目前分類:推薦美食˙食記 (943)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
臨時起意想逛慕名已久的~饒河夜市.

一直很喜歡這種隨性的新鮮感,若是有人提議,又很嚮往時,
我幾乎都會立即成行的。
先在網路上看電子地圖,找好了路線,再尋知識路徑嘗鮮,瞧瞧
前輩的說法和導引;網路真是太方便了,太多前人留下的資料,
供我們參考,省了不少時間精力。
我們一行三人,優哉游哉的開著小ㄅㄨ.ㄅㄨ,朝台北松山
後火車站的方向駛去......
運好不怕路來磨,一路順行沒繞道,連車位都幫我們留著;
心裡沾沾自喜哩,可以去買張樂透啦!

什麼風將好運吹來的?真有點不敢相信....(車位難求呀!)

好心的路人熱誠的幫我指點捷徑,今晚有福神相隨,腳步都顯得輕盈。

在觀光夜市口,就望著滿街的人潮,一條人龍霸佔著出入口,好醒目
的宣傳招式;不由自主的瞧過去,哦!不就是爭相傳頌的胡椒餅?
我也跟著起鬨,隨著人潮接龍......

好誇張...賣什麼的呀!這麼多人排隊?....有沒有搞錯?
(此起彼落的路人聲音......)
[這家店的餅皮超薄,內餡肉料味美可口....比公館的好吃又大粒]...

不時有人在讚美說心得,排隊也就不覺得疲累了;光看他們桌面上的
肉餡,滿得快爆出來了...紅通通的,幾乎都是瘦肉ㄟ,一大籮筐的蔥花,
蔥香四溢(聽大家說是宜蘭有名的三星蔥);難怪會這麼蔥香十足。
就忍不住盯著看下去。


巴掌大的面皮,用力的塞滿肉餡,再將蔥花強行嵌入(真的是用塞的)
在封口處將多餘的麵團分離,好飽滿的圓球,油亮亮的用一面去沾
上白芝麻,就可放進入大圓筒中去炕,誠如傳統式的燒餅貼烤,
多了層碳烤香味。
排隊的人雖多,但沒人吵著要離去,大家素不相識,好像都挺和善
滴,互相詢問打哪兒來??  一付付慕名而來的雀躍。
這就是美食給人帶來的神奇魔力。


摩肩接踵不停的人潮,害我差點牽錯了夥;800多公尺的距離,
林林總總目不暇給的地攤,很難讓我有喘息的機會。

哇!芒果冰~不過沒有永康街的好吃;(小丫頭買了一碗,看我
還在排隊,湊過來讓我嚐嚐)。藥燉排骨也得站著排隊;
脆皮臭豆腐一位難求;(小丫頭也先買了一份)。連賣甲蟲的店門口,
都被小朋友擠得進退兩難。
等候的時間,我也沒閑著,吃了冰,咬了口臭豆腐;脆皮不是吹的,
香酥的嚼起來有喀支的聲響,最喜歡吃這種皮脆內軟的;好燙....
站著吃,還真體會不出美食的滋味;尤其是>>還有這麼多人在看。


差不多排隊有25分鐘的光景,就輪到我啦!40元一個,一人捧著一個
熱呼呼的胡椒餅,本想好不容易排了半天隊,多買它10個,明天早上
用烤箱回溫著吃;丫頭說:[媽咪.一人兩個就好,別買太多,隔夜的
我不想吃。]看別人還有一口氣買20個的....所以..才會等好久;感覺都
沒在動。
排隊中已經在聞香了,一路看著整個過程,十足的對胡椒餅有信心。
拿著烘烤漂亮金黃的芝麻胡椒餅,在路旁先用瑞士刀切開,讓熱氣
跑掉,害怕一口咬下,湯汁噴出來,燙傷我的嘴。
站在馬路上吃將起來,管他人來人往的過客,才咬了第一口,聞到
蔥香味,就讓我讚不絕口。味道真好。平常我很少吃胡椒的人,都立馬
接受了這個味道,有點算重口味,卻不是太鹹,肉質非常潤滑,好咬。

排隊是值得的,一向挑剔的我,很少對吃的食物如此嘉許....

回家的路上丫頭問我:[媽咪!今天吃得還滿意嗎?]
我愉快的朝她點點頭,總算沒有遺憾,嚐鮮成功啦!!





松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

不在台灣的時候,好想回來;回來之後,又想換個環境去看看.....
每一次出遠門,都有這種感慨。身在外心在台,即使在下著雪,美得如童話
般的溫哥華Coquitlam,也念著台灣的美食和廉價的各項物資,習慣性和
通俗性還有便利性,的確是多有感觸和心得。

在大陸四川的探親之旅,物價美食超便宜,想吃的小吃卻沒有台灣的>>
蚵仔煎、潤餅、麵線羹、台灣的各式粽子、芒果冰、紅豆牛奶冰、香炸雞排、
梅粉薯條、炒米粉、大餅包小餅、蔴薯、甜甜圈、客家粄條.....都遍尋不著。

曾聽過或看過台灣人在四川開的~西餐廳、快餐店,都只是開張時熱鬧。
詢問的人多,光顧的有限,撐不了多久,就吹熄燈號ㄌ。這也是風俗習慣,
和消費水平有關,看著店家華麗的裝潢,見他們精心設計的menu,貴得
令人咋舌的價位,唉!可惜放錯了地點,若是先考察好當地的生活型態,
再做適當的評估,就不會敗得那麼【慘綠】了......

我試著請大家吃從台灣帶去的米粉,用當地的時蔬~胡蘿蔔、豆芽菜
(沒看過綠豆芽)高麗菜、(那兒也沒有油蔥酥),再加上絞肉爆香微燉的
滷肉汁,雖沒台灣出品的那麼可口,但大陸人頭一次的[臨床實驗]
卻個個叫好,都說可以開個小館,保證門庭若市。

出過國門的人都知曉,台灣的小吃和水果,總是令人垂涎和嚮往;目前大陸
打著[台灣進口]的水果,貴得嚇人啦!一般人吃不起,甚至比起台灣的物價
還要貴。台灣人不是有句廣告詞[好東西要和好朋友分享]~[薄利多銷]...
怎麼還因人、因地而變不同;因為太多人吃不起台灣的【進口水果】,
所以告訴他們有多好吃,他們感受不到,可惜呀!

難怪台灣的經濟無法起飛,因為連水果都飛得好辛苦,那些錢到底誰賺走了???

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台灣的牛肉麵可真是叫好,
到任何國家,都不容易吃到
正宗香味四溢,筋肉分明,油亮香辣,
口感夠勁的拉麵. 

在四川待了三個月,只有一家蘭州拉麵,最叫我懷念.
老闆拉麵的手藝動作快'技術好'勁道佳,
是家常麵中的佼佼者,寬度約一指寬,厚度如指張薄,
只可惜
僅有一丁點碎肉末,捨不得多放一些(我卻忘了請他幫忙加3元的碎肉)
欠缺咀嚼的快意,太陽春的感覺。

 

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