松葉牡丹

 

每一年都會收到廠商莫利爾贈送的月餅，今年也不例外，是一盒廣式月餅，

看不見包裝上的品牌，應該是在食品行或是市場內訂製的。年節的食品都

比較貴，因為一年才一次，店家就靠月餅、蛋黃酥、文旦類來增加營收，

一般人也不會太計較價格，增添節慶的應景食品，才顯得有氣氛。

 

 

傳統式的月餅，市場價格一個大都在50元左右，當然視原物料的珍貴度而有所不同。

這款廣式月餅，卻比蛋黃酥和綠豆椪、鳳梨酥等價格要貴許多。

還記得小時候的月餅盒內，都有不少的金蔥，紅、黃、綠、藍、點綴得好友生趣，

特別喜歡集月餅上的貼圖做為紀念，還存放在裝置用餅的鐵盒裡。

現在若還有留存的話，或許都快變成骨董了。

 

 

這盒月餅是全素的，有素魯肉、洛神花、金桔檸檬、烏豆沙、

南瓜、咖啡、棗泥、烏梅計八種之多。

 

 

店家選用的模型挺大方、樸實，有些知名品牌，會直接在板模上

打出月餅的內容物，一目了然，當然價格上就會顯現出相對的成本價。
 

 

蔓越莓有【北美的紅寶石】之稱，Cranberry是大自然所提供，

對付膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一。

現代人注重養生，所以一經媒體披露有益的蔬果，立刻就會

翻紅，夯到不行還隨時會有缺貨的現象。
 

 

金桔檸檬是我很喜歡的口味，所以當我開封的第一件事，

就是馬上拿來品嘗，享受金桔特有的香甜味。

 

[金桔檸檬廣式月餅]將金桔與檸檬採用為原料做成月餅,

製作過程都是跟其他的水果與糖，麥芽精熬製成糖清再使用，

金桔味濃帶點微酸挺順口，內餡香甜豐盈潤口不黏膩。
 

 

吃膩了一成不變豆沙餡為底的饕客，有烏梅入餡，吃起來酸中帶甜，

還有著濃厚的果香，爽口確不甜膩，讓味蕾有清新的分辨活躍。
搭配著奶茶當下午茶來提神醒腦，確實會有意想不到的效益。

 

 

這款南瓜月餅，也是我首次嘗鮮，平日用南瓜來料理烹飪，

炒米粉、包水餃、蒸魚、做甜點、煮湯都相當美味。

 

南瓜含有豐富的鈷，促進造血功能；參與人體內維生素B12的合成，

是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有

特殊的療效。(資料攫取自網路知識)

 

將蒸好的南瓜壓成泥，倒入炒鍋中小火翻炒，加入適量糖來調和，

就是美味可口的南瓜月餅了。用蔬果當食材入餡的月餅，不但養生、

清淡、熱量和膽固醇都不高，吃起來也較無負擔；愛吃的朋友還是

得衡量一下，不要因為貪吃而破壞自己的減重計畫。

 

*哈哈!~~我是為自己下的注啦!!

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月餅 金桔 豆沙 南瓜 蔬果

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女大要嫁人，想留也留不住.....

丫頭的同學在今年結婚的，有5位之多，女大當嫁該為她們慶賀。

瞧瞧我家丫頭，還老神在在四處雲遊，不知道啥時才會帶個伴讓我知曉。

宴客選在大園，我還摸不著門路ㄟ，當晚小倆口就拎著喜餅來回禮；

這盒來自高雄知名的白雪酥，我可是頭一次嘗鮮，感覺很有新意。

 

 

白雪酥的大紅禮盒，喜氣洋溢，接到手時都感染到那股氣流。

嬌美的霈琦依偎著帥氣的博淵，在婚宴中羨煞不少同窗好友；

也祝福這對佳人[鸞鳳和鳴]。

 

 

製作材料:杏仁、麵粉、糖、植物油、奶粉、蛋。(蛋奶素)

食材相當精簡，難得的是口碑非常不錯，吃過的不少好評。

 

 

白雪酥的餅皮色澤相當迷人，大麥金黃色的健康有感，

完整的看不出瑕疵，手作烘培才會圓得不規則，也正顯示出

手感的態度是讓人感受得到的。

打開封袋就聞到很重的奶香味、杏仁味，還沒吃就產生了好感。
 

 

淡黃色的內餡還有清晰類似透明蜂乳狀的夾心，綿密又飽滿的緊密結合，

聞起來香味怡人；看上去淡雅不俗，和一般常收到的芝麻喜餅，大異其趣。
 

 

金黃的外皮加上香濃的內餡，濃郁的奶香味混搭著杏仁的馨香，

外酥內軟是烤出香酥漂亮的餅皮，緊緊包覆著札實的內餡，

感覺上有提早吃月餅的口感，和烏豆沙月餅的層次類似，但餅皮

卻更顯酥香。

杏仁搭配牛奶的香氣，內餡綿密又細緻，香甜而不油膩，鬆軟有

入口香濃的滿足感，咀嚼著有芳香的氣味，非常令人滿意的甜品。

 

 

下午茶的甜點，白雪酥很適合優閒的午後，放鬆心情的良劑。

外皮吃起來酥香鬆軟，內餡嚼起來香濃又細緻，即使老人家

和幼兒吃起來也不費力；含在嘴裡就很容易化開~~~

杏仁做出來的餡料，就是濃郁的香味，越嗅越香，正因為我

偏愛杏仁味，所以正中下懷，加上吃起來很綿密香甜，險些

欲罷不能，要不是擔心熱量過高，體重超標，懶得管他

三七二十一的，先吃為快呀!!
 

 

令人動容的訂婚喜餅，感謝你們用心的選購，才能讓我認識它、

品嘗它、喜歡它。美食的確是到處都有，有幸在南台灣的美食，

我也能品嘗著甜美的風味，宅嬤不出門也能嘗鮮，多麼美好又

令人期待的事，就這樣讓我更容易記住你們，曾經帶給我美味

的白雪酥。

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杏仁 香甜

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農曆七月的晦氣、陰霾、颱風、淹水已告一段落後，當簡訊通知中標的物

中壢中山店必勝客歡樂吧吃到飽：[法國料理季]兩人同行免費體驗，

有否極泰來之豁然開朗，原以為口碑卷離我遙遠，年紀大了兌換卷始終搶不到，

幸好有投標讓我中簽，是我喜歡的類別，欣喜之情雀躍不已，連續發酵著~~~

 

 

 

 位於中山東路家樂福內的必勝客，餐廳的佈局動線很順暢，燈光、裝潢

 氣氛都很新潮前衛又寬敞，餐桌椅就有多種選項，有適合家庭式的，

 有適合聯誼歡聚的，有個人式、情侶桌、任君隨選。窗明几淨、乾淨整齊

 有條不紊，給我的印象相當好，就喜歡這樣無拘無束寬敞方便的流暢感。

 

 

 飲料區設置了兩大區塊，有基本款的各類汽水飲料；還有果汁類、

 咖啡類和茶飲，品項算多樣化。

 

 

進了餐廳就能看見兩大餐點供應區，並排排列的大型餐檯。 前面是專門放置比薩和烤物

和主打菜色 ；裡面餐檯陳列有 沙拉、水果、甜品、涼麵、泡菜、小菜、滷味等種類繁多。

 

 

 

這次歡樂吧主題季是『法國料理季』，全新推出法式風味料理，有香榭橙烤鴨比薩 、

法式可可香蕉派、法式鴨肉沙拉、芥香鮪魚沙拉、紅酒煨牛肉飯、南法莊園烤鮮蔬、
南法鮮魷蒜味比薩、這幾款新鮮菜色，都在我的關注下一一入鏡，然後順理成章地
逐一品味。BBQ烤雞，肉質細嫩很好咬，毋需費力拉扯，味道調配得宜，很大眾化。

果不負期望，不用出國嘗鮮，就能品嘗到法式料理的精華，怎不讓人雀躍??

