這一陣子無來由的迷上團購，美食、美妝、旅遊、民宿都看得眼花撩亂；
每天信箱裡總有大約十則不同的團購好康，興致不錯就逐一細閱，地點
和價碼當然是最大的關鍵。當萬丈光芒秒殺團購美食來囉！看到這裡
不知不覺就依附過去，火鍋類買一張；客家菜買兩張；宅配美食買十張【小麵館】
讓我不出門就能吃到傳統美味，麵條Q彈帶勁、醬汁香濃，
麵麵俱到！ 6.6折！一組只要53元(滿十組免運費)，好吸引人呀!! 熱愛麵食
的我，怎麼捨得視而不見?? 對我而言真的是>>>秒殺啦!!
我選了5組【桂香紅油抄手麵】，看著圖片上引人味蕾發笑的抄手，就好像已經聞到
餛飩的香氣，對於這款乾拌抄手，我至今都未曾嘗試過，以前都是喝餛飩湯，吃餛飩麵，
乾拌紅油抄手只聽過，難得有這好機會，立馬下單，就訂十組免運費才划算。
香菇肉燥麵
超人氣商品，是小麵館最夯的排行榜之冠。
採用特級香菇、紅蔥頭，加上後腿肉拌炒，濃郁的醬汁攪拌入Q彈帶勁的麵條內，
一吃香氣十足，豪邁的把整碗麵大口嗑完，有夠過癮！一款不容錯過的TOP1商品！
(擷取自官網資料)
早上才送到的冷凍包裹，中午就等不及來品嘗囉!!
還是【桂香紅油抄手麵】最讓我心動，看了一下包裝背面的料理方法，
比泡麵還要快速且便宜的(方便麵)，更讓我心花朵朵開，水滾後煮兩分鐘即可，
太適合宅經濟啦!!
塑膠盒內有一份麵條，附8顆抄手 花生粉，辣油、中藥材製作出來的
醬汁，麵條竟然是切麵店裡經常買的那種麵條，還能感覺得到有水感，
餛飩也是，就好像剛從早市現做手工餛飩攤位買回的一樣。
竟然有花生粉....好難想像的組合。
一口氣煮了兩份桂香紅油抄手麵，想看看自己能不能成大胃王。
水煮滾之後，將麵條和餛飩放入，用筷子稍加攪拌，麵條不結塊，不沾鍋
不易斷，快熟，果真兩分鐘的時間就可盛盤。
將附贈的調味包，先放花生粉，熱騰騰的麵條和抄手淋上中藥材製作出來的醬汁後，
花生粉併出的氣味，香氣直竄鼻尖，抄手皮薄肉紮實，微香的辣油最後淋上
(視個人口味調整多寡)，當然燙青菜是不能少的，今天我用清江菜，花生粉搭配醬料的
香氣，順著熱騰騰的煙霧瀰漫著四周，讓我聞香止步，驚嘆不已!!好香ㄜ。
花生粉的香氣加上紅油的辣味，真是頗搭的。當麵條飽吸紅油 醬料，讓花生粉給包覆著，
放進嘴裡滿口生香，麵條好嚼，餛飩耐嚼，肉質細緻口味不差，讓我一口接著一口，
油亮亮滑潤的麵條，吃著忙得不忍停歇。
想不到團購麵點也能有這種口感，讓我驚豔!!
晚餐繼續享用小麵館的秒殺NO1[香菇肉燥乾麵]。這組包裝就是兩份一包，兩團麵條
兩包肉燥。
吃麵食總不會忘記要加入一些食蔬，看冰箱內有青椒、木耳、酸菜、胡蘿蔔，就每樣
準備一些，洗淨切絲，先用水川燙後備用。加入香油、低鈉鹽
胡椒粉拌勻即可。
晚餐請朋友一起享用，煮了三份兩人分食，同樣是水滾後煮兩分鐘即可
撈起，放在大湯碗內好攪拌，將兩包肉燥加入，趁著熱騰騰的麵條，肉燥是用特級香菇、
紅蔥頭，加上後腿肉拌炒，濃郁的醬汁攪拌入Q彈帶勁的麵條內，加上我自己添加的
四色青蔬，不但有色香味的好賣相，還香氣迎人，分裝兩盤，朋友不太吃辣，我加足
了一大匙熟油辣椒，瞧瞧唄!!
光看色澤就讓人味蕾綻放，一口咬下香氣十足，滿嘴生香，肉燥的細碎
肉末沾附在麵條上，每一條都有肉燥的蹤跡，好入味。乾麵搭配海帶排骨湯，幸福的感覺
油然而生，簡單又快速的省錢晚餐，我們都滿意到不行，
小麵館給了我好的開始，每一種都有令人驚喜的口味，不愧為秒殺團購
排行榜前十名。
今天的午、晚餐，份量都給自己太多，不能太寵愛自己，很快又會變成
圓滾滾的身材，讓自己後悔不已；太好吃仍要節制，以後只要煮一人份的
量就足夠，別太為難自己的胃，都是貪吃的嘴惹的禍。
- Oct 31 Wed 2012 22:18
萬丈光芒秒殺團購美食來囉！【小麵館】
- Oct 30 Tue 2012 13:50
中壢美食-開幕優惠【耀武羊威】100元吃到飽羊肉爐
正逢晚餐時間，[耀武羊威]開幕第一天門庭若市，下午4:30去餐廳時，
就已經客滿，需要拿號碼牌等候；大概算了一下時間，過了一個鐘頭再去，
門外排隊的饕客絡繹不絕，老闆很熱情招呼著大家，還不斷安撫著
剛來訂桌的客人，又等了快20分鐘，終於有空桌可以輪替啦!!
