- Feb 14 Sat 2015 15:43
加拿大之旅-西雅圖 Outlet 購物樂
溫哥華有西雅圖地區一日遊的行程,其中就包括Premium Factory Outlet,
不過也只能走馬看花,時間有限,無法好好一家一家的逛個過癮;這次美加
之旅,雖是刻意安排一日遊,無奈天公不做美,不一會兒雨下個不停,這個
大賣場有幾條街又無遮雨棚,逛起來挺狼狽的。
http://www.ipeen.com.tw/comment/811630 西雅圖 Outlet 購物樂
店家很貼心的會有中文牌示,L'OCCITANE 的護膚保養品,在台灣也買得到,
自己也曾用過,護手霜、乳液、護唇膏都很滋潤,不油膩,清淡潤膚感很不錯。
據說這裡的名牌店,每天都有折扣,,過季的常有令人驚喜的價格。
應該是天氣太冷又下雨,來逛Outlet的遊客並不多;好友說:好天氣或假日,
遊人如織;這會兒可是門可羅雀。
走道中設置了不少大型遊樂設施,專為小朋友設計的,方便家長能安心的挑選。
J.Crew是來自美國的休閑服裝品牌,在美國本土非常受歡迎;品牌風格-簡單
休閑。流露出貼近大自然的動人色調和簡約純美的清新氣息,體現了熱愛生活、
追求潮流、內斂含蓄的個性,重視品質和品位細節的完美結合。
有精緻工業、有美食、服飾、名牌球鞋、名牌包、花妝品、香水、
飾品,五花八門....
成立於1972年的加拿大知名品牌ALDO,在全球經營超過900家零售店,台灣也有
門市與百貨專櫃。打造年輕、活潑、時尚的新潮流;以專櫃女鞋、包包為主。
[L'OCCITANE]乳油木舒芙護手霜,這款我特別喜歡,舒芙蕾般的輕盈柔滑 融化於
肌膚的完美呵護,在寒冷的冬季,為雙手帶來最輕盈舒適的保濕和滋潤。
有身體沐浴保養、臉部保養及彩妝、面膜、護唇膏、防曬、頭髮護理調理包、旅行
輕巧包裝、都在優惠折扣中,在這家店裡就收集了不少伴手禮。
[ VICTORINOX ]丫頭是特意來店裡挑選行李箱的;買了一只29吋棗紅色,
行李很多衣箱搞定,輕盈又便利。幾年前朋友送我的瑞士刀,還沒正式使用,
銳利的刀鋒就幫我劃傷,好用卻還派不上用場。
逛了3個多小時,大家都有斬獲,大包小包拎得不亦樂乎,購物的樂趣就是
花小錢,買到自己喜歡的商品,感覺超值就對啦!
- Feb 13 Fri 2015 08:34
『中和福朋酒店(喜來登集團管理)紅餐廳』傳統江浙菜的新典範
【紅餐廳】所提供的美食,是將傳統江浙菜系的烹飪料理,求新求變後的創新,
以煨、燉、燜、燴、蒸凸顯食材本身的色鮮味美,巧妙地結合本土味,將原有
菜色創新、改良以符合現代少油少鹽的飲食先趨;以高雅又華麗的用餐環境,
來豐富多樣化的中式新料理;美食無國界,大宴小酌都適宜的-【紅餐廳】。
華麗的大廳,大紅燈籠高高掛,喜慶的朱紅色隨處可見;米色系的上、下
輝映,舒適的座椅選用米色系,讓人一眼望去就是瑞氣祥和,平靜且安逸;
悠揚的音樂聲輕聲放送,陪伴著用餐的氣氛,有放鬆的舒壓效果。
餐廳內共有204個座席,宴會廳的規格,另有兩間私人包廂,結合高雅時尚
略隱密的氛圍,致力推廣中式飲食文化,將中式料理發揚光大。
高雅喜氣的menu,紅得令人精神振奮;精緻的餐具,貼心到準備了
兩組筷子,長的一雙是公筷,完全走國際級的規格。
【紅餐廳】提供豐富多樣的江浙美饌,菜色大多留有鮮美的湯汁,其形色、
取其近於自然。全新菜色有82道,小菜佳餚、精緻肉類、河鮮海鮮、清爽
蔬食、煲湯燉品、主食麵點、中式甜點,道道精緻出色。
今晚在[紅餐廳]看見不少國際友人,有日本人、美國人、歐洲人士,儼然
國際高峰餐會,晚上將近八點鐘,還有兩桌國際友人進場,真是越夜越火..
◎體驗內容
中和福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳:中式精緻新料理2至4人免費體驗!
