函館朝市有傳統市場和一般的商場,周邊巷弄裡也在函館朝市
的範圍內,多逛逛多比較,貨比三家不吃虧,在這裡價差很大,
新鮮海產、乾貨昆布,前、後標示有差到一倍之多。
攤位有400多個,也有魚貨、水果堆得很像台灣的早市;
函館朝市應該是台灣觀光客必訪的據點。


 
函館朝市全年開放(商戶則自由選擇是否營業),開市於約
5至6時,閉市於約中午12時。而部份店舖會營業至下午2至
3時左右。距離火車站很近,走路幾分鐘即達,交通很方便。
 
這裡海產很新鮮又豐富,碩大的長腳蟹是特產,這幾天晚餐
自助式,長腳蟹腳就是主餐,肉多味美,大夥都吃得開心。
 
 
螃蟹的品種很多,價錢也很可觀,蒸的、烤的、煮的都有,
任君挑選;現烤、現蒸、現吃,不少遊客來嘗鮮。
 
 
若不是早餐吃得太飽,好想在這吃一碗海鮮丼,瞧瞧蓋在
飯上的刺身,口水都快流一地啦!
 
 
看著新鮮的海膽、扇貝,貪吃的嘴就沒法就此打住,鮮甜、
鹹香、細嫩、滑潤,能在舌尖顫動的滋味,是幸福的感覺。
 
  
這一攤的生意出奇的好,都是聞香而來,烤扇貝、烤烏賊、
新鮮海膽...一碟日幣1000元左右,來到北海道,非吃不可呀!
 
 
販售的商品很多,這裡有一罐罐的鮭魚卵、一條條的貝柱、
一盒盒的海膽、各式海鮮、鮮花坊、服飾店、餐廳、菓子...
 
 
昆布是日本人每日必吃的食材,也是台灣旅客的最愛,種類很多,
包裝也分多種選擇,選了兩包 1200円,買回去慢慢享用。

 
菓子也是大家喜愛購買的伴手禮,來了怎好空手而歸,麻糬燒、
栗子燒、各買了一盒,還沒等回台灣,在飯店就當零嘴吃光了;
來北海道可以吃的甜點好多,回來整整肥一圈,都是美食惹的禍。

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北海道破冰之旅的第一站,就是[函館聖女修道院],初來乍到的
第一印象,都是抱著新奇又期待的心態,團員總計有32位之多,
從國小生到七十幾歲,還有三對新婚來度蜜月的;團員在5天的
相處下,有不少都結為好友,互留聯絡資訊,最值得稱許的是到
任何景點、餐廳,都無人因遲到而延誤行程;非常棒的旅行團隊。
 
 
聖女修道院目前仍約有70幾名修女們在此修行,
並過著自給自足的生活。
 

 
院內,道路兩旁是純樸乾淨圍著的草坪,除了有資料館外,
尚有聖泰瑞莎雕像、聖女貞德像、大天使米迦勒對抗惡龍
(撒旦化身)雕像等等。
資料館內有販售手工餅乾、點心、手工藝品、明信片、十字架、
念珠等;館內禁止拍照。(仍然有人大辣辣地拍個不停) 
 
進門不遠處的休憩所,窗明几淨,卻沒人想進去。
 
 
才剛進來沒多久,天空開始飄著雪花,這是來北海道
的第一場雪。大家很想歡呼,卻因為這裡不得喧嘩,
安靜地默默接受著天空飄下的禮物。
 
 
於明治31年由法國派遣八位修女來此傳道時所建,也是日本
第一間女子修道院。[旅人的聖堂]是供遊客進入禱告的,進去
要脫鞋,團裡沒人想進去,大家都穿著雪靴,穿脫不易而作罷!


 
來到日本,發現他們的規範都很清楚,領隊說過一次,大家也都記得。
寺廟、風景區、國家公園、各景點,凡是用圍籬、木板、繩索拉起的
封鎖線,一律不得進入(春夏天綠意盎然,風景十分美麗,可隨意走動);
修道院內能自由進出的就是資料館和休憩室和[旅人的聖堂]。


 
領隊在每一站,都會集合團員,說當地的規定和資訊介紹。
院裡的大型樹木,都會費工費時的用繩索綁好固定,避免
大雪時受到影響,保持自然環境生態。綠化工作處處可見,
由小處著眼,能感受到日本人的堅毅決心。


 
來參觀【聖女修道院】的團體相當多,據說當天下飛機
的就有七團之多。


 
聖女修道院出來,大家就會飛奔過來排隊,據導遊說這家
販賣冰淇淋,是北海道最好吃的一攤。之後的每一個景點,
都會有賣冰淇淋或霜淇淋的,也都號稱是北海道之最,冬天
吃冰淇淋,在北海道是見怪不怪,大排長龍的大概都是
觀光客吧!  可見日本人的旅遊規劃,多麼令人佩服。
 
