松葉牡丹

薑湯 祛寒保暖

在略感風寒時，將薑切細，另亦可將蔥白部分切細加入，
水煮滾後，加入糖，即成薑湯.

在感冒初期，可溫暖身體，
改善虛冷症，促進發汗的效果。

平時在飯後來一碗薑湯，可活化內臟、暖和身體，
使手腳四肢寒冷的情況改善，進而燃燒身體脂肪，
使身體變苗條。

在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯，可迅速溫暖身體，
達到禦寒的功效，可以一覺到天亮。

嫩薑在文獻上記載，屬涼性，所以宜用老薑。
將皮略為刮除，才能達到祛寒保暖健身的效果。
 

橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，

是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，

將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，

以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。

除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，

浸於白酒中達二至三週後即可飲用，橙皮酒能

清肺化痰，浸泡時間越長、酒味越佳。

當然，平時煮粥或做紅燒排骨時，放入幾片橙皮，

吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的作用。
 

各種茶的功用
烏龍茶
節食減肥，吃得少，腸道容易乾燥而便秘。
原料》烏龍茶
做法》用開水沖泡。
功效》助消化、解油膩毒素、消脂。

薏仁茶
想要去除體內多餘的水分，減少浮腫，可以試試薏仁茶。
原料》炒薏仁１ ０克 、鮮荷葉 ５克 、山楂 ５克 。
做法》以熱水煮開，就可以飲用。
功效》清熱、利濕、治水腫。

荷葉茶
姊妹覺得情緒低落、精神壓力太大而產生便秘時，可試試荷葉茶。
原料》荷葉 3克 、炒決明子 6克 、玫瑰花3朵。
做法》用開水沖泡即可。
功效》清暑利濕、治水氣浮腫。

決明子茶
腸蠕動功能不好或是節食的容易會有便秘的情形，可以試喝決明子茶。
原料》決明子
做法》熱水沖泡。
功效》清肝明目、利水通便。

麥芽茶
體內排氣不暢容易造成腹脹和胃脹，這一類的朋友可以試試麥芽茶。
原料》炒麥芽５錢、山楂５分。
做法》加一小包冰糖，? 弮鬗籊R泡。
功效》開胃健脾、消食除脹。

檸檬
有消脂、去油膩的雙重功效，還能美白肌膚，小姐們可以多喝。
原料》檸檬一顆。
做法》將檸檬榨出汁後用溫水沖調，加入適量蜂蜜，然後放入 一兩 片檸檬
切片在茶中浸泡。
功效》消脂、助消化、美白肌膚

普洱茶
可幫助消化胃部的積食，使脂肪、糖份正常消耗。
原料》普洱茶葉、乾菊花５朵。
做法》熱水沖泡。
功效》幫助消化、消除油脂。

玫瑰花茶
不但可以沖茶泡酒，還有保胃調經的功效。
原料》乾燥玫瑰花 ５克 。
做法》溫開水沖泡。
功效》治肝胃氣痛，調經。

菊花茶
清火、減肥最方便的飲品。
原料》幾朵乾燥的菊花。
做法》以熱水沖泡。
功效》清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。

陳皮茶
吃完油膩的食物，可以來一壺陳皮茶去油膩。
原料》陳皮 4克 。
做法》用熱水沖泡。
功效》調氣

紅豆又稱赤豆、赤小豆等，它的藥用保健作用自古以來就為醫家廣泛應用。
李時珍稱其為「心之谷」；《神農本草論》中認為紅豆是食物藥；
《神農本草經》上則介紹，紅豆具有消腫、輕身的功效。

紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由於紅豆
性善下行，通利水道，古人有「多食令人瘦」的說法。現代醫學研究也顯示，
紅豆熱量低，且富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的
高鉀食物，有降血糖、降血壓、降血脂作用，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及
瘡癰癤腫上，都有良好的效果。

