- Mar 11 Tue 2014 17:56
2014澳洲自助旅遊-大洋路十二門徒岩.現只剩下七座
十二門徒是著名的景點,可看的12門徒岩區域並不大,旅遊中心
仍是提供遊客飲食、紀念品和相關物品,對喜歡收集各景點的卡片
或小物,澳洲的旅遊中心的確很不錯。
十二門徒岩景點的地圖有各個據點,都繪製得很清楚,提供
給遊客很好的資訊。這裡雖然是讓遊客免費觀賞,還是建設
了不少公共設施。搭乘直升機才需要費用。
十二門徒岩是一系列自然形成的石灰岩組合,目前僅存留七塊。
十二使徒岩是維多利亞州的著名景點,最初這些石頭被稱為
「母豬和小豬」,在20世紀50年代,它的名字被改為更吸引人
的十二使徒岩;(這個名字來自耶穌的十二使徒)
隨著侵蝕作用的進行,舊的「使徒」不斷崩塌倒下,而新的
「使徒」不斷形成。(資料來自維基百科)。
- Mar 10 Mon 2014 21:35
2014澳洲旅遊自由行-墨爾本市區.正宗的印度料理餐廳
餐桌上的烤餅、炸物、咖哩牛肉和白米飯,是我期待的晚餐,
端上桌面時臉上三條線即刻浮現,沒有理想中餐點的拼圖樣貌,
尤其這盤炸物,兩個要價澳幣8元,一個湯圓大小的炸物,相當
台幣108元,沒有驚人的特色和滋味,吃過之後是大大的失望。
第一次品嘗(印度料理)的美好經驗,當丫頭問我還想吃啥?
我毫不猶豫的說:[還想再吃一次印度料理]。丫頭帶我去這家
知名的正宗【印度料理】,就來到這條不怎麼熱鬧的地段,
連續兩家紅、綠辣椒標誌的印度餐廳。
前廳已經客滿,我們被帶引到後廳,有很寬敞的空間和零星的客人。
看著不少用手抓著食物就口的畫面,上次在大市場的【DRUMS】
- Mar 09 Sun 2014 00:25
**2014澳洲自助旅行-人情味濃郁的居家式民宿
澳洲最後一天的住宿,也是在網路中找到的,這棟坐落半山腰
的住家,雖沒特別整理、維修,室內裝潢得相當雅致、舒爽。
從外觀看來像一莊園,房屋有不少間,還有空間不小的地下室;
地下室有三間房舍,有挺寬敞的陽台~~
今天運氣不錯一路都遇到好心人。從火車站出口揹著行李,
邊走邊問路,還問到就住在附近的男子,一路引領我們上山。
這可苦了我這腿勁不佳,心臟負荷失調的,越往上走就越無力;
揹著大背包已經雙腿無力,快撐不住時,(大約已經走了快20分鐘)
那位好心的男子已經到家,瞧我氣喘吁吁快不行的樣子,就開車
送我和丫頭到達目的地,心裡真是感恩呀!!
民宿女主人非常熱忱、精明,將屋子都分租給不同國家的背包客。
這民宿是我在澳洲住最貴的一間,一晚要價140元澳幣;這裡完全
融入了家居式生活,所有用具、樂器、都可以隨意取用~
大多數民宿爐具最少都有六個,前幾天住的民宿,還多到
十幾個,方便大家使用,所有鍋碗、瓢、盆都保持得清潔、
衛生又整齊,表示大家的習慣都很好。
來這住宿時,屋裡已經住了一家人和一位單身女孩,
有一位4歲大的洋娃娃,非常可愛純真又乖巧,完全
沒有驕縱的樣子;餐廳和客廳相連,空間很大。
房屋周圍種了不少樹木,風和日麗..太陽公公的暖陽
曬進屋內,完全沒有炙熱感。
屋外好聽的鳥鳴聲,推開落地窗,看見幾隻羽毛很漂亮的小鳥;
倒掛金鐘花整株開得嬌豔燦爛,園區空氣清新好舒爽~~
這間地下室的臥房,就是今天我和丫頭睡得最安穩的地方。
除了這張舒適的搖椅,還有佈置精美的床組,床單、被套、
枕頭,都選用得相當有質感。一大一小兩床,睡得可真舒服。
隔天早上請屋主開車送我們下山,房東很好心的於約定
時間內到達,讓我滿心感激(好人好事第三樁)。
在街上巧遇我最愛品種犬,忍不住向牠示好,經主人同意,
拍幾張照片留念。瞧牠一臉無辜又討喜的表情,百看不厭!!
