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汐止按摩-[泰河村男女養身會館]-13號>>給妳ㄧ個讚!  (原文)

 

泰式古法與一般按摩最大的不同  (資料擷取自官網)
通常是在地板上進行,推拿者運用雙手、手指、手軸和膝蓋、
臂膀和腳的力量,循著客人的筋絡和穴道施以全身拉、揉捏、
彎曲、扭轉等動作,動作的幅度很大,與瑜珈的動作類似。
 
 
泰式指壓按摩是泰式古法按摩,藉由被動式瑜伽
拉筋、撥筋手法,可舒緩疲勞、釋放壓力、經常
按摩可達到養生保健之效益。
喜歡按摩(享受)的朋友,現在不用出國,以親民的價格;貴族的享受,
即可體驗泰式古法按摩;在有異國情調的和室,有專業技巧的師傅,
親和力十足的服務,就像置身於泰國般的怡然自得....
[泰和村]大廳內,有舒適的沙發與櫃台,店內更是充滿各式各樣的泰國
風格的飾品和圖騰,據說都是老闆遠赴泰國挑選的,就是想要打造出
[泰和村]的異國風情~~
 
我今天體驗的是【皇家律動】-泰式指壓(2HR)
由店內服務已滿三年的13號全程負責;她很嬌小,聲音十分甜美,
從越南嫁來台灣,是一位任勞任怨的小姑娘;別看她個子嬌小,
力道可拿捏得很好,被她服務感覺是通體舒暢,順心如意。
 
 
按摩前例行的-泡腳, 13號先測試水溫,泡腳約十分鐘後,用玫瑰海鹽來
去老化角質,接著用乳液來滋潤、活化腳部,幫腳底按摩、拉扯兩腿骨、
按壓小腿肚和腳趾,釋放腳掌的壓力。
(13號會一邊按摩,一邊解說,非常有親和力)
 
人的腳乃是全身經絡集中的地方,若能定期保養腳部,對穴位經絡給予
適當的刺激,亦可防止老化或抑制老化的發生。
 
 
2F是全身指壓、油壓的房間和床位,個別獨立式的彈簧床,整齊、
乾淨、備有整套按摩專用寬鬆的衣服,室內光線昏暗柔和,就是
希望來客都能舒適的閉目享受ㄧ整套的[泰式古法按摩]。
 
 
每一床位都有帷幕遮蔽,個人私密空間無庸置疑;床墊很舒服
有電熱毯服務,室內溫度的溫差不大,僅穿按摩衣也不覺得冷~~
13號非常專業,一開始就先用定時器,設定好兩個鐘點;我記得
去泰國旅遊時,泰式按摩全身的也都是兩小時(師傅都抓得很準)
 
13號按摩師運用手技,循著我身體的筋絡、穴道,加以揉捏、推拿、
很重視我的反應和感受,適時地將輕重緩急、放輕、放慢、漸緩、
柔和,避免我的疼痛和不安(ㄧ把老骨頭),這點十分的貼心,深得我意。
 
背部按完之後,接著翻轉正面,又開始一連串的手臂彎曲,扭轉、弓背、
折腰、坐飛機等動作,以輕柔的方式進行,讓筋骨和肌肉徹底舒展延伸,
活絡循環,讓筋骨獲得大解放。
 
從相片上的各種動作來說,泰式古法按摩確實和一般按摩大大的不同..
13號嬌小的身軀,卻能有無比的能量,以專業的手技幫助需要的人,
兩個小時的療程,讓我衷心的感激,身體各部位有脫胎換骨的異想;
謝謝13號的溫柔、隨和、善解人意,辛苦啦!!
(按摩無數次,還是頭一遭以泰式古法按摩,拉筋、被動式瑜珈;太有趣啦!!)
按摩完畢之後的甜點>>甜菊葉和綠豆湯
店長很貼心地幫每一位客人所準備的~~
熱熱的綠豆湯超有誠意,豆香味濃很好喝~~
甜菊葉微甜,有淡淡的清香,常喝可生津解渴、消除疲勞。
(按摩結束後,應及時補充250cc溫開水,以促進氣血循環)
店家都有幫顧客注意囉!
要感謝店家的招待,更要給13號 大大的讚美,要不是她善解人意, 
會修正客人的感受和觀點,我不會有這麼舒服的體驗。

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[芋見幸福]這系列的年節禮盒,無論自用或送禮,給人的第一印象,
看到的就是充滿祝福的話語-甜蜜、濃芋、多彩、繽紛的幸福滿溢。
包裝禮盒的質感佳,隔層好,芋泥球皆單個包裝,講求衛生、美觀、
食用方便;好言好語人人愛,【芋見幸福】標題正中人心(好口彩)。
 
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這次收到的禮盒有4盒,包裝得好精緻,每一種品項都有獨立包裝;
隔層做得好,運送中不易碰撞,接獲包裹打開時,就像在店裡現買
的一樣;分別是:
一盒港式臘味蘿蔔糕        750G*1
一盒港式臘味芋頭糕        750G*1
兩盒   炸芋頭丸 和  冰芋  (可直接吃)
 
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每一款禮盒的盒底,均有成分、重量、類別、熱量....等標識
還有保存期限、賞味方法(蒸、煎、炸、微波、煮湯皆宜)
保存期限:   炸芋泥球系列-冷藏保存3天,冷凍保存30天
                   冰芋泥球系列-冷藏保存3天,冷凍保存30天
                   港式臘味糕點-冷藏保存7天,請勿冷凍
 
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品質控管,檢驗認證,讓大家安心看得見~~
 
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業者的menu 設計得很用心,不僅用圖片、顏色包裝紙可區分,
打開包裝袋後,表皮上還用色點來做辨識
黃色點:爆漿芋      紅色點:雪花芋
藍色點:芋包鳳      白色點:芋包芋
是不是很方便哩!! 
 
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業者的美味步驟,生產流程,每一個步驟都是成功的關鍵。
 
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【芋見幸福】幸福遇見,這幾天的早點,充滿著濃情芋意,好開心
不用冒著天寒驟雨,在家就能享受美味可口又多樣化的甜點。
 
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先嘗試用最方便的烤箱,溫度設定好在250度C,
約烤6~8分鐘即可,表皮呈現金黃色系,僅~水~
 
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炸芋泥球有 6種口味,我先挑這三款- 爆漿芋、花心芋、芋包芋
因為平日就愛吃芋頭,綿密香濃的口感,總叫我百吃不厭呀!!
花生芋-有花生酥的芳香,外酥內香,嚼在口中,齒頰留香。
爆漿芋-咬的時候可要小心,最好先戳個小洞,內餡奶蛋若金沙般,
            香濃傾瀉而出~~OEC~~
芋包芋-吃得到滿口綿密的芋泥,濃密、香甜、好滋味。
一早搭配紅棗、桂圓、枸杞、甜湯,上班的精氣神都匯聚一起-有勁。
 
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第二天換換口味-相思芋、黑心芋、黃金芋
其中[黃金芋]是我最愛,飽滿的鳳梨餡,跳脫出鳳梨酥的框架,有芋泥
和鳳梨交融的甜香,吃著有欲罷不能的爽快。
一口咬下,黑芝麻的香氣四溢,[黑心芋]讓我有吃到炸湯圓的口感...
[相思芋] 能同時感受到芋頭的綿密加上豆沙香甜,其味妙不可言~~
口感綿密、香濃、又實在,這三款都很甜,搭配無糖麥片粥,綜合一下..
 
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冰芋泥球有4種口味-麻吉冰芋泥球、黑糖冰芋泥球、綿密冰芋泥球
卡士達冰心芋。(這4款都能直接食用)
這系列有兩款外觀都很像麻糬,卻比一般的麻糬要來得豐滿有內涵~~
[麻吉冰芋泥球]-麻糬包著芋泥,冰冰涼涼、香香甜甜的好爽口、不沾牙。
[黑糖冰芋泥球]-內餡飽滿,有糯米的Q軟、芋香的濃郁,黑糖的清香...
                        
[綿密冰芋泥球]-整粒都是香濃迷人的芋香,真材實料看得見。
 

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[卡士達冰心芋]-這款會是大、小朋友都愛不釋口的甜點,無須烤、炸 ,
可直接吃;軟、綿、香甜,內餡濃得恰到好處。

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厚重、札實、製作嚴謹、包裝緊密、融合傳統與港式作法,
從備料、烹煮到裝模,每個步驟,都是透過純手工製作而成。
 
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業者製作芋頭糕的美味關鍵~~
 
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【芋包芋-年節禮盒】用料實在,芋頭糕嚴選來自苗栗公館的芋頭,
  加上蝦米、臘腸、肝腸為配料,融合傳統與港式作法,從備料、
  烹煮到裝模,每個步驟,都是透過純手工製作而成。
  當切片時,就能看見芋頭芊、蘿蔔芊、(蝦米、臘腸、肝腸丁)清晰
  顯現,貨真價實-切得形狀漂亮美觀;經得起考驗。
  芋頭糕放在平底鍋用煎的,少許一點油即可,煎得兩面微焦最合口。
 
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蘿蔔糕採用新鮮本土白蘿蔔,除了原料天然,配料的
鹹香更能襯出原料的甘甜;多層次軟綿的口感,夾雜
著港式蝦米、臘腸、肝腸的嚼感,加一點泰式甜辣醬,
吃起來香氣四溢,鹹香有味,當正餐吃就很爽口滴~
 
年節即將到來,想送禮或自用的朋友,把握優惠良機,
網路購買步驟~順序如下~~~~~~~~~~
 
 
須先加入【芋見幸福】會員,使用Facebook登入;或傳 e-mail 亦可
 

點選想購買的商品圖片~如下列多款任選~~ 

 小資系列          芋光禮盒      精選商品     臘味糕類禮盒 

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戶名:芋見幸福有限公司
帳號:121-018-0005867-3

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【聯絡店主】提供後五碼以便查詢)
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目前全館各種禮盒>>>全都在特價中,好康優惠趁現在~~
欲知詳情,請至官網
 

 

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捷運大安站-鍋物中的佼佼者【饕鍋】藥膳鍋養生˙麻辣鍋暖    (原文)

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位於北市復興南路一段269號2樓的【饕鍋】,在捷運大安站屬美食餐廳一級戰區;
外縣市顧客可搭乘捷運至大安站6號出口,步行僅350公尺(約4分鐘)即達;走過、
路過千萬可別錯過,[饕鍋]在二樓、[饕鍋]在二樓、[饕鍋]在二樓 ))) ) ) ) ) ) )
【饕鍋】備有5種鍋底-酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋
老闆(權哥)對食材的堅持和口味的講究,成就了有目共睹的好口碑。
 
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餐廳內的裝潢、擺飾、壁畫和伴手禮盒,從推開大門的那一刻開始,屋頂垂掛的燈籠、
裝醬料的瓦罐、辛香料乾貨拼貼的畫作、普洱茶餅堆疊的牆面、巨幅牡丹花優雅呈現,
十足的中國風、中國味兒,有回到家鄉的親切感~~
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看見這些大罐裝的泡菜和乾辣椒,眷村味那股濃濃的思鄉情愁,又將我和【饕鍋】
的距離越拉越近;這股熟悉感,很快的又被餐廳輕快、優雅的音樂聲給征服,
我喜歡這種歡愉不擾人的節奏,隨著音樂的律動,三位宅嬤步履都輕盈許多~~~
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晚餐時分六點多入場,還不到七點半,【饕鍋】就座無虛席,都是親朋好友來這聚會,
邊吃、邊聊、氣氛和鍋物一樣~~燒滾滾。
 
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好久沒看見過這麼多的瓦罐,記得以前小時候,家裡廚房裝豬油、鹽巴、辣椒、
泡菜、蒜頭、大都是同質性的瓦罐子,口徑大、取用好方便。
【饕鍋】準備的醬料是>>九宮格加一瓶醋(十全十美)啦!!
蔥花綠油油的好鮮嫩;醬油是權哥自行調製過的,味道更佳;香油、黑芝麻油、
辣椒油、沙茶醬、花生粉、蔥花、雞蛋、君子各取所需,想怎麼搭都行。
 
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饕鍋的菜單-精簡易懂,鍋底分五大類- 有
酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋
鍋底每人以 $150元 計價,(孩童110cm以下免費)
[饕鍋]的鍋底,老闆建議選用鴛鴦鍋,一鍋兩吃,可品嘗兩種不同的口味。
150元的鍋底有夠超值,湯鍋裡滿滿的豆腐、鴨血和中藥材、蔬菜,令人開心的是
豆腐、鴨血可不限次數續加,吃到你滿意。
菜名有(燈籠)標記的,是餐廳熱門排行榜,點選度最旺,口碑最優的~~
PS. 還可以點半份ㄡ..
 