夏天人體易水腫，喝紅豆湯不失為一種好的消腫食療方法。
水腫患者小便少，如在初時就用紅豆煲湯作為飲料，次日腫勢就可減退，
連服六、七天，可能完全消散。老年人夏季腿腳出現水腫，可以食用紅豆粥，
抑制病情反覆發作。

夏天人們的食慾減退和消化不良，限制了營養素的正常攝取，這有可能導致
機體營養代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏症或其它疾病。因此，除了
要注意補充營養外，還要多吃一些能夠清熱、利濕的食物，其中清熱的食物適合
在盛夏時吃，而利濕的食物則適合在長夏時吃。

紅豆就是利濕的佳品：

u 用紅豆沙加陳皮煮食，或用紅豆與薏仁煲糖水，都有利濕的功效。

u 用紅豆和海帶同煮，可改善便秘；

u 配合豆腐和紫蘇葉，更可促進腸胃機能正常運作，增進血液循環，
並可達到瘦身的目的。

u 紅豆與薏仁、麥片、扁豆、黑豆、花生米一起煮，還有防治腳氣的功效。

在此要特別提醒的，就是煮紅豆時，建議用黑糖或紅糖代替砂糖，避免攝取過量糖分，
另外體瘦和尿多者，不宜多食。

年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...

醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了.....
後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶...煮來喝喝看吧...
當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....
大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....

很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!!!
後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250-500CC..
到現在持續喝了近5 個月....
小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!!
要溫溫的喝.若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!

枸杞約30顆.
紅棗含籽約5顆.
老薑兩片..大大的...
沖兩次水乾淨後..連同750CC水...一起煮...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
煮中間若能把紅棗擠破...更好...
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)....
加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量...先調開喔!!!
(不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
再一起煮滾5分鐘...就OK！OK！OK!!!
(看起來是有點咖啡顏色.一點稀稀糊糊.比勾欠稀很多..) 記得溫溫喝最好!

(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)
 

紅豆富含維他命Ｂ１、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、 消炎、消腫的功效。

用兩百克的紅豆洗淨，注入一百ＣＣ的水浸泡一晚後，

先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘，

其汁液於三餐飯前飲用，
每次一百五十ＣＣ（多亦無妨），如此連服數天，

藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫；

另在生理期常食用紅豆湯可以補血，達到氣色盈潤的功效。

另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆，

注入適量的水（至少蓋過紅豆）煮一至一個半小時

（水不可煮乾），再加入些許粗鹽，每天一餐中吃一碗

（吃時加入少許蜂蜜），連服數日，剩餘的置入冰箱。
可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能，

更可消除身體的寒冷，達到健身的目的。
 

*讓女性年輕10歲 的15種食物

1.牛奶
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，
富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候群。除了鈣質，
牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等。
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟著
效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲
用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。

2.花椰菜
富含維生素A、C，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強
抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。

3.香蕉
雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素B6、C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於
調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。
除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。

4.柳橙汁
喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的
抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，
葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。

5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數
種綠色蔬菜混合後 (例如富含維生素A、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜)，
再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、
心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的
沙拉醬不要加太多。

6.花生醬
堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素B1、煙鹼酸、
葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，
降低壞的膽固醇(LDL)，保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麵包加上一杯
脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。

7.番薯
番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。
用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。

8.鮭魚
深海魚中的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一周吃
一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定
性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，
罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒
大腦和神經系統的發育。

9.全穀片早餐
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，
則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，
很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。

10.瘦紅肉
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，
可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇
腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份(約55公克)，相當於一個巴掌大。

11.優酪乳
一杯240毫升的優酪乳，所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一，低脂或脫脂優酪乳
還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的，調味優酪乳通常含有過多的糖。注意優酪
乳包裝盒上的標示，確定是"活菌"或"生菌"，這些細菌有益腸道，促進消化吸收；
強化免疫系統，對抗壞菌。
研究發現，每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人，得感冒的機率降低了25%，
花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的優酪乳，能減少陰道念珠菌
感染的機率。

12.蛋
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉
組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇
較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週
不要吃超過2～4個蛋黃。