墨爾本這大都市,給我的感覺就是濃濃的人情味兒,人們
都好友善、和氣、有禮貌,這是我還想再度旅遊的國度。
- Mar 08 Sat 2014 19:07
2014澳洲旅遊-墨爾本鬧區-知名的越南料理 RICE PAPER
這間位於墨爾本鬧區的越南餐廳,餐廳名為【Rice Paper】,
餐廳主打越式米紙有多種不同的米紙,來配合各種菜式的需要,
不論哪一種米紙菜色,都是值得推薦的新鮮貨。
鬧區內整排餐廳,我往返了兩次,每家都是滿滿的人潮,
不管是日式、泰式、韓式、義大利、印度料理,中餐廳、
包羅萬象,幾乎家家都不擔心沒客人;反而是我們要選擇
哪一家不需要候位,為主要的挑選對象。
- Mar 07 Fri 2014 19:43
2014澳洲自由行-OTWAY Lodge民宿附設早餐~超好吃滴
墨爾本有N多民宿,這10天的旅遊行程,丫頭安排3天住旅店,
其他時間都在網路上估狗,視離當天要去的景點附近,口碑
還不錯的民宿下訂。這間在大洋路 Apollo Bay Backpackers ,
民風挺樸實的小鎮上,海濱莊園設計成不錯的民宿。
這幾天租車旅遊,丫頭利用手機來做導航,拜科技之賜,沒有
迷路,也沒走冤枉路,真得感謝上帝,一路上在照護著我們。
Apollo Bay是個寧靜的濱海小鎮,周圍一望無際的草原,
有牛群在享用青草;租車開在大洋路上,還時有所見。
聽丫頭說,晚上10點天黑以後,自己不敢隨便開車外出,
就怕會撞著袋鼠和一些突如其來的小動物....
順著導航很快就找到目的地。這座不小的莊園,裡面已經
停了不少車輛,今天天氣很像秋天,風很強..有點涼,偌大
的庭院空無一人,顯得格外蒼涼。
大廳裡也能聽到澎湃的海浪聲;房間佈置的很典雅,有雙人房、
四人房和六人房,我和丫頭分配到一間可住三人的大房間,除了
有一張大床,還有一張上下舖的單人床。看見其他房間住著六個
有一張大床,還有一張上下舖的單人床。看見其他房間住著六個
年輕外國女孩,正在房間裡嘻笑著~~
民宿的衛浴設備是共用的,看上去相當的乾淨、衛生有九成新,
保持得都還不錯,不會像公共浴室般的凌亂和骯髒。
這裡是共用的大客廳,有沙發、音響,電視、還有壁爐,
書架上還有不少雜誌和報章...
這是共用的廚房,整理得相當乾淨,背包客雖來自不同國家,
卻都有良好的品行和態度。房東準備了各類的餐具、高腳杯、
瓷杯、設置了烤箱、電熱爐、還有微波爐,清洗用品,和一般
宿舍一樣非常的齊全。
還有好幾張餐桌,有背包客會料理三餐的,冰箱內也會存放
著肉品、蔬菜水果和瓜類,當然少不了大賣場的冰淇淋。
民宿有提供早餐,早上8:30開始用餐,自己動手,房東都將飲料、
麵包、果醬、脆片等放置妥當,份量多到可讓每位住客都能吃到
飽足。飲品就有鮮奶、咖啡、蘋果汁、柳橙汁等。
果醬準備了六種之多,有草莓醬、鳳梨醬、柳橙醬、
藍莓醬、花生醬還有一種蔬菜醬。
好喜歡房東準備的小麥吐司,柔軟度好,穀物多多,彈性優、
品質佳,在台灣沒吃過這麼香醇的穀物吐司,感覺超養生滴。
抹上奶油加上蔬菜醬,味道就是一絕。的確要稱讚這款麵包,
這麼滴香酥、好嚼,口感極好,麵包裡的松子、芝麻、核桃
都嚼得到香氣,真滴愛死啦!!