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店家招待的開胃小菜 - 涼拌干絲
平時外出用餐,我很少會去點這味小菜,因為很難討好我的胃;擺放在小菜櫃裡,
干絲很容易變硬,要不就是不入味、臭酸的也遇過....
權哥的養生哲學,在餐廳的鍋物和小菜中,都能看見五行蔬食的概念。
油亮亮的干絲,新鮮入味就很優秀,最值得稱許的就是干絲的軟韌加上木耳的清爽、
胡蘿蔔的脆口,還有燙過仍翠綠的青江菜,在座的眾家姊妹,無一不叫好。
 
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今天鍋底都是我點選的,一味[權哥麻辣鍋]這是我的菜,另一款[養生藥膳鍋]為大家著想..
特別要提的就是,餐廳免費提供的茶飲,是南投名間的烏龍茶,姊妹們平日就愛品茗,
一喝就知非坊間大鍋飲,醇香味芬芳,更加強對饕鍋的信賴。
(春蓮回家時還不忘買五包,和家人一起分享)
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[招牌三層肉]這是來饕鍋必點的不敗絕技;川丸子是我們四川人以引為傲的招牌名點;
綜合餃類 、五行蔬菜盤 、藥膳大腸.牛肚、手打花枝漿、老油條、豆皮都是姊妹們愛吃的。
 
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先瞧瞧鍋底>>火紅一片油亮面的【權哥麻辣鍋】,蒜苗、大蒜頭、滷包、在鍋面爭寵。
集結八味中藥材外加嫩豆腐、青江菜、蕃茄、木耳的【養生藥膳鍋】。
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【權哥麻辣鍋】底層藏著大塊厚實的板豆腐,ㄉㄨㄢㄉㄨㄢQ彈的鴨血,
我嘴饞得緊,忍不住先嚐為快,夾一塊已煮成蜂窩狀的老豆腐解飢,
蘊藏著美味多汁的豆腐,此刻已化身為麻辣戰鬥士,凡愛吃辣、愛吃
豆腐的食客,必定為它奮戰到底,通殺才夠完美。
【養生藥膳鍋】用湯勺隨便一舀,滿鍋盡是珍味料;桂圓、紅棗、
 枸杞、還有手指粗的人參....
 各位看倌們,憑良心說說,鍋底是不是太豐富、太豪邁啦!!
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仔細端詳[招牌三層肉]的色澤很不一般,是店家將三層肉先秘製處理過再切片,
入鍋時只要涮個五~八秒即可;漂亮的肉片是經得起考驗滴,下鍋和起鍋挑起來
都是一個樣。
最近新聞不是說:有很多知名鍋物店用重組肉,看起來很勻稱漂亮,下鍋後就
哩哩拉拉,潰不成形。 用這最簡單的方法試試看,就知道業者用料的真假。
【饕鍋】無論是牛肉、三層肉,都能展現應有的風味和特色;肥而不膩的油花
遇熱生香令人驚喜,肉質柔軟、肉汁豐潤,平時我是挺怕吃肥肉的,對它卻是
情有獨鍾。牛肉也是一樣,在滾燙的湯鍋裡來回涮三下,深紅色泛淺微縮就OK,
牛肉不宜燙過頭,太老肉質就不好吃啦!!
其實鍋底湯頭的味道兩款都很棒,我試著不沾醬來吃,一樣的欲罷不能,更能
達成養生、健康的飲食文化。
 
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老油條也是我的最愛,雖然知道它是問題食材,偶而為之仍能一解鄉愁;
權哥非常注意嚴選食材的規格,老油條出自名門-壯碩、酥脆、沒有油蒿味兒,
是它屹立不搖的絕響,饕客一吃就能認同,這是騙不了人滴-正點。
 
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【饕鍋】的麻辣鍋很有特色,麻辣兼備卻不咬舌,辣得通體舒暢,
全身暖呼呼,即使大辣吃得再兇,嘴皮子也不會冒泡,辣得
很溫和、很有理性。
搭配饕鍋自製的洛神酸梅湯,酸甜濃醇好愜意,將麻辣擺一旁,
解辣消膩生津解渴,四川麻辣鍋的正宗食法>>當如是。
 
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藥膳大腸和牛肚雙拼,是我懂得美食為何物時,就結下了不解之緣;饕鍋滷得夠透,
味道好、韌度佳,無論紅湯、白湯都很對味,不但有豐潤的嚼感,是大人小孩都能
接受的Q軟度,不會讓妳在口有中糾纏不清的困擾。
 
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此物一定要大推-[手打花枝漿],食材看得到、吃得到軟Q的花枝,鮮嫩味美錦上添花,
吃在嘴裡有如跳躍的音符,好有彈性,嘴角都會情不自禁的上揚~~
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姊妹們不時提醒我,藥膳湯好甘美,我忙著拍照寫重點,有時吃--反而會慢半拍...
順應民意舀了一碗湯,春蓮撈了一根粗壯的人參給我,還有桂圓、紅棗...
喝了一口藥膳湯,這股味兒是來自中藥材和蔬果的甘甜,和權哥聊到這湯頭,
他說:[店裡不用高湯,全是食材和中藥材現煮出來的味道],真的太不一般了,
湯頭好溫潤、好爽口,就像在家裡冬令進補時,才能吃到的十全大補湯,就是
那股味兒,注入了健康、養生、和濃濃的關懷之情,喝著好暖心呀!!
 
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綜合餃類拼盤(蛋餃+魚餃+蝦餃),這是普羅大眾皆愛的鍋物小點,
來【饕鍋】單點食材,千萬別忽略了它的存在,老闆權哥在嚴選
食材方面,可是費盡心力,幫所有進門的消費者,都當成自家人,
端出好料才是待客之道。
蛋餃札實有料,口感很優,別擔心會有空包彈;魚餃、蝦餃都很
飽滿,有來自大海的風味Q~QQ~~
 
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[招牌川丸子]這也是我家年節餐桌上必備的佳餚;媽咪愛做全肉的川丸子,
加點太白粉潤滑,讓肉丸子更加滑嫩多汁。
[饕鍋]的手工招牌川丸子,更加費工,除了選用新鮮的豬肉還有添加蔬菜,
更講究現點現炸的新鮮度。店裡先將川丸子搓好定型,待客人點餐後才
入鍋油炸,保有川丸子新鮮Q彈的樣貌,也只有權哥才會這麼的講究!
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陝西大個子-權哥,給我們的第一印象,就是阿莎力、海派作風,個性耿直不做作,
旅奧二十餘年見多識廣,四海一家~       落葉歸根,讓台灣的鄉親有口福啦!!
喜歡獨特風味的,來【饕鍋】嘗鮮,就會變成老主顧,真材實料讓你做東家的有面子。
據說-酸菜白肉鍋,是饕鍋的絕活;招牌打得響叮噹,自家泡製的酸菜,讓你一吃就迷上。
我是麻辣鍋的擁護者,無辣不歡的辣嬤,今晚吃過【養生藥膳鍋】,看樣子我已被它征服,
同桌的好姊妹都有同感...
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冬至前兩天,權哥就準備了酒釀芝麻湯圓宴客,甜酒湯濃芝麻香,
湯濃情更濃,暖意甜蜜在心頭~~
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【饕鍋】自製的香辣油和港式辣椒醬,讓喜歡吃辣的朋友不寂寞,
漂亮的牡丹花禮盒伴手禮,送禮自用兩相宜,年節送禮紅咚咚的
很討喜,沾醬、烹煮、涼拌、佐菜、拌麵都合宜;香辣好夠味。
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櫃台前的愛心零錢捐-10來運轉,助人為快樂之源,盡一己之力。
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區復興南路一段269號2樓
電       話: 02-2754-2388
營業時間:
週一至週五,18:00~凌晨01:00
週六至週日,11:30~14:30,18:00~凌晨01:00
※每週四至週六營業至凌晨02:00
官方臉書: 饕鍋 - 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋

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甫於十一月新開張的【酒食坊】,業者保留了中式料理-大宴小酌的美食文化,
在食材與料理間創意革新,就是要迎合市場的需求。
 
 
從午間推出的商業午餐,就有適合各層面的三種價位,為消費者設想得十分周全。
 
 
餐廳位於光復北路車水馬龍的好地段,從台北火車站搭乘捷運至-國父紀念館站5號出口,
右轉直行850公尺,約10分鐘的腳程即達。
 
 
從人行道上路過,就能瞧見餐廳裡的場景,宮廷式的吊燈、大電視、
木質餐桌,有種古色古香的復古情懷。
 
 
『酒食坊』的menu,有單點、套餐、合菜、有各式調酒、
  飲料;尾牙、春酒、辦桌得先電話預約。
 
 
進門的吧檯很洋派,陳列著各種酒類,喜歡喝兩杯的饕客,可隨性的在這點杯小酒,
看看球賽或影集,和調酒師閒話家常....
吧檯邊的雅座,適合情侶或獨行俠的隱密空間,不易被干擾。
旁邊還有一間8人包廂,中午低消2000元,晚餐8000元,闔家共歡的好選擇。
 
 
餐廳的用餐區,設置一台電視機,方便喜歡看球賽的顧客,能增添大夥兒共享的樂趣。
 
 
今晚邀約美蘭姐共進晚餐,她在餐飲界服務快接近三十年,
讓她來品味新式中餐的創意料理,感受一下不同的氛圍...
 
 
首道【國宴醉蝦】,有漂亮的擺盤,一開桌就是我最對味的海鮮,心中樂不可支。
蝦隻各個都有食指那般肥美粗壯,美蘭姐不愧是餐飲業裡的佼佼者,不由分說
輕鬆的剝好幾隻蝦殼放進我碗裡,好貼心的舉動呀!!
蝦肉形體完美呈現,鮮嫩Q彈,酒香味濃,配著鬆軟的白飯好合口。
 
 
【無錫脆鱔】這道菜我還是首嚐,以前大都是吃韭黃鱔糊,舉凡海鮮料理,我都會
 欣然笑納,新鮮味美的海鮮,很少會做失敗的。
 脆鱔炸得香酥,連刺都嚼著清脆有聲;白芝麻添香,糖醋的口感好開胃,搭配墊底
 的高麗菜絲,就是爽脆有加,不膩口,滿嘴酥香。
 
 
好一盤瑰麗的中國風盤飾-【金沙椒鹽排】
美蘭姐說他們餐廳可沒有下這種功夫,一上桌就豔驚四座...
我很愛鹹蛋黃飾金沙,在餐點中任配角的搶味,口感就是很迷人;
排骨很大塊,酥炸過肉質仍很嫩,味道調配得鹹淡適中,乾吃、配飯都很棒。
 
 
來一盤快炒鮮蔬【蠔油芥藍】,肉肉的香菇、綿密的白果、清熱爽口
的芥藍,都是我愛吃的食材;主廚有用高湯勾芡,鮮美的味道讓食蔬
更顯滑嫩。
 
 
一人一盅的【西湖豬肉羹】,服務員還附上一小碗紅醋,可搭配著吃....
羹湯裡食材多多,密度契合,每湯匙都喝得到香嫩的豬肉末,有濃郁的幸福感。
 
 
甜品【紅豆湯】,甜度剛好,口感普普~~
 
 
美蘭姐點選的Hot Cocktail -【蜜桃蘋果派】瞧她
看得多開心,她做過的中餐廳,從來沒有這款....
她說味道很棒,些微的酸...有點甜,好喝啦!
 
 
我點的【Black Forest 】 有香濃的可可味,甜滋滋的,喝起來好順口, 微醺香醇;
~心情隨之起舞~
 
 
這盤[炸雞軟骨],是店家的招待,看我們兩位阿嬤級的有說有笑,幫我們助興啦!!
這是宵夜的小菜,鹹、香、辣的夠味,好適合搭配酒品,痛快地暢談人生的美好~~
 
 
高原騎士將於12/17(四)登場
https://www.facebook.com/events/1675206492725889/

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板橋迅速快捷的發展,讓外縣市搭乘火車來的旅客,走出火車站就恍若置身歐美的街頭;
夜晚的耶誕城燈光閃爍,美得像連續劇裡的畫面...
[愛茶棧]有很時尚的環境,很豐盛的餐飲,結合茶餐廳、咖啡廳、複合式餐飲的多元性;
餐廳格局的全面性,為各個層面的消費者設想;分成親子區、好友聯誼區、吸菸區。 
從板橋火車站漫步耶誕城,大約15分鐘的腳程;鄰近捷運府中站,走路約4分鐘即達;
交通挺便利的。 晚上這兒還有小夜市,往來過路遊客頻繁,在地人都很熟悉的原宿大樓。
時尚茶坊、創意空間,有星際大戰、第三元素、走在時代尖端的時尚感;
這裡是吸菸區,屬於年輕人的歡樂氣氛,有想動起來的聲光效果。
這區空間大適合親子活動,靠近電梯出入口, 嬰兒車都能活動自如;
木質地板、木質餐桌,桌椅可隨意調整,簡約輕巧活動方便,有帶小朋友來的家長,
不愁寶貝們沒有活動空間。

 
寬敞、舒適、歡愉的環境,分成不同屬性的區塊,顧客很容易找到適合自己的小天地。
開放式有點隱密感的小包廂,很適合三五好友聚會聊天的空間,現今時興的桌遊,
店家也會免費提供。 
【愛茶棧】 精美的餐桌型menu
 
每桌iPad數位點餐,像KTV點歌、點餐一樣的方便,將科技融入餐飲,增添生活樂趣。
有貼心的提醒*個人低消一杯飲料或主食即可。
點餐有3次確認,送出訂單後恕不更改
 
點餐單是服務員放在餐桌的特設桌沿邊,每上一道菜就會確認,
不會有誤置或遺漏的現象。
 
微寒的冷冬,一壺燒滾滾的薑汁奶茶,陪伴著我在晚餐的時分,享受美味的套餐、
小火鍋、炸物和滷味,從開始到結束,將近兩個小時,薑汁奶茶還是熱滾滾的在
酒精爐上,我喜歡這種溫馨的體貼,手腳都喝得變溫暖;加了椰果口感更豐富。
 
珍姐的芋香奶茶,搭配著蘆薈,有養顏美容的滋潤;她選擇無糖,讓口感更清新。
 
端詳著服務員(若家)俏麗可愛的制服和甜美的微笑;
今晚都由若家推著乾淨輕巧的餐車,親切、熱忱的服務著。
在開放式的小包廂裡,有溫馨、很放鬆、屬於私人聚會的
小天地;愉悅的品嘗著美味的餐點。
 
今晚邀約美蘭共享晚餐,各點了一份套餐,上圖是我點選的蛤蠣鮮蝦鍋($358)
瞧瞧~~是不是有十足的澎湃,食材料多、飯菜兼備;湯底三選一,我選了韓式泡菜湯底。
 
 
韓式泡菜湯底味道偏重、微辣特開胃的;加入高麗菜、香菇等菜盤,火鍋內更顯
豐美;順勢加入蛤蠣、蝦隻,讓湯頭增添海鮮好滋味;雖然店家有準備兩疊醬料,
為了養生不沾醬,吃起來都很夠味。
‪‎若需要加湯或醬料,只要按下服務鈴即可,相當便利~~
 
 
 珍姐的餐點-【一品花雕雞】$228元,整個木質托盤送上來,有飯、有小火鍋,
加上主餐花雕雞,這也太討喜的價位啦!!
後來將兩鍋合併,讓味道更豐美。
一人份的量還真不是普通的簡單,米飯比一般自助餐廳的要來的香Q;貼心的
湯品用小火鍋方式,一直保有熱騰騰的湯喝著....   
花雕雞有三杯的手法,雞肉嚼感很細嫩,辛香料增味不少,特配飯的~~
邊吃邊看著牆上iPad數位點餐輪播的餐點,好可口的畫面,忍不住又想來一盤~~
 
珍姐選了兩道小菜(她只要用餐,無論吃飯或麵點,都喜歡小菜添香)
滷香菇(59元)- 選用的香菇肉質飽滿、肥厚,味道十分入味,柔軟適口很討我們喜愛。
酥炸四季豆(59元)-這是我的菜,炸物本來就很討喜,加上新鮮酥脆,吃著好上口。
 
 
我和珍姐吃飽了還在喝茶聊天,若家 又送來兩份店家招待的甜點,漂亮又可口的奶酪。
【愛茶棧】不但有免費無線wifi‬、‎免費提供桌遊‬、‎不限用餐時間‬、‎不另收服務費‬、
‎                  每桌都備有充電插座,多了解現代人的需求。
                  低消只要一杯飲料或是主食即可、相當平價的茶坊
 
                   壽星當天免費任選鬆餅ㄧ份
 

愛茶棧
店家粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%84%9B%E8%8C%B6%E6%A3%...