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中壢萬能科大大門口前,就有一家燒臘店,去附近找材料商時,
正值午餐時間,看著人多就想去嘗鮮~~

店裡沒有華麗的裝潢,學區大多數都是學生,精簡、乾淨、清新
就很討喜;附近公司行號中午訂便當的比較多,看老闆娘接電話
訂便當的熱線就沒停過,生意忙碌對店家是件好事~~
 
 
老闆請了工讀生幫忙打菜;做這行業就是用餐時間最忙碌,
就是得抓緊這兩、三個黃金時段。
 
 
餐檯前掛滿著港式燒臘,雞腿、香腸、燒肉、香噴噴、油亮亮、
熱呼呼、我看得飢腸轆轆,肚子已咕魯咕嚕叫啦!!
 
威記燒臘的餐點總計有12項之多,價格從75元~95元,相當平價。
 
 
在這裡用餐採用現點現結,因為往來學生頻繁,避免有錯
叫號自取,不易紊亂。
 
 
這就是用餐的巔峰期,學生陸續進入,不過幾分鐘的時間就
客滿,還有不少學生在旁邊等候;店家很貼心地端出椅子
請同學坐著等,大家都想來趁熱吃新鮮口味啦!!
 
 
櫃檯前一大鍋熱騰騰的豬大骨蘿蔔湯;餐檯前老闆娘很愛乾淨,到處
都擦拭得啵亮,餐具擺放得整齊,動線流暢,衛生把持得不錯。
 
 
餐台上外送的便當,一袋一袋的打包好,準備沿路運送,能得到
老客戶的支持,表示店家的口碑是很不錯滴。
 
 
中午十二點用餐時間,餐廳的黃金時段,連續客滿不斷,看樣子店家
勢必再多添加幾張桌,看看裡面還有空間,必能容納更多的食客。
 
 
 
這盤是我點的[威記招牌飯],除了今天固定的三道小菜-有滷味鹹香
的油豆腐、廣式清炒高麗菜、清甜胡蘿蔔炒蛋,主餐[威記招牌飯]
95元,擺盤可豐富著,有香嫩QQ的油雞腿;帶點甜味的蜜汁叉燒;
肉質細嫩的蜜汁香腸;還有主廚配搭的黑胡椒豬排,一次就能享用
四種主餐,真是太強而有利啦!
(老闆是新好男人,看見大嬸我久候多時,特地幫我多加菜哩!)


 
這是坐在我旁邊的女學生所點的[蜜汁叉燒飯],看起來淋上特調
醬汁的叉燒飯 80元,也一樣令人垂涎,完全都是瘦肉,沒有一絲
肥油,年輕漂亮的俏妞,選擇叉燒肯定不會錯。 用餐時看她們
吃得津津有味,苗條淑女也很重視環保,完全不浪費。
 
 
這是鄰座女學生[馳名鴨腿飯],同座跟她們借來拍照,當作
下回點餐的依據,光看著酥香的脆皮,我又禁不住嘴饞了。
從她們臉上滿意的神情和掃空的盤底,不必問我已得到答案,
下次登門再訪,這兩款就是我中意的餐盒,看實景更有味。

年輕的老闆非常謙和友善,自己忙得沒時間抬眼,還盡量找機會
和久候的顧客賠不是,加菜、添肉是他回饋客人最簡易的方式,
顧客也樂觀其成;很高興萬能科大這裡有不錯的吃食,以後來這
洽商辦事,用餐也就方便多啦!!
 

 

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3月1號 才開始營運的新餐廳,在熱鬧的士林夜市,還不到吃晚餐的時候,
店裡就有八成的客人;自月初去北海道一遊,回來對日本料理就特別鍾情,
看到這家標榜著燒肉丼飯,沒多考慮就直闖而入。
 
 
門口就有大型看板菜單,以木條、水泥牆自刷風格,走輕日系工業風的裝潢;
店家很時尚的讓門前一對石像,做了可愛的穿搭,很引人入勝。
 
 
簡單的牆飾櫃,擺放了日式空酒瓶做裝飾用,現在年輕人開店創業,
大都不注重裝潢,卻講究氣氛,降低裝潢的成本,反映在餐點品質上。
 
 
來這用餐的年輕人居多,除了吧台前的長條座椅,店內還有雙人座、
四人桌和六人桌,設置的高腳椅,對上了年紀的和矮小個的人來說,
顯然上下會有點吃力。

 


 
沒吃過先來試試水溫,反正還早,夜市的
大餅包小餅還等著我哩!

 
店家的簡易menu選項不多,就是丼飯和炸物。 
 
 
牆面上張貼著兩幅巨大的餐點海報,豚肉給得好有力....

