展示著當時的豐富史料，及戰爭

時使用的大炮等遺跡。

 

 

園內的博物館展示著當時的豐富史料，及戰爭時使用的

大炮等遺跡。武田斐三郎採用了歐洲[棱堡式]築城格式，

以大炮作為戰鬥的主力，因此將城堡配置為星型。

 

日本在締結了美日親善條約之後，開放箱館港，為了

強化防衛同時解決政府機關的遷移問題，江戶幕府

征夷大將軍德川家定下令建造五棱郭，並由西洋軍事

學者武田斐三郎負責設計。(資料擷取自官網)

公園裡每逢春天，1千多株的櫻花會同時綻放，

是北海道著名的賞櫻景點。

1914年(日本大正3年)以「五稜郭公園」對一般民眾開放；

1952年(日本昭和27年)被日本以「五棱城郭遺跡」的名稱

指定為國家特別史蹟，作為國民的遺產受到保護及保存。

導遊特別提示，武田斐三郎是五稜郭築城設計監督統籌，

是著名的建築師；據聞摸摸他的額頭，就可以和他一樣的

有智慧。於是遊客爭相觸摸，形成現在額頭啵亮的現狀啦!

 

 

以「五稜郭」和「箱館戰爭」2個為主題，收藏

展示約400件相關的珍貴資料。入內參觀需要購票，

以參觀的時間而言，領隊是沒有計畫要進去的。

 

北海道無處不販售冰淇淋，連冬季都賣得嚇嚇叫，

這裡因為館內整修中，所以店家也跟著公休。

著名景點就是有迷人之處，我想著櫻花盛開的情景~

 

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北海道破冰之旅 五稜郭公園 著名賞櫻景點

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