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位於竹北市縣政九路南段的[河岸經典養生會館],佔地寬闊、有停車場、洗車場,
館內經營的項目有-腳底按摩 、全身指油壓、專修指甲腳皮、專業掏耳、最新型的
活氧保健艙等;還有別家沒有提供的-免費手工洗車。
 
 
[河岸經典養身會館]以平價按摩為大家服務,希望能幫助更多的消費者,用師傅的專業
手技,把身體裡的疲憊、痠痛、廢物等盡力排出。
 
喜歡按摩的我,不論在國內或是出國旅遊,有機會就去嘗試不同國度、不同類別、
各個項目的身體按摩,在價格方面來說,[河岸經典養身會館]是我見過按摩最廉價、
停車最方便、師傅最有親和力的養生會館。
 
腳底按摩、泡腳是最舒服爽快的事;很難得有機會和丫頭一起體驗,
我選擇腳底按摩,全身按摩的舒壓、解疲就讓丫頭來享受囉!!
 
[河岸經典養身會館]的全身按摩,還有贈送15分鐘的泡腳,讓最新型的溫控按摩浴缸,
舒壓腿部的疲累;泡腳的同時,理療師還會做肩頸、背部的舒緩。
 
 
【河岸】是我在台灣見過最大的一家養生會館,這種按摩的個人房,就有二十餘間;
 設備新穎、空調系統健全、衛生掌控無虞,並為顧客準備寬鬆、舒適的按摩服飾。
 
丫頭因工作的關係,整天必須面對電腦作業,理療師指出她身體和雙臂的的一些狀況,
雙肩有高低不均衡的現象(和坐姿有關),這部分也可以用指壓、按摩來調整,需要花點
時間和技巧;一個小時的全身按摩,按、壓、揉、推等各項手技,理療師都能順應著
身體的部位,做適當的指壓。
躺在舒適的特製按摩床墊上,讓身體舒壓、放鬆得到最佳的效果。
 
 
少東引領我參觀會館時,發現這新穎時尚的活氧保健艙,對這沒見過的新機種,
感到十分有興趣,有機會該來體驗一下,是否有外太空的感覺??(幻想吧!!)
 
 
另外還介紹了雙人按摩套房,適合夫妻檔、情侶檔、
閨密檔兩人連袂來按摩的。
下圖是親子房,由父親或是母親帶著小朋友來按摩,
舒適的躺椅和個人電視,就是讓小朋友打發時間的。

腳底按摩的區域有點老式風格,燈光極暗,就是讓顧客能放鬆的躺著,
好好的享受師傅的手勁。
正巧有位阿嬤在修腳、剪指甲;瞧~~~專業的師傅還特別打燈,認真
用心的執行工作,老顧客的阿嬤,還在和師傅閒話家常哩!!
 
腳底按摩分成三個區塊,也有二十多個按摩座椅,店裡的師傅有三十餘位,
結伴而行也不用擔心沒位子可用。
按摩座椅是調整型的,電視遙控器就在茶几上,想看電視也行;雙眼閉著
養神也OK,隨自己高興~~
腳底按摩前在泡腳時,師傅會幫忙做背、肩的揉捏、按壓和熱敷,讓身體
的肌肉放鬆,循環順暢。
 
茶几上是服務人員幫我們準備的咖啡和熱茶...
今天幫我服務的按摩師是20號-小胖,胖嘟嘟、圓滾滾的大塊頭,和滿臉笑意,
是他給我的好印象;和小胖閒聊中,小胖也告知我腳部的問題,和該注意的
保養方法;最值得誇獎的是>>小胖的按摩手技非常之棒,只要輕微的抽動,
他就會用推揉的方式來紓解,十分的注意顧客的感覺,不會按到讓顧客痛得
哇哇叫! 
在小胖的按、壓、推、拍下,最後用熱毛巾包覆,讓足部徹底的放鬆;舒壓,
以達到享受的境界。
 
 
櫃台擺放著天然蜂蜜,這也是店家的產品。
 
 
近日館內推出的好康優惠活動,喜歡按摩的朋友,需要消除疲勞、
犒賞自己的,參考一下【河岸】的評價和各項優勢,店裡的師傅
各個優秀,來體驗過就能找到適合自己的...
請參考>>
 

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信義安和站美食【徠一咖啡】量身打造˙獨一無二˙[彩霞妙齡海鮮餐]  (原文)
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2015.11.15 二訪【徠一咖啡】,明明在今年8月5日首訪,回去時和
老同學結伴走進安和路109巷,左轉向前行不多遠即步入捷運站,
今晚風悽悽、雨稀稀,彷彿鬼打牆似的....          最近換的新手機
丫頭教我用導航(明明5分鐘就能抵達徠一咖啡,我們卻被導航耍得團團轉),
硬是走了五十分鐘才到位... (丫頭今天感染風寒,身體很不舒服ㄟ)
(話說-金啪勢~~還是老板娘循著路線(電話追蹤),從後方發現兩位迷途羔羊,
撐著傘、有氣無力在找路....此時恍若荒漠中的甘泉,我們有救啦 !!crying)
首訪日誌
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在路上淋得唏哩嘩啦,進入徠一咖啡,整個人溫暖起來,
頻頻向老闆陪禮,讓夫妻檔等這麼久,我沒遲到的經驗,
滿臉羞愧....
直到老闆拿出這張今晚的菜單,我被感動的不知所以~~
貼心的老板竟從我的FB中,用我的名字來提點菜單,
香港人的心思縝密、真誠用心,我將以同理心來回報。
****************
無菜單料理的消費方式:每人低消800元up,依個人需求搭配
請先給老闆一個主題;比方說我今天想吃"海鮮",
人數有六位(最少須4位),不敢吃啥?
其他的就讓老闆來發揮 ,保證給你不一樣的驚艷。
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牆面上各個角落,張貼著老闆各國旅遊的攝影圖片,無論風景、建築物、
大自然,其取景的角度,都有特別的意深度;老闆以前在香港曾經在
學校任職,教學攝影方面的理論和技巧,牆上每一張都拍得傳神又出色。
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餐廳的格局隨興而製,有居家的感覺。餐廳屬長條形,分成前、後兩段,
前段可容納4桌客人,後段是會議室的長餐桌,與收藏古董相機的櫥櫃在
同一處,一般是不開放的。
開放式的料理區,老闆娘擺放得乾乾淨淨,整齊有序,老闆娘很愛乾淨,
無論再怎麼忙碌,料理區仍是有條不紊。
鄰牆的飲水機,是商業午餐提供的飲品,也是自己動手隨意拿取盡情享用。
 
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[徠一咖啡]有濃濃的港式風格,從店裡的擺設、規劃,空間充分利用,
物小空間大用途,物多而不凌亂,每一個牆面,每一個角落,都能
體會出夫妻倆的率性和不拘泥,將客人當成朋友般的溫馨接待。
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老闆曾執教於香港,是攝影愛好者,因興趣而結識不少同好;『徠一咖啡』
也是以相機為主題的咖啡館。櫥櫃裡擺放著老闆收藏品,有重量級的古董
相機,對徠卡相機迷來說,來到店裡會有尋寶的樂趣。
 
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今晚老闆娘準備的餐具、水杯都好精巧,為了找尋我們,連生意都沒做。
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我們剛坐下,老闆娘立馬端上一鍋【竹笙海鮮湯】,幫我們驅寒暖胃,
湯裡有不少中藥材,還有吃起來有肉感、味香的猴頭菇;營養豐富的
食用菌-竹笙;具有養心安神,補益氣血,止咳平喘的靈芝。
老板娘說:[剛在外面淋了雨,走了好多的路,又急又累,該補一下啦!]
好溫暖的補品,燙燙的端在手上好暖心,喝在嘴裡、暖在心裡....
我和丫頭相對倆無語,好滋潤養生的補品,來自於食材的自然鹹香,
喝了一碗又一碗,整個身體都暖和起來;眼眶中不由自主的泛著淚光,
這是一種感恩的心,在變天的台北街頭,來自[徠一咖啡]給予的溫暖。
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【鱈魚肝沙拉】鮮嫩的美生菜用油醋醬調味,清脆可口;
 鱈魚肝綿密香醇,口感滑嫩,在嘴裡用舌頭一抿即化,
 是我吃過極佳的冷盤。
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【蝦兵蟹將鴛鴦卷】超可愛的擺盤,老闆設計得十分逗趣,蝦、蟹、
  干貝在嬉戲搶珠的畫面;用牛角麵包來裹蝦;以越南米紙包蟹肉,
  老闆匠心獨具,走過無數國家,吃過各國料理,他喜歡結合各國美食
  將其融會貫通,再加以自由發揮,就自成一道創意料理。
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牛角酥蝦包是吃了還想再吃的美食,很難想像香酥脆的牛角麵包裡,
包夾著兩尾肥軟Q嫩的大蝦,老闆將蝦殼已剔除,留著蝦尾,鑽進
形體相似的牛角麵包裡,吃著超有驚喜感,口感一級棒,真該將它
發揚光大,讓更多愛蝦饕客趨之若鶩。
越南米紙包著的蟹肉,也有異曲同工之妙,有港式河粉的味道。
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這道是香濃味美的【蒜香蒸粉絲大赤米】
今晚的口福不淺,上回老闆問我特別喜歡吃哪種肉食類?
我回說特愛吃海鮮,老板又問:敢不敢吃海參,我說:超愛,
就這樣,促成了今晚的[彩霞妙齡海鮮餐]。
老板將粉絲用蒸的,若能改以油炸過的金黃色系來搭橋,
想必會有不同的風情。
蘆筍蒸過頭了回軟,有點可惜,失去了該有的青嫩脆甜;
(這是老闆苦等我們一個小時,再加熱的結果..我的錯!)
蝦肉仍保持其應有的鮮美,用筷子輕輕一撥,殼、肉立即
分離,雙手都不用沾汙,吃得好省事;蝦殼內的蝦膏,
用刀叉就能處理,食用不費心。
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我期待的【百花釀寮參】上桌,一人一尾這也太豪邁了吧!!
海參屬於溫補食材,可補血補身;海參富含膠質,有助筋骨有益,
是我很愛的海鮮,以前只有宴席上才能吃到海參,現在逢年過節,
家中的餐桌上,也不時會出現的珍味。
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海參裡包的餡料,老闆是用干貝、花枝、鹹豬肉、蘆筍絞碎後加生抽
調味,將形狀固定好再蒸,型態特別豐潤光滑,美到不行...
佐以韭菜花鑲邊,用刀叉美美的分切、食用,不但有漂亮的切面,
彈性和口感都屬唯美,一整個的稱心、舒暢、幸福百分百。
 
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老闆的大器和用心良苦,從每道餐點所花費的心思,不難理解。
用貝殼盛裝的【大澳海鮮炒飯】食材好豐盛,有蝦仁、花枝、
乾貨瀨尿蝦、干貝和蘆筍,飯粒顆顆分明、粒粒香氛,口口吃得到
海鮮味,蘆筍丁的甘甜脆口,更有畫龍點睛之妙。
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老板娘現做的甜點,正在做最後衝刺,鬆餅的香烤氣味,已經瀰漫滿室香~~
 
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老板娘的精心傑作【港式格仔餅】,非一般
鬆餅可媲美,這款格仔餅屬硬式脆口餅乾型,
咬起來鏗鏘有聲,酥脆有感,這款若擺在
下午茶,更能討好那一干挑剔的嘴,嚼感足、
十分爽口。
整晚和兩夫妻閒話家常,聊得很投契,也期待
來日,邀請兩位來我家作客,嚐嚐川味料理的
辣到最高點,希望以後也能讓老闆,擦撞出
不一樣的火花!!!!   

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食尚玩家推薦【北平田園餡餅粥】百元組合式套餐˙讓你呷飽    (原文)

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位於台北火車站附近,在重慶南路一段5巷一號的巷道裡,這家【北平田園餡餅粥】
在隱隱招手,若不是看過[時尚玩家]的推薦(一個人食堂),我很難會繞道而去。
http://www.beiping-tianyuan.com/media   (食尚玩家推薦短片)
[手工傳統,現點現做]是這家老店的特色,也是店東的堅持,從小在眷村長大,
對於手工麵點更是情有獨鍾;心動不如馬上行動,就在今晚和好友驅車前往~~
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近冬的夜晚,七點天已漆黑,巷道裡沒啥動靜,只見【田園】的招牌燈還亮著。
三步當作兩步奔馳而去,古色古香的木質大門,很有深度的簍空窗欄,將餐廳裡
看個仔細,約有五成食客還在用餐~~~
 
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高懸的匾額,各種獎牌、證照,這些都是店家辛苦耕耘的成果和驕傲。
 
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和一般麵食店大同小異,餐廳採自助式,餐具、碗盤、筷子、紙巾請自取。

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台北牛肉麵節參加競賽,榮獲前三名的殊榮,並頒發特優店家的獎牌。
店家自製麻辣醬,喜歡吃辣的可嘗試看看。
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廚房採半透明開放式,裡面的作業程序,從餐廳裡也能窺視一、二。
出菜口就在走道,往來經過都能看透透。
 
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餐廳的格局算挺大方,木質家具很札實,硬板凳坐得穩當,
進出方便、收取自如;走道順暢、格局方正、有板有眼,
有軍人世家傳遞著家鄉味的一種思鄉情懷....
 