 
店內有供飲水機,需要就自行取用
 
 
看上去分量挺不錯的,我喜歡他們的擺盤,色澤搭配養眼,油嫩嫩的雞腿
感覺就不錯吃。
 

[蔥段嫩雞腿串丼]是【澠井川 居酒屋】的人氣餐點,老友不吃牛,雞腿挺適合他,
或許是他年紀大了牙口不好,直嚷嚷著說飯太硬,只取一口食之,其他的就棄之
不顧;服務員端湯時,不小心給打翻,換了一碗又忘記放湯匙,看他氣呼呼的,
將蔥段雞腿串給解決,也沒和我心得分享,悶不吭聲-啞口,讓氣氛變得凝重。

服務員端餐上桌時有特別提醒說:[丼飯要趁熱吃,否則會失去丼飯最好吃的
黃金期[香煎翼板牛丼]這是我被強迫的食用,老友不吃牛卻點了這款,我
只能順應著...
看碗中炸過的蒜片是我喜歡的,就只能屈就囉! 附送一碗味噌湯,有聊勝於無
之感,醬汁調味還OK,丼飯的米飯是硬了點,牛肉又老的點咬不斷,吃著有
挫折感,味噌湯普普,用附著的海苔包夾著牛肉、飯當飯糰來吃,一樣不好咬,
只有蒜片還不賴。 餐點剩了大半,買單走人啦!  華燈初上,夜市正開始...

 

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http://www.ipeen.com.tw/comment/831510

今年5月8日是鄧麗君辭世20周年忌日,每當唱著[我只在乎你],

就會浮現她婉約柔媚的影像;每年她的忌日都看到無數歌迷和

國外影歌迷前來祭拜,擇日不如撞日,搭友人的順風車,終於
了了一樁心願。
 
 
到了金寶山裡的[鄧麗君紀念公園],享譽兩岸三地的名歌星鄧麗君,
就安葬在金寶山的-筠園
 

從入口處開始,就能聽見鄧麗君甜美的歌聲,從大喇叭中不斷傳送,在金寶山

居高臨下的地理位置,聲音清脆細柔空靈,環繞著山區,悠美的樂音令人感慨。

 
 
這是留法藝術家蕭長正先生,臨摹鄧麗君1993年在清泉崗勞軍演出時的神情,
大家都認為這是她最美的姿態,而所製作出的銅像。
 
 
當時的省長宋楚瑜先生提字【筠園】,就是鄧麗君長眠之地,周遭擺滿了歌迷的
獻花和對她的追思心意。
大型的海報照片,經過風吹雨打後,已經退色斑剝,希望鄧麗君文教基金會的成員,
能在20周年祭日前,讓更多歌迷看到她最美的一面。
 
 
大型鋼琴鍵盤的石雕,很能吸引遊客的目光,我對坐靜瞧這裡的一草一物,
安靜得令人心疼;即使有過往來祭拜的歌迷,也抱著思念之情,沒有吵雜、
沒有喧鬧,讓她安靜地沉睡。
 
 
石碑上是她三哥(鄧長富先生)所撰寫的墓誌銘,敘述愛國藝人-鄧麗君,
短暫璀璨榮耀的一生。
 
 
這裡是金寶山墓園,專為鄧麗君及歌迷,建造一個追思緬懷她的[筠園],
佔地約50坪左右,很幽靜,來到這裡自然就有濃濃的思念之情。
 
各地的歌迷來此表達思慕與追悼之情,今天還看見兩位中年日籍男子,
恭敬的在她墓前持香鞠躬,大約停滯有一刻鐘之久,輕聲的用日語交談,
滿臉的不捨與疼惜,這就是鄧麗君無遠佛界的魅力,她沒有被歌迷遺忘。 

 
[筠園]有很多大型的雕塑品,還有一座小型噴水池,不過都乏人照顧,
青苔滿佈,噴水池也不見活泉。
 
 
鄧麗君已離開了快二十年,仍活在眾多的歌迷心中;最右側的老先生,
只見他一直守候著,幫忙遞香、獻花。
 
 
右側有座小涼亭,我就坐在涼亭吹著山風,聽著鄧麗君柔美的歌聲,
從這裡遠眺,金山海岸的美景盡收眼底,寂靜是來到這裡最能體會的孤寂。
 
 
最新的活動看板,就在小涼亭的階梯口,喜愛鄧麗君的歌迷,希望她能
像天使一樣,常伴左右。
 
 
今天臨時起意來看她,沒有帶鮮花,用上午在士林官邸觀賞的玫瑰園,
以含苞待放的玫瑰來悼念,也期待[筠園]能種些漂亮的花卉陪伴著她,
這才相得益彰,不顯孤寂。

 

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1.    https://www.youtube.com/watch?v=HbRl5Ymm5vM   LaLa 日全蝕演唱會現場實錄-【失落沙洲】

        https://www.youtube.com/watch?v=-AH-icJwmwc     伴唱 Karaoke 4K video

2.      https://www.youtube.com/watch?v=fVkYrJ8weV8     《突然好想你》

          https://www.youtube.com/watch?v=X3I0By9w-I0       伴唱 Karaoke

 

