溫哥華有西雅圖地區一日遊的行程,其中就包括Premium Factory Outlet,
不過也只能走馬看花,時間有限,無法好好一家一家的逛個過癮;這次美加
之旅,雖是刻意安排一日遊,無奈天公不做美,不一會兒雨下個不停,這個
大賣場有幾條街又無遮雨棚,逛起來挺狼狽的。
 
http://www.ipeen.com.tw/comment/811630  西雅圖 Outlet 購物樂
 
 
店家很貼心的會有中文牌示,L'OCCITANE 的護膚保養品,在台灣也買得到,
自己也曾用過,護手霜、乳液、護唇膏都很滋潤,不油膩,清淡潤膚感很不錯。
 
 
據說這裡的名牌店,每天都有折扣,,過季的常有令人驚喜的價格。
 
 
應該是天氣太冷又下雨,來逛Outlet的遊客並不多;好友說:好天氣或假日,
遊人如織;這會兒可是門可羅雀。
 
 
走道中設置了不少大型遊樂設施,專為小朋友設計的,方便家長能安心的挑選。
 
 
J.Crew是來自美國的休閑服裝品牌,在美國本土非常受歡迎;品牌風格-簡單
休閑。流露出貼近大自然的動人色調和簡約純美的清新氣息,體現了熱愛生活、
追求潮流、內斂含蓄的個性,重視品質和品位細節的完美結合。
 
 
有精緻工業、有美食、服飾、名牌球鞋、名牌包、花妝品、香水、
飾品,五花八門....
 
 
成立於1972年的加拿大知名品牌ALDO,在全球經營超過900家零售店,台灣也有
門市與百貨專櫃。打造年輕、活潑、時尚的新潮流;以專櫃女鞋、包包為主。
 
 
[L'OCCITANE]乳油木舒芙護手霜,這款我特別喜歡,舒芙蕾般的輕盈柔滑 融化於
肌膚的完美呵護,在寒冷的冬季,為雙手帶來最輕盈舒適的保濕和滋潤。 
 
 
有身體沐浴保養、臉部保養及彩妝、面膜、護唇膏、防曬、頭髮護理調理包、旅行
輕巧包裝、都在優惠折扣中,在這家店裡就收集了不少伴手禮。
 
 
VICTORINOX ]丫頭是特意來店裡挑選行李箱的;買了一只29吋棗紅色,
行李很多衣箱搞定,輕盈又便利。幾年前朋友送我的瑞士刀,還沒正式使用,
銳利的刀鋒就幫我劃傷,好用卻還派不上用場。
 
 
逛了3個多小時,大家都有斬獲,大包小包拎得不亦樂乎,購物的樂趣就是
花小錢,買到自己喜歡的商品,感覺超值就對啦!
 
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【紅餐廳】所提供的美食,是將傳統江浙菜系的烹飪料理,求新求變後的創新,
 以煨、燉、燜、燴、蒸凸顯食材本身的色鮮味美,巧妙地結合本土味,將原有
 菜色創新、改良以符合現代少油少鹽的飲食先趨;以高雅又華麗的用餐環境,
 來豐富多樣化的中式新料理;美食無國界,大宴小酌都適宜的-【紅餐廳】。
 

華麗的大廳,大紅燈籠高高掛,喜慶的朱紅色隨處可見;米色系的上、下
輝映,舒適的座椅選用米色系,讓人一眼望去就是瑞氣祥和,平靜且安逸;
悠揚的音樂聲輕聲放送,陪伴著用餐的氣氛,有放鬆的舒壓效果。
 
 
 
 
餐廳內共有204個座席,宴會廳的規格,另有兩間私人包廂,結合高雅時尚
略隱密的氛圍,致力推廣中式飲食文化,將中式料理發揚光大。
 
 
 
 
高雅喜氣的menu,紅得令人精神振奮;精緻的餐具,貼心到準備了
兩組筷子,長的一雙是公筷,完全走國際級的規格。 



 
【紅餐廳】提供豐富多樣的江浙美饌,菜色大多留有鮮美的湯汁,其形色、
  取其近於自然。全新菜色有82道,小菜佳餚、精緻肉類、河鮮海鮮、清爽
  蔬食、煲湯燉品、主食麵點、中式甜點,道道精緻出色。
 
 
 
 
今晚在[紅餐廳]看見不少國際友人,有日本人、美國人、歐洲人士,儼然
國際高峰餐會,晚上將近八點鐘,還有兩桌國際友人進場,真是越夜越火..
 