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小菜櫃裡有不少小菜,有涼拌苦瓜、香滷豬頭皮、肉末酸豇豆、
三色干絲、百頁雪裡紅、三色蘿蔔絲、肉末雪裡紅、 小魚豆干、
 蒜香黑木耳、 來盤海帶絲。
 老闆娘走過來說著:[ 晚上沒剩多少,不好意思,沒太多選擇],
 她太客氣了,看見有涼拌苦瓜和豬頭皮,我就很開心啦!!
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兩人各點選了一份套餐,外加一盤滷味雙拼,看清楚了
套餐組合,還真有料ㄟ,主餐+小菜+大滷湯(蔥油餅),
我揉揉眼睛,有沒有看錯??? 在台北精華地段,雖然在
巷弄裡,這價位也太~~隨意啦!!
 
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好友點了[牛肉麵組合餐]才180元,包含番茄牛肉麵一碗+30元小菜一碟+蔥油餅1張
在台北首善之區,這種價位?? 會不會太誇張了點? 想想我也是軍人子第,也有軍人
克勤克儉、四海為家的正義精神,好開心今晚讓我發現這家很合口味,價廉物美
的麵食店,以後來台北購物、賞花,不愁沒地方解鄉愁啦!!
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【番茄牛肉麵】斗大一碗刀削麵,好有份量又札札實實,只要是
手工麵條,很容易就能抓住我的胃、我的心;先品嘗湯頭~~ 嗯~
燙得夠味好鮮甜,整粒番茄的味兒直衝腦門;牛肉軟爛好咬易嚼,
大大的加分;白菜清脆可口給得漂亮,再加一分;最愛刀削麵的
厚實、Q彈有勁,喜歡到爆表,打從心眼裡喜歡~~
 
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【大滷湯】湯裡的食材不少,有筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、蛋花+蔥花,
 撒上胡椒粉,濃稠滑潤(味道忠厚老實),可圈可點。
 
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【滷味雙拼】-我選了滷牛筋和滷牛肚,這滿滿一盤250元,夠力划算,這兩樣都是
耗時費工的滷味,得耗幾個鐘頭的時間滷製,才能達到入口微笑以待的佳績,喜歡
喝酒的弟兄們,這是酒伴的最佳拍檔,快點呼朋喚友來享受美味吧!!
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我點了[捲餅組合餐]才190元,包含豬肉捲餅+30元小菜兩碟+大滷湯1碗=好豐富
小菜我選了兩碟
[涼拌苦瓜]-首次嚐鮮苦瓜加醋,味道真不是普通一般,醋酸蓋住了苦瓜的苦味,
                 清脆可口很特別,忍不住一口接著一口品味,不太愛也吃個精光。
[香滷豬頭皮]這就不是普通的喜歡囉!! 店家的滷味很夠水平,味道香濃、軟硬適度。
 
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【豬肉捲餅】是我吃過最好吃的,小黃瓜絲和青蔥加在捲餅裡,不但增加其口感的脆口,
還更增進蔬食的營養補給;店家調味有一套,捲著吃大嘴一口,小嘴分成兩口來吃,
也不會輕易撒漏,食材選得好,新鮮感吃得到;這是我今晚的最愛。
 
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  店家資訊        北平田園餡餅粥粉絲頁
  營業時間:上午-11:00~14:00 ;下午-17:00~20:00
- 電話:(02) 2314-8032
- 傳真:(02) 2371-7981
- 地址:台北市重慶南路一段五巷一號

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[ 松江南京餐酒館] - Halfway There 伴路餐酒    (原文)

周日超忙碌的一天.....

大清早和大帥、丫頭、一干好友(二十餘人),遠赴苗栗南庄大啖客家菜;
有12道快炒、兩盅湯品、一盤水果,遠道而去朝聖是值得的~~
餐後悠閒愉悅的下午茶,在[南庄戲院餐廳]的小閣樓,60年代的雜貨店
超強的古早味氛圍,眷村裡的古往今來,都逐漸浮現在腦海~~~
愛玩、愛吃一族,都沉浸在 The Eagles 70年代的抒情樂曲中....
 
旅遊疲累了一天,晚上該好好犒賞一下自己,位於中山女高附近的這家[Halfway There 伴路餐酒],
懸掛著青天白日滿地紅的國旗,特別吸引我的注意,這種有強烈民族意識的餐廳,真的不多見,
還是年輕人聚會的場所,好特別呀!!
 
餐廳格局不大,充分運用空間,佈置得很緊密、很充實、很有個性化...
 
 
雜誌櫃、相片牆、悠揚的音樂聲,美酒+咖啡...都能伴著美好的心情來用餐~~
 
 
晚餐時分,店裡已有八成五的座上客,沒有喧鬧、沒有叫囂、談天說笑的氣氛很輕鬆,
服務人員忙進忙出的點餐,臉上始終保持著愉悅的笑意,很有親和力。
 
簡潔的menu,黑底白字清晰明瞭,
有開胃菜、沙拉、燉飯、義大利麵和飲料等。
很快的將餐點請店家幫忙張羅,沒嘗試過的菜色,
還是請店長推介較為省事又掛保證。
店長大致詢問了:[肉品類-不愛吃甚麼?],同行的友人
是不吃豬肉的;店長心中已有了盤算~~
 
先上桌的是一杯滿溢香濃的熱可可($110),
店長的手藝真不是蓋的,滿成這款姿態竟然能不沾盤,
不滴、不漏、維持著優美之姿,巧克力的香氣瀰漫~~
最近的天氣早晚溫差大,喝一杯暖呼呼的可可,連心都
隨之甜美蕩漾...
 
 
調酒-【蜜桃繽紛】($210) ,這杯很對友人的眼,她迅速的延攬入閣,我取一小杯
分享,這口感和趣味性,真能引人入勝;有柳橙的香甜、檸檬的生津解渴、水蜜桃酒
的甜蜜芳香,吸一口飲>>活力倍增,調酒能讓人的精氣神都振奮,好生回味。)))讚!!
 
【萊姆香菜水果】$190,五彩繽紛的青蔬水果,不但增添視野的活力,也加強味蕾的
 綜合性,我很愛這款酸甜夠味的清脆、舒爽,沒有丁點油膩感,十足健康好滋味。
 
【南瓜蔬菜燉飯】$260,這是友人指定的餐點,不愛吃豬肉的她,
菇類、紅椒、馬鈴薯很對她的胃口;她吃後的感想是-味道很好,
鹹淡合度、塊狀洋芋綿密鬆軟,是她日後廚房料理的好選項;
份量剛好,有機會自己做做看囉!!
 
這款是店長推薦的【青醬雞肉義大利麵】$250,雖沒有太多的驚喜,
也並無唐突之貌;雞肉滑嫩、麵芯有咬勁、青醬對我來說,沒有特別
討喜,或許好吃的義大利麵,在我記憶中,有著太美妙的回憶,很難
翻盤,這也是我自己很難突破的刻板印象吧!!
 
看著鄰桌的炸物,很想來一盤[開胃菜],招呼了服務員洽詢,他問過
店長,用了-艾斯-慣用的指令>>沒了..沒了...
今天餐廳客滿,生意超好滴,看著店家忙碌的起勁,也看到了年輕人
美好的未來。。。

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http://www.ipeen.com.tw/comment/950758   [觀世音素菜餐廳]  (原文)

[觀世音素菜餐廳]從過去的傳統素食,不斷研發推陳出新,現有[有機套餐]、[養生套餐]
[芙蓉套餐] (需事先預約)。另有各式小吃點菜 、宴席精緻料理;素食不僅可以
吃了安心、吃出健康,還可以養生、長壽,長養慈悲心,讓心情更祥和。
 
[觀世音素菜餐廳]離台北車站很進,如果喜歡運動的朋友,用走路約二十餘分鐘即可到達;
搭乘捷運在中山國小站4號出口,不到5分鐘的腳程就能抵達。
 
 
[觀世音素菜餐廳]有寬敞、明亮、清靜、素雅的環境,服務員都很親切、笑容可掬,
穿著優雅有型的制服,進得門來備感溫馨,愉悅感和精緻度,非一般餐廳所能感受;
用心經營的態度,就是要讓消費者有溫馨、健康的幸福感。
 
店長告訴我說;[店裡外國朋友很多,我後面大圓桌都是印度人,大約都是晚上8點來用餐,
是店裡的常客;前方有兩位是日本女客人,只要來台灣就會到店裡來品味。
 
今晚餐廳提供的是【養生套餐】,有另外多加一道[時節蔬菜]讓我們嚐鮮;
食材精緻、擺盤高雅、味道鮮美,每一道菜端上桌時,都會有驚喜的讚美,
素食也能讓我這愛吃肉的食客,大大的拍手叫好~~~讚!讚!讚啦!
 
       


 首先端上桌的【白玉絲卷】用腰果和山藥入菜,山藥刨成絲狀,

 頂上ㄧ小球芥末來提味,店家用芹菜+昆布+老薑來熬成醬汁,

 店長說可用沾食或淋醬來吃,兩項我都試過,都能嘗到山藥的

清甜, 讓口感更加清爽;山藥能潤滑, 又能收澀, 是我喜愛的好料。                 

【生炒鴿鬆】上菜時,服務員告知裡面有八種食蔬,選用了香菇頭和
中藥自製的素香腸、素火腿,得費時、費工去搗碎,還有墊底酥脆的
炸米粉,將煸炒好的餡料都包入生菜之中,包夾著吃有滿溢的酥香、
口口豐富的脆感,越嚼越有滋味;嘴角會不自覺的上揚,心花朵朵綻放~~
可口解膩生津的【蘆薈醋】-這杯低熱量、營養價值高的蘆薈健康醋,冰涼口感佳,
喝得到蘆薈的果肉,有嚼感ㄜ...濃郁香甜的好口味,有豐富的纖維可幫助消化,
一杯喝不夠,好想再來一杯飲~~~
 
【紫蘇醬麵】好豐盈的一盤,簡簡單單的胡蘿蔔和小黃瓜絲,將整份
醬麵渲染得五味生香;每一根麵條都包覆著紫蘇醬,風味獨特、鹹香
好滋味,好有一比若夏天的涼麵,麵香、醬濃、汁開胃;這款熱熱的
乾拌麵,份量多、吃在口裡滿嘴生香,有幸福的好滋味。
【焗烤春筍】有種見獵心喜的開懷;店長說那ㄧ片ㄧ片的是[梅汁蜜南瓜]
 初嚐南瓜醃漬入味,可如此酸甜開胃、爽脆可口,加分啦!!
 焗烤過的筍子,鮮嫩清香、脆口不膩、是高蛋白、低脂肪、多粗纖維素的
 營養美食。吃筍有益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
時節蔬菜-店家以美濃特產【野蓮】加上脆口的百合入菜,野蓮清炒後,有清脆爽口
的口感和鮮美的好滋味,野蓮纖維質多,頗富嚼感,是一道品味超脫的好料理。
 
【金線蓮燉盅】金線蓮有生津養顏、調和氣血的功能,ㄧ般食補、藥補都能見著;
 端上桌時還用微火保溫著,湯裡的食材很多,店長還一一報出名號,有的食材是
 我很少會吃到的。
 
豐富的食材有日本香菇、山藥、淮山、枸杞子、紅棗、猴頭菇、
金線蓮、鳳眼果等;猴頭菇咀嚼的口感,真像是在吃肉的感覺;
鳳眼果也是頭一次嘗試,綿綿密密很札實;湯頭是店家的特調,
清淡、醇香、鮮美~OEC~
 
頂著小花紙傘上桌的【蓬萊仙果】,迷人的擺盤就讓我陶醉不已;主廚很重視色彩的搭配,
有富含維他命C的奇異果、爽脆可口的蘋果、甜如蜜的葡萄、香甜多汁的火龍果;我很少
會在用餐的地方享用水果,這ㄧ回..我可是吃得爽快,店家嚴選的水果,是經得起考驗滴。
 
店家官網;

http://www.ksy.com.tw/

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南京復興按摩【足門四季養生概念館】一按就通    (原文)

七月份才開幕的[足門四季養生概念館],全新設備、裝潢、擺脫老式腳底按摩的巢臼,
新穎、時尚、現代化的裝備,給我完全不一樣的新感受。
【足門四季養生概念館】地理位置相當好,可搭稱捷運至忠孝復興站,或南京復興站,
  走路約需十分鐘左右;回程老闆娘告知對面就有公車可搭(202、507)到台北車站,
  差不多十幾分鐘的車程,比捷運要來得更加方便。
歡慶汐止店五週年
新活動開跑~好康優惠大方送
腳底按摩 60分 $799
腳底按摩 40分+半身按摩 30分 $999
腳底按摩+全身按摩 90分  $1299
(我看準了腳底按摩+全身按摩 90分鐘) 好優惠的方案。
 
 
好令人心動的價位,非常喜愛按摩、SPA的我,像發現新大陸般的開心,
我終於找到一家符合條件、適合自己的養生概念館啦!!
全新舒適的沙發躺椅(可調整型),深褐色系地板和米黃牆面相互輝映;椅架上的花卉吊飾,
更顯生動活潑,衣架是幫客人準備吊掛外衣的;整齊有規劃、設備一流,一開始就會愛上
這舒適、溫馨的環境。(櫃台的年輕老闆娘,親和力十足,熱忱、專業、好討人喜歡)。
 台灣的[腳底按摩]會痛,是十年前給我的刻板印象;去過峇厘島之後,就迷戀上當地的
 腳底按摩, 旅遊整天拖著疲憊的身軀,就是來放鬆紓壓的,按摩腳底最主要是促進血液
 循環,;從泡腳、揉捏、搥打、順撫,師傅手技的輕重緩急,都是舒壓的重要關鍵。
館內有免費wi-fi無限上網、座椅兩側均有獨立的充電插座、獨立電視台遙控器自己掌控、
獨立式設備享受 vip級的服務;還有養生潤喉的茶飲點心招待~~~
熱茶飲是店家自行調配,用康福茶+薄荷+甘草,有祛痰止咳的作用,喝了還能讓
心情變好,有提神解鬱的功效!  老闆娘說:[喜歡就請盡情享用]~(好貼心呀!!)
 