迷你演唱會門票秒殺 徐佳瑩籲粉絲勿買黃牛票 - Yahoo奇摩新聞

徐佳瑩不設限樂當不標準模特兒 跨界玩時尚力挺新銳設計師 | BeautiMode 創意生活風格網

 

徐佳瑩    2008年 參加中視第三屆《超級星光大道》歌唱選秀比賽,在總決賽中

以自創詞曲作品奪得「總冠軍」而出道。

2009年徐佳瑩發行首張個人專輯《LaLa首張創作專輯》

2010年徐佳瑩憑藉自己的首張個人專輯於第21屆金曲獎榮獲最佳新人獎

2015年徐佳瑩以專輯《尋人啟事》入圍第26屆金曲獎六個獎項。

2018年徐佳瑩憑藉專輯《心裡學》於第29屆金曲獎-榮獲最佳國語專輯獎與最佳國語女歌手獎兩項大獎。

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http://www.ipeen.com.tw/comment/831674 
 
去年12天的澳洲之旅,讓我對澳洲的地大物博、奇花異卉,各式美食充滿了
好奇與驚喜,這次不用出國就能享有正宗的澳洲佳餚,當然興致高昂,準備
好心情來大啖美味囉!

 
餐廳位於永和區,搭乘捷運於頂溪站下車,在2號出口有接駁車,大約十分鐘
就有一班車,在仁愛公園站下車,斜對面走幾步路就能抵達,交通非常便利。

 
店家在大門牆面上張貼的標示,很能引起共鳴。

 
好康優惠-點選主餐即贈送65元飲品.讚!
 
 
餐廳一樓為備餐區,沙拉、食蔬在櫃檯前都能看得一清二楚;以純手工打造
每一道正宗澳洲佳餚,並精選純淨無汙染的紐澳牛羊肉,不含人工添加物,
並以少油火烤多蔬菜的方式料理,這是老闆兩夫妻對[澳洲客棧]的堅持和理念。
 
 
留澳主廚John的巧手,將澳洲料理一道道帶回台灣,堅持純手工,所有原物料
皆經過主廚謹慎把關,從甜點、麵包、漢堡排、甚至小至美乃滋與所有醬料,
全部都是每天親手製作且無任何添加物,就是要給大眾最安心的用餐品質。
 
 
2樓用餐區,佈置得溫馨、別緻,有舒適的沙發區;休閒雅致的木質桌椅區;
寬廣的臨窗用餐區,可眺望仁愛公園的綠意青蔥,視野遼闊光線明亮,方便
組合成會議式用餐或聯誼式交談都很適宜。
 
 
這裡也有為親子打造的用餐環境,不少幼兒最喜愛的角落,店家準備了小型
廚具,就是讓小廚師們能發揮創意,盡情地任意搭配選用,看他們玩得很起勁。
老闆也準備不少兒童餐具、座椅,供小朋友選擇使用,非常貼心。

 
這是餐廳的菜單,大紅色亮眼又討喜,在澳滋客棧就像在澳洲一樣,可以體驗
多元化的異國風情,很多是台灣不常見的餐點。老闆就是要讓忙碌的都會人,
不用出國就能品嚐道地澳洲料理,打造彷彿置身在澳洲的幸福氛圍。

 
店內著名的手工麵包,都是純手工製做,堅持用天然酵母發酵48小時,並搭配
最頂級發酵奶油,不含任何香精,就是要讓食客吃的安心。
 
 
主廚沙拉我選擇蜂蜜芥末醬調味,食蔬的色澤和新鮮清新得
無可挑剔,將醬料拌勻後吃著爽脆清甜,非常可口。
[澳滋客棧]的手工天然發酵麵包,又圓又蓬鬆還有袋鼠印記,
香甜味美頗討喜。
[奶油蘑菇濃湯]濃稠香甜,將麵包沾著湯汁來吃,別有番風味。

 
[香酥香腸捲]這道以香酥千層派皮,包裹澳洲獨有香腸餡
所製作而成,老闆建議要趁熱吃,才能品嚐到它的鬆酥和層次。
香酥的千層派皮裡,包覆著特有的澳洲香腸餡,有熱狗的fu,
搭配鹹香的BBQ醬,很有異國風味,是不同於台式酥餅。
 
 
今晚2樓都是由老闆一人負責張羅,送餐、帶位、介紹餐飲、各項服務他都能
輕鬆為之,臉上滿是笑顏,和小朋友交談也是用童言童語,非常隨和;一人
獨撐大局,也難不倒他;創業的理念支撐著他,將所有的顧客當作家人看待,
我們也很自得其樂。
 

 
[馬鈴薯蘑菇醬JOHN漢堡]用套餐的方式呈現,和藹可親的John,特地給我
準備一雙餐用手套,像這款中間包夾著多種食材和醬汁的漢堡,大口吃起來
肯定會掉落,用雙手包夾著來吃,才不至於冏像畢露,很厚實的餡料,主廚
調醬很OK,還有薯條作伴,份量不少。