 

 

 

 除了法式料理季的主打菜色，瞧瞧這[夏威夷比薩]、[燻雞絲蘑菇比薩]

 用料豐盈，香味撲鼻而來，香酥的餅皮脆繃繃的在召換著>>【快來吃我】

 來到吃到飽的餐廳，最讓人扼腕的就是>>眼大肚皮小，此刻恨不能變成牛

 有反芻的本領，才能將所有餐點一網打盡。
 

 

【法式可可香蕉派】這味可是甜品ㄟ。別瞧它的樣貌那麼樸實，其實是挺有內涵滴。

 用香蕉包覆在餅皮內，巧克力揮灑自如在餅皮暈開，除了香酥酥的餅皮，還能嘗到

 甜滋滋的香蕉內餡，軟綿綿的細膩口感，它在讓你的味蕾嘗鮮，散發著甜點該有的

 香醇和甜蜜，又有派皮的酥脆感，我個人相當喜歡。當看到又送上來的新品時，

 忍不住又去拿了一份來解饞。

 

 

 

【南法莊園烤鮮蔬】 用三種新鮮菇類來搭配花耶菜與法式香料，烤出甘甜好滋味。

 菇類鮮嫩花耶菜脆口，烤出來的多汁香甜，美味盡在舌尖打轉，香料居功讓味蕾

 有不同層次的變化和感受，口感很不一般，值得品味。(現在青蔬仍貴得離譜)
 

 

蔬果區的餐檯上花樣還真不少，有自己可調配用的青菜沙拉，還有現成的什錦沙拉，

這次法式主打菜色【法式鴨肉沙拉】令人口齒留香；鮮嫩鴨腿切成條狀，加入生菜

淋上蜂蜜芥末醬，和沙拉醬調拌，口感清爽香甜、滑潤、有層次好開胃呀!!
 

 

 

湯品準備3鍋，這鍋是番茄蔬菜湯，還有玉米濃湯和紫米紅豆湯。我只品嘗了紫米紅豆湯，

還喝了兩碗，舉凡有紅豆的甜品，我總逃不過它的誘惑，對於其他的湯鍋，看看就好。
 

 

 

這就是我今天點選的菜餚，有香榭橙烤鴨比薩、有燻雞絲蘑菇比薩， 紅酒煨牛肉飯 ，

還有南法莊園烤鮮蔬，這些都是憑直覺，一眼看上去就想吃的料理。

 

 

 

小菜碟也挑了十項之多，韓國泡菜挺脆口；滷味豆干很合口；鮪魚貝殼麵特別

開胃，貝殼麵還會彈牙；生菜沙拉很新鮮；青花椰菜細嫩清甜；芥香鮪魚沙拉，

滋味香濃，馬鈴薯綿密粉好吃喔!兩盤吃下肚就已經有8分飽啦!!

 

這次法國料理季的主打菜色，文中大致上都有介紹，右下角的-紅酒煨牛肉飯  ，

只因為快撐飽肚皮，無法再容納它了；再就是一般吃到飽的料理，我幾乎都

不會去碰觸飯類和麵類，因為吃一碗就能飽足，就無法嘗鮮囉!!
 

 

這幾款菜色是我今天的最愛，有紫米紅豆湯濃郁甜美；南法鮮魷蒜味比薩料多味美；

魷魚鮮嫩好咬，菇肉汁多；法式鴨肉沙拉，怎麼吃都不厭倦；特別喜歡法式可可香蕉派

的既綿密又酥脆的口感，吃在嘴裡甜在心裡；好豐盛又飽足的一頓晚餐。
 

 

感謝愛評網和必勝客歡樂吧釋出的機會，讓我能一次就嘗試到多種美味，不必出國

就能感受到法式料理的精緻和考究，是值得推薦給親朋好友聚餐的好所在。

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最近菜價上揚，居高不下，轉個念頭就多吃水果吧!!  然而水果現在也不算便宜。

 

 

公司採購最近去海口買了不少水果，80%我都認識，甜桃、蘋果、

文旦、芭蕉、(榴槤蜜)>>這是我叫不出名字，卻特別好奇的水果。
 

 

 

榴槤蜜的果子有榴槤的香味，果肉有分紅肉跟黃肉兩種，甜度很高。對於榴槤蜜我還挺

陌生的，所以就想好好的認識它一下；因為它實在長得很像波蘿蜜。前幾年夏天去南部

旅遊，也曾現採買過波羅蜜，回家著實折騰了不少時間，不但不好吃，沾了滿手的汁液，

黏答答的......味道又有些刺鼻。因為當時沒有PO文，所以沒能留下深刻的記憶。

 

 

看它貌不驚人的模樣，擺放在大廳居然無人問津，若不是釋出的香氣引來不少果蠅，

我還真懶得去關注它；因為已經完全熟透了，所以無需費力就能將皮剖開。

 

 

榴槤蜜蘊藏著榴槤的香味，果肉有分紅肉跟黃肉兩種，黃肉的品種【黃妃】甜度很高，

香氣很濃。剛開始還真的會被它矇騙，味道並沒有榴槤那麼濃郁，有四分像，當熟透

時散發出的香氣就會達到七成。
 

 

我完全沒有使用水果刀，就用手和刀叉，就能將果肉分離。或許是熟透的關係，

還有不少牽絲綿延的畫面，尤其是雙手被果肉沾黏著，還有像強力膠般的黏性，

牢牢地緊貼在指尖。
 

 

榴槤蜜的果肉像極了小洋蔥，大肚肚頭尖尖，模樣挺討喜，光滑圓潤

香氣迎人，附著在果肉周邊的，是排列整齊有序的。
 

 

榴槤蜜的果肉，有些許榴槤的口味，但沒有榴槤肉的豐厚甜度；纖維質較粗，

口感算綿密，帶有丁點哈蜜瓜的味道，綜合榴槤+哈密瓜的風味囉!!

可作成果乾、果汁、冰淇淋等，果皮較厚，可食的部分較少，丟棄的感覺

太多，或許是我還不太清楚是否有其他妙用??
 

 

 

榴槤蜜為桑科，學名為Artocarpus chempeden (Lour,) Stokes，英名Chempedak，

為原產馬來西亞及印尼一帶，目前在馬來西亞、越南及柬埔寨等熱帶地區一帶

廣為種植的常綠果樹。(奇摩知識)
 

 

這粒是過熟的榴槤蜜，才會有這麼多的纖維質顯現，上端還有不少未發育

完全的果肉，裡面的果核成黑色小點，還能吃也同樣的甜。
 

 

第一次新鮮體驗徒手撕榴槤蜜，感覺很新奇，好玩之後的下場，  就是手上沾滿了似黏膠

的汁液，不誇張就像使用強力膠後沾在手上的感覺是一樣的，用水沖洗還洗不掉~~~
 

 

一顆兩斤多重的榴槤蜜，撥出來的果肉有二十幾粒，大小有如荔枝般，

黃澄澄晶晶亮，我用塑膠袋密封著在冰箱內冷藏，想感受不一樣的風味。
 

 

兩個小時後取出的果肉，顏色顯得較深，果肉顯得更透亮，冰鎮後吃

越顯香甜，甜度的確很高，甜滋滋的口感很不錯，就是果核太大了點，

不過這類熱帶水果的果核，據說拿來燉湯都挺不錯的，我要收集來試試。

 

 

 

不誇張吧!! 果核比五元銅板大很多，和十元銅板相去不遠。等收集齊了二十幾個，

再買半斤排骨燉來吃吃看，吃過的網友形容它像菱角，我很期盼它的口感ㄟ。

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連續幾天跟著大家瘋蘇打餅，其實簡單、清爽、不油膩的美食概念，是需靠自己來組織、

設計，搭配，不但要顧著營養，攝取維生素、礦物質，又得兼顧著飽足感，最近的午餐

系列，就是主打[黑胡椒亞麻蘇打餅]來搭配各式水果和不加糖的飲品，希望能享受著吃，

又能美美的不增肥。

 

 

天然酵母和不含鋁成份的小蘇打進行天然發酵，並使用椰子油進行烘焙，再加入

高營養價值亞麻仁，品味著不一樣的蘇打餅乾，視覺上、味覺上都有新發現，

讓您不但能享受美味又能兼顧健康。

最近男同事都迷上這款蘇打餅，辦公桌上不時就會出現大包裝，除了讓我感到

訝異之外，還發現不少宅男酷愛吃零嘴，以前我都認為這是女生的專利ㄟ。
 

 

現在消費者都很注視營養標示，就是會有不法商人貪圖私利，最近的毒食品

事件頻傳，讓消費者人心惶惶~~~
 

 

灑上胡椒味覺層次飽滿豐厚，亞麻仁營養加分，天然酵母(現在正鬧得沸沸揚揚)....