3人
B套餐
|
精緻小菜
※四寶烤麩 / 梅汁小番茄&香干薺菜 / 蔥烤香魚 / 碧筍拌海蜇 (4選1)
|
1份 |
---|---|---|
東坡肉 / 鎮江小排 / 椒鹽小排 |
6選2
|
|
左宗棠雞 / 蔥爆牛肉 / 辣子香雞翼(6支) | ||
炒時蔬(蒜/清炒) / 腐竹白菜 / 乾煸四季豆 | 3選1 | |
酸菜魚 / 寧式鱔糊 / 清炒蝦仁 | 3選1 | |
新杭州菜飯 / 揚州炒飯 | 2選1 | |
當季水果˙ 咖啡 | 各1份 |
3人七道菜,還有水果加咖啡,這張口碑體驗卷豐富得讓我感動ㄟ。
[香干薺菜]80元,豪邁的鋪天蓋地法,佈滿了許多烘烤過的松子,
讓我眼睛為之一亮,份量夠多又大器,傳統的寧波小菜,嚼感酥脆
豆香迎人,清淡爽口的開胃涼菜,經濟實惠, 天天來吃我都願意。
[楊州炒飯]裡的蝦仁似蝦球,好大一球狀如小番茄柔韌有加;選用
口感較乾鬆的泰國香米,鬆軟不失嚼感;火腿丁、洋芋丁、胡蘿蔔丁
夾著炒蛋的香氣,各自發揮本位效應,主廚調味很夠力,鹹淡得宜,
頗得大夥的喜愛;料多味美真好吃。
[乾煸四季豆]油炸過的四季豆,加強了菜色的口感,是川菜中的精華;
清甜中見爽脆,爽口中見鹹香,煸炒過的絞肉、冬菜和開陽末,口口
是美味,口口有驚喜,鹹香味美嚼香綿延。
[蔥爆牛肉]主廚選用牛菲力搭宜蘭蔥拌炒,牛肉超大片厚實,滑嫩夠味,
蔥香滿溢;非常配飯的開胃料理。
[左宗棠雞]主廚將醃漬過的去骨雞腿肉,下鍋炸酥,再佐以辣椒、醬油、醋料
調味,口感外酥內軟,皮香肉嫩多汁,獨特酸甜香氣,值得耐人尋味。
[清炒蝦仁]特選碩大肥美的河蝦仁,用紹興酒調味,極簡單的食材和調味,
保有蝦仁原有的清甜,柔韌中有甘美,沙腸剔得乾淨,食者無虞。
七道菜陸續上桌,服務員送餐速度很迅速,桌邊服務很勤快;自動
幫忙分裝炒飯,桌面清理確實;微笑有禮親切得宜。
我們三人不約而同都點的是咖啡,是我喜歡的口感,加了一小包的紅砂糖,
淡淡的甜香很誘人;附送的奶泡綿密細緻,也挺稱職滴。
甜點-[小金瓜]是杭州著名的茶點,小金瓜色澤鮮豔模樣討喜,味道香甜軟黏
若湯圓,南瓜綿密細膩甘美,紅棗泥爽口潤喉,一口味香濃,一口甜如蜜;
搭配著咖啡頗有下午的優閒。(這是愛喝咖啡的丫頭,自己加點的甜品)
[當季水果]四色瓜果來爭艷,紅色西瓜脆又甜;黃色鳳梨甜如蜜;翠綠色
哈密瓜既脆又香甜可口;黃色楊桃微酸帶甜很多汁,都不錯吃。
摩登大方的停車場,是集團專屬免費停車之用,乾淨清爽,雖是地下一樓,
空氣也很流暢,還有專人負責導引,在新北市寸土寸金之地,實屬難得,
大大的加分,更增添了再訪的心意。
一連串的好感漸漸堆疊,一道道的美食越吃越上癮,感謝紅餐廳的熱忱招待,
豐盛的晚餐讓我念念難忘,期待下次再訪的甜蜜時刻。
福朋超值好康~5折餐券限時搶購中,感謝各位食客的支持,現在上EZ-Table
網站,購買餐券,NT$1,000 可抵用消費額NT$2,000唷~太殺了!! 限量搶購中。
現在去[紅餐廳]消費,各類湯品均半價優惠,心動就要馬上行動。
- Feb 12 Thu 2015 09:45
都會通勤 騎什麼車最省錢?
都會通勤 騎什麼車最省錢?
騎乘中華e-moving電動機車的過程中真的超級安靜!!!!