 
自己來個創意漢堡吧! 切了一大片BBQ手工澳洲香腸,加上提供的洋蔥、番茄一起
加進去,不但口感更豐富,層次更顯不凡,充滿肉汁的香腸,包夾著生菜的爽脆,
每一口都是經典美味,超大份量的漢堡,相當我兩餐的飯量,半個吃下去就已飽足。
 
 
丫頭點的【BBQ手工澳滋香腸】,她說在澳洲就吃過,口感味道雷同,是澳洲人
愛吃的美食;有澳洲的原汁原味,純手工製作的香腸,搭配主廚特調BBQ醬,
佐洋蔥、馬玲薯的鹹香配,風味與眾不同。
 
 
【蘋果派佐冰淇淋】是我喜歡的甜品,派皮裡有很濃香的蘋果肉,一球
  香草冰淇淋,冷熱交錯、甜酥混搭,很適合夏日下午茶的氛圍。

 
丫頭點的【巧克力布朗尼佐冰淇淋】,很巧妙的對比色組合,今晚整套餐吃下來,
已無法再品嘗其它餐飲,年紀越長胃口越小,適度吃得剛好,才是養身之道。

 

【OZ HOTEL 澳滋客棧】不只是親子餐廳,也是寵物友善餐廳,老闆不但歡迎
毛小孩的光臨,同時也不忘關懷流浪動物,讓大小朋友與毛小孩,都能一同透過
美食、環境與愛心,感受澳洲最真實無添加之美。
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這星期連續的大雨下不停,嚴重的水荒應該能稍緩衝紓解;桃園人最怕停水
(媒體說的),我真的感受到啦!  冷颼颼的天氣,最想讓身心溫暖的就是吃火鍋,
像我這樣無辣不歡的人,麻辣鍋才是我的首選;想吃麻辣鍋,讓我印象最深刻
難忘的,就是四川老鄉川妹子開的[紅門宴],自去年底來這吃了重慶烤魚鍋,
再也沒有別家能出其右,家鄉味仍是我念念難忘的好滋味。
 
 
連續陰雨綿綿,大多數人都躲在家裡,餐廳顯得有些冷清;
記得去年底來嘗鮮時,可是門前排著兩桌人在等哩! 
[紅門宴]的麻辣、養生鍋,在業界已闖出名號,不少媒體
爭相採訪,店裡的簽名、相片已快貼滿牆面,很多媒體都在
幫忙推廣,美味是藏不住滴。

 
業者用木雕屏風用來隔間,隱密性也有空間,設計感很中國風,視野凌空,
隔間又可靈活移動、變通,規劃得大方舒適,我特別喜歡[紅][門][宴]這區塊。

 
進門處店家用陶瓷藝品來作櫥窗藝術,這都是老闆精心的收藏,
我也很喜歡瓷器、陶藝、擺飾、古玩,點完餐後來慢慢的欣賞;
別緻的簍空雕花燈飾,可是造景的大功臣,古色古香分外溫暖。


 
[紅門宴]的菜單,黑底白字簡潔大方,除了知名的[重慶烤魚鴛鴦鍋]、
還有[飄香麻辣雞鴛鴦鍋],最近三月下旬才新推出的【酸菜雞鴛鴦鍋】
我正是不畏風雨聞香而來的。

 
選好了座位才坐定,服務員就送來了店裡的極致好飲[烏梅汁],這的確是我
喝過最夠味的,不但有解膩的功效,還有回甘的餘韻;檸檬水只能在一旁觀望。
 

 
醬料區設計得像是展示區,排列得整齊、明亮,種類有八味之多。
店家還貼心的貼上正確四川醬料用法,其實是不用再添加任何調味料的,
因為湯底就十分夠味,餐廳的湯頭味道醇厚香濃,原味不沾醬才是王道吃法。
我只取一瓢-四川麻辣鍋專用醬就足矣!
 
 
接著[四川酸辣寬粉]熱情上桌,這款是川菜的涼拌佳餚,寬粉韌性佳,口感好,
有蔥花、白芝麻、花生+紅油,辣得恰到好處,味道偏重鹹,有花生和芝麻的
酥香,是一道可口的開胃前菜。
 
 
鴛鴦鍋採用四方型不鏽鋼打造,是店家特別訂製的在台灣很少見。
[酸菜雞鴛鴦鍋]是由酸菜魚鍋延伸而來,以民間常見之酸菜和玉米雞為
主要的食材,加入乾辣椒、葱、八角、薑、花椒等五香料燉煮,油亮亮
的湯汁撒上白芝麻增香氣;老闆娘很熱情地來招呼我們,並幫我們先裝
一碗熱湯....
 