 
◎體驗內容
中和福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳:中式精緻新料理2至4人免費體驗!
 
3人
B套餐
精緻小菜
※四寶烤麩 / 梅汁小番茄&香干薺菜 / 蔥烤香魚 / 碧筍拌海蜇 (4選1)
1份
東坡肉 / 鎮江小排 / 椒鹽小排
6選2
左宗棠雞 / 蔥爆牛肉 / 辣子香雞翼(6支)
炒時蔬(蒜/清炒) / 腐竹白菜 / 乾煸四季豆 3選1
酸菜魚 / 寧式鱔糊 / 清炒蝦仁 3選1
新杭州菜飯 / 揚州炒飯 2選1
當季水果˙     咖啡 各1份
 
3人七道菜,還有水果加咖啡,這張口碑體驗卷豐富得讓我感動ㄟ。
 
開桌我就先點了兩道小菜,分別是快速上桌的[梅汁小番茄] 和
香氣迎人的[香干薺菜],艷紅搭配翠綠的鮮活,十分討喜。
 
 
 
[梅汁小番茄]60元,豔紅如火水噹噹,這頗費工法的醃漬小物,生津止渴、
酸甜解膩,這兩道小菜已將我的味蕾征服,好的開始,是今晚美味的延續。
 
 
[香干薺菜]80元,豪邁的鋪天蓋地法,佈滿了許多烘烤過的松子,
讓我眼睛為之一亮,份量夠多又大器,傳統的寧波小菜,嚼感酥脆
豆香迎人,清淡爽口的開胃涼菜,經濟實惠, 天天來吃我都願意。
 
 
 

 
 
[楊州炒飯]裡的蝦仁似蝦球,好大一球狀如小番茄柔韌有加;選用
口感較乾鬆的泰國香米,鬆軟不失嚼感;火腿丁、洋芋丁、胡蘿蔔丁
夾著炒蛋的香氣,各自發揮本位效應,主廚調味很夠力,鹹淡得宜,
頗得大夥的喜愛;料多味美真好吃。
 
 
 
[乾煸四季豆]油炸過的四季豆,加強了菜色的口感,是川菜中的精華;
清甜中見爽脆,爽口中見鹹香,煸炒過的絞肉、冬菜和開陽末,口口
是美味,口口有驚喜,鹹香味美嚼香綿延。
 
 
 
 
[蔥爆牛肉]主廚選用牛菲力搭宜蘭蔥拌炒,牛肉超大片厚實,滑嫩夠味,
蔥香滿溢;非常配飯的開胃料理。
 
 
 
 
[左宗棠雞]主廚將醃漬過的去骨雞腿肉,下鍋炸酥,再佐以辣椒、醬油、醋料
調味,口感外酥內軟,皮香肉嫩多汁,獨特酸甜香氣,值得耐人尋味。

 
 
 
[清炒蝦仁]特選碩大肥美的河蝦仁,用紹興酒調味,極簡單的食材和調味,
保有蝦仁原有的清甜,柔韌中有甘美,沙腸剔得乾淨,食者無虞。

七道菜陸續上桌,服務員送餐速度很迅速,桌邊服務很勤快;自動
幫忙分裝炒飯,桌面清理確實;微笑有禮親切得宜。
 
 
 
我們三人不約而同都點的是咖啡,是我喜歡的口感,加了一小包的紅砂糖,
淡淡的甜香很誘人;附送的奶泡綿密細緻,也挺稱職滴。
 
 
 
甜點-[小金瓜]是杭州著名的茶點,小金瓜色澤鮮豔模樣討喜,味道香甜軟黏
若湯圓,南瓜綿密細膩甘美,紅棗泥爽口潤喉,一口味香濃,一口甜如蜜;
搭配著咖啡頗有下午的優閒。(這是愛喝咖啡的丫頭,自己加點的甜品)
 
 
[當季水果]四色瓜果來爭艷,紅色西瓜脆又甜;黃色鳳梨甜如蜜;翠綠色
哈密瓜既脆又香甜可口;黃色楊桃微酸帶甜很多汁,都不錯吃。
 
 
 
 
摩登大方的停車場,是集團專屬免費停車之用,乾淨清爽,雖是地下一樓,
空氣也很流暢,還有專人負責導引,在新北市寸土寸金之地,實屬難得,
大大的加分,更增添了再訪的心意。
一連串的好感漸漸堆疊,一道道的美食越吃越上癮,感謝紅餐廳的熱忱招待,
豐盛的晚餐讓我念念難忘,期待下次再訪的甜蜜時刻。
 
福朋超值好康~5折餐券限時搶購中,感謝各位食客的支持,現在上EZ-Table
網站,購買餐券,NT$1,000 可抵用消費額NT$2,000唷~太殺了!! 限量搶購中。
 
現在去[紅餐廳]消費,各類湯品均半價優惠,心動就要馬上行動。
 
 
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都會通勤 騎什麼車最省錢?