採用健康的天然海鹽來調味，椰子油口感健康不油膩。

食品的成分很重要，消費者的警覺意識抬頭，自己把關，自己檢視，集合大家的

力量來制衡劣質品的魚目混珠，才是正確的養生保健之道。
 

 

得意工坊的精心傑作-【胡椒亞麻蘇打餅】，融入健康元素，再加入營養高價值的亞麻仁。
 

 

標示著100%Natral 自然堅持，蘇打餅乾在零嘴市場，原本就有許多熱愛者，

除了嚴選原料，附加價值的芝麻酥香和黑胡椒的特有辛香，都能讓食用者

增加食用的記憶點，百吃不厭。
 

 

亞麻仁籽含omega-3、omega-6、omega-9脂肪酸，高品質、易消化的

完全蛋白質，也含有豐富的維生素E、B群和多種重要礦物質，如錳、鉀、鈣、

鐵、鎂、鋅和硒，以及高量的膳食纖維，是天然營養食物。(官網資料)
 

 

全素食品，是素食朋友的熱愛點心；一般愛美人士也很偏愛蘇打餅乾，經常

聽說想減重不吃飯卻以蘇打餅乾來替代，不少人都有誤傳或誤信，還是先看

清楚營養標示和熱量等各項資料的百分比，再做正確的飲食規劃，才不至於

健康失衡，得不償失。
 

 

大紙袋內有二十多個小包裝袋，包裝得精巧便利，不但適合大家分享，不沾手

無汙染也更顯誠意，每小袋內盛裝3片簡約大方的黑胡椒亞麻蘇打餅，很貼心的

設計，分量抓得很巧，讓你吃得剛剛好。
 

 

品管嚴格管控，吃了那麼多包，竟然撕開時都沒發現斷裂物，每片均完好如初。
 

 

悠閒的下午時分，將繁瑣的工作告一段落，犒賞一下自己，簡單的兩包蘇打餅乾，

搭配一杯清涼消暑的冷飲，欣賞著不錯的電視節目，短暫的十五分鐘，就能讓自己

心情放鬆，腦海的靈感也會隨之而來，對自己好一點，不需要太奢華，花點小錢

就能享受貴婦的下午茶，情緒的管理很重要，生活的調劑也不能少，此刻讓酥香

的芝麻，在口腔內散發出迷人的香氣，活絡自己的思緒。
 

 

這盤就是我今天的午餐，有我超愛的巨峰葡萄，加上百吃不膩的蘇打餅，細嚼慢嚥來品味，

滿足了味覺的層次，也豐富了視覺上的想念，對自己偏愛的食物，總是濃情的化不開，

美食當前，瘦身在心內敲邊鼓，自己得設停損點，吃得節制才是上策。

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胡椒 搭配 概念

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最近有點煩、有點懶、有點倦，都是颱風惹的禍，青菜貴得離譜，

平常三大把50元的蔬菜，現在都是一小把、一小束的在賣，價格

從30元~50元沒價好還，青蔥一斤又上看80元，連地瓜葉都要30元

高麗菜一顆百來元，連續去市場看了三天，就是看會不會有漏網的...

看不見青色蔬菜，高麗菜已經見盤底啦!!

 

 

高價青蔬讓我買不下手，退而求其次就找跟、莖類的著手。

颱風天過後的自助餐廳，生意都會特別的好，原因無他-漲聲響起。

 

洋蔥、胡蘿蔔還算價格穩定，又很好配菜；韭菜未受波及，一把

才10元，芹菜不是很清脆細嫩，一束要價35元，這可要比青蔥划算，

每逢青蔥飆漲之時，我就會用芹菜來替代，切成段或顆粒狀來搭配，

色澤和口感都不錯。雞蛋是最平價的美食，煎、煮、炒、炸都好吃。

 

 

今天和同事來到欣圓自助餐廳，這家可是內壢相當知名的美食店，由於菜色多、

價格公道、續飯、湯品、飲料都不需再付費，生意好得不得了，搬來內壢兩年，

來過好幾次，卻從來沒想過要PO文，今天心血來潮，來了才發現，我的如意算盤

沒練好，店家也很聰明，熱炒青蔬沒幾樣，現炒出來立即搶光光，我來得不是時候

盤底朝天所剩無幾......只好退而求其次，選了很多人不太愛的炒苦瓜、快過季的絲瓜

最平價的炒蛋和洋蔥魷魚。
 

 

這盤是我點的，有炒蛋、豆干肉片、和最適合配稀飯的鹹菜肉燥，

店家燒了兩大鍋的熱湯，我選了紫菜蛋花湯，自助餐廳的炒蛋，

總能讓我食慾大開，酸甜細嫩好開胃，淋上湯汁拌飯吃，好美味呀!
 

 

同事點的炒蛋、炒絲瓜、炒苦瓜和炒洋蔥魷魚，湯品選的是味噌湯。

今天我作東，領了薪水卻沒啥好心情吃大餐，看了陳列出來的菜色，

還是點著經常吃習慣的這幾道，想吃新鮮蔬菜，再過幾天吧!!
 

 

放眼望去，整片醬色肉品、豆類食品，霸佔了餐檯，青翠的綠色已不再，

原以為自助餐廳會有很多炒青菜的，以前不是最少有七、八種之多??
 

 

已經快晚上8點了，或許是來得太晚，食客變得較少。

欣圓的店面不小，桌次很多，中午吃飯時刻，生張熟魏的有椅子就座，

哪會管認不認識...熟不熟。 這兒離中壢工業區很近，附近的公司行號

川著制服過來的特別多，尤其是男生，大胃王最適合來這兒，怎麼吃

都划算。天氣熱來幾杯涼的飲料消暑解渴，完全免費，這可是佛心來著。
 

 

這一區也看不見綠色青蔬，魚、肉霸佔了中段班，我卻挑不起食慾想去夾它。
 

 

這一區還是沒有青菜，炒蛋就有三種之多。
 

 

喜歡來這吃的原因，是因為店家有準備一大鍋的番薯芊稀飯(很濃稠)，

使我喜歡的那種粥品。鹹湯有兩大鍋，可自行選擇。
 

 

今天雖然來得晚，幸好稀飯還沒見底，不過也差不多了。
 

 

這裡就是免費冷飲供應區，今晚吃得很飽，所以沒有多餘的胃可盛裝。

店內的服務人員還不少，隨時擦拭整理，店內顯得乾淨又整齊，讓我們

吃得很安心，所以才會經常光顧。 只是缺少青蔬讓我有點小失望，拜託

颱風不要再來了，農作物被摧殘得一蹋糊塗，我們的胃口也經不起折騰，

還給我們大自然最純真的面貌吧!!

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自助餐 炒蛋 干肉片 苦瓜

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蜂花粉以營養全面著稱，被稱為[天然營養食品]，這是廣為人知的好物，特別是愛美

的女士、先生們無論是食用或外敷，都會勇於嘗試；一般食用者能持之以恆的，才容易

從中窺視其效果，除了大家常說的能除斑、美白、補血之外，也是一種天然維生素的

濃縮物，含量很高，B族維生素豐富，而且對人體養顏有明顯作用的元素也較為豐富。
 

 

很早就聽說過長期食用花粉的功效，花粉是一種營養最全面的食療佳品，

具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用。

使用說明書內頁有>>化妝美容法，感覺上使用方便，很想有閒暇時來試試，
看會不會將臉上長年陪伴我的黑斑、雀斑及這幾年莫名其妙不請自來的

老人斑給除去。
 

 

我相信食療的效果，也確認保養的功效，不過這都得具備持之以恆的努力和

堅毅不拔的精神，哪像我三天打魚兩天曬網的，當然會看不到明顯的效果。
 

 

花粉中還含有40%的糖和一定量的脂肪，以及豐富的B族維生素和

維生素A、D、E、K等，其中維生E、維生素K都是被科學家證實的

能延緩人體細胞衰老過程，有延年益壽作用的重要物質。

花粉還含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機鹽和三十多種微量元素

及18種酶類，還含有核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長素、抗菌素

等。因此說花粉是一種全能型營養食品。
想當然耳，任何營養保健食品，也得視因人而異，每個人的體質和飲食、

習慣各有不同，效果自然會不同。

 

 

花粉是一種營養最全面的食療佳品，具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、

美容和抗衰老等作用；能足夠供應幼童在體格發育上所需的營養分，能強化

兒童的骨骼肌能，增加體長高度，增加智能，對發育期間的孩童挺有助益。

 

 

蜂花粉富含蛋白質、氨基酸，其含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍，在營養學上

被稱為[濃縮營養庫]。花粉中的不飽和脂肪酸有幾種是人體不能合成的必需

脂肪酸。天然花粉成小顆粒狀，大小、形狀、色澤均不同。

 

 

蜂花粉是蜜蜂採集植物的花粉，再經蜜蜂加工而成的花粉團狀物。

按傳播模式花粉可分為風媒花粉和蟲媒花粉；風媒花粉指借助風力

傳播的花粉，一般花粉粒小，質輕，量多；蟲媒花粉指以昆蟲為

傳播媒介的花粉，一般花粉粒大，質重。

 

 

【花粉的保存方法】
花粉未開封常溫保存即可！開封後建議冷藏才能保持鮮脆口感。
很多人只知道買來食用，卻忽略了正確的保存方法，時間久了容易變質，

最好站照使用說明書上的指示，才不至於花了錢卻得不到該有的效果。

 