 
 
這舀湯可是有學問的,湯勺必須反方向將浮油先刨開,方可順利舀到清湯,
特地幫我們添加了香菜和蔥花,她說:[酸菜雞正確的吃法,就是要先喝碗湯],
初嘗第一口,微酸的雞湯中辣的湯頭很溫和,不會酸的浸牙,不會酸得過火,
很適合我的口味,暖意瞬間傳遞暖了心窩。
 
 
豚骨養生鍋(白湯),是用老母雞的雞骨和豬大骨,加入八味中藥和香料熬製
而成,有常見的人蔘、枸杞、紅棗等;紅棗和人蔘嚼起來都特別甜,店家
是經過嚴選的好料,嘗過就知道啦!
 
 
再次造訪發現餐廳添了新夥伴-活動餐車,就擱置在餐桌下,取拿方便、不占空間。
 
 
上圖都是老闆娘推薦的食材,有她拿手的炸酥肉,這是道地四川人的最愛,
我是從小吃到大,逢年過節家裡一定會特別準備的佳餚;多選用漂亮的三層肉,
先醃後炸再煮,費工耗時的超級美味;很難得能在[紅門宴]吃到家鄉味,倍感親切。
還有四川手工川丸子、手工花枝漿和蝦仁漿、茼蒿、寬冬粉和霜降牛。


酸菜雞已煮得夠透,皮、肉、骨可輕易分離,好咬易嚼不費勁,鬆軟不材肉多汁,
酸得適度很夠味,雞塊份量很足,夠四人來分享;能調配得宜也需要經驗和工夫,
喜歡吃酸菜的朋友肯定會愛不釋口,太對味啦!
 

 
手工川丸子就像小小的獅子頭,在四川各大餐廳,可是很夯的火鍋料,
是饕客必點的食材;肉質緊實有韌性,厚實飽滿多汁,細嫩滑潤,口味
俱佳,耐人尋味;自製蝦仁醬、花枝醬,不但看得見整隻的蝦仁和花枝條,
煮不易散形成花枝羹、蝦仁羹狀,味道鮮美、口感豐富,我非常喜歡它。
老闆娘看我們吃得暢快,又端上一盤霜降牛來犒賞,漂亮的油花,超大片
的肉片,下鍋涮個三兩下,肉變成粉嫩色即可食之;真的毋須沾醬料,湯汁
的濃度就能滲透於肉片中,鮮嫩味美~OEC~
 
 
兩人吃那麼大盅的鴛鴦鍋,的確是力有未逮,雞湯剩下不少,老闆娘說
最後將寬粉放進酸菜雞湯裡,那才是美味的結束,只可惜胃容量有限,
請店家幫忙打包,帶回家打牙祭。
原汁酸菜雞湯加入煮好的麵線,沒添加任何調味料,就是一碗端得上檯面
的酸菜雞湯麵,回家賞味更有感,好吃得希望能天天都來一碗-解饞。
 
 
豚骨養生湯加了大白菜和肥豬肉、貢丸,
又是一鍋美味的大鍋麵,午餐時間可供4人
分享,連沒吃過的同事分得一碗湯麵吃,
都讚不絕口,可見養生鍋的魅力真無法擋。
 
[紅門宴]在板橋有設分店,規模比新店還大,
地址: 新北市板橋區文化路一段316號
電話:    電話號碼
 
重慶魚頭火鍋的分享文:
 
好吃夠味的麻辣火鍋-就在[紅門宴]       
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(看不見圖片時請點閱)
 
 
對於精緻漂亮的瓷器杯盤或水晶小物,我是(見好就收),喜歡精巧可愛的
造形和設計感;這組寶島咖啡禮盒有附贈精巧手作對杯,除了咖啡還有
薄荷茶飲,的確是送禮.自用兩相宜的伴手禮,大方又實惠挺討人歡喜滴。
 
 
寶島棒手禮的品項有:
寶島濾掛式曼巴咖啡(10包入)
清境檸檬香薄荷茶(10包入)
圓滿山櫸木手作咖啡對杯 (一組)
非常喜歡寶島咖啡的LOGO,精巧別致、好記易懂,令人印象深刻。
 
 
[寶島咖啡]精製DM

 
禮盒選用亮眼的紅黑配,紅色包裝是寶島曼波咖啡,黑色包裝是檸檬香薄荷茶。

 
和[寶島咖啡] LINE 一下,即時聊天唄~
 
 
溫順的曼巴咖啡,融合了東帝汶咖啡豆的微苦和巴西豆傳統果肉自然乾燥法
的清香甘甜,兩種豆子的混搭,採中度烘焙的豆子,味道濃郁甘苦並存,喝完
之後有餘韻回甘的甜美。
 
 
輕巧方便的耳掛式濾泡咖啡隨身包,不論是居家或在辦公室,只要有熱開水和茶杯,
就能輕鬆沖泡,立馬享用到新鮮研磨的咖啡好滋味;撕開方便沖泡容易;慵懶的午後,
最適合沖泡一杯咖啡來提神,讓濃醇的咖啡香,振奮著腦神經,開啟思維的捷徑。
 