此時已飢腸轆轆，聞香而來大概可以吃掉一斤羊小排吧!!
全新的桌椅、全新的鍋具碗盤、全新的裝潢、給人清新明亮的好印象。瞧瞧每人
拿著的餐盤，都堆疊著層層的食蔬；有人專門拿羊大骨；有的專門負責羊小排；
有人蔬菜裝成小屏山，有人負責拿醬料，分工合作各司其職。
現今吃到飽的店家，都會提醒消費者，能吃盡量吃，開店不怕大肚客，就是
不要浪費，珍惜食材是本分。
醬料區有三種調好的醬料，蒜茸醬、辣VS不辣的豆腐乳醬。還有兩大壺藥燉湯品，
讓食客自行添加、取用。這區還備有碗、盤、吸管、筷子、湯勺。
吃到飽的自助火鍋料區，樣式多大同小異，都是一些羊肉爐的基本配料。火鍋料有
高麗菜、大陸妹、玉米、凍豆腐、香菇、杏鮑菇、金針菇、豆皮豬血糕空心菜、百葉、
貢丸、粉絲、王子麵等 ，羊肉有三種，一種是羊蹄筋，一種羊大骨，還有羊小排，
肉質普普，因為都是冷凍的關係，肉質並沒有很嫩，不過羊大骨上面附著的羊肉就
很扎實好滋味，羊蹄筋才是我的最愛。
蔬菜看起來都很鮮嫩、乾淨；新鮮的大陸妹，這款菜稍川燙一下就可以入口，十分
鮮甜， 新鮮香菇快煮幾分鐘即可，吃起來韌性有餘，味美札實，很讚!!高麗菜要先
放入湯鍋，要煮到軟爛才入味。豆皮是非吃不可的火鍋料，也得煮到透才有嚼勁。
店家會主動上藥燉湯鍋，今天就是主打這味，開幕過後還有清燉的湯鍋可以
選擇。凍豆腐煮透過之後，一口咬下湯汁滿溢；貢丸的等級算不錯，彈性十足
料好有脆度有鮮味；藥燉湯頭調味的滋味濃，卻並未彰顯中藥味。
百葉和香菇都忍不住想一加再加的好料。
飲料部份有可自取手壓式的可樂，是可以無限暢飲的，有5種口味。有柳橙汁、
可樂、芬達汽水、葡萄汁等。從開始到結束，桌上這兩杯都未續杯，喝不過半，
不是不好喝，是湯頭比飲料更吸引我啦!!
火鍋料煮了半個多小時之後，湯頭就會多一股鮮甜味，即眾蔬食之精華於一鍋，
就覺得湯汁更順口清甜多了。羊蹄筋是我最愛吃的食材，所以先下鍋讓它煮透透，
要煮得軟爛、用筷子或門牙輕輕一拉，很容易就能骨肉分離，要煮到如此，才能
大啖其味，咀嚼快意。
羊蹄筋骨大約在湯鍋裡要大火煮約15~20分鐘，是大家都喜歡的韌度。餐館準備了
吸管，讓饕客來吸食骨髓的；可要注意小朋友，千萬別被湯汁燙著啦!!
一種是羊大骨，骨頭周邊有帶很多肉，而且裡面有骨髓，骨髓軟軟滑溜溜的，
另一種則是羊小排肉，煮幾分鐘即可，軟嫩滑潤很適口。
啃大骨當然喜歡骨頭裡面的骨髓，先倒點湯汁進去，再加入一些醬料，用吸管
攪拌之後，用吸管把骨髓吸入喉，簡單方便又衛生，美味一級棒。
餐後的冰品-小美冰淇淋，有六種口味，我特別鍾愛紅豆和芒果，有點
過甜，所以淺嚐即止。
老闆很會做生意，每一桌都會親切招呼，詢問對今晚吃過的感想和需要改進的
地方，而且都是面帶笑容，誠懇虛心的態度！開幕特價大優惠，今天是最後
一天，羊肉爐吃到飽，100元超低價，真的很划算，要快ㄜ~~~
- Oct 29 Mon 2012 14:09
【愛美樂防蚊門簾】方便又美觀
討厭的蚊子總是不請自來，還不時的圍繞在耳邊秀rap，經常常被蚊子
驚擾的睡不著，點蚊香時總被蚊香的氣味憋著氣，不能盡興的呼吸；
噴灑滅蚊液時，自己也會被嗆到，要等很久才能適應房間裡的空氣；
也試過用蚊帳，但蚊帳這玩意兒也挺有礙瞻觀，感覺有現代化老舊的
裝飾品(落伍)；這陣子逛大賣場，無意間發現這款，上網Google的
評價還不錯，就帶回來試試看囉!!