如果沒看螢幕顯示還真覺得好像沒發動似的~
但說句實在話真的很好騎,動力跟一般小50機車相比
沒什麼太大問題,又沒什麼污染,光是油錢就可以省了很多,
五年下來更可以省下高達5萬塊,當下我還真的滿心動的
試乘電動機車中市占率達8成的中華e-moving電動機車,
它跟一般的輕型機車沒什麼兩樣,最大的差別就是它只靠電力來發動,
在節能減碳可是有莫大的幫助, 中華汽車研發e-moving獨創三核心高效電能管理技術,創造同級車最高能源效率與續航力,電池採用較高等級、品質更佳的動力型鋰電池,能夠持續維持高動力。中華e-moving電動機車可是對女性朋友設計出貼心方便的省力功能,以時速一公里前進的「省力牽車裝置」與「自動倒車裝置」,只需輕輕按下按鈕就能讓我們在牽車的過程能省力牽與倒退,我實際有錄了一段「自動倒車裝置」與「自動駐車架」的影片
大家可以實際看看
自動駐車架影片: https://www.youtube.com/watch?v=dnU1HEA_05g
自動倒車裝置:https://www.youtube.com/watch?v=3InDUuaSSI8
< 人2>
詳全文:http://people2.pixnet.net/blog/post/193282542
- Feb 11 Wed 2015 20:59
墾丁凱撒慶29週年 幸福主角千元起搶購
墾丁凱撒慶29週年 幸福主角千元起搶購
墾丁一直是國人喜愛遊賞的地點之一,位於墾丁休閒渡假飯店──墾丁凱撒,具高知名度,更被視為出遊墾丁首選的飯店之一,今(2015)年將邁入第29周年!為「歡慶29‧喜迎99」特自1月至12月止,於FB粉絲團推出「搜尋12位幸福主角‧啟動12種幸福模式」,針對「友情、親情、愛情」推出3大類12款的幸福優惠專案,將於FB粉絲團推出限定優惠,民眾只要分享給身邊分別代表「愛情、親情、友情」等最重要12位的親朋好友們,共享墾丁凱撒的溫暖幸福,將可享每人只需約$1000起的限時搶購。
墾丁凱撒「歡慶29‧喜迎99」的首波活動,一月份將推出「12位幸福主角-首篇‧愛自已」凱撒官方FB限定專案,4人入住景觀客房只需$4299/晚 (含4早),每人只需約$1,000起,折扣達72折,限時搶購。
墾丁凱撒 總經理楊慧娟表示,墾丁凱撒擁有台灣休閒飯店三個第一指標性地位「全台灣第一座休閒度假飯店」、「位處台灣第一座國家公園」、「墾丁國家公園第一座五星級飯店」,身為台灣第一間休閒度假飯店,向來秉持傳遞「如同回到外婆的家」的溫暖,直到現在依然有高達五成的老朋友回流率,更是許多人想到全家度假,墾丁凱撒依然為民眾的首選,我們還是以全家的幸福感為核心精神。
在此邁入第29周年,迎向30年的時刻,墾丁凱撒推出「搜尋12位幸福主角‧啟動12種幸福模式」精選12種活動及專案,以最超值的價格,鼓勵大家隨時表達對身邊親朋好友的關心。此外,只需將官方FB每月更新的「12個月幸福度假提案」轉分享給最多人,每月轉分享後按讚次數最多的前3名,還可獲得墾丁凱撒限量精選禮。
一月份幸福提案,從「愛自已」開始,4人入住景觀客房$4299/晚 (含四早) ; 二月份即將推出「揪長輩!和暖陽跳恰恰!」,即可帶阿公阿媽們一起來享受溫暖的墾丁!
相關訊息請至墾丁凱撒官方FB查詢https://www.facebook.com/CaesarParkHotelKenting
- Feb 10 Tue 2015 17:50
一品饌自助餐,最低消50元,白飯、地瓜粥、炒麵、飲料、湯吃到飽
很多人開店都相信風水,不會認為是自己的廚藝不如人,這家店址已陸續
改朝換代N 家自助餐廳,多則做滿半年,少則三個月關張,經常往來這條街,
也曾光顧過其中兩家店,沒有特別引人注意的地方,只為了填飽肚子吧!