 

自製花粉蜂蜜飲料>>花粉3小匙加入適量蜂蜜，再加入600ml水，將瓶子搖一搖，

花粉很快就能溶入水中，花粉是天然的保健食品，不會有任何的副作用，食用量的

多寡也沒有限制。花粉雖然有耐熱性，但是太高溫加熱的話會破壞營養素一部分，

所以仍以避免加熱烹調為宜。

 

 

花粉是一種很好的美容劑，它不僅具有生髮、護髮和護膚的作用，治療臉部疾患，

而且還有減肥作用，花粉中所含豐富的B族維生素能將脂肪轉化為能量釋放出來，

消除多餘的脂肪，保持身體苗條。中外很多名人佳麗都會用花粉來養顏美容。

 

 

蜂花粉是一種天然營養保健品，不經加工可以直接入口食用，這樣可以防止

某些營養成分在加工過程中造成人工損失。

用花粉+蜂蜜來沖泡的飲品，視個人喜好的甜度，酌量增加蜂蜜的濃度，

我依照店家提供的比例沖泡，色澤微顯橙色，淡淡的清甜，不澀口很潤喉，

還挺好喝的，不過有些人調配的比例不對，就會澀口，感覺食不下嚥，

早晚空腹喝一杯，對身體保健有相當助益。

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好友三不五時的就會幫我補給食品、水果或飲料，瞧我孤家寡人生活無依，怪令人心疼的；

讓我經常有吃有喝，還有不少化妝品、衣物、飾品可用，多了這位朋友，就如同多了好幾個

生日，時常都能收到各種禮物，這就是假日的驚喜。

ACE是大家熟悉的餅乾(優龍原味營養餅乾)，Crown達人巧克力派，都是我很喜歡的零嘴，
堅果類的零食，更讓我愛不釋手，這會兒不但匯集了十幾種堅果，還有果汁搭配，這也太貼心啦!!

 

 

這種夾鏈袋的包裝食品，越來越受消費者的喜愛，不但拿取便利，收藏存放

也隨心所欲不用擔心回潮。
 

 

堅果富含人體所需之蛋白質及天然營養素，堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，

維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處。

研究表明：下午吃零食能改善記憶能力 ，每天進食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇(網路資訊)
 

 

內容物成份：黑葡萄乾、黃豆(非基因改造)、黑豆、青豆、青葡萄乾、葵瓜仁、杏仁果、腰果、

蔓越莓乾、榛果、杏仁條、南瓜仁、岩鹽、五香調味料(三奈、八角、丁香、小茴香)、葵花油。

材料是札札實實有十二種之多，百分之九十都是我超愛吃的，蔓越莓乾還是第一次嘗試。

 

 

這就是我的下午茶時間，一盤什樣堅果，一杯蔓越莓汁，優閒的午後，公事放一旁，美味擱眼前，

放鬆心情的品嘗著各種堅果的酥香，品味人生的樂趣何其多。
 

 

腰果、杏仁果、榛果，是我最愛吃的堅果類，不但酥香脆口耐嚼，還能齒頰留香，餘味迴盪。
 

 

腰果類的品項，顆粒都肥美壯碩，堅挺厚實，整包吃完都沒有NG品，可見品管嚴控相當得宜。
 

 

黑豆香真開胃；看到青豆就會想起愛吃的熱炒[青豆蝦仁]，經過炭焙的青豆更香脆，耐人尋味。

 

 

五香風味，十多種堅果多層次的味蕾感受。
 

 

葡萄乾都有兩種之多，除了常見的黑葡萄乾還有青葡萄乾，兩款肉質緊實香甜，雖品種不同，

甜度卻不相上下；吃葡萄乾的優點，就是不用去籽；葡萄可是我最喜歡的水果之一，特別偏愛

紅地球，果實肥美香甜圓潤碩大。
 

 

蔓越莓汁的色澤非常討人喜歡，呈醬紅色酸中帶甜，蔓越莓（也稱小紅莓）是一種小小紅紅

的果子，有「北美的紅寶石」之稱。

 

 

酸中帶甜的蔓越莓乾，越嚼越有味，去蕪存菁的精華，都在這包炭焙皇家堅果內。

@@無添加色素、防腐劑~食用更安心，包裝上特別加註的標語。

嘴饞的時候吃上幾粒；觀賞影片時來幾顆；散步郊遊時的良心陪伴；一個人獨處時

的貼心隨從，堅果零嘴是最佳的休閒小物。

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葡萄乾 青豆 腰果 黑豆 零嘴 瓜仁 杏仁

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團購卷的魅力的確無法擋，吃、喝、玩、樂全部囊括，很多人都感覺>便宜沒好貨，這次

的確讓我感受到(俗擱大碗)的驚艷，現場歡樂聲四起，得到大夥認同，物美價廉好心情ㄟ。

昨天是小妹農曆年生日，習慣過農曆生日，這是自小養成的，擔心訂不到包廂，早早就先

預訂了，因為現在還是暑假期間，年輕學子的消暑歡唱聖地，我可大意不得。

 

 

這家位於大同路火車站前的凱悅KTV，這次是二訪，兩次歡唱的主因，都是主角小妹慶生

對我來說意義重大，同樣是慶生，同樣是歡唱飲酒作樂，同樣是尬歌，昨是今非點點滴滴

在心中留下不少回憶。

昨天雨下得又大又急，狼狽地騎著機車，被一路飆起的水花濺濕得快看不見路面，縱貫路

大雨積水的噩夢，是每個機車騎士的夢魘，像我這樣騎著小綿羊路跑的，不但被各式汽車

喧囂而過的打壓，連重機、90CC以上的機車，快速濺起的水波，都會刺痛我的雙眼......

若不是早就預訂的，下這麼大的雨，我根本就是足不出戶的窩在家裡得宅嬤呀!!
 

 

剛進大廳的右手牆內櫥窗，陳列的商品，都是集點贈品，以前這些卡哇伊的玩偶，對我

超有殺傷力，時過境遷~~每次搬家每次丟，現在已經不再去討她們歡欣了。

位於桃園市火車站前交通樞扭的中心，方便各地人馬匯集聯絡的選擇，除了可開懷唱歌，

大啖美味餐點飲酒作樂，能讓繁忙疲憊的身軀放鬆不少。

 

 

 

包廂內的茶几上。都有醒目的菜單陳列。這次團購卷的餐點是~~皇家熱炒八選五；

歡樂炸點四拼、主廚私房湯品+飲料壺無限暢飲六選一，

端看圖片上的菜色，就挺令人動心滴。
 

 

 

今天確實有點涼意，被雨淋得很慘，大家都想喝點熱得來暖心，開嗓膨大海是大家一致的選擇。

當服務生端進來的時候，看見壺裡的內容物是如此膨湃多樣化，更是溫暖由心升起，我開始

後悔了....怎麼只買了一張團購卷?? ~~是害怕踩到雷~~~~。

一開始店家給我的感覺，除了乾淨、衛生、華麗的裝潢，還有櫃台親切有禮的服務態度，男櫃員

主動幫我擦拭沾滿雨水的安全帽，並拿塑膠袋幫我將雨衣、安全帽都裝好，讓我能優雅的在大廳

等候；一開始就建立了親切美好的印象。

 

 

這是媽咪的心肝寶貝~妞妞，難得媽咪在大雨的晚上肯出遊，夏天被剃毛的妞妞，

還是不太習慣主人將牠醜化的外表....

 

 

選擇晚餐時間，來這慶生歡唱，有吃、有喝、還能跳舞高歌，人生不就是吃喝玩樂才暢快。

五菜一湯+一鍋飯+一壺飲料，可容納6~8人的歡唱包廂，4小時的價格才1288元，便宜的

讓人懷疑是物不美才會價廉的因素，就是偶而會踩到雷的驚恐，才會有意外的驚喜。

今天這一攤，就是送給我最好的慶生之禮，原本擔心菜不佳、味不優，全部盡除，大家吃得

興高采烈很對味口。一張超有誠意的團購卷，讓我省了銀子也賺到面子。

 

 

 

【三杯雞】色香味並重，連菜盤裡的辛香料，都很入味可口。雞塊炸過的焦香，咬起來

挺容易切斷，不用拔河也不費勁，就能嘗到雞肉的鮮嫩度，紅辣椒有些許辣味卻不嗆辣，

增加菜色的鮮豔度；蒜頭超好吃的，有綿密的細膩感，我可是滴水不漏嚐個過癮。

 

 

 

【炸物四拼】+沾醬，好大一盤，有帶小朋友的，就不用擔心他們會吵鬧啦!!