13.蔬菜湯
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，
還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。

14.番茄醬
番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，
而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有
維生素A、C和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充
鐵質的額外效果。

15.豆類
也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，
並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類 (flavonoid)化合物，
是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、
四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯，黃豆、黑豆可以打成豆漿，讓豆類常在
你的食物清單上。

文章來源: 網易健康論壇


 

腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。

全身的血液每小時經過腎臟二十次，血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。

腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、
耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。

任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，
造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨
等各種毛病，最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染，不然會有生命危險。


腎的日常保養

「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下：

1. 食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎臟工作過量。

2. 工作過勞，壓力太大，沒有充分的休閒。

3. 服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。

4. 環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。

5. 飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。

6. 潮濕寒冷的天氣。

7. 飲水不夠。

要保護腎臟就要減少以上的傷害，多喝水，多吃/喝漿果類--如草莓、蔓越莓（cranberry 小紅莓）、
藍莓、覆盆子（raspberry）、西瓜、檸檬等水果/汁，攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡的天然飲食，
充分的休息，開朗的心情，避免腰部受寒，常用手擦熱按摩腰部，達到強腎的功效。


檸檬養腎法：

除此之外，善用檸檬，對腎臟尤其好處多多，同時還可強化肝臟：

1. 溫檸檬汁保養腎臟

每日起床後鮮榨一個檸檬，加入一杯200CC溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），
空腹慢慢喝下，可以清潔腎臟，也可通大小便。

2. 檸檬汁排腎結石

將12個新鮮檸檬榨汁（要喝之前再榨汁、現榨現喝），加入適量溫開水調和（可加少許天然海鹽、
口感更滑潤順口），連續喝七天（一天一打檸檬喝7 天、其餘飲食照舊）。細小的砂石就會由尿道
排出。排出的時候，會有刺痛的感覺；如果腎結石很大，已經造成發炎疼痛，
可以喝小紅莓汁來消炎止痛。
 

　　絲瓜美顏湯

貧血原因多﹐別先忙補鐵

　　材料﹕絲瓜兩條﹐玫瑰花﹑菊花﹑白茯苓各三錢﹐紅棗（去核）十枚﹐瘦
肉六兩﹐調味適量。

揭秘玫瑰花藥物功用

　　做法﹕絲瓜削去硬皮﹐切成塊﹔玫瑰花﹑菊花﹑白茯苓用水浸洗﹔瘦肉切
片﹔先將瘦肉﹑紅棗﹑白茯苓﹑絲瓜加水煮約一小時﹐最後加入玫瑰﹑菊花及
調味品﹐煮片刻即成。

　　食療功效﹕抗皺消炎﹐美顏淡斑。

　　銀耳櫻桃羹

　　材料﹕銀耳二朵﹐櫻桃二兩﹐冰糖適量。

想祛除雀斑跟我來

中藥祛除黃褐斑

姜片蜜水 除老年斑

　　做法﹕銀耳用清水浸軟﹔櫻桃洗淨﹐去核﹔先將銀耳加水煮半小時﹐放入
冰糖煮溶﹐最後加入櫻桃﹐煮片刻即可食用。

　　食療功效﹕補氣養血﹐白嫩皮膚。
 

感冒初期 小偏方:
萬芳醫師的~~密招 !

下次感冒初起，不妨試試 ! 無害...
可以很快使感冒或頭痛不再繼續惡化！

如果你感覺到已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，就快要感冒了！
趕緊先喝兩、三杯熱開水（不可以喝冰的 ) 等三、五分鐘，
再沖一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，
如果沒有，鐵罐子的咖啡也可以，ㄧ定要熱的喝才有效(不可冰）。
二、三十分鐘以後，咖啡和先前喝的開水會讓你要尿尿，
而且，很神奇的，流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了！
想知道為什麼這麼好用？

一、咖啡可以讓你加速排尿，加上先喝的開水，
可以把已經侵入繁殖的病毒，從身體裡「洗」掉大部分。
二、咖啡有提神、興奮的作用，會讓你低迷不振的免疫功能提振起來，
病毒從尿尿排掉了一部分，免疫功能又加強了，感冒繼續惡化的可
能當然降低不少。