1.安裝容易，步驟簡潔易懂。
2.六段式磁鐵，吸合力強。
3.密合度佳，有效拒蚊蟲於門外
4.雙絲雙槓編織孔徑小韌性足，不易撕裂，磁扣強度1500高斯以上。
5.透風性強，不縮、不皺、不易變形。
6.進出自動閉合，方便省事。 採用防蚊
效果最好的米黃色系，掛著有清新、明亮、乾淨之感。
這是產品的材質和配件介紹。業者用不同廠家設計的圖示，來做
超級比一比，顯是自家才是消費者會青睞的產品。
業者用圖示和文字說明，一個一個步驟教大家如何DIY。
的確很容易上手。
按圖索驥，就這4個步驟，大約花費15～20分鐘即大功告成，最好邊做
編試，先用塑膠圖釘固定後，再用雙面膠固定，最後再將圖釘釘牢。
包裝組合中附帶配件-雙面貼膠和圖釘。
門簾磁扣設計，用卡通魚的造型，美觀大方，使用起來方便巧。
中間結合處多用長條型磁鐵，吸力強勁，緊實密合。
這就是先用圖釘固定後，再行調整的最早畫面。
如果沒經過自己先行測試，直接用雙面膠帶固定，要調整起來，
就比較有麻煩，最重要的是，中間的磁扣，一定得能自動密合
才是重點。因為每天進出房間的機會不少，若都需要自己動手
將瓷釦相連，會覺得花錢找罪受，多增加雜務。
魚造型的可愛磁扣，一副防蚊門簾有6付。
防蚊門簾還有葉片織花設計，簡易不單調。
最後裝釘上裝飾用橫簾，即大功告成，將多餘的教片分別貼在左、右
兩側，作更強而有力的防護措施，讓防蚊效果滴水不漏，無細縫可鑽。
完成後的防蚊門簾，不但美觀還有整體效應，讓空間變得更有層次感，
房間與客廳的距離，也格外貼近優雅的位置，花小錢不但有防蚊的效果
還有美化的作用，讓心情格外的放鬆和舒適。
這幾天夜晚，不再和蚊子玩捉迷藏的遊戲，能安安穩穩的一覺到天明，
感覺拔除眼中釘的快樂，就是這種單純又簡易的自在。
- Oct 27 Sat 2012 01:41
楊梅巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理(已歇業)
有偶像劇的情節，有偶像劇該具備的美景，有偶像劇詩情畫意的餐廳
名稱，還有偶像劇才會顯現的型男大廚，在[山上的階梯]-老爹廚房，
你都能捕捉得到。
從楊梅埔心交流道出口，順著裕光北街而行，沿路都能看見清稀明顯
[山上的階梯-老爹廚房]的立牌指引，隱身在光裕北街的巷弄內，不是
當地熟門熟路的饕客，還真難發現老爹廚房的魅力所在，喜歡韓式料理
熱愛日式壽喜燒、想嚐試不一樣的烤肉滋味，山上的階梯會讓您的味蕾
驚豔，會讓您的視野得到舒展，在都市叢林中住慣的朋友，來享受一下
有歐洲風味的街景路樹，感受一下鄉野間的大自然美景，沿路有不少的
盆栽爭奇鬥艷，順著指標很容易快速的就能找到目標。
餐廳的桌次不算多(4~6桌)，餐廳供餐的時間不算長(平日pm5:00~8:00)
僅供應晚餐，周六.假日及國訂假日，開放午餐時段(am11:00~14:00)
週二~週五(中午僅接受6人以上團體預約)。
【山上的階梯-老爹廚房】沒有奢華的不安全裝潢，憑藉著大自然原始的風貌，
利用餐廳周邊的淳樸景象，帶給顧客視野明亮、舒暢、清爽的開闊觀，而不是
侷限在二十幾坪的桌次間。業者的用心不在於豪華的排場，只在乎讓每位來客
滿意度，將心思都賦予食材達到極品境界，不斷鑽研、創新，就是希望能滿足
每張挑剔的嘴。走進餐廳的瞬間，被露臺自然天成景緻所吸引，再急切的心境
都能得以平息，再焦灼的情緒都可以舒緩，因為大自然的懷抱就在眼前.