騎乘中華e-moving電動機車的過程中真的超級安靜!!!!
如果沒看螢幕顯示還真覺得好像沒發動似的~
但說句實在話真的很好騎,動力跟一般小50機車相比
            沒什麼太大問題,又沒什麼污染,光是油錢就可以省了很多,
            五年下來更可以省下高達5萬塊,當下我還真的滿心動的
            試乘電動機車中市占率達8成的中華e-moving電動機車,
            它跟一般的輕型機車沒什麼兩樣,最大的差別就是它只靠電力來發動,
            在節能減碳可是有莫大的幫助, 中華汽車研發e-moving獨創三核心高效電能管理技術,創造同級車最高能源效率與續航力,電池採用較高等級、品質更佳的動力型鋰電池,能夠持續維持高動力。中華e-moving電動機車可是對女性朋友設計出貼心方便的省力功能,以時速一公里前進的「省力牽車裝置」與「自動倒車裝置」,只需輕輕按下按鈕就能讓我們在牽車的過程能省力牽與倒退,我實際有錄了一段「自動倒車裝置」與「自動駐車架」的影片
            大家可以實際看看
            自動駐車架影片: https://www.youtube.com/watch?v=dnU1HEA_05g
自動倒車裝置:https://www.youtube.com/watch?v=3InDUuaSSI8
            < 人2>
詳全文:http://people2.pixnet.net/blog/post/193282542

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墾丁凱撒慶29週年 幸福主角千元起搶購

            墾丁一直是國人喜愛遊賞的地點之一,位於墾丁休閒渡假飯店──墾丁凱撒,具高知名度,更被視為出遊墾丁首選的飯店之一,今(2015)年將邁入第29周年!為「歡慶29‧喜迎99」特自1月至12月止,於FB粉絲團推出「搜尋12位幸福主角‧啟動12種幸福模式」,針對「友情、親情、愛情」推出3大類12款的幸福優惠專案,將於FB粉絲團推出限定優惠,民眾只要分享給身邊分別代表「愛情、親情、友情」等最重要12位的親朋好友們,共享墾丁凱撒的溫暖幸福,將可享每人只需約$1000起的限時搶購。

            墾丁凱撒「歡慶29‧喜迎99」的首波活動,一月份將推出「12位幸福主角-首篇‧愛自已」凱撒官方FB限定專案,4人入住景觀客房只需$4299/晚 (含4早),每人只需約$1,000起,折扣達72折,限時搶購。

            墾丁凱撒 總經理楊慧娟表示,墾丁凱撒擁有台灣休閒飯店三個第一指標性地位「全台灣第一座休閒度假飯店」、「位處台灣第一座國家公園」、「墾丁國家公園第一座五星級飯店」,身為台灣第一間休閒度假飯店,向來秉持傳遞「如同回到外婆的家」的溫暖,直到現在依然有高達五成的老朋友回流率,更是許多人想到全家度假,墾丁凱撒依然為民眾的首選,我們還是以全家的幸福感為核心精神。

            在此邁入第29周年,迎向30年的時刻,墾丁凱撒推出「搜尋12位幸福主角‧啟動12種幸福模式」精選12種活動及專案,以最超值的價格,鼓勵大家隨時表達對身邊親朋好友的關心。此外,只需將官方FB每月更新的「12個月幸福度假提案」轉分享給最多人,每月轉分享後按讚次數最多的前3名,還可獲得墾丁凱撒限量精選禮。

            一月份幸福提案,從「愛自已」開始,4人入住景觀客房$4299/晚 (含四早) ; 二月份即將推出「揪長輩!和暖陽跳恰恰!」,即可帶阿公阿媽們一起來享受溫暖的墾丁!
            相關訊息請至墾丁凱撒官方FB查詢https://www.facebook.com/CaesarParkHotelKenting

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很多人開店都相信風水,不會認為是自己的廚藝不如人,這家店址已陸續
改朝換代N 家自助餐廳,多則做滿半年,少則三個月關張,經常往來這條街,
也曾光顧過其中兩家店,沒有特別引人注意的地方,只為了填飽肚子吧!
 