- Mar 06 Thu 2014 23:59
2014澳洲旅遊-Three Bags Full 墨爾本咖啡廳排行榜前三名
墨爾本day2,丫頭早已將過年這幾天的行程,排得密密麻麻的;
功課做得很足,舉凡吃的、喝的、玩的、看的、網路上最夯,
排行榜上前幾名的店家,都登錄在她的記事本上,再沿路線圖,
按照離市中心距離的遠近來規劃;該搭市區公車的,免費公車
(35號)可繞市區,遠一點的搭火車,大致上前幾天所去的地方,
都在墨爾本市區周圍。
今天早午餐一起享用,選定在墨爾本知名的餐廳 three bags full
餐廳外圍看不見任何明顯的招牌,是大家口耳相傳,呼朋喚友集結
來此的聚會,形成這種需要預約、候位才能得其門而入的名店。
前廳已經人滿為患,我和丫頭被安排在這間非常不起眼的(隔間),
沒有裝潢、沒有壁掛、沒有任何顯眼的畫作,三不管地帶夾層區,
極盡簡單的桌椅,僅能容納三桌的客人,很不像餐廳的格局。
我和丫頭被分配到邊疆地區,最沒有餐廳氣氛的區塊。
餐廳區分出好幾個區塊,有最大區塊靠近廚房的大廳,從正前門進入
大門附近就擱放著整排的植物,有蕨類、螃蟹蘭、海棠等草花。
廚房作業乾淨、明亮,沒有熊熊火焰和快炒的瀰漫煙霧,這裡
大都是焗、烤、煙燻類的餐點,和現沖泡的咖啡和冷熱飲。
點餐櫃前有櫥窗裡擺放著烤好的甜點和蛋糕、點心類的烘焙食品。
價格多在4.5元澳幣之譜。
Three Bags Full 餐廳,坐落在一處很不起眼的轉角,外觀看起來
老舊,普通的紅磚建築 ,餐廳沒有明顯的招牌,只能從外圍的露天
餐桌上,看見成雙成對的情侶,專注凝神的調情,享用著美食的神情。
露天雅座可是非常搶手滴,隨時都會有人在此守候,準備補位。
墨爾本類似這樣的露天餐桌,相當的風行,這也是喜好大自然的
最原始風貌。在這兒看不見討人厭的蒼蠅來擾人;也沒有呼嘯
而過的汽車排煙......我趁著食客買單離去之時,急忙遞補留下的
露天用餐鏡頭,過過露天飲茶的乾癮。
露天用餐鏡頭,過過露天飲茶的乾癮。
menu 有詳盡的介紹,價格方面算在中等價位,我和丫頭一
人點一份,加點一份很特別的咖啡,總金額在40元左右。
丫頭點餐時,有詢問工作人員,餐廳內較有名的餐點時啥??