感冒病毒肆虐各地

擔心吃太多藥物產生諸多副副作用。感冒，可以不吃藥嗎？試試以下方法吧!!!
在此提供一些簡便有效的 食療，相信對正受感冒所擾的民眾大有助益。

一、（熱鹹檸檬茶 ）

用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。
趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，
飯前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再
加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化,
而且好得很快。檸檬經熱開水加熱後，會產生一種 天然的化合物---
羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體
循環淤阻充血 的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打
點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。


二、（蔥花稀飯）
稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚，身體
馬上溫暖起來，然後再蓋個厚被子，出身熱汗，感冒自然就減輕了。 吃生蔥
可以殺死口腔中的病菌，因為蔥 的表皮細胞中含有大量的揮發性油（蔥蒜辣素）
因而在感冒流行時，吃點蔥大有幫助。

三、（紅糖薑湯）
三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖,煎湯，每天早晚飯後喝一杯。
或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡一樣有效果。 生薑可逼出寒氣，
紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。

四、（熱番石榴茶）
兩個平常吃的台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗的水，
煮開後再再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿
和消炎的作用，尿尿次數增多， 感冒病毒就會隨小便清出去。

五、（薏米扁豆粥）
至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，
喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣，能加強腸胃吸收能力，胃腸吸收
能力好，自然有體力來對抗感冒病毒。

六、（地瓜薑湯）
以一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，
再加五大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯，地瓜補充營養，生薑可去寒，
一定很有幫助。

七、（薄荷茶）
至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次用 一兩 沖熱開水喝，每天早晚飯
後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒，喝到好為止。
薄荷、味辛苦、性溫，含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌，
可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

八、（紫蘇茶）
至市場青草店買紫蘇葉，每次用手抓一把，加水五碗,煮滾再煮三分鐘，
每天早晚飯後喝一杯，喝到好為止。紫蘇、味辛性溫、常用於發汗袪寒、
降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。

九、（熱梅茶）
每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅（可到大超市購買），沖熱開水一大杯攪拌
五分鐘再喝，早餐與晚餐各喝一杯，喝到好為止。 梅子內含蘋果酸、
枸櫞酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對於各種細菌如大腸桿菌、
痢疾桿菌、傷寒桿菌等，均有抑制的作用。因此，對 感冒有一定的效果。


十、（檸檬汁）
用半個檸檬榨汁加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯冷開水喝，喝到好為止。
檸檬汁有豐富的維生素C，能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。

十一、（喝現榨的甘蔗汁）
如果您有一點小感冒， 或已經感冒很久了， 藥也吃很久了，可是咳嗽有痰；
你又不想吃藥 了, 就...用小偏方吧！買現榨的甘蔗汁
〈一瓶市價約40元台幣，三瓶100元，選顏色淺的比較新鮮〉用鍋子加熱後，
甘蔗汁沸騰將爐火關掉，然後買新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁中，如想喝甜一點，
檸檬汁就加少一點，最好趁熱喝，希望大家都可以遠離 感冒.


十二、（吃熱橘子）
假如家中的小朋友有感冒的情況，則本法是很適合小朋友，因為吃太多藥，
對小朋友 的腎臟負擔太大.... 桶柑<橘子頭拔一個小洞> + 鹽巴<1小撮>
用鋁箔紙包起來放入烤箱烤個約 5 分鐘。醬子真ㄉ好吃唷..溫溫暖暖熱熱ㄉ
..嗯~~~很適合冬天吃唷....