看見這款新型的泡腳浴盆,精神為之一振,衛生、乾淨、清新、漂亮、有五種顏色變化,
出水口還有腳底衝擊的水柱按摩,水溫是可調節溫度的,好新穎又方便的裝置,躺在
沙發椅上,想看電視遙控器就在手邊,的確有VIP的優越感。
腳底按摩的是以刺激腳底穴位,透過經脈,令相對應的器官產生反應和功能,
使血液循環順暢,排除積聚在體內的廢棄物或毒素,使新陳代謝作用正常運作,
達到紓解、放鬆的效果。
店家準備了整套乾淨、寬鬆的衣服讓我換穿,以達到按摩的最佳效果。
幫我服務的36號-阿棠,是我見過最謙和有禮的師傅,不但具有專業知識,態度誠懇、
手技流暢、有問必答,還能加以講解、說明、並開導、指引正確的健康途徑。
先以乳液塗抹腿部,接著順著肌理按壓,因為腳底是身體各個器官的反射區,
所以當腳底的在按摩時感到特別疼痛,則表示身體對應的器官發生了問題,
因此需要(對症下藥)持續緩衝按摩,以達到改善的療效!
 
 
按摩告一段落,緊接著用熱毛巾包裹著腿部熱敷,讓氣血走得更順暢。
接下來就是舒展、輕拍、敲打、揉捏,讓痛點能更舒緩。
阿棠的每一個動作都是小心翼翼、呵護倍至、讓我感觸良多,能找到一位
優質師傅,實屬不易呀!!      (結束前半段40分鐘的腳底按摩)
改換場地做半身按摩 30分鐘,乾淨、舒適的床墊,毫無異味,讓我心生好感。
PS 今年去日本旅遊兩次,對當地飯店、SPA的基本設備,都有按裝免治馬桶,
     相對於國內有這款設備的並不多見;【足門四季養生概念館】的洗手間有

     全新的設備,更加令我欣喜,不自覺的將排序往前躍進~~~

 


阿棠師傅從頸、肩、背順序而下,師傅精湛的技術幫我揉捏按壓,改善上半身
常坐電腦前的痠痛不適,指壓按摩可以消除疲勞,讓身體得到舒緩、暢通筋骨、
促進氣血運行;阿棠精湛的專業技巧,讓我達到按摩保健的功效。
腳底按摩,能讓自己放鬆、舒活、好悠閒的保健紓壓,
70分鐘的超級大享受~~~
    足門四季養身概念館👣
📞預約專線:(02)2711-7557
🏡地址:台北市長安東路二段236號
⏰營業時間:早上11:00~凌晨02:00
    最後預約時間為凌晨12:00

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已經有十幾年沒再燙過頭髮,習慣短髮後,輕鬆、俐落、清爽、好整理、都是我
疏懶的好藉口;不打扮、不化妝、不修邊幅,是我今年最擅長的大媽風格,連丫頭
都嫌我,避之唯恐不及....
 
 
上圖就是設計師幫我變髮的最佳佐證,大媽染燙髮的前後判若兩人吧!!
 
在設計師Cardin的巧思創意下,他的[變髮圖強]果然奏效,經修護、染燙過的造型,
看起來真的年輕許多,尤其是和Cardin 合照,哈哈~哈~我哪點像是有了三個外孫
的宅嬤???,好開心Cardin 讓我煥然一新,又找回屬於我的[青春]活力。
 
【Hair Salon  LUSSO  II】 在[捷運台電大樓站]3號出口右轉,看到漢堡王左轉
走進巷內即可到達,步行僅需3分鐘。
位於師大學區附近,地勢優越,交通便利,這裡往來的過客,幾乎都是
年輕人的天下,一個阿嬤來這染燙,顯然有些突兀....
 
 
大片落地窗明亮又溫馨,新潮、時尚印入眼簾,有寬敞舒適的活動空間,
【Hair Salon  LUSSO  II】不僅提供顧客時尚、流行的新資訊,呵護、
養護顧客的絲絲秀髮,求新求變創造時尚新潮流。
 
一開始和設計師Cardin 的溝通、交流就很順暢,我拿著Apple iPad 相簿中的短髮照片,
和他說明我的訴求:[簡單、要側邊瀏海、露耳、有層次、染黑、頭髮感覺蓬鬆] 就這樣,
他很熟練又靈巧的,就幫我剪了個俐落有型的俏麗短髮,側面左看右看都很滿意。
 
洗髮專區採半圓弧設計,有4張特殊設計的沖水椅,適合人體工學,讓我感受到
真正的放鬆,舒適、且不會濺濕衣襟。
今天因剪、燙、染、護、有幸在此4次進出,連洗髮也變成一種享受。
這位小帥哥是幫我清洗潔髮的Domo,科班出身,當助理已有三年多的資歷,
沖洗、搓揉都很小心翼翼,該注意、該提醒的,都會事先說清楚,水溫的
熱度也會先調整OK後才開始沖洗作業,不會有任何令顧客不安的舉動。
(我曾在髮廊洗頭時,順便被洗臉;也碰過越洗越燙,燙到受不了;頭髮被
拉扯到疼痛...狀況多多) 今天很幸運,我擔心的事都沒有發生。
 
 
接著就是Cardin 幫我做髮根燙,事先優、缺點都有說清楚講明白,還告知燙後
的吹整必要性,這款使用一般冷燙藥水即可,可加強髮根蓬鬆,避免秀髮毛燥,
彈性好、髮根波紋明顯如玉米鬚,這些我都能接受。
 
 
染髮前該做的耳套維護、頸肩遮掩、防護工作都處理得相當完善,謹慎小心,
完全不會沾染到皮膚和衣物。
 
 
來店裡的每位顧客,都有茶飲招待,我點選的是冰奶茶,和一般西餐廳的味道口感,
真的是沒兩樣,好喝極了;Cardin 還幫我續杯哩!
 
 
第三步驟-染髮,Cardin 幫我選了藍黑色萊雅染劑,設計師親自幫我做全程染髮,
動作輕柔、仔細、裡裡外外、前前後後、絲絲秀髮無一疏漏;不但能呵護髮質,
染後頭髮能散發健康光澤,完美遮蓋白髮,可恢復年輕光彩!
整個染髮過程中,沒有絲毫的不舒服,頭皮也沒丁點刺痛,毫無異味、也無干擾。
 
 
染髮完成後要靜置三十分鐘,設計師Cardin 貼心的幫我準備好速食晚餐,
利用此時用餐,不但可利用店裡的電腦上網查資料,還可當電視觀賞,
對我而言,有電腦可用,這實在是太便利性啦!!
 
 
第4道工序-護髮,由這位小鮮肉 TIM 負責,瞧他人高馬大的塊頭,
動作可是剛中帶柔,纖細有緻,他學的是時尚造型,從他的裝扮
上可略知一二,品味不俗;難得的是店裡的助理員,都是學有專精,
問有關美髮的各項問題,他們都能講得清楚,說得透徹。
整頭均勻塗抹護髮產品後,將保鮮膜將頭髮包住,靜待10分鐘,
讓護髮產品的養分,能被頭髮充分吸收!
護髮後清洗時, TIM 有特別叮囑,勿用過熱的水洗頭,毛鱗片會
張開,造成髮質毛躁。(讓我上了一課)
這次來【Hair Salon  LUSSO  II】,不但新髮型令我滿意,從下午4點鐘
到晚上九點,陸續換了5位助理師,各個熟練、各有專精。
這位超可愛的-美美,造型俏麗、笑容可掬,幫我做最後造型前的吹乾;
每一位助理都令我印象深刻,他們都很具特色,[以客為尊]的理念,
讓顧客都很享受。 
 
 
今天的髮型設計成果發表,我可是大大的滿意,
除了對設計師Cardin 的修為讚許有加,難得的
看見他們對自己工作的熱忱和[將心比心]的觀念,
讓我看見了傳承的好榜樣,Cardin 是最佳表率。

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   http://www.ipeen.com.tw/comment/922664   [串場居酒屋-大安店] (原文)
 
難得假日和同事相約吃燒烤,來到大安區以燒烤為主的[串場居酒屋],
和氣生財的老闆,笑咪咪地和來客打招呼,店裡的工作人員,統一
穿著黑色制服,以客為尊的概念,讓服務員隨時保持著關切、問候、
餐桌上該打裡的都能隨時清除;上餐的動作熟練、迅速,效率一流,
上餐時都能說出一口好菜緣由,讓顧客能清楚知道食材的履歷。yes
 
 
入秋後的傍晚六點鐘,天已濛濛黑,巷弄裡的串燒店,燈火通明、綠葉低垂,
戶外也有好風情;石階、長椅、還有幾張臨窗的高腳椅,坐在戶外吧檯就能
點餐,痛快的吃吃喝喝,這也是難得一見的街頭餐景。
搭乘捷運在忠孝復興站4號出口,步行約6~8分鐘即達,交通挺方便滴。
 
 
店面不大,座位、走道該有的空間,仍保有進出方便的原則,不會打擾到
鄰桌;以居酒屋的形式,所以燈光都帶點朦朧的美感。
六點鐘剛進門,從只有一桌客人,很快地陸續來客,將[串場]的氣氛炒熱。
很優秀的是>>沒有不該有的喧嘩聲、叫囂聲、嬉鬧聲,店裡一片祥和,
即使有不少客人飲酒,也保持著相當水平...很舒暢、優雅的用餐環境。
 
 
特別繞過吧台來瞧瞧廚房的情景,只見幾個大男生忙中有序,
開放式廚房沒有髒亂、沒有閒雜堆置物,燒烤網架就在中央,
除煙系統處理得當,燒烤架上紅通通一片,並沒讓在座的顧客,
有煙霧裊繞的窘境。
 
 
 
 開桌即有熱茶飲呈上,桌上的擺設除基本餐具,還有放置竹籤的竹筒、
 紙巾、 濕紙巾、俏皮醒目的杯墊。
 
 
今晚三人點餐單,還另外加一份丼飯,餐飲豐富,
盤盤精彩,服務員一道一道陸續端上桌,有驚喜、
有期待,十足滿意。
 
 
點餐時服務員送上的熱茶和毛豆,這是第家的心意,每桌都會招待,吃完
還可以續盤;menu很有質感,項目清晰、易懂好選。
首次嘗鮮可參考-推薦菜品,今晚我們的餐點,幾乎都是精選餐點。
 
 
飲料點選了兩款-酸甜適中的可爾必思,和清涼解渴的可樂,吃燒烤搭配冰飲
或調酒,是理所當然的速配。
 
 
[水蓮牛肉捲]-牛肉片裡捲著脆口的水蓮,一口吃進嘴裡,牛肉的軟嫩參雜著
多汁爽脆的水蓮,巧妙的搭配給了我不錯的靈感,今年中秋烤肉,非它莫屬。
 
 
[松阪豬]-服務員送餐時特別叮囑: 請先吃原味,嘗試過再佐醬汁;
(肉品;海鮮類若不新鮮,業者哪敢提出吃原味?)
口感是既脆且Q,討喜的原味有香甜的肉汁,嚼感輕鬆不費力,
 肉質完美香甜,以原汁原味吃著好爽口。
 
加點的[鳥丼飯]整圈圍繞著鮮嫩爽口的雞腿肉,雞蛋、蔥花、
海苔、芝麻加特調醬汁,攪拌過後鹹香微甜,米粒軟Q,
口感不俗。
 
 
[龍蝦沙拉捲]鮮豔的橙紅若花團錦簇,看上去就很誘人,龍蝦沙拉上鋪滿了
蝦卵和店家特製的無敵蒜片,鮮甜生菜包覆著豐美龍蝦肉,吃起來軟嫩中
有(霹靂)的口感,鹹香味足,吃到百分百滿意的味道與驚喜,蒜片香酥
齒頰留香。
 
 
[海鮮蔬菜餅]日式揚物本就討喜,將各式海鮮好料與蔬菜一起包裹麵衣,炸得
金黃香酥,食材豐富層次堆砌,口感超紮實嚼著香酥夠勁。yes
 
 
[串場居酒屋]嚴選新鮮的食材,海鮮以最新急速冷凍技術保鮮、基隆海港鮮食
每日配送,台東鹿野嚴選放山雞肉,台灣上等晶鑽豬肉,頂級9+澳洲和牛與
安格斯黑牛牛種,美國最高等級Prime牛肉…等等,更不定期推出創意料理和
令人驚豔的食材。 (資料擷取自官網)
 
 
[蔥蔥雞腿肉]-在物價高漲的市場,蔥價是高踞不下,還能看見大把清香翠綠的
蔥花滿布,鋪陳在鮮嫩可口的雞腿肉上,襯拖出無比鮮香;一口咬入口中,
嫩滑細膩的口感,在口中散發迷人的馨香,滋味美妙令人欣喜!
 
 
[蔥蔥牛] 油脂豐潤的大薄片牛肉,肉片已被烘烤得略為捲曲,無須多餘的調味,
芝麻+蔥花,牛肉細嫩多汁、鹹香味足,夾著蔥花的清香,芝麻在口中香氣併放,
滿嘴的精華,大口吃肉好爽快呀!
 
 
[明太子柳葉魚]主廚在柳葉魚腹中塞滿了明太子,雙面烤得香酥討喜,大口咬下
在嘴裡綻放出驚喜感,魚肉紮實夾雜明太子的Q彈口感,滿溢著香醇甘美。
 
 
[鹽烤雞翅 ]店家選用了三節翅中,最豐美的上臂部位,肉多骨少顯得乾淨俐落;
皮薄肉汁豐美的雞翼,外皮焦黃,雞肉柔軟,主廚味道調配甚佳,爽口好吃。
 
 
[藍鑽蝦串燒]店家已將蝦殼身軀剃除,吃起來就方便許多,去掉頭殼就能
大口咬蝦,蝦肉質地細嫩,鮮美Q彈,吃了好爽又省事(貼心之舉)。
 
 
[巨無霸干貝堡 ]黑色長瓷盤+大片海苔襯拖著霸氣十足的雪白干貝,一枝獨秀
密綿柔軟又細緻,海鮮味濃Q勁多汁,加上蝦卵、青蔥,口感更鮮美!
 
 
[帶葉玉米筍]採用水果玉米品種的玉米筍,帶葉烤過口感更細緻鮮甜,
不只感受到甜脆的口感,還能聞到陣陣的清香,連玉米鬚一起食用,
還有養生保健的效用。
 
 
[鵪鶉蛋]-只有這款是我的拒絕往來戶,因為膽固醇過高,所以鵪鶉蛋經常
被我擋在唇外;不過看同行夥伴們吃得開心,想必有它迷人之處。
 
 
[橘醋劍先烏賊]這盤相當大器,堆疊得豐厚有看頭,沾上串場特調的沙拉醬,
我喜愛它吃起來口感清爽、細嫩、酸甜夠味,好超值呀!
 