[一品饌精緻自助餐]重新開幕不多久,大致上的規格未變,廚房料理區、
出餐檯、保溫餐車、擺放位置仍大同小異,唯一不同的是-價位便宜了,
內用食客用餐滿50元以上,即可享用飯、麵、湯飲吃到飽的優惠。
以前路過這條街,很少看見門庭若市的現象,接連一星期在此用餐5次,
我也打破外食用餐的紀錄。便宜又味美,還能吃到飽,午餐一個鐘頭的
時間,店裡經常客滿,一位難求。
相信大家都有志一同,工業區就在附近,外食人口多,附近自助餐、小火鍋、
牛肉麵、一品粥、水餃館、不下百家,這次店家總算押對寶-中了。
廚房裡進進出出的出菜、送湯、炒麵,忙得不可開交,從地上
的水漬和油煙,不難想像分秒必爭的畫面。
早上10:30就開始營業,午餐時分才12點鐘進去用餐,自助餐檯上的菜色,
已經有一大半被搶光,廚房作業趕不上打菜的速度,外送便當用量相當
可觀;價廉物美是平民美食的基準。
還不到12點,很多開胃菜都幾乎被掃空;有時會有一群公司行號的同事來進餐,
看見自己偏愛的菜色所剩無幾,進而棄甲丟兵轉戰他場,這也是我感覺到的
無力感,補菜速度太慢,廚房人手不夠的因素。
菜色大致上有40道,和一般自助餐差不多,就差在調味和新鮮度。
一品饌的大廚在炒菜方面,味道還不會下太重的鹽和油,吃起來沒有太油膩
的感覺,味道普通大致上都能接受;雞柳、牛柳每天供不應求,一般食客
都很熱愛一份大約才30元,非常划算。
我昨天和今天的午餐,大致上都是三菜(一葷兩素),結算時在店內用餐,
櫃姐就會將飯錢算進去,這樣才60元,白飯、清粥、炒麵、綠豆湯、
地瓜粥、決明子、大鍋湯隨客吃到飽,庶民美食大受歡迎。
綠豆湯可是真材實料,現值寒冬或許還能品嘗得到,夏天的冰綠豆湯,可能
來晚了就只能看著鍋底啦!
丫頭的四菜則是兩葷兩素,咕咾肉炸得柔嫩香酥,調味料帶著糖醋味,非常
滑口,好吃度不下於大飯店的名廚;有蛋、有肉這樣才80元,麵飯吃到飽,
不必做家事,我天天都會願意來這用餐的。
一品饌的炒麵有口皆碑,免費供應並不是隨便炒炒,有肉有高麗菜,調味
很夠水平,和一般夜市販賣的炒麵相較,一品饌的佔上風,湯汁多味道好,
高麗菜給好多,清脆甘甜,吃兩碗就相當飽足。
午餐和晚餐時刻,都是自助餐生意最重要的泉源,客人也希望店家生意好,
生意好菜色就新鮮,這是良性循環,在住家附近有這麼一家吃到飽的自助餐廳,
讓我平淡規律的生活,一下子變得更加輕鬆,吃得好又吃得飽,平價美食
也能出頭天,很慶幸離我家這麼近。
- Feb 09 Mon 2015 08:29
放寒假!貨真價實的1028、理膚寶水美妝魂盡在小三美日
放寒假!貨真價實的1028、理膚寶水美妝魂盡在小三美日
放寒假了,各大美妝廠牌紛紛全力搶攻學生市場。像是小S代言的1028、保養著名的理膚寶水都在小三美日網購平台上掀起生意大戰。不管是想要宅在家瘋狂追劇、醫美療程後躲在家打牌,還是與男友出遊或姊妹聚會,都是需要美妝法寶來保持自己的最佳狀態。那今年冬天根據流行趨勢觀察,自然系裸妝或是人魚魅惑勾魂妝將成為女大生必備的妝容重點。
理膚寶水打造自然系裸妝心機:
標榜專門收服敏感肌的理膚寶水,旗下有眾多面膜、保濕乳液、面霜、防曬等商品,讓脫屑缺水或易過敏的肌膚起死回生。從之前最熱銷的多容安濕潤乳液,到現在新推出的安心霜,都是徹底從膚況肌底做調整。溫和的配方,就算醫美手術後極度需要保濕與防曬的狀況也都能使用。厚敷一層保濕乳液,繼續追劇、打牌,就算熬夜隔天醒來也能容光煥發的與男友約會,輕鬆打造自然系裸妝的好肌底。
1028描繪人魚魅惑勾魂妝:
講完肌膚保養,來看看彩妝小法寶。最近電視狂播的1028終極抗暈眼線筆,加上之前小S廣告的防水睫毛膏,用平易近人的價格創造充滿份量的奢華眼妝。如果近日的「一秒變媚娘」玩得不夠過癮,這兩個堪稱「人魚眼妝」的好物,搭配驕傲的上揚角度,也可以讓你成為霸氣外漏的武媚娘!