[一品饌精緻自助餐]重新開幕不多久,大致上的規格未變,廚房料理區、
出餐檯、保溫餐車、擺放位置仍大同小異,唯一不同的是-價位便宜了,
內用食客用餐滿50元以上,即可享用飯、麵、湯飲吃到飽的優惠。
 
 
以前路過這條街,很少看見門庭若市的現象,接連一星期在此用餐5次,
我也打破外食用餐的紀錄。便宜又味美,還能吃到飽,午餐一個鐘頭的
時間,店裡經常客滿,一位難求。
 
相信大家都有志一同,工業區就在附近,外食人口多,附近自助餐、小火鍋、
牛肉麵、一品粥、水餃館、不下百家,這次店家總算押對寶-中了。
 
廚房裡進進出出的出菜、送湯、炒麵,忙得不可開交,從地上
的水漬和油煙,不難想像分秒必爭的畫面。
 
 
早上10:30就開始營業,午餐時分才12點鐘進去用餐,自助餐檯上的菜色,
已經有一大半被搶光,廚房作業趕不上打菜的速度,外送便當用量相當
可觀;價廉物美是平民美食的基準。
 

還不到12點,很多開胃菜都幾乎被掃空;有時會有一群公司行號的同事來進餐,
看見自己偏愛的菜色所剩無幾,進而棄甲丟兵轉戰他場,這也是我感覺到的
無力感,補菜速度太慢,廚房人手不夠的因素。
 
 
菜色大致上有40道,和一般自助餐差不多,就差在調味和新鮮度。
 
 
一品饌的大廚在炒菜方面,味道還不會下太重的鹽和油,吃起來沒有太油膩
的感覺,味道普通大致上都能接受;雞柳、牛柳每天供不應求,一般食客
都很熱愛一份大約才30元,非常划算。
 
我昨天和今天的午餐,大致上都是三菜(一葷兩素),結算時在店內用餐,
櫃姐就會將飯錢算進去,這樣才60元,白飯、清粥、炒麵、綠豆湯、
地瓜粥、決明子、大鍋湯隨客吃到飽,庶民美食大受歡迎。
 
 
綠豆湯可是真材實料,現值寒冬或許還能品嘗得到,夏天的冰綠豆湯,可能
來晚了就只能看著鍋底啦!
 
丫頭的四菜則是兩葷兩素,咕咾肉炸得柔嫩香酥,調味料帶著糖醋味,非常
滑口,好吃度不下於大飯店的名廚;有蛋、有肉這樣才80元,麵飯吃到飽,
不必做家事,我天天都會願意來這用餐的。
 
一品饌的炒麵有口皆碑,免費供應並不是隨便炒炒,有肉有高麗菜,調味
很夠水平,和一般夜市販賣的炒麵相較,一品饌的佔上風,湯汁多味道好,
高麗菜給好多,清脆甘甜,吃兩碗就相當飽足。
 
 
午餐和晚餐時刻,都是自助餐生意最重要的泉源,客人也希望店家生意好,
生意好菜色就新鮮,這是良性循環,在住家附近有這麼一家吃到飽的自助餐廳,
讓我平淡規律的生活,一下子變得更加輕鬆,吃得好又吃得飽,平價美食
也能出頭天,很慶幸離我家這麼近。

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放寒假!貨真價實的1028、理膚寶水美妝魂盡在小三美日

            放寒假了,各大美妝廠牌紛紛全力搶攻學生市場。像是小S代言的1028、保養著名的理膚寶水都在小三美日網購平台上掀起生意大戰。不管是想要宅在家瘋狂追劇、醫美療程後躲在家打牌,還是與男友出遊或姊妹聚會,都是需要美妝法寶來保持自己的最佳狀態。那今年冬天根據流行趨勢觀察,自然系裸妝或是人魚魅惑勾魂妝將成為女大生必備的妝容重點。
            理膚寶水打造自然系裸妝心機:
標榜專門收服敏感肌的理膚寶水,旗下有眾多面膜、保濕乳液、面霜、防曬等商品,讓脫屑缺水或易過敏的肌膚起死回生。從之前最熱銷的多容安濕潤乳液,到現在新推出的安心霜,都是徹底從膚況肌底做調整。溫和的配方,就算醫美手術後極度需要保濕與防曬的狀況也都能使用。厚敷一層保濕乳液,繼續追劇、打牌,就算熬夜隔天醒來也能容光煥發的與男友約會,輕鬆打造自然系裸妝的好肌底。
1028描繪人魚魅惑勾魂妝:
講完肌膚保養,來看看彩妝小法寶。最近電視狂播的1028終極抗暈眼線筆,加上之前小S廣告的防水睫毛膏,用平易近人的價格創造充滿份量的奢華眼妝。如果近日的「一秒變媚娘」玩得不夠過癮,這兩個堪稱「人魚眼妝」的好物,搭配驕傲的上揚角度,也可以讓你成為霸氣外漏的武媚娘! 
更多美妝資訊:
小三美日 https://www.s3.com.tw/
            1028 眼線筆 https://www.s3.com.tw/PDContent.asp?yano=100049182055&item1=&item2=&keyword=1028
理膚寶水品牌館 https://www.s3.com.tw/PDList2.asp?item1=10&item2=11&keyword=&ob=D&pageno=1