 除了炸薯條，還有洋芋塊、薯餅和芋球，不但有造型，味道還不錯吃。
 

 

 

【椒麻雞】經典泰式酸中帶甜很開胃，雞皮炸得酥脆，咬起來有喀滋喀滋的脆感，  雞肉潤口，

花生米酥香，有畫龍點睛之妙，墊底的高麗菜絲，吸收精華於一身， 入味有夠好吃ㄟ。
 

 

[主廚私房湯品]今天端出的是酸菜肉片湯，味道還算清淡不油膩。
 

 

 

【雙椒牛肉絲】很配飯的一到熱炒，肉絲嫩滑，洋蔥脆口，辣椒清甜又爽口不辣挺開胃。
 

 

 

【鳳梨蝦球】炸得酥香的鳳梨蝦球，選用新鮮的蝦肉，Q彈又爽脆，外層包裹甜美的

美乃滋加上灑花的巧克力，雖然蝦子少了些，以這樣的價格，已經相當難得了。蝦球

不是一般的小蝦仁，有中指長的模樣，Q嫩有彈性，搭配罐頭鳳梨切片，美味可口。
 

 

 

【苦瓜鹹蛋】這道菜很值得推崇，師傅將苦瓜處理的完全沒有苦澀味，有青翠的香甜，

 還嚼得到蒜頭的酥香；酷愛吃大蒜的我，今天可嘗到了蒜頭的味美。
 

 

白飯一鍋，大約有六人份量，軟硬適度還不錯。

服務生招呼的十分熱忱，不時地換熱毛巾和加茶水。
 

 

寬廣的歡唱空間，有著柔軟舒適的沙發座椅，乾淨晶亮的桌面與歡唱時助興的手搖鈴等，

讓家人們可以放鬆的享受；想坐著唱、站著唱、跳著舞唱都能盡歡！
 

 

咱們家的妞妞也不甘寂寞，不停地跳躍在親人四周，偶而高興起來，還會配合著音樂

高呼響應，模樣既可愛又討喜。

 

 

 

昨晚唱得很開心，唯一美中不足的就是(老歌太少)，媽咪喜歡唱的歌太少，愛唱歌的媽咪

還是很精神的陪著我們連唱4H，咱們家的歌唱實力都不可小覷，飆歌很痛快，吃喝很暢快，

開心愉悅結束了在大雨的夜晚，幫小妹慶生的歡唱凱悅KTV。小妹祝妳生日快樂.歲歲年年。

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凱悅KTV 桃園店 慶生歡唱 皇家熱炒八選五 歡樂炸點四拼 五菜一湯 炸物四拼 椒麻雞 主廚私房湯品 鳳梨蝦球 雙椒牛肉絲 下著大雨的夜晚 歡唱4小時 松葉牡丹愛美食 松葉牡丹愛分享 牡丹嬉遊記

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パン達人手感烘焙開的麵包店，接二連三地在全省吹起狂賣風潮，以手工酵母聞名的麵包，

堅持以手感烘焙的純熟技術，來征服消費者的偏好。在中壢延平路開幕時，綿延百公尺的人潮，

從還沒開賣前到售完結束，驚人的排隊人潮，始終沒削減，讓我看得有些傻眼，看著人手一袋

裝得滿載而歸歡天喜地的模樣，就知道自吳寶春師傅奪得世界冠軍頭銜後，手感麵包就開始

席捲台灣各個縣市。三不五時就有一間新的店面呈現，購買人潮依然絡繹不絕。

 

 

這天來到竹北嘗鮮，經友人介紹，原本是要去隔街的RT採買，他一再誇說有多好吃，結果

鐵門深鎖(當天公休)，接著才轉戰打著小S旗號的パン達人店。

店內的麵包已經所剩無幾，還有幾款可以試吃，切得大約一口的量，可以看到裡面的內含物。

店門口有禁止抽菸、禁止拍攝、禁帶寵物的標示，可是我看見不少格友分享文，都能拍得不亦悅乎。

 

架櫃上大約只剩下100元左右的大麵包，不超過十款，所以我只能將就著湊合，別無他求。

 

 

[港式叉燒乳酪]$110元，塊頭有臉那麼大，小有份量，這款是鹹麵包，配料有:天然酵母、叉燒餡、

大蒜、蔥末、核桃、奶油起司等。每個麵包都有用塑膠袋包裝著，避免碰撞和感染，也是注意衛生

的基本概念。

 

 

內藏的餡料豐盈可口，起司條+叉燒肉的味道，真的很不一般，有些絕妙的口味，

天然酵母發酵過的麵粉，所烘焙出的麵包，彈性好勁道足，再加上有核桃粒的埋伏，

每一口都會有驚喜，吃完不會有口中帶酸的迴旋；酸甜中自有奧妙，是每個人嘗試

後都會有不同的見解和喜好。 這款是我喜歡的口味，如果平常放在架上賣，有很多

選項時，我不一定會選擇它，看上去不就是個大型的甜甜圈??

 

 

小型麵包全被掃光，吐司、三明治也都看不見蹤影，店內還有十幾個人在挑選，再晚一步

可能就要望店興嘆囉!!所以也顧不得哪告商品較夯?哪個討喜?哪個味美又價廉?
 

 

[京都大納言麵包]，有點疊羅漢的味兒，已經看到邊緣滲出的紅豆，雖然沒有試吃可品嘗，

端瞧它的長相還算穩重札實，$110元含奶、蛋，有人幫我買單，就這款囉!!服務人員也極力

推薦它的優點。
 

 

內餡有紅芸豆、奶油起司、茶、天然酵母，這是服務員推薦的，因為我說喜歡吃紅豆ㄟ。

京都大納言也算爭氣，並沒讓我失望，只不過沒有太多的驚喜，紅芸豆鬆軟綿密

又香甜，粒粒飽滿濃郁，嚼著滿口芬芳還有淡淡的茶香味。

 

 這一區都很像貝果類，感覺上較硬質地，更有嚼勁的麵包。

 

 

[石窯白燒乳酪]好講究的品名，$100元的麻花狀麵包，有白芸豆內餡+核桃、葡萄乾、奶油起司

和天然酵母，服務員還告知，吃不完可冷藏，鹹品2天，甜品3天，封口裝好置於冰箱內即可。

冷凍可保一個月，要吃時再來出來烘烤，其味亦不差。
 

這一款吃食的感覺就還普通，雖然有核桃、葡萄乾，但量不多，點綴而已，也看到起司條

只是意思意思充場面啦!!沒有驚喜也沒有特別的感動，或許吃到第三個時，已經味蕾錯亂，

分不清味美囉!!
 

 

每ㄧ口都可以吃到麵包香甜的口感，包有鹹叉燒肉的讓我回味再三，這一款是我優先

往肚內珍藏的好料，很合胃口。
 

 

隔天清晨的早餐，將其他兩個麵包切成吐司片狀，至於烤箱內250度烤7分鐘，再搭配原味豆漿，

麵包內餡的香甜加上酥脆的麵皮部位，香脆夠味，和新鮮的相比，各有趣味。都一樣好吃。
 

很喜歡麵包裡面有堅果的口感，嚼起來不費勁，吃起來有驚喜，這就是為啥麵包越做越大，

食材越來越講究，價格越來越昂貴的道理，一分錢一分貨，想要吃到貨真價實的手感麵包，

就要耐心的去守候，不是有錢就能吃得到滴。

無心插柳的分享。

 

最近新聞媒體不斷報導，天然酵母發酵不實，添加人工香精，危害身體健康，輿論紛紛是消費者

覺醒該抵制產品的時候ㄌ。2013.08.26後記.