更多美妝資訊:
小三美日 https://www.s3.com.tw/
1028 眼線筆 https://www.s3.com.tw/PDContent.asp?yano=100049182055&item1=&item2=&keyword=1028
理膚寶水品牌館 https://www.s3.com.tw/PDList2.asp?item1=10&item2=11&keyword=&ob=D&pageno=1
- Feb 08 Sun 2015 12:23
心之和烘焙屋-德式超濃味 Double ˙冷凍後像雪糕
乳酪工坊創立於2005年,在屏東大武山下的一個純樸小鎮誕生。
熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顧都知道,這遠近馳名的可口蛋糕,没有想像中
熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顧都知道,這遠近馳名的可口蛋糕,没有想像中
亮麗的包装,只要打開[心之和]的牛皮纸盒,就會被食材的豐富所感動,來自
對食材的精選、飽滿,讓消費者感受到用新的製作。
德式超濃味 Double
沒有亮麗的包装,樸質簡易的牛皮纸盒,精簡的LOGO,只要食材豐富精緻,
一樣會讓消費者埋單的。
送禮的朋友來自屏東,家鄉的好味道一定要和好友分享;搭車4、5個鐘頭
的長途勞頓,店家幫她準備了保冷材,所以當我們拿到禮盒打開時,形狀
依然完好如初。
原材料:乳酪、鮮奶油、海藻糖、蘭姆酒、葡萄乾、
消化餅乾、雞蛋、發酵奶油
最佳賞味期:7天
最佳賞味期:7天
保存方式:冷凍30天
乳酪蛋糕要味美好吃,道理並不難,用真材實料就對了;只要堅持用嚴選的食材,
用心認真製作,食材本身會說話,消費者的視覺和味覺,就是最好的評審。
一個六吋大的超濃乳酪蛋糕,面上佈滿著葡萄乾和消化碎餅乾,色彩的對比就
令人垂涎,業者貼心地都已切成適合塊狀,完美的切工便利取用。
選用新鮮的Cream Cheese未添加任何人工防腐劑,質地細膩而柔軟,
最適合於製作乳酪蛋糕,開封後必須儘快食用,這也是美味的心之和
乳酪,無法長時間保存的原因。
富士蘋果、超濃乳酪,都是朋友贈送的禮盒,兩款配搭成了我休假
悠閒的下午茶點。
德式超濃味乳酪 Double,香濃稠密,雖經過長時間在常溫下,形體並沒有崩塌,
有保冷材還是能發揮效用;聞香而來立馬品嘗,柔軟中的香甜仍能讓嘴角上揚。
經過一晚的冷凍,超濃乳酪變得更緊密凝結,還好店家有事先分切,
冷凍過後的乳酪,咬起來像冰棒般的硬挺,入口後有雪糕般的細膩,
比微軟型的乳酪要強上許多。兩種口感相形之下,雖是冷颼颼的寒冬,
如雪糕般的乳酪更勝一籌。
今天的輕便早餐,就取用了冷凍乳酪佐熱騰騰的薑蜜汁;最近在網路上看到
好友上傳的好物分享,[薑蜜汁]就成為嚴冬手腳冰冷的救星,剛開始喝了一星期,
希望能在我身上展現它的效果。
- Feb 07 Sat 2015 20:04
加拿大之旅-溫哥華-活力海灣市場
格蘭維爾島這個縮小版的溫哥華(精華區),這裡的公共市場,已成為最受居民
和旅客喜愛的休閒場所,集合各式餐美食廳、藝廊、商店於一身。
在這逛悠幾個鐘頭也逛不完;市場前端就是格蘭維爾海灣,沿岸停靠的遊艇和
風帆將整個半島包圍起來,形成具有動態美的風景。
許多當地居民和觀光客前來採買;貨料齊全,食材新鮮,吃、喝、玩、樂都有,
來此逛一下午時間都不夠。
格蘭維爾島最出名的,就是人潮熙來攘往的公共市場(Public Market),當地的
食品供貨商和各家工藝高手,都到這個市集來兜售他們的商品。
這裡的蔬食、魚貨、烘焙坊、醬料、醃製香腸,都擺放得整齊有序,看上去很清爽。