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乳酪工坊創立於2005年,在屏東大武山下的一個純樸小鎮誕生。
熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顧都知道,這遠近馳名的可口蛋糕,没有想像中
亮麗的包装,只要打開[心之和]的牛皮纸盒,就會被食材的豐富所感動,來自
對食材的精選、飽滿,讓消費者感受到用新的製作。
 
 
德式超濃味 Double
 
 
沒有亮麗的包装,樸質簡易的牛皮纸盒,精簡的LOGO,只要食材豐富精緻,
一樣會讓消費者埋單的。
 
 
送禮的朋友來自屏東,家鄉的好味道一定要和好友分享;搭車4、5個鐘頭
的長途勞頓,店家幫她準備了保冷材,所以當我們拿到禮盒打開時,形狀
依然完好如初。
 
 
原材料:乳酪、鮮奶油、海藻糖、蘭姆酒、葡萄乾、
            消化餅乾、雞蛋、發酵奶油
最佳賞味期:7天
保存方式:冷凍30天
 
 
乳酪蛋糕要味美好吃,道理並不難,用真材實料就對了;只要堅持用嚴選的食材,
用心認真製作,食材本身會說話,消費者的視覺和味覺,就是最好的評審。
一個六吋大的超濃乳酪蛋糕,面上佈滿著葡萄乾和消化碎餅乾,色彩的對比就
令人垂涎,業者貼心地都已切成適合塊狀,完美的切工便利取用。
 
 
選用新鮮的Cream Cheese未添加任何人工防腐劑,質地細膩而柔軟,
最適合於製作乳酪蛋糕,開封後必須儘快食用,這也是美味的心之和
乳酪,無法長時間保存的原因。
 
 
富士蘋果、超濃乳酪,都是朋友贈送的禮盒,兩款配搭成了我休假
悠閒的下午茶點。
 
德式超濃味乳酪 Double,香濃稠密,雖經過長時間在常溫下,形體並沒有崩塌,
有保冷材還是能發揮效用;聞香而來立馬品嘗,柔軟中的香甜仍能讓嘴角上揚。
 
 
經過一晚的冷凍,超濃乳酪變得更緊密凝結,還好店家有事先分切,
冷凍過後的乳酪,咬起來像冰棒般的硬挺,入口後有雪糕般的細膩,
比微軟型的乳酪要強上許多。兩種口感相形之下,雖是冷颼颼的寒冬,
如雪糕般的乳酪更勝一籌。
 
 
今天的輕便早餐,就取用了冷凍乳酪佐熱騰騰的薑蜜汁;最近在網路上看到
好友上傳的好物分享,[薑蜜汁]就成為嚴冬手腳冰冷的救星,剛開始喝了一星期,
希望能在我身上展現它的效果。
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格蘭維爾島這個縮小版的溫哥華(精華區),這裡的公共市場,已成為最受居民
和旅客喜愛的休閒場所,集合各式餐美食廳、藝廊、商店於一身。 
在這逛悠幾個鐘頭也逛不完;市場前端就是格蘭維爾海灣,沿岸停靠的遊艇和
風帆將整個半島包圍起來,形成具有動態美的風景。
 
 
這兒以前是格蘭維爾島的倉庫,經市政府規劃整頓,已蛻變為公共市場,吸引
許多當地居民和觀光客前來採買;貨料齊全,食材新鮮,吃、喝、玩、樂都有,
來此逛一下午時間都不夠。
 