放眼望去綿延的山巒猶若臥龍，藍天白雲、青山綠田盡收眼底，連呼吸都來得清新、
潔淨，大自然好宏偉；然[山上的階梯-老爹廚房 ]的餐點，更是讓我回味難忘。
這裡的裝潢很樸實，這裡的擺設饒富童趣，這裡的色彩很繽紛，這裡的餐點
確實偶像派，精緻可口令人回味再三。
老爹廚房.山上的階梯，就像他的名稱一樣，菜色都是很有層次的，
每一道料理都能讓饕客看得見，主廚的用心。
老爹廚房講究的是新鮮、獨到品味，菜色不要求多，確在乎精緻味美。
[韓國銅盤燒肉餐]是老爹廚房叫好又叫座的必點菜，來了可千萬別錯過，
老爹掌廚多年來的心得，親自研發調配的獨門醬料，好吃到會爆漿ㄜ。
老闆還製作了幾張圖片，教食客怎麼吃銅盤燒會更美味的方法和訣竅。
非常特別的銅盤燒火烤兩吃，不但精緻還能讓美味留存。鋪滿了紅、白蘿蔔和油豆腐，
要飽吸烤肉留下的湯汁和油脂，讓味蕾讚嘆不已。懂得吃的饕客，先將肉片鋪在銅盤上
烤到[淋漓盡致]成熟度，用美生菜抹醬料再將肉片均勻鋪上，像手捲般的包覆著來食之。
醃漬的肉片洋蔥，在烤盤上慢慢捲曲收縮的成熟度，看著油脂和肉汁順流而下，火鍋
湯頭匯集精華，在慢火墩煮下湯鍋的食材與汁共舞，衍生出令人拍案叫絕的好味道。
老爹廚房選用食材講究，精選最好的給食客，老闆開餐廳的目的，除了興趣更希望
將自己的廚藝推己及人，讓更多喜愛美食的饕客，能不用花機票錢，在台灣就能品嘗
到韓式料理的原汁原味。餐廳冰箱內有許多韓國飲料，有水蜜桃果汁(有果肉)、還有
韓國人參飲料、韓國各式果汁、韓國啤酒、韓國香醇燒酒，供來客選擇。
【山上的階梯-老爹廚房 】餐廳裡的所有小菜，都是老爹親自調理，完全
比照韓國餐廳的小菜色、香、味，有過之而無不及；十分對味。
【韓式辣炒年糕】這道菜，是我吃過多家炒年糕之後的最大迴響，賣相好、風味好、
口感好、層次佳，從沒想過炒年糕可以這麼爽口，尤其是芝麻香在咀嚼時散發的香氣，
讓人齒頰留香回味無窮。不敢吃辣的朋友，可以選擇不加辣，這道炒年糕用的醬料，
是老闆自製研發的私房醬料，外面可是買不到的，年糕是自韓國進口，不黏牙軟中
帶Q，扎實有彈性，加上濃稠的醬汁，讓我一口接一口欲罷不能，口口滿足滿嘴生香，
很有飽實感。炒年糕的配料-洋蔥，可得大大的誇讚一番，此味增加了它的層次感，
多了爽脆和甘甜。
[韓式山東燒雞]獲得不少饕客的讚賞和佳評。烤雞去骨加小黃瓜、香菜涼拌，風味
獨特口味激賞，夏天的開胃菜，口感清脆細嫩，不會讓饕客的味蕾太過單調。
[月亮蝦餅]大多數人都超愛的異國美食，這裡的蝦餅料多實在，價格卻很親民，比較
一般餐廳，好吃度肯定有加分。老爹堅持慢工出細活，讓餅皮更酥脆，色調更金黃。
看看剖面的蝦仁，粒粒皆分明，真材實料，可不是濫竽充數打成蝦泥，
再製成蝦餅，售價一盤還要180元的名店。
遠來的饕客吃飽了、喝足了，可別急著打道回府，山上的階梯舊地利之便，附近的
社區有不少高級住宅，著名的櫻花巷宛若歐洲綠化小鎮，花木扶疏奼紫嫣紅，讓您
目不暇給，快門按個不停，很適合闔家踏青免費遊覽的小城故事。讓味蕾笑開懷~~
春夏秋冬大自然佈景天成；北風呼號的冬夜，在溫暖的廳內，遠眺窗外的燈火闌珊，
聆聽著老爹精選的[西洋老式情歌]清音樂，是何等饗宴，與天地同歡的景象~~
巷弄美食就是需要饕客的口耳相傳，如果你需要給你心愛的人驚喜和讚嘆，歡迎到
【山上的階梯-老爹廚房】讓你們的感情更加溫、更濃情，記得給你的另一半大大的
驚喜吧!!一間會加分的精緻韓式餐廳，老爹以美食會友，山上的階梯歡迎您來此一遊~
- Oct 26 Fri 2012 10:16
失憶的傳奇
第一道曙光自簾縫中透析
秋意正濃的暖洋
親切得窩心
地瓜稀飯的餘香還在唇齒間迴繞
原來簡單的滿足
可以來得這麼淡然
這一次的冷漠回應
並非偶然
在我心裡瀰漫著落寞與惆悵
強顏歡笑的背後窩藏著幾許辛酸
倫巴的浪漫音符在眉宇間化開
頻添幾多愁
堂娜的[別戀]輝映著雷射LED燈光
真叫人意亂又情迷
沉浸在醉人的樂音中
忘了他的長相
忘了他的優柔寡斷
忘了～忘了～忘了吧
他不過是我生活中的[過客] 
- Oct 23 Tue 2012 21:21
好吃又方便料理的【桂格機能燕麥麵】 健康有美味
這次廠商很大器的寄送精裝包【桂格機能燕麥麵】，收到的當下，除了驚喜之餘，
對這次配送的細麵更是愛在心裡笑開懷，正合我意啦!!