 
我喜歡黑咖啡的醇香味濃,最簡單的沖泡方式,偶而插花搭配小甜點來討好味蕾;
苦中作樂就是享受怡人的香味,迷戀那種熟悉的氣味,嗅著就有滿足感。
 
 
加了牛奶和砂糖,攪拌後的巧克力色澤,更能誘發食慾;
招待好友下午茶時間,用俏麗的手作杯來品味咖啡,搭配
日本買回的甜點、巧克力、餅乾,讓她驚喜連連讚聲不斷。

 
清境檸檬香薄荷茶的成分:甘草、蘋果、薄荷葉、檸檬草。
 
產地: 德國  
 
製造: 台灣
 
賞味期限: 2年  
 
營養標示: 熱量   1份/1大卡
 
 
三角立體透明茶包,將茶包裡的成分看得一清二楚,沖泡時茶葉可以得到
充分舒展,展現出最佳風味;一個茶包大約可回沖 4杯,茶味才會變淡
 
 
當檸檬草巧遇薄荷葉所蹦出的火花,有清新的檸檬香加上薄荷的清涼氣味,

喝一口滿嘴甘甜,第一次嘗鮮的滋味,就像咖啡廳現泡的花果茶那樣迷人,

不但能生津止渴,還可潤喉提神,讓貝齒留香口氣芬芳,清爽無負擔不含

咖啡因,睡前喝也無妨。

寶島咖啡的官網和訂購方式,滿額優惠好康活動,有需要的朋友請把握良機。

官網資訊

 

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[我!就厲害-西門店]鄰近捷運西門站6號出口處,西門町徒步區就在右前方,

餐廳位置十分醒目,交通便利遊客穿梭頻繁,是海鮮高檔食材吃到飽的燒烤

名店;無論您在西門町逛街疲累了,抑或是約會、餐敘,聯誼,這裡就是

西門町鬧區用餐首選的好地方。


 
店裡才有的氣泡水,口感佳、味道甜美,會不自覺的一杯接著一杯;請酌量飲用,
冰飲機上貼有標示,請大家多多留意。
 
 
飲料、冰品選項多樣化,有瑞穗、明治等優良知名品牌,兩小時的用餐時間,
可隨意取用,想要打包帶走,店裡有付費規則。
 
 
[我!就厲害-西門店]裝潢時尚舒適、規劃設計便捷,
皮包、物件不會造成用餐的困擾,椅子下方提供輕巧
收納隨取方便;整排玻璃窗對外視野清晰明亮,西門
廣場的大型活動都能盡收眼底。

 
[啤酒喝到飽]飲料區有專供愛喝啤酒的饕客,特好康的優惠,不過還是希望
人客能適可而止;這是吃到飽的餐廳最容易產生的問題,店家希望消費者能
珍惜食材,所張貼的告示。
 
 
餐廳裡的風管系統和設備,都由韓國進口,吸煙力強、輕便好使,即使客滿也
感受不到絲毫油煙味。

 

◎體驗內容

我!就厲害-西門店:精緻美食饗宴, NT.699炭烤料理吃到飽雙人免費體驗!

內容包含:
品項 數量
嚴選NT.699炭烤料理吃到飽
※不包含火鍋系列餐點及深海巨蝦
2人

 
店裡主推各類蝦品,愛吃蝦的朋友有福啦!
 
吃到飽有分439、535、699 三種價格,差別就是高檔的海鮮食材。
 
 
多令人垂涎的海鮮,新鮮看得見,有色澤鮮艷的天使紅蝦,晶瑩透亮的琥珀蝦,
手掌白蝦和黑虎蝦,加上肥美的鮮味扇貝,看了真叫人心花朵朵開呀!
 
 
剛開始工作人員先端來的鮮蝦菜盤和醃漬開胃小菜,有和風洋蔥絲、特製醃蘿蔔、
韓式泡菜牛舌、照燒牛五花和牛小排,連沾醬都幫大家準備好了。
 
 
桌面的基本配備-有個人用的潔淨碗盤、 紙巾、調味料、小垃圾桶和
環保點菜單(直接勾選,可重複使用)。
 
 
貼心的桌邊服務,是店裡的一大特色,吃過不少餐廳的燒烤,也享受過不同
的桌邊服務,幫忙剝蝦殼這還是頭一遭;看炸炸熟練的雙手,用兩隻烤肉夾
就能輕易脫蝦殼,不但手巧俐落,還能將桌面瞬間收拾乾淨,功夫的確了得。
 
 
今天用餐很幸運的能有炸炸服務,不但讓用餐的氣氛增添樂趣,還能從她的
經驗中獲得常識;炸炸邊烤邊講解,天使紅蝦需先剝殼再燒烤,保持蝦肉的
質感;烤牛舌動作要迅速翻面,兩三秒鐘即可,才能保持脆嫩的口感。
 