 
格蘭維爾島最出名的,就是人潮熙來攘往的公共市場(Public Market),當地的
食品供貨商和各家工藝高手,都到這個市集來兜售他們的商品。
這裡的蔬食、魚貨、烘焙坊、醬料、醃製香腸,都擺放得整齊有序,看上去很清爽。
 
 
市場裡有上百家商店,有專人維護整潔,公共設備的燈光非常明亮,水泥地上
也很清潔乾淨;市場內放置很多餐桌椅,供遊客吃喝、歇腳。
 
 
這裡琳瑯滿目的蔬果、海鮮和各式食材,有越南麵包、炸魚片、咖啡、茶飲、
自助餐,可坐在市場西北角享受陽光,眺望港灣美景,
 
 
 
這裡有好幾家的自助餐店,有中式、越南、美式、港式,座椅很舒適,公共市場
內的早午餐,都可在這邊逛邊吃,咖啡館也有好幾家,因為市場往來的遊客眾多,
生意也都不錯。
 
 
市場裡賣的各類新鮮蔬果、乳酪、燻鮭魚、火腿、麵包點心等,品質都頗具口碑,
點心類也以現場製作著稱,讓市集裡總是有不少採買的在地人。
 
 
市場內的烘焙坊還真不少,頗具規模,蛋糕、麵包、脆餅、核桃酥、甜甜圈、
馬卡龍、說得出來的幾乎都找得到,花樣之多讓人目不暇給。
丫頭買了現做的堅果餅乾和甜甜圈,價格比台灣稍貴些,酥脆度頗佳,甜度
更勝一籌。
 
 
有不少美式香腸、披薩、三明治,午餐時間這裡的食客不少。
 
 
公共市場名氣越來越大,也開始吸引觀光客,所以當地業者有推出了2小時的
市場之旅,有專人帶路採買最夯的食材,指點在地人才知道的美食餐廳。
咖啡座附近都有街頭藝人演唱,這裡的婆婆媽媽比較多,三五聚集喝咖啡聊天,
打發時間也挺不錯的。
 
 
海鮮、肉品是非常可觀,都放在冰櫃透明櫥窗裡,讓遊客看得清也感覺很衛生。
排列得非常整齊,看上去就很舒服,希望台灣的生鮮市場,也能有如此的佳績。 
 
 
連蔬菜、水果都排列得整等齊齊,堆得一層一層多有順序。
水果裡的藍莓、草莓和櫻桃,攤商說是最受遊客歡迎的。 
那一對長得像天鵝的胡瓜,成為商家的吸睛焦點。
 
 
據說這家茶店,每天都有各地人馬來此取經,店家沒有太多人手,早已將
各種茶葉分裝成小瓶,方便客人聞香品味之用。
 
 
 
這家店專門販售奶酪、起司、各式醬料,花樣繁多、製作精美,好想採買帶回家。
 
這幾家手工藝品店讓我駐足久久捨不得離去,純手工編織而成,設計得很精美、
俏皮、有童趣、還有客製化,相當難得。接連幾家都是藝品店,有陶藝、皮件
雕飾、服飾和手作擺飾....
 
 
市場逛完後就來到海灣搭渡船,到另一端去賞景啦!
這裡的鴿子隻隻肥美,每天都有不少碎食可撿拾,完全不怕人。
 
 
滿地落葉是加拿大賞楓期必經的過程,史丹利公園裡,有不少觀光客在地上
撿拾飄落的楓葉,帶回家作紀念品,紅的、黃的、橙色.....
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       http://www.ipeen.com.tw/comment/807604   (原文)

 【森浜衛日本料理】店址位於台北行天宮附近的小巷內,鄰近也有幾家餐廳,

 交通相當便捷,附近停車位不少,找車位不是件難事。料理長曾遠赴日本淺草

 拜師學藝,將傳統日式料理巧思變通、推陳出新,秉持著對工作的堅定與信念,

結合傳統精益求精,用美食來征服饕客的味蕾。

 

 http://www.ipeen.com.tw/comment/807604  【森浜衛日本料理】

 

 

 
牆面上的手繪menu,獨特又純樸,讓人不由得會多瞧幾眼。
從[今日特選]、定食、烤物、鍋物、酒品、無菜單料理、料理長特選套餐,
揮灑得清楚、漂亮、有風格。 
 
 
店面不大,和一般的日本料理店大同小異,不拘小節,沒在裝潢上下功夫,
注重的是店面的乾淨、清潔;食材的衛生和新鮮度,將不必要花費的成本
顯現在高檔食材上,回饋給來店消費的食客。
 