飲品有奶昔、新鮮果汁、和熱巧克力,咖啡等。
後面的餐廳比較寬敞,牆壁上的木屐楦頭等裝飾品,非常巧妙的
依照型號排列著。淑女廁所、傷殘人士洗手間、育嬰室都有足夠
的空間來更換。
大廳裡是滿滿的客人,適巧剛空出一張圓桌,旁邊有蠻大的會議長桌,
也都塞滿了客人;在這聯誼、聚會挺有不同的風格,雖然屋頂簡陋沒啥
裝潢,室內設計燈飾,也別具特色;不失大家喜愛的無拘束感。
首先上餐的是咖啡,用很簡單的玻璃杯裝著,這裡並沒有高級的瓷器,
也沒有精緻的水晶製品,講究的就是味道和風格。
瓶裝的熱咖啡完全未添加任何奶精和糖粉,就是黑咖啡,原汁原位研磨
出的精品;一杯冰水加蜂蜜和檸檬混合的飲品,服務員告知可對沖調味
beetroot cured salmon滿滿的酪梨醬和原味吐司;大片的
煙燻鮭魚肉,細嫩中有濃郁的煙燻鹹味兒。
厚片土司雙面香烤得酥脆爽口,首次嘗試用酪梨調醬夾雜著
煙燻鮭魚就著土司吃起來的口感,其味略帶點苦澀,我對酪梨
並不友善,很少會這樣來吃它,僅會加入牛奶來打果汁喝。
- Mar 05 Wed 2014 20:48
2014澳洲自由行-超大份量 Sofia Pizza House好吃到爆的炸物
墨爾本最大的camberwell 假日市集附近,這家名氣搶搶滾的
【SOFIA】,中午時分若沒訂位,可得排隊候位,尤其是星期
假日,各地來朝聖跳蚤市場的遊客,逛完市集後,幾乎都會在
Sofia 打牙祭。
這家知名的義大利餐廳,空間很大,可容納不少食客,
午餐時刻不到半小時的時間,餐廳所有餐桌就會擠滿,
一眼望去,幾乎所有餐桌都會點選這道炸物,每桌ㄧ盤
五顏六色疊疊樂,塞得滿滿的生菜沙拉、炸雞、魷魚圈、
餐廳很大,工作人員和服務人員各司其職,沒有讓客人等得
不耐煩,也有注意到先後順序,服務態度和桌邊服務都顧及
得不錯。廚房的餐盤等都放置得整齊有序。
餐桌上有不少客人事先預訂的桌次,店家都先排放著
桌次立卡,明示有人預訂。
餐廳分一、二樓層,占地很廣,客人可容納百餘人之多。
餐廳內還有蛋糕、西點、披薩、義大利麵、燉飯、炸物、
咖啡、冰淇淋等多樣化的美食。
通風設備極佳,雖然人滿為患,完全沒有暑氣的炙熱感。
丫頭點的咖啡冰淇淋,很快不消3分鐘就送上桌來。
夏天吃冰淇淋,的確是件爽心、悅目、潤口的一大樂事。
冰淇淋咖啡溶度極慢,兩種混合著來吃,有種濃郁的香醇。
餐廳內無論是炸物、義大利麵、PIZZA、燉飯、冰淇淋,份量
都大到爆量。這盤炸雞還是小份量的喔,鋁盤卻比一般炒麵、
炒飯的餐盤,要大上兩倍之多,端上桌時我們都嚇了一大跳,
光這一盤我們都吃不完,更何況丫頭還點了一盤青醬燉飯~~
OMG~~~我們太不清楚行情啦!!
炸雞的醬料非常爽口、香甜、帶點微酸的美乃滋,十分開胃;
炸雞塊肉質細嫩,好咬好吃又大塊;魷魚圈份量超多韌性佳、
甜菜根的脆度和口感極好,顏色又很鮮豔,讓食慾大開。
生菜、羅勒和紫菜、西洋菜非常新鮮、脆嫩,讓整個口感
和脆口聲,聲聲入耳~~好聽又好吃,如美妙的音符。
這麼大盤的炸雞,還有炸蝦、魚塊、魷魚圈,蟹腳、份量適合
3~5人分享;食量小一點的女生,5個人來吃應該綽綽有餘,
超大盤的炸物怎麼吃還是滿滿的一盤,我和丫頭已經很
努力的在奮鬥,除了雞塊、魚塊、炸蝦、魷魚圈、蟹腳....
每樣吃一~兩塊,就已經快要投降啦!!
瞧瞧~~這時青醬蘑菇燉飯上桌,天呀!! 這份量足以供應
4位小女子的胃口;燉飯裡的食材不少,有蘑菇、雞肉、
芋頭丁、魷魚條...好澎湃呀!!。
為了讓食慾更好一點,添加了不少辣椒粉撒在燉飯上,
看著超大盤的燉飯,我和丫頭只能望飯興嘆啦!!
沒有多餘的胃容量,來裝那麼多的食物,拜託!! 台灣
怎麼就沒有這種大份量的餐點,讓我們開心一下呢??