市場裡有上百家商店,有專人維護整潔,公共設備的燈光非常明亮,水泥地上
也很清潔乾淨;市場內放置很多餐桌椅,供遊客吃喝、歇腳。
這裡琳瑯滿目的蔬果、海鮮和各式食材,有越南麵包、炸魚片、咖啡、茶飲、
自助餐,可坐在市場西北角享受陽光,眺望港灣美景,
這裡有好幾家的自助餐店,有中式、越南、美式、港式,座椅很舒適,公共市場
內的早午餐,都可在這邊逛邊吃,咖啡館也有好幾家,因為市場往來的遊客眾多,
生意也都不錯。
市場裡賣的各類新鮮蔬果、乳酪、燻鮭魚、火腿、麵包點心等,品質都頗具口碑,
點心類也以現場製作著稱,讓市集裡總是有不少採買的在地人。
市場內的烘焙坊還真不少,頗具規模,蛋糕、麵包、脆餅、核桃酥、甜甜圈、
馬卡龍、說得出來的幾乎都找得到,花樣之多讓人目不暇給。
丫頭買了現做的堅果餅乾和甜甜圈,價格比台灣稍貴些,酥脆度頗佳,甜度
更勝一籌。
有不少美式香腸、披薩、三明治,午餐時間這裡的食客不少。
公共市場名氣越來越大,也開始吸引觀光客,所以當地業者有推出了2小時的
市場之旅,有專人帶路採買最夯的食材,指點在地人才知道的美食餐廳。
咖啡座附近都有街頭藝人演唱,這裡的婆婆媽媽比較多,三五聚集喝咖啡聊天,
打發時間也挺不錯的。
海鮮、肉品是非常可觀,都放在冰櫃透明櫥窗裡,讓遊客看得清也感覺很衛生。
排列得非常整齊,看上去就很舒服,希望台灣的生鮮市場,也能有如此的佳績。
連蔬菜、水果都排列得整等齊齊,堆得一層一層多有順序。
水果裡的藍莓、草莓和櫻桃,攤商說是最受遊客歡迎的。
那一對長得像天鵝的胡瓜,成為商家的吸睛焦點。
據說這家茶店,每天都有各地人馬來此取經,店家沒有太多人手,早已將
各種茶葉分裝成小瓶,方便客人聞香品味之用。
這家店專門販售奶酪、起司、各式醬料,花樣繁多、製作精美,好想採買帶回家。
這幾家手工藝品店讓我駐足久久捨不得離去,純手工編織而成,設計得很精美、
俏皮、有童趣、還有客製化,相當難得。接連幾家都是藝品店,有陶藝、皮件
雕飾、服飾和手作擺飾....
市場逛完後就來到海灣搭渡船,到另一端去賞景啦!
這裡的鴿子隻隻肥美,每天都有不少碎食可撿拾,完全不怕人。
滿地落葉是加拿大賞楓期必經的過程,史丹利公園裡,有不少觀光客在地上
撿拾飄落的楓葉,帶回家作紀念品,紅的、黃的、橙色.....
- Feb 06 Fri 2015 11:39
【森浜衛日本料理】有創意、夠新鮮、很道地˙美味藏不住
http://www.ipeen.com.tw/comment/807604 (原文)
【森浜衛日本料理】店址位於台北行天宮附近的小巷內,鄰近也有幾家餐廳,
交通相當便捷,附近停車位不少,找車位不是件難事。料理長曾遠赴日本淺草
拜師學藝,將傳統日式料理巧思變通、推陳出新,秉持著對工作的堅定與信念,
結合傳統精益求精,用美食來征服饕客的味蕾。
http://www.ipeen.com.tw/comment/807604 【森浜衛日本料理】
牆面上的手繪menu,獨特又純樸,讓人不由得會多瞧幾眼。
從[今日特選]、定食、烤物、鍋物、酒品、無菜單料理、料理長特選套餐,
揮灑得清楚、漂亮、有風格。
店面不大,和一般的日本料理店大同小異,不拘小節,沒在裝潢上下功夫,
注重的是店面的乾淨、清潔;食材的衛生和新鮮度,將不必要花費的成本
顯現在高檔食材上,回饋給來店消費的食客。
簡樸、明亮、開放式廚房讓顧客看得清楚,一般而言我是喜歡坐在吧檯區,今晚
是三人體驗,為了方便分享美食,還是坐在方桌比較適合,有點小小的遺憾。
我喜歡邊吃邊享受主廚料理的風采,認真的主廚在料理時,特別有型。
飲料區的酒品、汽水、可樂、果汁,都在冰箱類內供選擇。
每桌都有的基本款-好康小立牌,FB打卡即贈送[蘆筍蝦手捲or 可樂一瓶],