 
吃燒烤搭配各式飲料,在柔美的燈光下,營造出異國情趣,氣氛相當好,
再加上不錯的服務,好吃的串燒,情緒也跟隨著熱絡~~
 
 
店東親自上陣,幫顧客檢視燒烤的餐點,烤網隨時更換,
保持烤架上的清新,排煙系統好,油煙不亂竄,看得見的
烤物,吃起來更安心。
 
 
餐畢店家招待的蘋果醋飲冰沙端上,酸酸的口感清爽又解膩,好滿足的晚安杯。
 
好康優惠: 請隨時關注
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離家不算遠的土城,我很難對他有深刻難忘的印象~

就在今夜,他的純樸、他的真誠、他的吸引力,就像

磁石般的將我鎖住,讓我忘掉他也難....

大合照中唯一的男性,就是餐廳的靈魂人物-楊老闆,

他是掌櫃兼跑堂~~

 

 

開店的初衷確實是以賺錢為目地, 但現在不在只是如此,

而是一份夢想的堅持及和客人間的那份情感,看著每位

客人用餐時滿足的表情,那是金錢所無法取代的....

 

 

餐廳開在車水馬龍的大街上,從內壢到土城,下班後五點發車,

悠閒的遊車河,用手機GPS導航,鬼月還未結束前,每到關鍵

岔路,它就斷訊,一路跌跌撞撞好不容易照到他....

古意盎然喜慶味十足的店面,有中式加日式的混合風,厚實的

木桌椅,木質流蘇狀屏風、蠶繭質感的渾圓燈罩、生氣流通的

水族箱、喜慶小巧溫馨的格局,進門就引發出好印象。

 

 

餐廳的menu 多樣化,除了招牌粥品外,還有熱炒、冷盤、

清蒸、鐵板燒烤、三杯、食蔬等;辣度以紅椒的多寡顯示。

 

 

首道[砂鍋粥]是我今晚的最愛,整鍋的小銀魚滿佈其間,

還有黑白雙珠、鮮蝦賞味,來自食材的原汁原味,真材

實料看得到,口口香濃味道好,芹菜末提香,蟹膏與粥品

融會貫通,粥品的濃稠度>>可圈可點;

粥品的味道>>鹹淡適宜;粥品的豐美量多,會發自內心

的 讚!讚!讚! 不停~~~

 

 

[泰式寒天雞絲]採用雞隻最精華的腿肉,細嫩好咬、清爽中

有香辣好滋味,酸甘甜的爽脆口感,博得眾家姊妹一致好評。

 

 

[避風塘子排] 俏麗的擺盤,胡蘿蔔的花綴,取川菜

的乾扁四季豆舖梗,選用肉質軟嫩的豬肋,加上

店家無敵牌自製蒜酥,肉排的鹹香、不但嚼感好、

氣味香,四季豆甘甜鮮嫩,巧搭得天衣無縫。

 

 

[蒜蓉蒸扇貝]好炫目的盤飾,像綻放的花朵豪華又大器,

青翠鮮香的蔥絲被蒸氣烘托著;扇貝肉質鮮嫩、厚實,

Q彈滑潤的裙帶,滿滿的雞蛋豆腐,好一個美不勝收~

 

 

【鐵板豆腐】選用雞蛋豆腐,含有豐富的蛋白質、維生素B、

及鈣, 像彩繪的盤中物,用黑胡椒勾芡,汁液生香滿滑濃,

口味獨特、口感滑嫩,美妙有多多。

 

 

[皮蛋地瓜葉]創意的料理,我喜歡它的柔嫩爽口,也尬意它的

與眾不同,外出用餐最開心的就是吃得到美食,還能學以致用,

中秋家聚晚餐時,想露一手讓大家嘗鮮,相信媽咪她會很愛滴,

老人家的牙口,這道菜最合適啦!

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從小在眷村長大,每逢過年前,家家戶戶都在灌香腸,用的都是溫體豬肉;
以前沒有電冰箱、自家做的也不會有添加物、更沒有食安問題;現在食安
問題不斷爆發,消費者意識覺醒。
科班出身的黃師傅,早年是食品加工科老師,專長是畜產加工;因家人
喜歡吃,而開始接觸這個領域,堅持要給大家好吃的高粱香腸 ;低鹽、
低油、健康、美味的肉酥。
 
台東有一位黃師傅,為了帶給家人好吃又新鮮的食品,至今仍願意用心費時
製作的好香腸,冷凍肉跟溫體肉製作香腸,差異到底在哪裡?
關鍵在於纖維』,肉類一旦冷凍後,肉的纖維便會斷裂破壞,吃起來的口感
就會粉粉的,肉質不Q彈;溫體豬肉不只鮮嫩,還會彈牙哩!
 
 
趁著假日回娘家,理所當然的就是>>好東西就要和親人分享,現煎了幾條
高粱香腸切片,老的、小的雨露均霑,連隔壁鄰居來串門子也無所不愛。
 
 
超可愛的小baby,還不滿周歲,原以為他不會吃香腸,
他媽咪說:[寶寶4個月就長牙,牙齒很會咬合,喜歡吃的食物就會咬著不放,
果真這味讓寶寶超尬意滴,用小牙齒咀嚼得很起勁歐]
 
 
黃師傅高粱香腸,肥瘦均衡-肥而不膩,瘦而不材,放少許油將蒜、辣椒爆香,
將高粱香腸切片和蒜苗拌炒,是我們從小就愛吃的家鄉菜,國中時期帶便當,
前後左右的都會聞香而來,眷村菜有名,大家都知道。
黃師傅高粱香腸彈性佳、味道好,微甜爽口,配飯、下酒都很優。
還有誰不會料理?? 學會這道簡簡單單的菜,保證你能得到滿堂彩。
蒜苗配香腸,天衣無縫的超級美味...屢試不爽。
 
業者為了保持肉酥的品質, 包裝採用易開罐拉環密封(塑膠材質)安全、衛生;
不用防腐劑,保存期限只能放90天, 開封後要盡速食用,像我這樣,配稀飯、
做三明治、自製壽司,不到半個月就用光光,最重要的關鍵是,寶寶、妹妹
都愛吃。小傢伙喜歡吃就是大人的福氣,否則一頓飯要吃好久,連哄帶餵的
不吃用逼的也沒用,小孩子的喜惡是最真實的,很難勉強呀!
 

黃師傅愛屋及烏,為了心愛的孫女而研發出的寶寶肉鬆,這款是適合
10歲以下的孩童食用;不添加味素、低鹽、低鈉、低油、讓小寶貝
吃了更健康。黃師傅為廣大的消費者嚴格把關,推己及人讓更多人受惠。
 
 
接連幾天的早餐,餐桌上的自製三明治,讓家人充滿著期待;奶油吐司+
抹醬+荷包蛋+黃師傅的美味肉酥+美乃滋+九層塔=黃師傅無敵肉酥三明治,
搭配一杯蜂蜜檸檬汁,一大早的精、氣、神全部匯集,能量足、精神好、
頭腦又清新。肉酥是看得見纖維的。
 
隔天換換口味,煎蛋餅+肉狗+桔醬+抹茶醬,好吃的黃師傅肉酥屹立不搖,
看得見纖維的肉鬆,不卡牙、易吞嚥,是家人喜愛的好口感,我也樂見其成;
準備不必費工夫,不超過十分鐘就大功告成,輕鬆、美味兼具-雙贏的局面。
 
 
用隔夜飯來炒蛋炒飯,是眾所周知的爽口好吃,這次添加了
黃師傅高粱香腸,這就是錦上添花,格外有嚼感,分外香噴
又美味,口口蛋香酥,口口肉味濃,連續一週都有黃師傅的
好料相伴,大家吃得津津有味,吃得安心最重要。
 
 
黃師傅的高粱香腸食用方法,簡易教學很簡單,學著步驟去做,就能輕鬆上桌,
美味好料理,大家都能輕鬆做。
 
 
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[大灣碼頭熱炒] 簡老闆是講究食材衛生、新鮮、注重營養、美味、

色香味俱到,更在意顧客對環境的舒適度、工作人員的服務態度;

餐廳的訓練有素,上餐速度快,服務員的態度溫和熱絡,解說一流;

交通便捷、周邊有停車格,主人請客有面子、用餐合口味的好所在。

 

 

餐廳裝潢很特別,有魚類圖誌的牆面、有地理、圖鑑、好康活動等;

古色古香的燈籠垂飾、流蘇、還有菸酒公賣局零售商的招牌,好多

可看性的資訊,讓用餐也變得更有趣,不只是填飽肚子這麼簡單。

餐廳很寬敞,有很多大型圓桌、方桌、適合慶生、尾牙、包場辦

活動,能讓賓主盡歡的好地方。

 

 

飲料櫃中的飲品種類不少,酒類、果汁、茶飲都有,舉凡熱炒店

該有的這裡都齊備;我們選烏梅汁和麥仔茶兩款,開胃還能解膩。

[紅甘生魚片] 氣派華麗的矲盤超吸睛滴,用蘿蔔雕成的藍玫瑰,

以小黃瓜鋪陳的孔雀開屏...一條魚分成5部份;用中間精華部位

做成生魚片;魚頭、下巴、魚骨、尾巴來煮米粉湯。

 

 

【地獄肥腸】這道是耗時的手工菜,將酥炸過的肥腸切丁、

搭配地瓜、四季豆、芋頭、胡蘿蔔等切丁後爆香,是一道

好看又好吃的下酒、下飯菜,肥腸耐嚼-越嚼越香韌,口中

有綿密、鹹香、潤口、爽脆,多層次的口感夾雜著蔥香,

吃了真捨不得停口。

 

 

[農民小炒] 店長說這道菜類似客家小炒,由甜不辣、臭豆腐、

地瓜、四季豆、加上櫻花蝦快炒,甜不辣、臭豆腐取代豆干,

有嚼感、夠酥香;芋頭鬆軟、四季豆爽口,搭配啤酒的下酒菜。

 

 

[金牌脆皮雞] -每日限量是店裡的招牌菜,想吃得先來電預約!

表皮油油亮亮的脆皮雞,每日限量推出,外皮香濃酥脆、

雞肉Q彈細嫩,嚼起來特別香Q帶勁。

醃漬蘿蔔皮是主廚的私房菜,有四川泡菜的口感,夠酸、

夠爽脆,咬起來會發出清脆聲響,搭配雞肉相得益彰好滿足。

 

 

[宮保菲力] -塊狀菲力搭配洋蔥、青椒,讓有厚度的牛菲力,口感

有滑嫩的嚼勁,細膩多汁吃起來蒜香味足,鹹香的滋味在口中迴旋

洋蔥甘美、青椒脆嫩、花生米酥香,味美藏不住~~~

 

 

[火山爆蝦] 用烤過的黑膽石(含有豐富稀有的礦物質並具有磁性),

蝦放在黑膽石上,用300度的高溫,不到一分鐘時間來燜炙蝦子,

很快就開始冒煙 ,蝦子瞬間變成紅色。

掀開鍋蓋後,店長提醒大家要趁熱吃,蝦子熟成恰到好處,鮮甜

多汁,肉Q嫩又香甜,超愛吃蝦的我,又見識到另款蝦料理的鮮度。

 

 

[麻辣臭豆腐] -簡老闆說:[他們試過多家臭豆腐,最後才選定

蘆洲在地手工臭豆腐,加入十餘種藥材店家自調麻辣醬汁,

烹煮後香味四溢,吃過就會忘不了的好口味]。

臭豆腐口感厚實,蜂窩體吸飽了湯汁超入味,小番茄提鮮、

丁香增添香氣,吃起來麻又辣真過癮。

 

 

[芋頭米粉鍋]是店内招牌菜,湯頭是使用香菇與紅蔥頭熬製,

加入紅甘魚骨、魚頭等裹粉油炸,再加入大甲芋頭、香菇、

蛋酥;湯頭喝起來甘甜有味,米粉滑嫩、芋頭鬆軟,蛋酥

香濃好爽口,這麼一大鍋才380元,超值!

 

 

[塔香黃金蜆] 餐廳的黃金蜆是產地直送,來自花蓮壽豐鄉,

肉質飽滿、粒粒皆有料,加上主廚的快炒功夫,辛香料的

醬汁加持,保有鮮美的肉感,香辣味十足,讓人吮指回味。

 

 

[潮炒蘿蔔糕] 好澎湃的堆疊法,一層一層的豆芽菜、香酥蛋、

蘿蔔糕加芹菜,端上桌就聞到一股清香味兒,食材豐富又實在,

豆芽菜脆口、蛋香味濃、蘿蔔糕鹹香軟嫩,口味獨特口感豐富,

很有料吃了又有飽足感的佳餚。

 

 

[丁香糯米椒] 這道菜會讓我眼睛發亮,也挺適合當作下酒菜,

糯米椒清甜爽脆好口味,丁香炸得酥脆,加上花生米的巧搭,

就是讓人停不了嘴,滿口酥香,精氣神都匯集啦!!

 

 

[黃金萬兩]這是一道餐廳的創意料理,將新鮮茄子去皮切條,

以鹹蛋黃和糖拌勻,再裹上玉米粉及吉士粉油炸,炸好後

用辣椒絲圍邊.....外酥內軟鹹香夠味,吃起來相當爽口,令人

回味的料理。

黃金萬兩好口彩,討吉利又超美味,難怪師傅會在餐盤上醬彩

[高音譜號]作盤飾,想必提醒我們吃到滿意,就高歌一曲吧! 