這款燕麥麵有寬麵和細麵兩種選擇ㄜ。
盒內盛裝3大包，每包計有5小束，以我愛吃麵食的份量，一束恰恰好(75g)好貼心ㄟ；
夠我食用十天的餐點囉!!
在這不景氣的深秋，勞保退休給付快面臨崩盤的危機意識中，桂格用
健康新享受的機能燕麥麵，給我注入養生新概念，讓我更有活力為
明天繼續努力加油。
桂格知道消費者需要甚麼，更清楚大家在乎甚麼!
桂格機能燕麥麵，是第一個獲得國家健康食品認證之健康麵，經常食用可攝取燕麥中的
水溶性纖維，能夠調整體質與調節生理機能，幫助消化與
促進新陳代謝，讓成長中的孩童可以頭好壯壯，適合全家人一起食用。
迫不及待的立馬當作午餐料理。先看看冰箱內還有不少備用蔬食，今天就
用燕麥麵來當作炒麵的主角囉!!
烹煮方式>>(兩人份炒麵)
將兩束麵放在沸騰的滾水中，用筷子稍加攪拌，並調降火力，持續煮滾。
約3分鐘後將麵條撈起備用。
看了冰箱內現成的食蔬有-五花肉、草蝦、韭菜花、胡蘿蔔、木耳、香菇、
豆芽菜、紅辣椒，炒麵的配料綽綽有餘，五顏六色也挺好看滴，將食材均
洗淨切絲。
做法:
1.先熱鍋，倒入兩匙沙拉油，將五花肉絲下鍋爆香，將肥油逼出來。
2.再加入香菇絲一起拌炒 。
3.將胡蘿蔔放入鍋中，增添一點色彩感。
4.木耳絲已等不及要與其同歡，還帶上紅辣椒小妞。
(友人不太吃辣，所以辣椒沒先爆炒，只為添色)。
5.脆綠色的韭菜花早已按奈不住，等我來散發綠葉效應吧!
6.將剔除沙腸的草蝦送進去攪和。
7.此刻得將煮七分熟的燕麥麵加入陣容。
8.加入適量低鈉鹽、醬油、五香粉加入拌炒。
9.起鍋前半分鐘，用熱鍋將豆芽菜微燜拌勻，豆芽菜要吃清脆口感才佳。
趁熱裝盤，已飢腸轆轆，聞香下馬也不過如此。
利用煮燕麥麵的湯汁加入豆腐、胡蘿蔔絲、木耳絲、草蝦頭，還加入幾片
酸菜梗，大火煮6~8分鐘，起鍋前淋上香油即可。
炒麵配湯品，不但飽食又潤喉爽口。桂格機能燕麥麵非常札實，條條分明
容易入味，色澤光鮮有亮度，入口滑潤易嚼好吞嚥，適合各年齡層的食用，
這種Q軟度，就連幼幼班的小小孩，吃起麵來都不費力。
【桂格機能燕麥麵】>屬健康食品，衛署健食字第A00199號
調節血脂功能認證 經動物實驗結果證實：
1. 有助於降低血中總膽固醇
2. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇
3. 有助於降低血中三酸甘油酯
4. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值
今天的晚餐就用蔬菜拌麵來解決民生問題囉!!(素食)
準備的食材有>木耳、豆皮、高麗菜、胡蘿蔔、酸菜梗、金珍菇
將青菜切成片狀，酸菜梗切成絲狀，豆皮切成條狀，金珍菇尾端切除。
做法:
1.起熱油鍋，約兩匙蔬菜油，將高麗菜、胡蘿蔔、木耳一起下鍋快炒。
2.在放入豆皮，加一大匙醬油從鍋邊淋入。
3.趁熱快速拌炒，醬油的香氣浸入豆皮中，散發著豆香...
4.加入兩小匙的沙茶醬，加入小半碗的清水。
5.將金珍菇灑入，結合酸菜梗和其他菜餚一併混搭。
快炒數下嘗試味道OK後，即可盛盤。
這盤就是完全素食的什錦素燴。
酸菜梗是非常開胃又能增添口感脆度的食材，我很喜歡引它入菜。
將炒鍋洗淨，加入一瓢清水煮沸後，將一束桂格機能燕麥麵加入，滾水煮
約5分鐘即可撈起。
準備一磁盤，將鋼材炒好的[什錦素燴]湯汁逼出，直接將煮好的麵撈進盤中，再將
炒好的菜餚想吃多少就鋪多少，蓋於其上(若有客人，盛盤較好看)
嗜辣如命的我，最後一定得加上一大匙的熟油辣椒才過癮，拌勻後就能
飽食一頓囉!!