這還需要費思量嗎? 可樂隨時都能喝,蘆筍蝦手捲可是在店裡打卡才有滴。
小茶壺裡裝著調味醬油,需要時自行斟酌;大致上是用不到的,料理長將
每道餐點的調味,都已經佈局得周全,幾乎是完美的傑作。
內容包含:
品項 | 內容 | 數量 | ||
---|---|---|---|---|
【A方案】
我
想
感
受
料
理
長
特
選
套
餐
的
精
緻
|
A 方 案 |
特選套餐 | 料理長特選套餐(價值1200元) | 1份 |
沙拉 | 野菜沙拉 | 1份 | ||
刺身 | 綜合刺身 | 任選1 | ||
鮭魚刺身 | ||||
紅魽刺身 | ||||
壽司 | 特選握壽司 | 任選1 | ||
炙燒鮭魚握壽司 | ||||
炙燒比目魚握壽司 | ||||
毛毛蟲壽司 | ||||
烤物 | 花魚一夜干 | 任選1 | ||
鹽烤時魚 | ||||
南蠻醋雞 | ||||
強餚 | 嫩煎無骨牛小排 | 任選1 | ||
蜂蜜芥末松板豬 | ||||
照燒雞腿排 | ||||
利久燒 | ||||
丼飯 | 生魚丼 | 任選1 | ||
海膽生魚丼 | ||||
豬排丼 | ||||
湯品 | 土瓶蒸 | 任選2 (不得重複) |
||
大蛤蜊清湯 | ||||
大蛤蜊味噌湯
|
這張口碑卷,無論是A、B任一款,都令人有會心一笑的心動,好超值。
這次是店裡的新兵帥哥幫我們服務,靦腆謙和很有深度,端菜上桌時會一一
介紹菜名和內容物,雖沒有熟知得滾瓜爛熟,求知慾讓他很快就能給我們正解,
今晚給他不少詢問難題,有點難為了他,帥哥仍能愉悅的工作,保持著應有的
親和,實屬難能可貴。
這道是[料理長特選套餐]裡的開味小點,
湯匙裡的[芥末章魚]滑潤脆口、濃郁鹹香,和一般吃過的章魚料理截然不同;
玻璃方皿中盛裝的是[日本山藥鮭魚卵],當鮭魚卵碰上日本山藥,迸出另一種
截然不同的火花,黏稠中有著滑溜溜的順喉,清新感來自於大海的野味,美妙!
[香魚甘露煮]有種特別的鹹口,細碎的嚼著挺鄉的;
[四國味噌佐小里芋]軟綿細嫩如冰淇淋般,在嘴裡漸次的溶化...
【綜合刺身】料理長投其所好,選用大眾皆喜愛的鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚、
花枝、真鯛等鮮味,用厚切法精緻擺盤,白蘿蔔絲襯墊,竹枝裝飾,以現磨
芥末迎賓,讓每一口鮮嫩豐腴的刺身,在嘴裡恣意招搖,芥末的濃郁甜香,
不似一般會嗆辣的淚眼窘境,頂級芥末的好滋味,在[森浜衛日本料理],
完全體會得到,美味藏不住,挑剔的嘴是最誠實的。
這道是[料理長特選套餐]裡的【干貝沙拉】,蔬食的色彩搭配好絕妙,蕃茄洪、
小黃瓜的深綠淺出;蘆筍的翠綠;紫色洋蔥加上黃色玉米,還有經過炙燒的干貝,
沒有沙拉醬料的攪和,才更能食之鮮美食材的原味;飽滿碩大的干貝,像一粒
彈性頗佳的肉球,很容易分割..絲絲入扣,化作嘴裡清甜的曼妙,幸福滋味是
堆疊的顯現。丫頭在日本遊學兩年,她說這店裡的工法很道地,料理很有創意,
感覺得出來料里長赴日學藝的精湛。
【花魚一夜干】將花魚加上岩鹽後再烤,可以呈現海鮮原味,腹部鮮美的魚脂
油而不膩,表皮微焦成迷人狀態,外皮香酥魚肉細嫩,有股淡淡的鹹香味,
擠上檸檬汁的口感也不賴,簡單料理就很夠滋味,份量相當令人滿意。
【海膽生魚丼】這盤豐盈的刺身加上鮮美無敵的海膽,還有俏皮Q彈鮭魚卵,
盒餐式的擺盤,將鮮魚的色彩發揮得淋漓盡致,這麼盛情的呈現,讓我感動
的好想站起來和料理長致意;已經嚐過刺身的好滋味,味道鮮美且份量飽足,
魚肉特別甘甜,油脂豐富,讓人食指大動;主角海膽的現身,讓我們的味蕾
齊歡,新鮮的海膽有淡淡的清甜,綿密的柔潤,鮮味豐腴,包夾著軟綿的
池上壽司米製作的Q彈醋飯,此味只應海裡有,人間哪得幾回嚐?