 
簡樸、明亮、開放式廚房讓顧客看得清楚,一般而言我是喜歡坐在吧檯區,今晚
是三人體驗,為了方便分享美食,還是坐在方桌比較適合,有點小小的遺憾。
我喜歡邊吃邊享受主廚料理的風采,認真的主廚在料理時,特別有型。
 
 
飲料區的酒品、汽水、可樂、果汁,都在冰箱類內供選擇。
 
 
每桌都有的基本款-好康小立牌,FB打卡即贈送[蘆筍蝦手捲or 可樂一瓶],
這還需要費思量嗎? 可樂隨時都能喝,蘆筍蝦手捲可是在店裡打卡才有滴。
小茶壺裡裝著調味醬油,需要時自行斟酌;大致上是用不到的,料理長將
每道餐點的調味,都已經佈局得周全,幾乎是完美的傑作。
 
 
內容包含:
品項 內容 數量
【A方案】
A

特選套餐 料理長特選套餐(價值1200元) 1份
沙拉 野菜沙拉 1份
刺身 綜合刺身 任選1
鮭魚刺身
紅魽刺身
壽司 特選握壽司 任選1
炙燒鮭魚握壽司
炙燒比目魚握壽司
毛毛蟲壽司
烤物 花魚一夜干 任選1
鹽烤時魚
南蠻醋雞
強餚 嫩煎無骨牛小排 任選1
蜂蜜芥末松板豬
照燒雞腿排
利久燒
丼飯 生魚丼 任選1
海膽生魚丼
豬排丼
湯品 土瓶蒸 任選2
(不得重複)
大蛤蜊清湯
大蛤蜊味噌湯
 
這張口碑卷,無論是A、B任一款,都令人有會心一笑的心動,好超值。
 
這次是店裡的新兵帥哥幫我們服務,靦腆謙和很有深度,端菜上桌時會一一
介紹菜名和內容物,雖沒有熟知得滾瓜爛熟,求知慾讓他很快就能給我們正解,
今晚給他不少詢問難題,有點難為了他,帥哥仍能愉悅的工作,保持著應有的
親和,實屬難能可貴。
 
 
這道是[料理長特選套餐]裡的開味小點,
湯匙裡的[芥末章魚]滑潤脆口、濃郁鹹香,和一般吃過的章魚料理截然不同;
玻璃方皿中盛裝的是[日本山藥鮭魚卵],當鮭魚卵碰上日本山藥,迸出另一種
截然不同的火花,黏稠中有著滑溜溜的順喉,清新感來自於大海的野味,美妙!
[香魚甘露煮]有種特別的鹹口,細碎的嚼著挺鄉的;
[四國味噌佐小里芋]軟綿細嫩如冰淇淋般,在嘴裡漸次的溶化...
 
 
【綜合刺身】料理長投其所好,選用大眾皆喜愛的鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚、
 花枝、真鯛等鮮味,用厚切法精緻擺盤,白蘿蔔絲襯墊,竹枝裝飾,以現磨
 芥末迎賓,讓每一口鮮嫩豐腴的刺身,在嘴裡恣意招搖,芥末的濃郁甜香,
 不似一般會嗆辣的淚眼窘境,頂級芥末的好滋味,在[森浜衛日本料理],
 完全體會得到,美味藏不住,挑剔的嘴是最誠實的。 
 
 
這道是[料理長特選套餐]裡的【干貝沙拉】,蔬食的色彩搭配好絕妙,蕃茄洪、
小黃瓜的深綠淺出;蘆筍的翠綠;紫色洋蔥加上黃色玉米,還有經過炙燒的干貝,
沒有沙拉醬料的攪和,才更能食之鮮美食材的原味;飽滿碩大的干貝,像一粒
彈性頗佳的肉球,很容易分割..絲絲入扣,化作嘴裡清甜的曼妙,幸福滋味是
堆疊的顯現。丫頭在日本遊學兩年,她說這店裡的工法很道地,料理很有創意,
感覺得出來料里長赴日學藝的精湛。
 
 
花魚一夜干】將花魚加上岩鹽後再烤,可以呈現海鮮原味,腹部鮮美的魚脂
油而不膩,表皮微焦成迷人狀態,外皮香酥魚肉細嫩,有股淡淡的鹹香味,
擠上檸檬汁的口感也不賴,簡單料理就很夠滋味,份量相當令人滿意。
 