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烘焙 手感

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很少會有機會嚐到飛虎魚的滋味，這種深海魚類並未廣受饕客喜愛，

實有多種因素。這次丫頭得到口碑卷，才能品嘗到飛虎魚魚下巴的美味。
 

 

大家都很愛吃鱈魚，除了肉質細嫩、厚實，細剌極少，且肉味甘美。

北歐人稱鱈魚為餐桌上的營養師。

清蒸、乾煎、紅燒、焗烤，都能得心應手的將鱈魚變成珍餚家饌；

這種類別我都試過，還是衷情於清蒸。

 

 

這是魚尾部分，我從頂樓花園中摘了生薑、青蔥、朝天椒和蒜頭，

自己每天勤澆水好照顧的結果，自給自足是沒多大問題的；以前住

公寓或大廈時，是沒有足夠的陽光日照，所以才沒有自己種菜的

想法。如今早晚澆花；除草、殺蟲、施肥，變成生活中的例行公事，

而感到生活的充實和滿足。

尤其是這些辛香料，經常會貴得離譜，現在頗有成就感的。
 

 

利用冰箱現有的絲瓜，對半剖開去掉中間較老的穰，讓口感更加

清甜。去皮洗淨備用。
 

 

將絲瓜切成兩指寬，平鋪於盤內；稍微撒些薄鹽即可，絲瓜的原汁

原味就很輕甜，無須加入太多調味。

 

 

將醃漬好的鱈魚鋪在絲瓜上，湯湯汁淋於其上，在沸水中蒸煮12分鐘

左右即熟成。

 

 

這是已經蒸好的絲瓜鱈魚，蒸出來不少湯汁，原本想利用湯汁來做

最後的畫龍點睛，想著自己一個人吃就作罷，若有客人的話，就會

讓擺盤更客製化，增加視覺和味覺的效果。

 

 

第一次用絲瓜做底，鱈魚的鮮味都沁入盤底，絲瓜飽吸湯之後更加甜美，

這道菜應該更適合家有老小，牙口不好的，不油不膩，營養價值高，又

清淡爽口，葷素兼備，對自己隨手拈來的食材，特別嘉許。

 

除了醃漬時用的米酒和低鈉鹽，完全沒添加任何調味料，就是用極簡單的

薄鹽，就能帶出美味鮮嫩的滋味，唯有新鮮的漁獲才能達到這種境界。

夠新鮮鱈魚，肉質才會有彈性，纖維質好才不容易碎裂，好咬、易嚼、

真爽口，老王又開始賣瓜啦!!

 

 

飛虎魚下巴~~我準備用紅燒的來品味。也是用冰箱內現有的食材；胡蘿蔔、

莧菜梗、朝天椒、嫩豆腐一盒、少許青蔥和蒜頭、薑片。同樣的也先將魚肉

用酒+辛香料醃漬約十來分鐘(去魚腥味)。
 

 

紅燒魚肉時，我都喜歡將魚先下鍋油炸，讓外皮有大過的香氣，也好定型。
 

 

接著將辛香料下鍋爆香。
 

 

讓魚下巴的雙面都略煎成大麥金黃色，再將備好的時蔬加入。
 

 

 

莧菜梗我都會先去除老筋，讓口感更佳。胡蘿蔔和菜梗都需要用湯汁來軟化。

加入300CC的清水燒開。
 

 

盒裝嫩豆腐切成大塊狀置入，調味料除了鹽巴我還加入了醬油膏，增加其

濃稠度。大約用大火烹煮10分鐘即可乘盤。

 

 

起鍋前加入青蔥攪拌一下，增加色彩上的亮度。
 

 

這些食材調理出滿滿的一大盤，我做菜喜歡放很多不同的配料，讓一個人的

餐桌上顯得更有變化。
 

 

 

今天的晚餐雖然只有一個人享用，缺少丫頭的讚美，在美食前，下飯菜確實

讓我又多添了一碗飯，自己愛料理的好處，就是隨心所欲將食材發揮到最佳

狀態，然後品嘗結果，享受成品的喜悅。
雖然兩道均為葷菜，蔬菜的比例卻不少，還有豆類來均衡，維他命A+各種

營養素都包含其中，色香味兼顧，即使宅配的漁獲，也能嘗到新鮮的滋味。
 

 

飛虎魚下巴的肉質厚實有嚼勁，很容易入味，魚刺不多也挺討喜。嫩豆腐

更添美味，在這五味雜陳中更能凸顯每種食材的鮮嫩度；豆腐+魚肉本來

就是很麻吉的，飛虎魚下巴的肉還不是普通的多，腮幫子兩側特別豐厚，

就像一般魚腹部的肉質，特別好吃。愛吃魚的我很開心有了新的資訊，

不出門用宅配就能吃到新鮮味美的漁獲，現代人越來越有福了。

 

 

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【藍白拖創意冰舖】這饒富趣味性的店名，看了就教人印象深刻。

在團購卷的各式海報中，特別顯眼。標榜用手工製作的雪花冰，

牛奶雪花冰＋以72%MM巧克力，創造出俏皮繽紛的模樣，再搭配

彈Q布丁與清涼消暑的西瓜，訂名為【藍白1號】讓您大呼過癮！
 

 

位於中壢市三和三街上(近中原夜市)，乾淨清涼的店面，搭配明亮的

燈光，以藍色與白色為店內主要基調，呼應[藍白拖]的店名，給人舒適

放鬆的氛圍，提供各式手工冰品讓麻吉們清涼一"夏"！杜絕化學添加物，

堅持選用當季水果，口口都是最新鮮的美味！
 

 

完全嶄新的店面，新的器皿、桌椅、裝潢、冰品，讓人耳目一新，

有別於其他飲料店。

 

 

更適合小朋友來此消費，棉花糖、MM巧克力、各式水果、和繽紛糖花。
 

 

店長很熱誠的接待，讓人有十足的親切感。 最推薦的是>>冰品吃到飽呀!!

 

 

店裡的小型壁掛。
 

 

老闆別出心裁，用立可拍拍攝來賓，經同意後張貼當作牆面裝飾。

 

 

加冰、加糖水、加煉乳不加價ㄜ。愛吃冰品的朋友有福了。
 

 

這裡的冰品任你選，這裡的容器任你挑，挑戰一下你的胃，大夥一起吃冰

的樂趣也更添歡樂。
 

 

這碗紅豆湯，是現場在FB打卡即送的甜品。

 

這次團購卷是[新冰樂創意雙人組合]，我挑選了藍白4號(統一布丁+

萬丹紅豆+咖啡雪花冰)和季節水果冰(新鮮香蕉/西瓜/哈蜜瓜/鳳梨/

奇異果/芒果 六選一，黑糖剉冰口味)〉

 

 

很高興這張卷能夠外帶，對於我經常獨來獨往的人來說，硬要找

一個人來吃雙份的，還真得拜託朋友ㄟ。

不需要事先預約，這類型的團購卷，特別引人入勝。

 

 

水果中我特別喜歡芒果的挫冰，所以就非她莫屬囉!! 芒果切塊的份量不少，

這是外帶紙盒裝，如果用店家的碗公裝好來拍攝，畫面更加美觀討好。

今年的芒果比往年要貴，團購卷一碗才45元，相當划算。
 

這碗藍白4號 有(統一布丁+萬丹紅豆+咖啡雪花冰)，藍白拖的雪花冰

特別迷人，原味十足香醇濃密。份量的確不少，這是已經經過20分鐘

後才開啟的，品相略有不足。

中間有一粒不小的布丁，加上我特愛的紅豆，整碗剉冰就只能用【讚】

來形容。布丁細嫩Q彈，咖啡雪花冰細膩爽口，紅豆綿密香甜，哎呀呀~

怎麼那麼對味。這會兒有點後悔，怎麼只買了兩張，好優的團購卷呀!!

 

很少吃雪花冰，手工做的質感的確大不同，不會很快就化為水，能吃到

綿密的口感。紅豆很大粒業者火候掌控得真好，粒粒皆分明飽滿又鬆軟，

好吃極了。這是我吃過感覺最划算又好吃的雪花冰，和大家分享心得。

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中原夜市有了這攤超人氣開運地瓜球，附近往來的車陣、人潮就形成趕時間的夢饜；

我很少會來這兒，只要每回經過，都有不少排隊人潮盤據著讓人側目。 好奇心的

驅使去瞧瞧，也就來嘎上一腳排隊囉!!據說因為電視美食節目的採訪而聲名大噪，

因此這攤就成了中原夜市最夯小吃攤，攤位不斷延展，更多樣化的美食接踵而來，

除了地瓜球熱賣，大阪燒和小丸子也不遑多讓。
 

 

礙於想趕回家看金頭腦的益智節目，排了一會兒，只見緩慢移動的順位停滯不前，

候位的人潮七嘴八舌的說著傳奇，眼看時間緊迫，只好去分攤買大阪燒解饞囉!!

 

 

這是店家自己打樁的排隊形式，台灣夜市還經常看見這種盛況；以前只要是看見人龍，

絕對是繞道而行，不混跟著去湊熱鬧，避之唯恐不及。 現在的心情和感受有很大的改變，

釀成排隊人潮一定有它的優點和獨門秘笈，可要好好的探索尋芳才能一解迷惑。
 

 

今天難得這兒門可羅雀，瞧瞧攤主也忙得不亦悅乎，雙手就沒停的翻動著小丸子；

前幾年我可是非常愛吃這款小點心>>[章魚燒]。以前六粒賣40元，現在還便宜5元。
 

 

每粒小丸子燒烤得皮脆酥黃，模樣就像小丸子般的討喜逗趣。

要不是已經吃得過飽，買一盒來解饞，頂多再運動40分鐘來消耗吧!!
 