鮭魚卵在嘴裡一顆顆的嗶波、嗶波的破散,感覺很鮮活,OEC~
【蜂蜜芥末松板豬】曾在加拿大吃過頂級的松阪豬,在印象中留下深刻又
難忘的 美好回憶,所以回台後再品嘗松阪豬的口感,清甜脆口的感覺淡了。
搭配著芥末籽吃相當不錯,蜂蜜芥末為店家自製,不會有膩口感。
料理長打理餐點的專注神情,特別令人動容,師傅們各自分工,上餐的程序
和速度都很理想,開放式的廚房作業,看得見、看得清,令人安心。
丫頭點的[黑松白鹿清酒]溫熱的喝著,香氣馥郁,飲用時口感濃純卻又不失清爽,
淺淺的甜,溫溫的好適口,連我這不愛酒味的都小喝一杯,感受日本料理該有的
風情;炭烤馬頭魚,肉質細嫩清香,烤物配酒相得益彰。
[利久燒]好特別的口味,用胡麻醬來調味,搭配著清蒜、洋蔥絲就著吃,是能讓
齒頰留香的好味道,肉質細嫩,胡麻醬好搶味,香濃潤口,好吃又特別。
[炙燒比目魚握壽司]好精緻的擺盤,我很喜歡料理長的搭配,在握壽司上灑上
蔥花,加上糖醋薑片佐餐,比目魚的油脂豐潤,一個大小一口的量,包在嘴裡
滿是濃密,炙燒比目魚鮮嫩無比,味美無敵,包著醋飯一口鮮嫩、一口飽足,
店家招待的料理好豐富,吃到這裡...大家的胃容量都已經額滿啦!
[甘瓢細卷佐玉子燒]玉子燒也異於其他店家,口感有點像加蛋的百頁豆腐,
緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著乾瓢細捲吃,醋飯壽司挺夠味的。
還有額外的驚喜,打卡按讚上傳的照片,我上傳了兩次圖片,想要告知親朋好友
[森浜衛日本料理]的餐點有多味美,有多豐富,三人體驗的餐點,足以四五人分享,
再加上這[蘆筍蝦手捲],統統有獎的好滋味,店家真的好大方,好有感。
[大蛤蜊清湯]不僅味道鮮美,而且營養也全面性,屬物美價廉
的海產,碩大肥美肉質鮮美無比,清湯恬淡、味噌較濃郁,
搭配著握壽司來吃,的確是完美的結合。
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐潤盤飾不俗,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;用豆皮裹著條狀的山藥和魚片,周邊
圍著小鮮菇,清爽、甘美、低脂、很可口。
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐富鹹甜交錯,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;玉子燒也異於其他店家,口感有點像
加蛋的百頁豆腐,緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著信田捲吃,挺新鮮的吃法。
[土瓶蒸]是一道美味可口的湯品,用古樸典雅的磁壺盛裝著,內容物很高檔,
有草蝦、香菇、雞肉丁、蛤蠣等,像高湯一樣的清淡不油膩,湯清味甘加上
檸檬汁,喝了爽味潤喉,有助消化的fu。
餐後水果也是店家招待的,水果都挺新鮮,甜度也不錯,非常有誠意,我們都
感受到了;席間隔壁桌還有一對情侶在慶生,甜蜜蜜的濃情感染著四周。
很開心能在店裡巧遇-瑪姬愛漂亮,第二度相見歡.真有緣。
在愛評網待得越久,吃得越多,認識同好的機會相對增加,是我意外的收穫。
感謝店家的盛情招待,祝福你們生意長紅。美味藏不住,好吃的料理該讓大家知道。
官方臉書: | 森浜衛日本料理 |
- Feb 05 Thu 2015 22:59
一但騎上了車,腳就絕對不能落地!人父省錢終極騎術
一但騎上了車,腳就絕對不能落地!人父省錢終極騎術
中華e-moving電動機車與BMW重機採用同級配備,駐車架可電動升降!還有倒車裝置,只要按下倒車鈕,或啟動省力牽車裝置,就能順暢挪移了!
針對零油耗、低電費、低保養費、免燃料費及牌照稅,每次充電成本不到汽油機車的十分之一,假設一般機車油錢就花費500塊,騎電動機車,只要幫他充電,一個月下來只花50塊!政府購車高額補助,五年省五萬元!花小錢、省更多主要也是靠中華汽車本身厲害的的電控技術,讓電池更加穩定而耐用!加上e-moving電池採用較高等級的動力型鋰電池,通過工研院TES續航力測試,在同級車中評鑑最佳的車種!只要二小時就可以充滿電,如果用快速充電只需要花一小時,就可以跑大概40公里左右哩~
<菜的五味雜陳>
詳全文:http://gary6711.pixnet.net/blog/post/33136429