- Mar 04 Tue 2014 20:20
2014澳洲旅遊[掏金鎮]大家都有發財黃金夢
觀光馬車是掏金鎮上的一大特色,也可自費乘座。
繞一圈鎮上大約5分鐘左右。
大街上的馬車是專門給遊客乘座,算在門票內一張47元澳幣,
可以坐馬車遊園兩圈,大約是逛十分鐘左右;有時排隊的遊客
太多時,就只能逛一圈(約5分鐘)視情況而定,我的運氣算不錯,
搭乘馬車時剛好沒啥遊客,只有我和另外一位澳洲女子,馬車
悠閒漫步在掏金鎮上,不少遊客搶著幫我們拍照,還挺有趣的。
澳洲的旅遊資訊很齊全,有中文(繁體)簡體導覽圖,所以全程雖然
是用英文解說,看圖說話仍不成問題;丫頭也會在一旁幫我翻譯。
到了這裡會覺得時光倒流,一腳踏進了1850年代的淘金小鎮,
非常樸實、簡陋、落後的村落。
當時的木材、土質、石牆、都是經得起歲月的痕跡,完全沒有經過
年代久遠的影響變得殘破;汙損。十八世紀的木材還是相當的札實
耐用。房屋前的旗幟,代表住戶標示,朋友來訪時好循線指引。
一群拓荒者往北,尋找水源較充足適合定居的所在地,因此發現
BALLARAT這地方。之後的十幾年,陸陸續續加入其他的移居者。
是在1851年八月發現了金礦後,瘋狂的掏金熱潮從此展開。
是在1851年八月發現了金礦後,瘋狂的掏金熱潮從此展開。
屋子前面的旗幟,就是方便認識自己的住所(有門牌號碼的意味)。
當時的市場販售牛、羊、豬肉的市集。現在掛的都是標本。
掏金鎮上的居民,住戶幾家集結而成的聚落。
木材製成工廠,製作各種輪軸、車斗、桌椅等。以前的木製房屋,
都用竹子、樹皮搭建房屋,冬暖夏涼、擋風遮雨,建材相當牢靠。
的掏金客越來越多,在1851年八月發現了金礦後,瘋狂的掏金
熱潮從此展開。
掏金沙是掏金鎮上最受歡迎的活動之一,每個人都可以試試身手,
也有人會買一只小瓶子來裝金沙,不管是男女老少或是大人小孩,
也有人會買一只小瓶子來裝金沙,不管是男女老少或是大人小孩,
都喜歡來試試自己的黃金運,從瀝過的沙爍中,可隱約見著沉澱
在盆底的金沙,閃著黃澄澄的金光,這就是聚沙成塔的奇蹟啦!!
有工作人員,演練著當時的生活作息給遊客觀賞。
有工作人員,演練著當時的生活作息給遊客觀賞。
掏金鎮上有不少糖果店,飾品店,工藝店,服飾店等各式商店,
很值得入內參觀比較。澳洲的毛線針織品,相當受歡迎,價格
不斐;當地人很喜歡將茶壺用毛線編織包覆著,當作裝飾品;
還有不少行道樹也都會穿著毛線編織的樹套,形成有趣的圖騰。
掏金鎮上的工廠,專門製造馬車、車輪、軸承等各種木製器材,
工廠很大,機器設備很多,師傅會從最基本的,一樣一樣來展示,
做給遊客看。從這裡可以學習到一些車輪裝備的製程和工序。
下午時分,有遊行儀隊表演射擊、抄槍、簡易的操作,大約
十來分鐘結束後,提供給遊客拍照。
這是在挖礦地道,地下幾層中的皮影戲表演,聲光效果極佳,
黑漆漆的地道中,能清楚看清影像表演,聲光、表情都不錯。
[掏金鎮]上自製自銷的糖果,這些五顏六色的糖果,都是大師傅
現場表演的成果;參觀的遊客,現場都能一起分享好吃的糖果。
從麥芽糖揉捏、融化、製模、打版切割、成形一貫作業。
掏金鎮上的冶金術,有金幣、金塊、金條等各項展示。
- Mar 03 Mon 2014 17:02
2014澳洲旅遊-最常見排隊人潮的熱門下午茶-百年咖啡蛋糕屋
澳洲這地廣人稀的鬧區,很難得看見排隊人潮,今天總算讓我
大開眼界,除了廳內擠滿人,走廊排起了小小的人龍,店內的
工作人員,還負責點名,算算大約還需要多少時間來消化人潮....