 
【海膽生魚丼】這盤豐盈的刺身加上鮮美無敵的海膽,還有俏皮Q彈鮭魚卵,
盒餐式的擺盤,將鮮魚的色彩發揮得淋漓盡致,這麼盛情的呈現,讓我感動
的好想站起來和料理長致意;已經嚐過刺身的好滋味,味道鮮美且份量飽足,
魚肉特別甘甜,油脂豐富,讓人食指大動;主角海膽的現身,讓我們的味蕾
歡,新鮮的海膽有淡淡的清甜,綿密的柔潤,鮮味豐腴,包夾著軟綿的
池上壽司米製作的Q彈醋飯,此味只應海裡有,人間哪得幾回嚐?
鮭魚卵在嘴裡一顆顆的嗶波、嗶波的破散,感覺很鮮活,OEC~
 
 
【蜂蜜芥末松板豬】曾在加拿大吃過頂級的松阪豬,在印象中留下深刻又
 難忘的 美好回憶,所以回台後再品嘗松阪豬的口感,清甜脆口的感覺淡了。
 搭配著芥末籽吃相當不錯,蜂蜜芥末為店家自製,不會有膩口感。
 
 
料理長打理餐點的專注神情,特別令人動容,師傅們各自分工,上餐的程序
和速度都很理想,開放式的廚房作業,看得見、看得清,令人安心。
 
 
丫頭點的[黑松白鹿清酒]溫熱的喝著,香氣馥郁,飲用時口感濃純卻又不失清爽,
淺淺的甜,溫溫的好適口,連我這不愛酒味的都小喝一杯,感受日本料理該有的
風情;炭烤馬頭魚,肉質細嫩清香,烤物配酒相得益彰。
 
 
[利久燒]好特別的口味,用胡麻醬來調味,搭配著清蒜、洋蔥絲就著吃,是能讓
齒頰留香的好味道,肉質細嫩,胡麻醬好搶味,香濃潤口,好吃又特別。
 
 
[炙燒比目魚握壽司]好精緻的擺盤,我很喜歡料理長的搭配,在握壽司上灑上
蔥花,加上糖醋薑片佐餐,比目魚的油脂豐潤,一個大小一口的量,包在嘴裡
滿是濃密,炙燒比目魚鮮嫩無比,味美無敵,包著醋飯一口鮮嫩、一口飽足,
店家招待的料理好豐富,吃到這裡...大家的胃容量都已經額滿啦!
 
 

[甘瓢細卷佐玉子燒]玉子燒也異於其他店家,口感有點像加蛋的百頁豆腐,
緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著乾瓢細捲吃,醋飯壽司挺夠味的。
 
還有額外的驚喜,打卡按讚上傳的照片,我上傳了兩次圖片,想要告知親朋好友
[森浜衛日本料理]的餐點有多味美,有多豐富,三人體驗的餐點,足以四五人分享,
再加上這[蘆筍蝦手捲],統統有獎的好滋味,店家真的好大方,好有感。
 
 
[大蛤蜊清湯]不僅味道鮮美,而且營養也全面性,屬物美價廉
的海產,碩大肥美肉質鮮美無比,清湯恬淡、味噌較濃郁,
搭配著握壽司來吃,的確是完美的結合。
 
 
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐潤盤飾不俗,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;用豆皮裹著條狀的山藥和魚片,周邊
圍著小鮮菇,清爽、甘美、低脂、很可口。
 
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐富鹹甜交錯,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;玉子燒也異於其他店家,口感有點像
加蛋的百頁豆腐,緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著信田捲吃,挺新鮮的吃法。
 
 
[土瓶蒸]是一道美味可口的湯品,用古樸典雅的磁壺盛裝著,內容物很高檔,
有草蝦、香菇、雞肉丁、蛤蠣等,像高湯一樣的清淡不油膩,湯清味甘加上
檸檬汁,喝了爽味潤喉,有助消化的fu。
 
 
餐後水果也是店家招待的,水果都挺新鮮,甜度也不錯,非常有誠意,我們都
感受到了;席間隔壁桌還有一對情侶在慶生,甜蜜蜜的濃情感染著四周。
很開心能在店裡巧遇-瑪姬愛漂亮,第二度相見歡.真有緣。
在愛評網待得越久,吃得越多,認識同好的機會相對增加,是我意外的收穫。
感謝店家的盛情招待,祝福你們生意長紅。美味藏不住,好吃的料理該讓大家知道。
 
官方臉書: 森浜衛日本料理
 

 

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