逛夜市的攤位就是有這好處，可以現場觀賞整個流程，從開始打漿、攪拌、壓平、油煎、

炸肉片等過程歷歷在目，夠不夠衛生，有沒有專業，都可窺知一二。

 

 

大阪燒曾在桃園夜市、中壢觀光夜市都吃過，卻沒留下紀錄；這次就是想留下一篇食記，

讓自己回味啦!! 我選了豬肉燒口味$65元。 小小的攤位 能夠料理出的花樣還不少ㄟ。
 

雖然過程沒有全都錄，看著撲滿大阪燒的柴魚片在漫舞，仍然香氣撲鼻有律動的畫面，

就有份開懷的感動；能夠設計出這種動人的畫面，就讓我直回票價。

誠如第一次掀開披薩的盒蓋，也是看著滿滿的柴魚片在搖曳生姿的畫面，會讓心情開朗

又驚喜，業者的創意令人讚賞。

 

 

美乃滋放了不少，有吃到高麗菜的清脆，芋泥的鬆軟和豬肉片的酥香，現場看著炸豬肉片的

當下，就已經嗅到剛炸出油滋滋的肉香；大阪燒的份量還不小，一人份差不多和漢堡不相上下。

 

 

大阪燒在各大夜市熱賣，已經有不少時日了，吃不膩口的因素，就是口味多樣化，味美、料多、

又能有視覺的驚艷和味覺的同歡，這就是平民美食的功力啦!!

下回路過，會跟著排隊人潮，感染一下周遭議論紛紛的目光，品嘗大家都認為好吃的QQ球吧!!

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手術後都要讓病人吃些清淡的粥品，我是很愛清粥小菜，也很喜歡廣東粥、鹹稀飯或八寶粥，

只要是精心熬煮的稀飯，我都來者不拒。 媽咪不愛吃粥，老闆不愛吃粥，兩人都在醫院開刀，

醫師交代手術後只能吃清淡的稀飯，偏偏他們都不愛。

媽咪手術後第一天，小妹特地熬煮了鱸魚粥，還幫魚骨都剃除，濃稠晶瑩玉潤，看了都好想

多吃幾碗；媽咪才吃了幾口，就說吃飽了，小瓷碗只剩裝了三分之一。

記得以前住眷村的時候，隔鄰的媽媽們煮的粥品，都和媽咪煮的大同小異，用大骨熬的湯濃濃的

將飯粒收到快乾，整個米粒飽吸湯汁，好入味好好吃，從小身體就不好，經常吃粥卻怎麼都

吃不膩。

 

 

長庚醫院的美食街，是眾人皆知的，花樣繁多，方便又經濟實惠。賣粥品的就好幾家。

壹品園海鮮熱炒，更是包羅萬象，牆壁上林林總總的項目，看得眼花撩亂。

 這裡的海鮮很清，生意好得很，有不少種類任君隨選。

 業者冰櫥裡的漁貨、肉品、海鮮類，都能讓消費者看得一清二楚；不怕貨比貨。
 

 

有口碑的地下美食街，秉持著物美價廉的商業道德，每一攤位的生意都好的需要排隊。

 

 

  才下午5點多鐘，就已經快沒位子可坐啦!! 還有不少都是大包小包的外帶。

 

 

隔鄰的自助餐，餐色種類齊全，魚、蝦、肉、蛋挺豐富的。

 

 

菜色多，選項多，價廉物美，比一般住家旁的自助餐廳，還要來的美味。

 

  大師傅料理得色、香、味俱佳，今天的晚餐，選了三色菜，飽食一頓好滿足。

 這裡的炸物也不少，每天來吃換幾道菜，好像都不容易重複；花樣之多正好可以多多學樣。

 

 皮蛋拌豆腐，這天氣來一塊多爽口呀!!

 

 病人等著進餐，一天都沒吃東西了，光靠吊點滴，營養還不夠ㄟ。

 現煮的蚵仔瘦肉粥，完全台灣味，米粒清晰可見，不是我所喜歡的濃稠度；不過據我所知，

不少人喜歡這種吃法，台式粥品，清淡解膩。

 

粥內有不少瘦肉絲，或許煮的時候沒注意，都凝結成團狀沉在碗底，翻遍了才找到。

蚵仔有點營養不良，還添加了老闆最討厭吃的小白菜，我也沒注意店家會加入啥青蔬??

回病房打開後看了才知道；所以翻遍碗內將小白菜除盡，老闆才肯吃ㄟ。

每個人或多或少都有些挑食，不說不知道，知道了也很難避免，因為青菜都是基本款，

很難去掌控店家會擺放甚麼；我只知道一般的麵店，很喜歡加入小白菜，粥品很少買，

現在才知道呀!!

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美味度： 一般         服務品質： 不滿意               環境氣氛： 差

 

 

 

位於建新街聖保祿醫院附近的小木屋麵館，地理位置相當不錯，

雖然沒啥裝潢，地方不大，卻是人超潮川流不息的小麵館，附近

小吃林立，小木屋並沒有太出色的餐點，就是一般麵店的服務範圍；

或許是應地利之便，生意好得出奇，午餐時間一位難求。

 

 

店內桌次不多，相當擁擠，不認識的客人，為了要坐著吃，併桌是

常有的事。

專門負責切小菜的大嬸，很難瞧見會有笑臉迎人，手腳必須俐落、

精確，邊切邊算還不能出錯，這大熱天的，也難為她們了，生意

好得不像話，提高嗓門叫吼兩聲，順便招呼一下不排隊的點餐客人，

也情有可原~~~殊不知規矩排隊的客人，會被尖叫聲嚇阻，難得來

吃頓飯，心情哪會舒坦。

 

 店內的小菜不少，基本滷味大致相同，還有小炒、涼拌和川燙類；

叫價不俗。

 

 小小店面卻有6.7位服務人員，生意忙碌可見一斑。

 麵店裡有賣湯品、燙青菜、水餃類、滷味、小菜、麵點，花樣還不少。

 

 

還不到中午12點，店內已座無虛席，我家姊妹仨，就只能湊桌囉!!

 

 

 醬料區準備得還算週全，辣椒類就有三種之多，熟油辣椒、辣豆瓣、

生切辣椒，這點很討喜。一大碗公的酸菜，早已被撈得碗底朝天。

 

 這盤滷味(70)元，小豆干三塊，海帶兩片，豬頭肉用秤的。

食材還算新鮮，味道普通，消費者都挺捧場的。

 

 

我點的牛肉綜和湯餃(80元)，有韭菜和高麗菜兩款，一粒水餃5元，

十粒再放些牛肉湯和小白菜，看上去還算飽滿，吃下肚也能飽餐，

就是沒有太多的期盼和驚嘆，味道很一般。

 

 韭菜餡內還有添加冬粉，卻沒有看見我愛吃的瘦豬絞肉，難道是

素食水餃?

 

高麗菜的水餃就很明顯，豬絞肉完全看得見，水餃皮的厚度尚可

接受，就是調味沒那麼鮮美，和家常的一般般ㄟ。

 

 小妹點的小碗榨菜肉絲麵(55元)，我嚐了一口，也沒甚麼驚豔之舉。

 

二哥點的大碗牛肉麵(110元)，可憐牛肉塊就是面上看得見的那些，

連平日很少批評的二哥，都忍不住脫口而出，牛肉塊就只有這些??

太少了點。少得有點誇張，二哥還分了一塊給我，讓我吃了平生最難

吞嚥的紅燒牛肉，因為~~完全沒有牛肉味，吃了一口想吐又不知該吐

在哪裡?? 難以理解? 怎麼可能會沒有牛肉味???

還沒等兄妹兩人吃完，我就先去結帳，買單後又坐下等他們吃完；

因為是併桌，還有其他客人在吃，待我們要走時，又被叫回來詢問剛才

買單是哪幾碗??感覺少算了一個~~~

 

真是想拜託店家，別將你們的忙碌和隨意，轉嫁到消費者的身上，

我們沒有理由被妳們呼來喚去，我們也是有尊嚴的，好像是沒付錢

想白吃，被你們抓到的口氣；生意太好就可以理直氣壯嘛!!該凡省吧!