 

大灣碼頭熱炒生猛海鮮 松隆店 
地址:台北市松隆路1號1樓
電話:02-37652200
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/
大灣碼頭熱炒生猛海鮮-松隆店/508219882542491

大灣碼頭熱炒生猛海鮮 蘆洲店 
地址:新北市蘆洲區長榮路697號
電話:02-22814466
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/
 
搭乘捷運:中和新蘆線
從蘆洲站3號出口,過馬路往成蘆橋方向走入捷運公園,步行約3分鐘,
即可看到中油加油站,加油站正前方即為長榮路,走進長榮路後右手邊
有一間頂好超市,隔壁即為【大灣碼頭】餐廳!
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La New集團旗下,位於台北信義區的[Lamigo那米哥館],搭乘捷運可在
象山站1號出口,或市府站3號出口,兩條線均能抵達,腳程約5~8分鐘。
在『Lamigo 鮪魚專賣店』的入口處,有一對靈活俏皮的鮪魚在當招待,
接待長特別介紹它們是老闆遠渡重洋,從日本買回來的,可不是一般
充氣式的玩偶,它們有重量、有彈性、有柔軟度、很有魚感ㄟ。
 
 
占地2500坪的[Lamigo會館],在信義區的黃金地段,館內設有
[健身俱樂部]、[國際宴會廳]、[點心坊]、「Lamigo鮪魚專賣店」、
[SPA-檜之谷],是集結了養生美食、健身舒壓、高品質休閒活動
的優質場所;剛踏進這棟大樓,突然想起以前桃園的頂級俱樂部,
好野人以會員制身分使得進出,[Lamigo會館]親和十足,素人也
可來去自如,享用這麼豪華設備,舒適悠閒的品味生活。
 
 
華麗開闊的大廳,除了有接待區,每天晚上 6:30~8:30,還有現場鋼琴演奏,
悠揚的古典樂曲,讓晚宴更加超凡脫俗,樂音凌空迴盪,倍感舒活。
 
 
在B1館內餐廳內設置「Lamigo鮪魚專賣店」,引進攝氏1度的靜電解凍機,
可大幅縮短解凍時間,且不會破壞魚肉組織細胞,無血水、抗氧化,溫差小、
大幅降低生菌數,可還原鮪魚初捕獲上岸的口感。
以全新解凍技術保鮮,方便愛吃鮪魚的饕客,想吃就來專賣店解饞。
 
 
[Lamigo會館]特別引進-60℃的超低溫冷凍櫃及靜電1℃解凍機,店內供應的鮪魚,
都是在捕撈後,以-60℃魚艙存放,在專業冷藏室中切割分裝各部位魚磚,再以
同樣的-60℃低溫保存送達會館,再經24小時的「1℃靜電解凍機」中解凍程序,
全程低溫保持鮮度,讓每一口都呈現出活魚的鮮美。
 
今晚和丫頭來享用鮪魚套餐,難得奢華一下有何不可?
鮪魚富含油脂,十分軟嫩可口、餘韻十足,其入口即化的特色,令我念念難忘!
鮪魚含豐富DHA、維生素A、維生素B群、維生素E、鉀和鎂等;可活化腦細胞、
提高免疫力。所以趁著身體還算硬朗,該懂得享受生活啦! 愛自己更要維護身體
的健康,就先從食補開始吧!
 
 
『Lamigo鮪魚專賣店』有設寬廣的吧台,用餐的桌次雖不多,
和『Lamigo 點心坊』的門戶相通,有加大格局和視野的效果,
服務人員兩邊流串,更顯照顧週到。
以黑、銀對比色系,加上吧檯的原木色澤,空間呈現著開闊、
沈穩的高雅風格。
 

【盛宴套餐】(A)共有8道菜,另有精緻甜品和水果;每一道菜在食材和擺盤上,
都呈現出多元化組合,在整晚享用餐點的過程中,每一道料理都能帶給我們
驚喜感,讓用餐的氣氛形成 歡愉的享樂。
道道皆味美,盤盤皆掃空,坐在『Lamigo 鮪魚專賣店』裏用餐,漂亮的服務員
親切、溫暖的笑容和專業介紹的口條,讓我們儼然貴婦般的禮遇~好享受呀!
 

【御膳套餐】(B)也有8道菜,芒果奶酪和水果切盤;其中有兩道菜和【盛宴套餐】
是相同的;有四道基本盤與【盛宴套餐】大同小異;食材和刀工、技巧上稍做
調整和變化。 (青菜、蘿蔔、各有所愛)
 
 
[開胃菜]南瓜優格,兩種套餐皆有;酸甘甜的醬汁,將蒸透軟綿的南瓜,
提升出它特有的清甜,如軟玉般的滑潤爽喉。
 
A-[柚香龍蝦沙拉]-大蝦肉質紮實富有彈性,猶韌有餘,搭配生菜沙拉不搶味,
更凸顯蝦肉的鮮味與甘甜;鮭魚卵的鹹香,我喜歡它在口中劈啪作響的花俏。
 
B-[章魚琥珀晶凍]主廚發揮巧思,將高湯凝結成凍,吸一口是冰涼的鮮甜,
只可惜牙口不佳,章魚太韌我咬不斷,不過能品味它醇香海味和淡雅的餘韻,
嚐鮮的滋味滿足了口腹之慾。玉子燒處理得十分華麗,是我吃過口感最佳的。
 
A-[炙燒燻鮭魚手捲]-一口咬下,會有一種幸福滿盈的舒坦;鮭魚的滑嫩,
   加上洋蔥、小黃瓜的鮮甜、在海苔捲裡深藏不露的青蔬,有豐富的油脂,
   有脆口的甘美,真的是口口生香。
 
B-[軟殼蟹手卷]看丫頭吃著一臉滿足的模樣,香甜味美不難想像。
 
[雲深不知醋]這醋可是主廚特別釀製的,服務員介紹是用釀製高粱酒的方式製成,
所以稱之為高梁醋,酸不嗆口,用來清口、順喉、賞味之用。
 
[Lamigo招牌TORO] 拼盤有軟絲、鮪魚背脊、鮪魚中腹、鮪魚大腹,服務員
送餐時有特別叮嚀,先從軟絲開始品味,再以逆時針方向逐一嘗鮮。
山葵是店裡現研磨的,質感好、味道佳,吃起來屬溫和型嗆辣,不熏腦門、
不銃鼻、香氣夠風味足。
軟絲入口軟Q、滑嫩,咀嚼時帶有黏稠度,頗有潤喉爽胃感。
紅色最大片是黑鮪魚的背脊肉,口感緊實,含脂量較低,擠了少許檸檬,
肉質彈性佳、鮮味足,是愛美人士的最愛。
粉嫩厚切的鮪魚中腹,有漂亮的紋理、細緻的油花,我愛吃其原味,所以
均未沾醬,夾了一塊山葵、挑了幾撮蘿蔔絲,用味蕾來感受細緻中的鮮甜。
黑鮪魚大腹油脂豐潤,肌理分明,加以山葵淡抹,脂香氣味瀰漫著齒頰,
難怪讓人想之、念之...就像店東一樣,超愛吃鮪魚,每天吃都不膩口,索性
自己開家鮪魚專賣店,讓更多人分享TORO的鮮美。
 
 
A【星鰻壽司塔】兩捲包夾著蘆筍的星鰻,肉質細緻軟嫩,鹹甜適口,
    星鰻刺少不扎嘴,風味雅而不腥,軟Q+鮮嫩的好口感,意猶未盡呀!
B【季節握壽司】好精緻又漂亮的擺盤,丫頭剛好一口一味,我僅嚐到了
    些許的干貝酥,餘香猶存。
 
A [晨曦笋筍尖] 先把筍心部分挖空,將筍丁、杏鮑菇丁、洋蔥丁等調味拌勻,
    加上起司用焗烤方式呈現,成就這道別出心裁的創意料理,鮮甜爽脆,
    一份吃不夠還想再續盤,好特別的滋味。
 
B [田樂燒]是傳自日本田野間的一道佳餚,丫頭在日本遊學時品嘗過,嫩筍先
     切成片狀,以甜味噌醬塗抹其上,焗烤至表面顯示出漂亮的金黃,將竹筍
     清爽的香氣和特有的鮮美滋味,完全釋放,就一個[脆嫩]表心意,超好吃滴!

A-[羊肚菌子排盅]羊肚菌的子實體味道鮮美,營養豐富,所含的營養成份,
    和牛乳、魚肉相當;入口特別爽脆,在肉類料理中,扮演著提味和解膩。
    子排燉煮後輕輕撥弄就可骨肉分離,湯鮮味美、清淡爽口,暖胃助消化。    
 
B-[蘿蔓松子雞米]是一道升級版的蝦鬆,有烘烤過香酥的松子,軟嫩清甜的雞米,
    加上菌菇頭、黃、紅甜椒丁,以脆嫩的蘿蔓包著吃,方便又美味、清香氣味濃,
    可口又爽脆的美味餐點。

[南瓜牛奶海鮮粥]是營養百分百,美味滿分的極品粥,份量足、海鮮多、
營養價值高,時令美味足,豐富好料一口又一口,超完美結合。
 
【蔥油鱈魚】是道清淡爽口的蒸物,細嫩的鱈魚絲絲入扣,香嫩的雞蛋豆腐
  潤喉爽口,以清蒸的方式簡單料理,淋上蔥油醬汁,就是一道美味可口的美食。
 
 
餐後甜品水果一齊上,有[芒果奶酪]用香甜的芒果醬+奶酪+新鮮芒果,好看
好吃甜而不膩、香濃十足,美味有多多。水果僅西瓜咬了一口就無能為力啦!
整套餐點吃下來,十分滿意、非常飽足,道道精彩、味美無敵。
 
~~好康優惠活動~~
 
 
炎炎夏日來份燒烤啦!  搭配清涼的啤酒>>絕配。
[鮪魚專賣店]-燒烤類消費滿千,就送500cc德國生啤酒一杯.
 
鮪魚專賣店推出「冷凍魚磚」外帶,為確保客人能夠
吃到最佳的品質,請於3天前預約,提供代客切片服務。
 

官網:http://www.lamigoclub.com.tw

 FB :Lamigo鮪魚とろ專賣店

電話:02-2345-8199#168
 
地址: 台北市信義區松仁路101號B1 (看地圖)

 

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三個七年級生的創意巧思,用超賣座的電影之名,起創新水餃「海餃七號」之實。
今後水餃不再只是白白淨淨的老式風情,給消費者一點顏色瞧瞧,七彩水餃七種
口味,就是要抓住大家的胃,征服食客的視覺;來這裡用餐有一種幸福的感覺。
 
【海餃七號】交通很方便,位於捷運芝山站,腳程約5分鐘即達,鄰近有外觀
特別設計過的家樂福,順著路線很好找。
 
[用創意取勝傳統]三個七年級大男生,要證明自己不是別人眼中的
「草莓族」,打造出台灣第一家用電影主題做水餃餐廳「海餃七號」,
用七種不同的餡料研發出七種不同口味的水餃,讓水餃不只是單調的
白色,富予它會發光的七彩霓虹。
 
 
這區是-醬料、熱茶、餐具、採自助式,醬料的選擇性很多,特別推薦的是
辣椒醬,此物風味相當合我意,有辣豆瓣ㄟ,我喜歡這種口感,又辣又香。
 
在一樓的左側,店家設立的廚藝訓練學院,想學一技之長的,可在窗邊
觀摩教學,這裡面的所有流程,全透明>>看得一清二楚。
 
燈光美、氣氛佳,店家以黃、黑強烈對比色來突顯有思想、
積極、明快、輕鬆、活潑的氛圍。
活動空間大,桌椅移動便利,樓上明亮清新,大幅餐點圖片,
讓人胃口大開。
 
[海餃小黃瓜]-是海餃七號超夯的特色小菜,選用新鮮脆嫩的小黃瓜,
將小黃瓜籽除盡後切段擺盤,先淋上薄薄一層的蒜汁,讓小黃瓜吸收,
再淋上海餃七號特製麻醬,讓小黃瓜這道簡單的小菜,也能呈現出它
獨特的風味。(僅剩的小菜,我都包辦啦!)
 
[皮蛋豆腐]最家常的小菜,唾手可取得的食材,原本平凡的小菜,
加上店家的辣豆瓣醬料,美味升級、質感加分,是不是美麗增色,
口感添香? 喜歡吃辣的別忘了添加辣豆瓣醬ㄜ!
 
冰沙系列是店家夏天用來招待賓客的~貼心呀!
[芒果冰沙]香甜爽口,有濃郁的芒果香味兒;
[蔓越莓冰沙]酸甜解膩,冰涼透心,是消暑的好良伴。
 
店裡的湯包都是真材實料,內餡看得清楚分明,在一樓廚藝訓練學院,
能看到擀皮、包餡、上蒸鍋的整個流程;消費者大可放心、安心的吃啦!
貼心的(派派)幫我們一籠分裝兩款。
 
[蝦仁湯包]-整尾蝦已被我咬掉一半,店家給得夠大器吧! 主廚調味是經
多方磨練下的功夫,精心研製的秘方,適合每一張挑剔的嘴,即使不沾
醬料也一樣好吃。
 
海餃七號(天母店):天母美食【海餃七號】彩色湯包˙七彩餃類...幸福的好滋味
 
[芥末湯包]-看得到花枝的觸角,Q彈有味,味道夠嗆、好特別,嘗鮮味感十足。
 
 
[蟹黃湯包]大咬一口,豐沛的蟹黃破皮而出,札實的餡料讓湯包各個堅挺,煞是漂亮。
[鮮肉湯包]-店家嚴格要求湯包的18摺痕,讓每一款湯包大小都均衡;吃的時候小心
湯包裡的肉汁會噴濺,千萬別燙著囉!  用筷子先在皮上戳各小孔,緩緩吸入...
 
[墨魚蒸餃]-能感受到墨魚的海鮮味,有嚼到新鮮花枝丁的韌性,搭配上芹菜的
特殊氣味,高麗菜的清甜,讓人吃了很難忘懷這款黑不溜丟的蒸物。
 
[胡蘿蔔蒸餃]-會讓很多家長都開心的營養餃類;胡蘿蔔是很多小朋友都不喜歡
的蔬食,刨成細絲和絞肉攪在一起,完全吃不出胡蘿蔔原有的土味,可放心的
讓小朋友大快朵頤啦!
 