十三、（熱鹽水泡腳，趕走感冒）
在感冒初期症狀尚輕的時候，應該把握時機，可用此方法自我治療。
首先在盆內裝些溫熱的水，把雙腳浸在水中，然後加入一些鹽，並且徐徐加入
較熱的水、泡到泛紅並且流汗為止。擦乾變腳後，穿上襪子 溫暖，並且充分
休息即可。只要感冒不是很嚴重，通常可以治癒

目錄：
一、熱鹹檸檬茶（感冒前期）
二、紅糖薑湯（身體冰冷，長期保健）
三、熱番石榴茶（感冒期間）
四、薏米扁豆粥（身體虛弱）
五、地瓜薑湯（感冒前期、冬天保健）
六、薄荷茶（喉痛、鼻塞、呼吸道不適、緊張、消化不良）
七、紫蘇茶（身體虛弱、感冒前期、呼吸不順、鬱悶、消化不良）
八、熱梅茶（感冒時期的調養）
九、檸檬汁（促進食慾、減少咳喘、日常保健）

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一、熱鹹檸檬茶（感冒前期）
1. 新鮮檸檬切 1~2 片薄片，放鹽巴約一公克，沖熱開水趁熱喝，
不然放久了會變苦。
2. 每一杯可沖三次，回沖時不可以沖冷開水，不需再加鹽巴。
3. 感冒剛開始時多喝幾杯就不至於惡化，而且好得很快。
4. 熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不傷胃。

◎ 檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物 ─ 羥苯甲基氨基
     乙醇，這種物質是一種天然的類固醇，能消除感冒、充血的症狀。
◎ 鹽巴可平衡體液，中和疲勞引起的痠痛，有打點滴的效果。

二、紅糖薑湯（身體冰冷，長期保健）

1. 三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖煎湯，每天早晚
     飯後喝一杯。
2. 便利商店的隨沖薑茶包一樣有效果。

◎ 生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，可補血及恢復力氣，增強免疫力。

三、熱番石榴茶（感冒期間）
1. 兩個臺灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗水，
     煮開後再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。
◎ 熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用，尿尿次數增多感冒
     就好得快。

四、薏米扁豆粥（身體虛弱）
1. 至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚
    飯前喝一碗。

◎ 薏米扁豆可強健脾胃及去濕氣，加強腸胃吸收能力。

五、地瓜薑湯（感冒前期、冬天保健）
1. 一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗，煮熟
     再加五大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯。
◎ 地瓜補充營養，生薑可去寒氣。

六、薄荷茶（喉痛、鼻塞、呼吸道不適、緊張、消化不良）
1. 至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次拿一兩薄荷葉沖熱開水喝，每天
    早晚飯後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒。

◎ 薄荷，味辛、苦，性溫。含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌。
     可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

七、紫蘇茶（身體虛弱、感冒前期、呼吸不順、鬱悶、消化不良）
1. 至市場青草店買紫蘇葉，每次用手抓一把，加五碗水，煮滾後再煮三分
    鐘，每天早晚飯後喝一杯。
◎ 紫蘇，味辛，性溫。常用於發汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、
     安胎及魚蟹中毒。

八、熱梅茶（感冒時期的調養）

1. 每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅（可到超市購買）沖熱開水一大杯，攪拌
     五分鐘再喝，早餐與晚餐各喝一杯。
◎ 梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用。對於各種細菌
      如大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有抑制的作用，因此對感冒有一定
      的效果。

九、檸檬汁（促進食慾、減少咳喘、日常保健）
      用半個檸檬榨汁加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯常溫開水喝。

◎ 檸檬汁有豐富的維生素 C，能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。

年紀大了，有很多食物禁忌，但下列食物則可以多吃。

＠花菜—專家認為，花菜是老年人延年益壽的首選食物，

花菜中含有大量抗癌酉每，其含量遠超過其他含酉每食物。

＠香菜—含有老年人必需的豐富元素，如鐵、鈣、鋅、

維生素Ａ、Ｃ等，而且香菜還可利尿，

有利於維持血糖含量並能防癌。

＠草莓—可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、

緩解肝臟及尿道疾病，尤其味鮮美多汁，

對老人的健康有極大益處。

＠紅薯—含大量纖維、鐵和維生素、紅薯能防止衰老、

動脈硬化，並有效預防腫瘤和癌症。