熱鬧的Colin St.街區,這家英式茶飲店,櫥窗裡擺滿了精緻
可口的蛋糕;這是間歷史悠久的下午茶店,自1893年創立
店裡的每款蛋糕,有不少糖霜和水果綴飾,還有精緻的派皮,
蝴蝶蘭花卉的裝飾,各式水果、巧克力、藍莓、櫻桃、奇異果、
芒果等都是蛋糕上最佳的裝飾品,看上去鮮豔欲滴,美不勝收。
這款由芒果、奶油、巧克力片點綴得美輪美奐,超有
- Mar 02 Sun 2014 10:26
2014澳洲旅遊-墨爾本[玫瑰酒樓]最簡式的商業午餐
中餐時間到了,街上有不少美食餐廳,墨爾本的不少餐廳,
都會在騎樓或廣場擺設餐桌,搭個帳篷或圍欄,就在街邊
享用美食,看各色人種的習性,也是一種優閒的文化。
連續有幾家烘焙坊,看他們賣的麵包、蛋糕、種類都挺多樣,
內餡、穀物、配料都很豐富,塊頭都不小,價格也挺親民,
遊客的購買慾還挺旺的。
從街頭走到街尾,就想挑一家沒吃過的口味試試;很難得
發現一家中式餐廳,有看得懂的文字,顯得格外親切。
二話不說就推門進去準備點餐。
偌大的餐廳有兩層樓,樓下空無一人,樓上除了兩位
中國老闆,就看見陽台有一桌外國客人,正在享用
鐵板快炒之類的餐點。
丫頭問過點菜的規矩,看見樓下門面上特別加註(午餐特價)
請主廚拿了一份特價簡餐的菜單。非常明顯只有六道快炒,
午餐特價是14元澳幣,一道菜可搭配白飯,就是在台灣
所謂的簡餐或蓋飯之類的。
桌、椅整個格局、佈置、擺設、畫作都很講究。
跟附近的餐廳比較,的確算是高檔餐廳,不過整條街就
這麼一家中餐廳,卻沒有顯著的吸引外國食客。
和餐廳老闆閒聊著,得知他們是從香港移民過來的,算是
客家人,來澳洲有十幾年時間,非常習慣這裡的生活文化。
店裡的大多數擺飾,都是很具中國味的擺件和飾品;頗具
藝術價值的堂瓷花瓶、貝殼雕件畫作,餐廳的各個角落,
都能看得見他們的用心。
中國風、樸質、雅緻、古意盎然的酒樓櫃台~
櫃檯上還有顯著的跑馬燈,不停的彰顯著~~~
二樓的餐桌,從大圓桌到小方桌,都各具特色,全家福
或情侶雙雙,都能找到適合的位置。紅燈籠、大紅絲緞
辣椒串,張燈結綵懸掛著,顯得喜氣洋洋,好不熱鬧。
餐桌上的餐具、飲用水、最基本的配備。
這是我點的[咕嚕肉],很喜歡吃類似炸物的葷食,以前學做大
菜時也曾做過年菜,得到大家的肯定。先炸後燴做工稍嫌繁複,
不過口感和味道卻是相當討喜和開胃;唯一美中不足的地方,
就是大廚沒有搭配一點翠綠的葉菜類,來凸顯擺盤的精緻度。
大約有十個左右的咕嚕肉球,炸得圓滾滾,晶瑩剔透,有金玉滿堂
的好口彩。搭配幾許油炸冬粉絲,淋了些許醬汁,賣相相當不討好,
有點可惜啦!! 店家應該在擺盤上做點配搭,添加花椰菜或是青江菜
等綠色食蔬,來增添特價餐點的優勢,相信生意會更佳的火熱。
酸中帶甜,甜而不膩口,肉質細嫩入味,白飯的黏稠度還不錯~