加入辣椒拌勻後的素食燕麥麵，光聞著香氣就垂涎欲滴，自製的熟油辣椒
就是有這種通天的本領，總能讓人食慾大開，各位看官瞧瞧~~可不是
[麵麵俱到]，條理分明；桂格機能燕麥麵好煮、易熟、不打結、不凝塊，
這種麵條就是連做家事的新手料理也不用害怕，從容不迫的就能端出好菜色
上桌，搭配任何食材，都能稱心如意。
我習慣吃麵都得配上一碗湯，川語俗諺:[原湯化原水]不但能幫助消化，還能讓腸胃
好吸收，介紹兩道燕麥麵的料理，希望能得到共鳴。
10/19開始，在全省Costco都可以買到桂格機能燕麥麵！
[ 桂格機能燕麥麵]產品特點]
*保留燕麥纖維，無膽固醇。
*無人工添加物，不使用防腐劑。
桂格產品讓消費者看得開心、買得放心、吃得安心、絕對有信心。
- Oct 13 Sat 2012 11:36
加拿大 BROOKSIDE dark chocolate 紅石榴黑巧克力
有朋自遠方來，除了相見歡的喜悅，好友還從加拿大帶來伴手禮；
沉甸甸好大一包的 BROOKSIDE紅石榴黑巧克力，讓我打心眼裡
就喜歡，巧克力似乎很少人能拒絕它的魅力，尤其是還有包水果
內餡或堅果的，更是讓人愛不釋手，一旦開封後，就只溶我口，
很難下決心放手的甜點；下午茶時間，配著清純的香片或是
黑咖啡淺酌，都是賞味甜心的時刻。
BROOKSIDE紅石榴黑巧克力，低脂含铁、有豐富的維他命C
含高度抗氧化功能 可以增加血液中的抗氧化成分類黄酮。
這廠牌有許多不同口味，有藍莓、櫻桃、石榴、枸杞等多種口味，只吃了
石榴口味後，當然更想去嘗試其他不同口對的混搭風，才能讓味蕾得以
平緩安歇。黑巧克力裡包裹的水果，也有果乾與果汁錠之分；還挺有
原汁原味的口感。
鋁箔拉鍊包開啟方便，像我這種狂吃不怠慢的食客，無須放入冰箱內保存，
一個星期之內，就肯定嗑光光，還好現在台灣的好市多有在賣。
迫不及待拆封見真章，巧克力光滑的表面晶瑩剔透，一顆顆圓潤光滑閃閃發亮頗吸引人，
很容易勾起食慾，即使才剛吃飽飯，也想來上幾顆。
大小不規則的小圓球形，裹覆著石榴內餡，這種不規則的圓滾滾狀，像極了我最愛吃
的紅地球；今年的葡萄比往年都貴很多，捨不得常買，確吃的比以前都多很多，好友
都知道我的喜好，經常會買整盒送我或是整串整串帶來請吃，真是口福不淺呀!!
成分:黑巧克力成份有黑巧克力(糖,無糖巧克力,可可脂,全脂奶粉,乳脂,脫脂可可粉,
大豆卵磷脂,食鹽,天然香料,糖,玉米糖漿,濃縮藍莓汁,蘋果果膠,檸檬酸,
檸檬酸鈉, 天然香料,菜籽油,蔗糖,玉米糖漿,天然香料,維他命c光澤劑~~
黑巧克力很純香濃郁， 裡面的石榴餡微酸清甜 ，整體搭配的恰如其分，多一分
過甜，少一分又嫌不夠，業者調配的比例，拿捏得真好。
對切開的剖面，看得到扎實飽滿的石榴內餡，一顆顆笑開懷的模樣，挺逗很討喜。
不同角度切開的感覺，就是呈現不一樣的形態，內餡好豐富ㄜ。
每一顆都是如此，沒有偷工減料的嫌疑。
優閒的假日，恬淡的午後，一個人的假期也可以如此放鬆，享受片刻閒適的寧靜
一口口吃起來脆脆軟軟的，有層次的讓口感更細膩，單一吃有些酸中帶甜的享受,
很容易一口接一口,一下子就吃很多，因為它們都很天然，讓我吃了沒負擔。
- Oct 11 Thu 2012 16:09
「替單親家庭料理晚餐 辜仲諒幸福上菜」
公共電視「誰來晚餐」節目特別邀請中國信託慈善基金會董事長辜仲諒一起到屏東拜訪單親媽媽，並錄製
「我家月薪2萬元」單元，拍攝期間長達三個多小時，這中間不僅展現出辜仲諒和善親民的一面，也談起他
許多不為人知的小秘密呢！
多年前因太太生病搬到美國，因此由辜仲諒一個人在日本獨自照顧兩個兒子，當時兒子還很小，父子三人在
日本東京租了一間公寓，他也從完全不懂料理的人夫，在邊看邊學日本「料理東西軍」電視節目的料理過程中，
逐步學到烹飪的技巧。
「以前在台灣很忙，也沒時間陪他們，在日本沒有工作壓力，我得跟他們每天朝夕相處，這是負擔也是快樂，」
辜仲諒說。他教育孩子雖然嚴格，但「從不打小孩」，他認為教育就是要花時間相處和講道理，輕鬆時就是要
打成一片。
隨著攝影團隊南下拜訪曾接受中國信託「點燃生命之火」幫助的映蓉媽媽，辜仲諒也依照映蓉媽媽三個孩子的
興趣準備禮物，由於老大敦宇喜歡繪畫，因此他準備大師畫冊集並勉勵大哥「長兄如父」，要負起照顧一家人
的責任；而老二益承是家裡的掌廚者，辜仲諒特別準備15本「料理新鮮人」漫畫，更親筆寫卡片分享益承煮飯
不只是一頓飯，裡頭更有許多創意、心意及服務哲學，還提供一位資深廚師朋友的電話，讓益承可以增進烹飪