[韭菜蒸餃]-韭菜餡是老眷村人的最愛,喜歡的人就愛它的韭菜香,吃了確實會
齒頰留香。
[蝦仁蒸餃]-店家給料毫不手軟,蝦仁就像小籠包裡一樣,給得鮮嫩豪邁又大粒,
吃了會上癮滴。
 
[牛肉捲餅]用蔥油餅皮,包夾著特製沾料甜麵醬的厚切牛肉片,加上清脆的小黃瓜
以及鮮甜的蒜苗,焦香帶有酥脆的餅皮,讓整口捲餅鹹中有甜、甜中帶鹹、時而
香濃、時而脆口,這是舌尖上的挑逗,很棒又味美的口感。
 
這味[起司炸餃]是海餃七號的創意餐點,下油鍋炸過的起司餃,餃皮炸得金黃
酥脆,內餡是飽滿的豬絞肉、高麗菜和起司的融合,濃郁的起司餡香濃好滋味,
和酥炸的脆皮是絕配。
這是今天整晚幫我們服務的-甜美服務員(派派)特別推薦的;派派很專業,能說出
每道餐點的特色、精華,有問必答很隨和,笑臉迎人很討人喜歡。
 
[鮮蝦腐皮捲]-是我今晚最喜愛的爆點,豆腐皮夠香酥,餡料多、蝦仁肥美好大粒,
對我這款超愛吃蝦的人來說,這就是錦上添花,看得見整隻、整隻的肥美蝦仁,
味道調配得美味有多多,真叫人欲罷不能呀! (原本好想再點一份,只恨胃太小)。
 
[梅汁蒸排骨] 這也是店裡客人最常點的蒸物,別瞧她小小一碟,
可是札實有料的豬肋排肉,細嫩多汁、豐美好咬,超味美滴。
這道也是(派派)特別推薦的。
 
[荷香糯米雞]-掀開荷葉清香撲鼻,我好愛聞這個味兒呀! 又不得不憶起港式飲茶
的種種甜蜜溫馨 ...      糯米黏度恰恰好,雞肉滑嫩、蓮子鮮甜,蒸了2-3個鐘頭,
確實夠味,整片大荷葉的清香,令人久久都瀰漫在荷塘邊的優閒中~~
 
[芝麻流沙包]-給我們今晚當作甜點,做了美好的結局。鬆軟香Q的表皮,內餡
傾瀉而出的芝麻,濃稠香甜,是我超愛的芝麻湯圓款,貼心又可愛的渾圓鬆軟,
讓今晚的美好甜蜜又更加圓融。
想看更多的介紹和菜單,請上官網查詢。
 
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[燄Move Deluxe]位於捷運市政府站1號出口,往永吉路方向,永吉路30巷是條長而熱鬧的
巷子,車水馬龍在用餐的熱門時段,經常都會塞車,[燄Move Deluxe] 就是隱身在住宅區28弄,
一枝獨秀的餐廳,在黑夜中燈光閃爍著,感覺特別顯眼,老闆是一位年輕踏實的香港人。
 
老闆特別從國外訂購,專程運送回台的鳥籠包廂,是餐廳的一大特色,
我也是好奇心的驅使,很像一探究竟,感受一下坐在裡面眺望星空的浪漫風情;
今晚仍下著雨,抱枕、坐墊、油燈、擺飾都已收得徹底,只留下濕漉漉的桌面,
和掛著雨點的鳥籠和聖誕燈飾相互較勁。
直到晚上十點多,雨停了,餐廳準備打烊了,大多數的顧客都在門口等候著,
準備和它拍照,可想而知它的人氣有多旺。

 
除了大廳還有一間包廂,餐廳大約可容納三十餘人,以異國情調混合了輕工業風
的氛圍,頂燈非常有個性,我喜歡它的電風扇造型;櫃台每項擺設都獨具巧妙的
有設計感,【燄】的特色十分強烈,令人留下深刻印象!
 
 
餐廳的菜單設計精美,夏日健康優格新推出,讓人看了就很想來一杯。
 
老闆是紐西蘭Havana Coffee台灣代理商,櫃架上陳列了不同類系的包裝咖啡,
也有Havana Coffee的密封罐。
 
 
服務員幫我們準備的飲用水和餐具,餐廳的潔淨和清爽的氣息,
讓我們一入內就有好心情。
 
這次約了美蘭姐吃晚餐,在主廚推薦菜單上,我倆各擇其一,我選的是[全日豪華早餐]
因為還從來沒上過餐廳吃早餐,住飯店時例外;所以知道可以點選,看圖示還OK,
就選啦! 美蘭姐點了[班尼迪蛋.煙燻鮭魚] 兩份主餐。
 
【班尼迪蛋、煙燻鮭魚】滑嫩的班尼迪蛋,完美的水波蛋,淋上自製的澄黃醬汁,
 搭配用料實在的燻鮭魚、炒菠菜加上附餐沙拉、 薯條、光看就讓人食指大動!
 
 
班尼迪蛋我們一人分一份,同享水波蛋的豐潤;薯條是炸得酥香脆的那種,
我倆都很喜歡滿口酥香的鬆軟;青菜的纖維質太粗,有點不易消化;燻鮭魚
肉質細嫩味道不錯,挺滿意的;特別喜歡杏鮑菇丁的椒麻好口感。
 
當[全日豪華早餐]上桌時,我確實有點傻眼,兩份主餐相似度80%,哪ㄟ阿嘞?
不同的是多了兩片麵包、一條香腸和一片火腿,圖片上根本看不出來~~嗚嗚嗚..
今天是老闆當家,一個人頂全場,我和美蘭姐才分享了一盤,又來了差不多的,
真有說不出的糗大,有一種欲哭無淚的悲淒~~
 
 
只能以不變應萬變,將沙拉放在小盤當作前菜,以慰落寞的心...

 
煙燻火腿帶有微酸味兒,我咬了一口就擱在一邊放風;香腸分了一半給美蘭姐吃,
她也是咬了一口就將它流放,都不是我們喜歡的口感。

 
煙燻鮭魚味道還不錯,酸豆頗開胃滴;麵包兩片各自
分享,夾著水波蛋來吃,感覺豐潤有加。
 
美蘭姐晚上是不喝咖啡、也不喝茶,所以飲料就是用餐廳提供的白開水,
點了這道甜點【火焰濃情鬆餅】。
 
 
等了將近半個鐘頭,鬆餅還沒見影子,有點怕趕不上最後一班火車(11:30),
請服務員幫我詢問一下,還要等到何時? 結果她也沒去問....
 
 
這就是塞翁失馬,焉知非福,久等的代價竟然能看到全製成,再等也是值得的。
看老闆熟練的身手,攪拌、上烤箱、刮邊、靜置、擺盤、裝扮,也差不多耗時
十來分鐘。
看到沒??? 這大塊呆鬆餅的原料,是好札實的麵團,不是稀釋的糊狀。
 
老闆端來時,現場立馬點火燃燒巧克力球,名符其實的【火焰濃情鬆餅】就在眼前展現。
美蘭姐開心的笑了,這款鬆餅征服了我倆,好有深度(厚度),鬆餅不似那麼的鬆軟,
緊密厚實邊沿酥脆,貨真價實蛋香味濃,是我吃過最好吃的鬆餅-正點!
老闆一個人當家,太辛苦啦! 相望你心想事成,一切順利,加油!加油,台灣很有人情味滴。
 
◎店家資訊
地       址: 台北市信義區永吉路30巷28弄8號
電       話: 02-2767-8118
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00
官方臉書: Move Deluxe
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最新快報>>看歪歪郵筒˙吃溫體牛肉,捷運南京復興站美食【牛讚】 (圖片不見請點)

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[牛讚]開幕還不到一年,就吸引了不少媒體、美食家爭相報導,藝人明星也常來
捧場,舵把子-廖總對食材的嚴格把關,不惜成本引進當日現宰的國產溫體牛肉,
希望來客均能品嘗到品質一流的鮮嫩滋味。
[吃牛讚   看郵筒] 當下最熱門話題,您千萬別錯失良機ㄜ...
 
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看歪歪郵筒,吃溫體牛肉,【牛讚】就在小7隔鄰;沒料到因88颱風爆紅的
小紅、小綠排隊人潮,綿延不斷...排隊拍照的同時,就能捕捉到【牛讚】的
招牌,在龍江路 96 號高掛著,大家排隊累了,也要吃飯吧!
往前走幾步就能品嘗到鮮嫩爽口的美味,俗擱大碗的好料就在>>【牛讚履歷溫體涮牛肉】!

 
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[牛讚履歷溫體涮牛肉]有很多特色,看看滿屋子張燈結綵的燈籠式吊燈,好有fu;
舵靶子-廖總,隨時隨地看見他,都是笑臉迎人,像個笑彌勒一樣,令人開心;
牛肉使用國產牛,都經過身家調查嚴選且有履歷的;廚房就在大門口,採半透明
玻璃隔牆,主廚、助手在裡面的作業流程-全都露。
餐廳的菜單放大張貼在大門口,不怕你比較,親民價就是歡迎大家來品味。
最令人頭痛的洗手間,業者隨時保持乾淨、整潔,裝扮得水噹噹,和一般鍋物店
完全有所不同。
環境、品質的好壞,會直接影響到消費者的喜惡,這一點廖總掌握得沒話說。
 
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餐廳裡的空調設備不錯,大熱天的進來吃鍋物,冷氣房裡感受不到熱氣騰騰,
離開時已晚上9:40了,還有幾桌的客人在邊吃邊聊,[牛讚]沒有限定用餐時間;
餐廳有無限WI-FI ;廳內有大圓桌、四方桌、已可併桌,空間很流暢;樓上還
設有包廂,所以闔家歡聚也能盡興,可別忘了要事先預約,以免向隅。
 
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這位就是[牛讚]主廚-Jason,他們在廚房作業微細小動作,我都能看個仔細。
加入多種蔬果和牛骨熬製成的湯頭,難怪高湯可以這麼清甜、甘美無油漬,
這是用心的結晶。用餐時間,忙碌的廚房裡能保有這樣乾淨、整潔的水準,
實屬不易呀!
 
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媒體明星牆- 餐廳不時會有美食家、藝人、名人光顧,廖總都會親自接待,留影紀念。
位於捷運南京復興站,從一號出口正對面巷子走到龍江路,大約3分鐘的路程,最近
超夯的歪歪郵筒,長長的排隊人潮,在路口就能看見;華航大樓就在正對面,地理
位置相當不錯。
 
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喜歡喝個小酒的朋友,店裡也準備了不少酒品,主廚的熱炒肯定會令饕客
吃得開心,喝得爽快滴。
 
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每家餐廳所準備的調味醬料,都是足以招攬顧客的法寶,
[牛讚]的特調辣醬、蔥醬汁,夠味、夠火、就是讚!
 
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[牛讚]的菜單,黑底白字、精簡美觀,內頁有肉品介紹,讓食客能吃著安心。
 
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先上的火鍋湯底(小100元),沒看錯,真的100元,廖總真是佛心來著,
湯頭是採用多種蔬果和牛骨下去熬煮的,完全不添加任何人工的調味料,
喝起來有蔬果釋放出的清甜味,喝了好潤喉、好爽口,一個勁的舒暢~~
 
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餐廳在滿座的狀態下,上菜依然不拖泥帶水,一道又一道熱炒,都是冒著煙端上桌,
老闆招待的酸梅汁,是店家自調的,不過酸、不死鹹、帶著適度的甜,不但開胃
還解膩,不自覺的一杯接著一杯喝著,沁涼於心好舒坦。
 
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今晚店家幫我們準備的有手工花枝醬、手工魚餃、燕餃、履歷溫體牛肉、
履歷頂級牛肉、季節食蔬菜盤等,兩個人的晚餐,一鍋涮牛肉還有熱炒。
 
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從金門空運來的溫體牛,大廚告訴我們說;涮來吃用腹肉、三叉肉最好,油脂多、
咬感好,肉味香濃,涮個3-5秒,讓肉質呈現粉紅色時就能品嚐,軟嫩帶勁的口感中,
還有牛肉淡淡的油脂香氣,非常爽口;臀肉、背肩肉脂肪含量少,肉質纖維粗,用在
滾燙的鍋裡燙個3秒鐘,還能吃到吸足飽滿湯汁的口感,鮮嫩味美非常過癮。
店裡都採用手工片肉,看大廚俐落的刀法,順著牛肉的肌理紋路現點現切,頗感新鮮。
 
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餐桌上爐火溫控設計就在桌邊右側,調整順手又方便,很好操控的;鍋具保持得
乾淨清爽無汙垢,廚房衛生管理得很不錯。
 
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[鹽烤松阪豬]-好厲害的中餐西吃法的擺盤,各家的創意料理,讓色香味並駕齊驅,
這是消費者的福氣;側邊還有老少皆宜的薯條、沾醬,照顧得好週到。
松阪豬是無人不愛的好料,肥瘦相間卻肥而不膩,瘦肉不柴最難得的是嫩中帶脆 ,
不但肉質佳,油花非常明顯,沾上特調醬汁,細嫩多汁口感特佳, 可細細品味
松阪豬的香甜!
薯條肯定要大推,是我超愛的酥脆款,香酥到了極致,不沾醬都好吃。
 
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今晚來嘗鮮[牛讚]的招牌清蒸山泉鱸魚,我超愛吃魚的,
很清楚清蒸用魚,必須新鮮才夠完美。
用清蒸方式加上破布子,有種特有的甘味,還有提鮮作用;
灑上蔥條、辣椒、胡蘿蔔絲、再淋上特製醬汁,有點酸辣
甘美的口感,十分開胃,魚肉細嫩又彈牙,撥弄紮實的肉質,
還會冒出熱騰騰的香氣。食材只要夠新鮮,怎樣料理都好吃
 
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我和好友邊吃邊聊,吃得開懷、聊得暢快,還勞動了大廚過來幫忙加湯,
也吃得太陶醉、太徹底啦! (非常不好意思ㄟ,急忙拿起相機搶拍...)
瞧他多專業的姿勢,唯恐湯汁濺濕了美女,徐徐加入並用手遮掩著。(給你一個讚!)
 
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今晚的餐聚對我和莉雲來說,是難得的、快樂的、值得珍惜的、美好的晚宴;
將近三十年未見,我們有太多太多的話題要流通,有不少故事要分享,晚餐
吃了兩個半小時,期間廖總來過好幾次,關心我們吃的口味和喜好;工作人員
熱誠的桌邊服務沒少過;餐廳客人很多,服務員的招呼聲、送客聲此起彼落,
好懷念在[牛讚]吃美食話從前的歡樂時光;感謝廖總的熱忱款待,相逢自是有緣。
 
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想吃溫體牛肉,別再往台南跑啦! 台北 [牛讚]就有;別忘了[看郵筒˙吃牛讚]
的快報,好吃又物美價廉的美食,忍不住要和大家分享。
 
地址:台北市中山區龍江路96號
TEL:02-25080553
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