 
天使紅蝦先剝殼再烤,能品嘗到整隻Q彈有韌性的肉質,完全不需沾醬,吃得到
甘美的鮮甜味;雞排烤的時間較長,炸炸很有耐心地來回翻面,烤出來的肉質
不乾,保有有肉汁的鮮甜,灑點椒鹽就很可口了;低脂牛輕薄易烤,三兩下即熟,
包夾著泡菜來吃,有日式烤肉串的極致美味。
 
 
店家自行醃漬的泡菜、洋蔥絲、醃蘿蔔,用來佐烤物相當爽口,不但有解膩
的效果,讓口感更有多重層次,吃肉的同時搭配脆口的小菜,喝著大口的啤酒,
三五好友把酒言歡,其樂融融自不在話下;大口吃肉、大口喝酒,人生有樂
需盡歡,找時間邀志同道合的朋友來此小聚,讓友誼加溫吧!
 

 
鮮味扇貝經貝殼的隔溫加熱,至湯汁沸騰,大約十分鐘左右的時間,等湯汁收乾
即可;扇貝鮮甜有韌性,肉質滑潤甘美,來自大海的風味,沒添加任何調味料,
吃著微鹹的原生風味,鮮嫩味美在嘴裡蔓延。
 
 
柳葉魚烤時切忌翻面易碎,直接將鐵網翻面烤(魚倒掛著黏附網上,不會掉落),
兩面烤好時,很容易就能取下完好漂亮的柳葉魚,吃著香酥脆口的完美柳葉魚,
學會這招很管用ㄟ。
 
 
點選單上發現有鮑魚沙拉和生魚片,很難得在燒烤店中能品嘗到這口味,
肯定要點來嘗鮮滴;鮑魚沙拉和一般餐廳的口味大同小異,在拼盤中算
不錯吃的冷盤。生魚片的鮮度明顯有別,就適量而為之;芥末給得不少,
味道不嗆蠻合口的,我將烤好的琥珀蝦、天使紅蝦沾芥末配蘿蔔絲來吃,
味道頗佳,這倒是意外的美味。
 
 
這道奶油金針菇是我喜歡的餐點,凡燒烤店大都會提供,可惜調味不盡理想,
用碗盛裝著來烤,很難集氣讓金針菇快速熟成,調味也是重要關鍵,有待加強。
 
 
海苔泡飯-沒有可圈可點的特別,很普通。

 
這道是炸炸推薦的人氣商品-蒜蓉蝦,用錫箔紙包得緊密,蝦殼已去除,拌好的
調味料和蒜蓉,來回翻烤幾回,感覺裡面有冒煙透出的香氣,打開鋁箔紙就是
鮮美的好味道,[我!就厲害]打蝦料理的確不俗,鮮嫩可口味道讚,蒜蓉的香氣
沾滿了蝦隻,將蝦肉拌著蒜蓉吃,OEC~來這吃蝦準沒錯,夠新鮮。
 
 
胡椒蝦也是道美味烤物,愛吃辣的朋友可別錯過;帶著微辣口味偏重的口味,
是配酒的下酒好菜。

 
調味料中沒有醋,工作人員以檸檬替代,擠汁淋在魚肉或烤肉上,味道更顯鮮美。


這次體驗雖沒有小火鍋,店家提供了不少湯品,的確令人喝了暖胃又開心;
我最喜愛的就是【奶油鮮魚湯】,濃郁的奶油味香醇清甜,多利魚細嫩鮮美,
忍不住一口接著一口,喝不停.....只可惜小鍋碗的黑邊,有時會有邊屑脫落,
會妨礙到食慾。

【蛤蠣湯】湯頭鮮美來自大海的鹹香,配上些許薑絲提味,暖身又暖胃。



[起司地瓜]也是炸炸推薦的熱門甜點,瞧她熟稔的攪拌著,很認真的動作,
吃在嘴裡有麻糬的Q軟,地瓜香濃的甘甜。

 
甜品部分,【巧心烤冰淇淋】是非點不可的少見餐點,別家沒有,愛嘗鮮就
一定要嘗試;烤的時間不長,雙面烤至微焦、表皮澎起就OK啦!
外皮酥脆爽口,一口咬下就融入綿密冰涼的冰淇淋,很特別的滋味。
烤奶酪酥層次豐富,鹹甜並列,這是我偏愛的口感和味道。
 
 
今天天氣大好,陽光普照,所點的餐飲幾乎都吃完,看見杜老爺的麻淇冰,
忍不住又來一盒,店裡的冰品好多,除了好喝的氣泡水,還有甜筒、雪糕、
冰棒、真是大快人心,料多味美吃到飽真划算。
 
好康優惠規則:
活動日期:2015/3/1起~2015/4/30止 (週一~週五)
慶祝6周年活動推出六人同行一人免費優惠!此優惠只給在網路上看到
此優惠訊息的網友們.

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