能力；最後一個禮物是「杯子蛋糕」，送給最喜歡做蛋糕的小女兒，並勉勵她要做開心的事情，在一片溫馨當中，
辜仲諒也很開心完成了此次相當有意義的任務。
而辜仲諒的父親也是中國信託的大家長-辜濂松用人哲學首重「領導力」
長年累月在世界各地奔波的中信金控董事長辜濂松，深知身為最高領導位階的人會有一種無形的光環，讓人不敢
吐露真言，他也了解任何人一旦成為高階份子，在同仁之間會有一種特殊度地位，說話自然會點到為止，不但
把事情美化，也會先過濾訊息，如果圍繞在四周的回覆皆為『yes』，辜濂松語重心長的說：『那就完了』。
為了要傾聽同仁的肺腑之言，他堅持領導人一定要有『聽』的能力。
辜濂松表示，遴選高階主管首重「領導力」。而辜濂松定義的領導力為-讓追隨者心中「有溫暖的感受，有跟著
這個人會有將來」，且能夠犧牲及有包容力，同時還必須是沒有私心、不藏私，毫無保留的分享一切專業知識
技能等特質。辜濂松也特別強調「有聽的能力，這是一種度量」。
因為辜濂松很清楚，就算專業能力強，但沒有領導特質的人，若交付更大的重責大任，將會有很大的發展限制，
而這個限制通常來自於無法跟同事與下屬有效的溝通合作，辜濂松建議想要成為領導者的人，除了擁有專業知識
技能之外，也不要忘了培養自己『聽』的能力。
網址： http://www.chinatrustgroup.com.tw/newslist.html
- Oct 09 Tue 2012 18:40
蘇澳-瓏山林慢遊假期慵懶放空泡雙湯 頂級飯店三點退房慢慢來
記者王郁淳／台北報導
過了中秋，天氣漸漸有了涼意，台灣在秋冬季節最受歡迎的溫泉旅遊，業者紛紛開始推出活動搶客，
大台北地區要泡溫泉，當然北投是最方便的選擇，但是如果希望真正離開繁忙的生活步調，甚至感受
彷彿置身國外的度假優閒氣氛和歐洲景緻，走一趟宜蘭的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，會讓人驚呼
原來台灣也有這樣的美景，更重要的是推出的專案活動，更打破了遊客對五星級度假飯店價格高不可攀的印象。
相較台北的「快」，宜蘭的「慢」反而成了另一個旅遊特色和優勢，雪山隧道的開通，為大台北地區
的遊客提供短短幾十分鐘就能完全轉換心情的度假選擇。到蘇澳泡冷泉及溫泉，五星級的度假飯店
瓏山林一直給外界一層彷彿罩著薄紗的神秘印象，因為特別注重房客的隱私和安全，該飯店以配戴
晶片手環的識別方式，讓入住地的賓客在館內只要靠感應式就能通行房間、用餐及使用館內設施。
此項僅提供服務給入住房客使用的營業模式，也引起許多人對此想一窺究竟。
往往第一次前往住房的旅客會驚訝於飯店建築設計和設施規劃的歐洲景緻，讓人訝異離台北這樣近的
地方就可以感受到出國度假的氣氛。飯店最近還推出優惠專案，強調輕鬆「慢」遊，專案內容不僅
比往常豐富，為了真正讓遊客「慢慢來」，還特別將退房服務延遲到下午三點鐘，房客也不受早餐
限定時間的影響，大可睡到自然醒，再悠閒的到餐廳吃早餐或輕午餐。
讓消費者樂得撿好康，業者瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店表示，除了針對非假日推出的慢遊專案很受消費者
的歡迎，針對即將到來的ITF台北國際旅展，飯店還另外規劃了平時難得一見的假日優惠方案，想要來趟
慵懶泡湯之旅的遊客，可以好好把握旅展的機會多多比較選擇。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店官網：https://www.rslhotel.com/PackageNew/index.asp
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店官方粉絲團：
http://www.facebook.com/pages/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店-RSL-Cold-Hot-Springs-Resort-Suao/191980454168560?fref=ts
- Oct 09 Tue 2012 14:20
秋爽天涼[雅方特級紅燒羊肉爐]暖暖胃
天氣漸漸轉涼，吃火鍋的時候到了，熱騰騰還在冒煙的湯鍋，讓人有無限
暖意和園滿之感；羊肉爐、薑母鴨、臭臭鍋這類餐飲，又匯集了不少人氣。
今天去大賣場看見有辦試吃的攤位，嚐了一下，切成小小丁的羊肉湯頭
還不錯，隨手拿了ㄧ包，晚上就靠這包解饞囉!!
業者以「堅持品質領先、創新技術與發展、誠實經營與做事」的經營理念，藉專業
的冷凍技術跨入冷凍食品及熟食產業，選定冬季進補大宗的羊肉爐研發生產，精選
純淨無污染帶皮小山羊，以多種上等中藥材及獨家配方精燉調理出濃郁湯頭，為了
讓消費者吃出鮮嫩口感羊肉，嚴選食材，嚴格衛生品管 讓人永遠嚐到驚奇，深獲
消費者認同及喜愛，打響雅方羊肉爐的 知名度及口碑。(資料擷取自官網)
調理方法：
1、將調裡包撕開倒入鍋內，不須解凍，加入1 ~ 2 碗水煮沸後即可食。
2、可依個人喜好加入高麗菜、凍豆腐、豆皮、貢丸、鴨血、香菇、
香菜、活青蒜絲少許，或其他火鍋料等一起食用。
打開包裝盒，就是雅方食品的特級紅燒羊肉爐冷凍包裝 羊肉爐專用調醬ㄧ包。
商品成份:精選羊肉、薑、麻油、醬油、精鹽、黃豆、辣椒、高鮮味精、
當歸、肉桂、甘草、枸杞
營養標示：
(每100公克本包裝含10份)
熱量 115.24大卡
蛋白質 8.19公克
脂肪 8.88公克
飽和脂肪 0.3公克
碳水化合物 0.64公克
鈉 411.51毫克
*內附沾醬可依喜愛斟酌沾食,口味更佳。
這ㄧ簍是我準備的食材~有自製凍豆腐、海瑞貢丸、豆皮、海帶結、大白菜。
用現成的紅燒羊肉爐冷凍包，非常的經濟又實惠，大約總計二十分鐘即可上桌，
是相當快速又省事的料理方法。
首先用兩大碗清水，我先加入ㄧ些些蝦米和筍片提味。
依食材的快慢熟成度，陸續加入。我喜歡將凍豆腐煮到透，能飽吸湯汁中的精華，
才能入味好吃。
接著海帶結、大白菜放入，將炒菜鍋以經放到快滿溢狀態，即可將鍋蓋闔上。
用大火燒滾後，再繼續放進貢丸、豆皮類熟食品。
接下來再將冷凍包羊肉爐統統放入，感覺羊肉塊寥寥可數，還不夠塞牙縫啦~~~~
即忙將冰箱冷凍室內的三層肉取出，切了六大片...聊表心意~~至少看起來肉好多之貌
大約多煮了十來分鐘，香氣早已從鍋蓋的縫隙中滲出，羊肉爐的氣味濃縮著中藥材，
加上火鍋料、青菜、凍豆腐混合料，著實讓唾液生津，嘴饞到不行。
圖右邊的是羊肉爐搭配的沾醬；圖左是我自製的四川沾醬。
朝天椒(特辣)三條、蒜頭六瓣、香蜜豆腐乳六分之ㄧ塊，加入少許香油、紅油、
紅油辣椒、還有好友小晴贈送的缸底松露醬油，這小碗的沾醬才是畫龍點睛之鑰。
剛開始吃第一碗時，ㄧ定要先試試羊肉爐的特製沾醬，味道濃稠過鹹，感覺沒有
夜市排隊羊肉爐的醬料好吃，很遜ㄟ。
還是自製的沾醬最適合我的口味，鹹中帶微甜，夠辛辣、夠香味；當紅油辣椒碰上
生切朝天椒時，那種互相輝映，彼此彰顯的催化作用昇華，讓極簡單的辣椒，可以
媲美任何高檔XO醬料，毫不遜色。
超級比一比，這下羊肉爐的特製醬料已無人問津啦!!
這包羊肉爐的羊肉塊，大概就如圖片這麼大，有貢丸般的狀態，ㄧ包大約12～14塊
平常帶筋的肉塊是最受歡迎的，只可惜這部分沒有特別煮更久一點，筋肉部分，咬到
嘴軟還是嚥不下，有金部分應該單獨挑出來，再多煮半個鐘頭左右，才能吃起來不費事，
可惜了半筋半肉的好區塊。
不過整體來說，是相當方便又省事的火鍋料裡，對小家庭和個人鍋來說，都是不錯
的選擇；下次記得先挑出有筋肉的，和凍豆腐或最先起鍋的材料一起入鍋烹煮，就能
解決這小小的遺憾了。
世界趴趴走 (14)
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