哪天碰到脾氣大的，也會讓妳們不好看的，生意要做長久也要讓人

探聽，做口碑很重要。

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[人之初]店內僅有提供兩種餐點【膠原排骨麵】（70元）、

【膠原排骨飯】（80元）。當我看見這張團購卷上架時，就被

[人之初]的店名吸引著，下標買了團購券兩張，不管372十1來嚐鮮ㄟ。

店內裝潢清爽明亮，簡單樸實且順暢，用餐環境挺靜謐滴。

 

 

店內桌次不多，外帶消費者不少，我來兩次均外帶，團購卷的美意，

在人之初發揮得淋漓盡致。好處1.無須先電話預約。  好處2.可外帶

好處3.可重複點餐(大多數店家，都不能重複)店家有限制就不夠聰慧。

 

 

 

 點餐櫃檯前的小菜櫃，一碟三十元，均用保鮮膜包覆完整。窗明几淨更顯衛生。

 

店內主打膠原排骨麵的海報，當日現做，要買請早，售完為止。

 

 

廚房也是採取無煙透明狀態，讓消費者看得見，可讓大家來檢視。

現在不需要預約，到店憑兌換券，就可品嚐！每日限量100位，麻吉們搶鮮囉！

每日鮮熬的膠原排骨，嚐得到排骨的精華與營養滋味，香、鮮、軟、嫩，誘惑味蕾！

 

 

第一天來訂晚餐，就聽見客人離席時的讚美，很難得有人肯不吝美言，讓業者能更上

一層樓；這也是良性循環的適當表現，業者做得好，該有些掌聲，這是激勵的原動力。

 

 小菜很平常，份量還不少；  均一價30元。

7/16我買的排骨飯和排骨麵各一，第一次就是嚐鮮，兩樣都想吃吃看。

回家後發現排骨飯的菜色太少，樣貌又不討喜，還打電話和店家理論。店家很

客氣的回應，每天的配菜都不一樣，會視顧客的需求來調整。

 

 

 

這碗就是店內的主打【膠原排骨麵】，外帶時店家會將排骨湯汁和麵條分開，

避免麵條過久容易軟爛，口感會有差異。

 

 

 

 將排骨湯加入後9分滿的排骨麵，一個人的份量很足夠，湯鮮味濃很順口又提味；

沒有油膩感，排骨燉得軟爛易嚼很入味，十分入口好消化。

 

 

 

 兩個人的晚餐有飯又有麵，排骨飯搭配5樣小菜，今天有鹹魚和脆瓜配飯，挺開胃的。

 

 

 昨天懶得下廚，從聖保祿醫院回家時，又順道去人之初買了兩個排骨飯便當 ；今天

比較不趕時間，進得門內仔細打量，原來店內還備有冰水和冬瓜茶，供食客免費取用，

冬瓜茶的味道調配得很優，在盛暑中喝了的確清涼不少。

 

 

 

 今天膠原排骨飯的配菜，搭配得讓人十分滿意；除了排骨另外盛裝，其他的5道小菜，

幾乎將便當咳填滿，好有誠意。有炸物、有醃漬品、有紅燒味、有快炒、還有我愛吃

的筍乾，有魚有肉，一點都不馬虎，筍干給得不少，好吃有味極了~~~邊吃邊讚賞著!!

 

 

將膠原排骨整個鋪上，便當盒都擠不下，好澎湃又札實的盒餐，今天用團購卷

買兩盒才88元~~超值呀!!這是店家用心來和消費者交朋友，銅板價的美食，

不但能吃飽喝足，還能賞心悅目；桃園民生路三段，剛開幕不久的【人之初】

若還沒去過，想用餐時進去瞧瞧唄，應該會愛上他的。

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朋友送了一箱[桂格杏仁白穀]減糖新配方，收到這類食用產品，我個人非常中意；
當晚消夜就沖泡兩包，潤喉爽胃很喜歡杏仁的獨特風味。
就是看見【減糖好健康】的標語，即使是很少吃消夜，也沒太多的負擔。
 
十味白色食材:(杏仁、銀耳、小麥粉含小麥麩皮、燕麥粉、薏仁、,蕎麥、大麥
、山藥、糙米、燕麥) 、a-葡聚醣、冰糖、綜合穀物(蓮子、百合、松子、核桃、
白果、南瓜子、黑米)、植物油粉、奶粉、碳酸鈣、鹽、關華豆膠。(奶素可食)。
 
桂格杏仁白穀(減糖配方)33 克x 50 包，料多、美味又實在，早餐的最佳選項。
桂格推出減糖新配方的杏仁白穀沖泡包，攜帶方便，奶素可食。
產品主打: 選穀選桂格/ 料多,料好,料實在/ 減糖好健康/十味白色好食材。
 
食用方法: 只需倒入杯中，加入180cc--200cc的熱開水(建議55度c以上)，
充分攪拌，不需加入糖與奶粉，即可享用一杯營養可口的飲品,

每日建議食用: 2~3包(隨個人喜好添加)。

桂格穀物的十項堅持，提供100%安心的品質。
 
每一份熱量140大卡,蛋白質2.7公克,脂肪3.2公克(飽和脂肪1.1公克,反式脂肪0公克),
碳水化合物25公克(膳食纖維1.8公克,蔗糖5.1公克),鈉145毫克,鈣525毫克 共有上下兩排，
左右各12包左右，ㄧ層是25包X2=50包的份量，夠我食用大半個月啦!!
 
穀物專家就是桂格，桂格穀物有十項堅持，業者的嚴格把關，讓我輕鬆就能吸收各項精華。
 
隔天早餐，希望能更有飽足感，加入抗癌排行榜的地瓜，晚年養生是自發性的，對自己好一點。
用了大約2g的地瓜丁，加入200CC的清水煮沸，早餐要吃得好精神才會旺旺有神。 
 
我喜歡濃稠又有飽足感，所以都放兩包的量。桂格包裝的撕裂處，不用費力很輕易的
就能完成，我很喜歡這小巧卻貼心的設計。倒出來有很濃郁的杏仁味，好香哦!!
 
潔白粉狀，晶瑩無暇，滿滿的十味白色好食材，營養配方精緻調配，喝得輕鬆，吸收方便。
 
因為是減糖配方，所以吃起來沒有很甜，倒是地瓜的清甜注入了新元素；有很濃郁的杏仁味，
水份沒加很多，調起來的特別濃稠，有芝麻糊的感覺，香濃美味~~一口一個喜悅，一口一個讚!
 
濃稠度視個人喜歡，添加水的比例即可。
 
今天早餐，我又想變換方式，同樣用煮熟的地瓜丁，選擇用果汁機來打成汁，再用熱的地瓜汁
來沖泡杏仁白穀。
 
通常用電鍋蒸飯時，我就會在上層鋪一排地瓜，等米飯煮好，地瓜也就軟綿嗜口囉!!
 
果汁機打出來的地瓜茸，加入少許的熱開水(150CC)，沖調攪拌約15秒即可。
   
 大人、小孩都會喜愛的營養早餐，地瓜的清甜帶來更多的糖分，讓喜愛甜味的人
會愛不釋口；及眾家營養配方，我只需不到5分鐘的時間，就能保有營養的精華，
早餐不但能吃得好，也能吃得飽，又不用擔心熱量過高，體重上升，提供各位參考。

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這幾天的天氣，悶熱難耐，都不知道風都跑到哪去ㄌ?? 五木麵大師成了我的最佳良伴，幾乎每天
都在吃，最喜歡的就屬意涼麵啦!! 確實方便又省事、省工、省時，當然好吃的麵條才是重點。
之前的和風芝麻醬，已被連續吃了幾天的涼麵給耗盡，愛吃涼麵的饕客都知道，好吃的涼麵
醬料最重要，醬料方面，不但要糖、醋、蒜汁、醬油、香油，畫龍點睛的芝麻醬，可千萬不能馬虎。

臨時就去離家較近的全聯社，有不少芝麻醬的廠牌，價格從一百多元、九十幾、八十幾....順序排列，
當然容量也有很大的差異；看到這罐開啟較方便的芝麻醬，當下就選定了它。
 
果然沒有辜負我的期望，開啟後...芝麻香撲鼻而來，好濃郁的味兒；用刮刀攪拌還有點推不開，
香純度很夠，感覺貨真價實。

。

 

金潤益 芝麻醬，產品經SGS檢測通過，養生穀品全部遵傳統製成，無添加起雲劑，
絕無DEHP、DBP塑化劑成份也絕不添加任何防腐劑、香料等化學物質，請消費者安心食用 。

因為芝麻醬太濃，攪拌麵條容易沾黏，所以我加入香油來調配。記得以前住眷村時，常愛吃
涼麵，夏天家裡也自己做，知道芝麻醬該如何調裡才會更入味、好吃。

 

 
香油大約加入兩大湯匙的量，再用攪拌器拌勻，此刻就很容易順勢成糊狀，朝同一方向順滑。
 
芝麻醬內已經融入了一層香油，想要讓它更香醇，和麵條融入一體，就必須經過這程序。
或許很多人並不清楚這一點。
 
攪拌後拉起，能順著刮刀往下滴漏，成規律性的大小條狀物，就表示已達完美的涼麵調醬。
 
昨天做的涼麵，晚餐時芝麻醬以用盡，急忙去買回來，還來不及裝扮。連續吃了一星期的涼麵、
乾拌麵，還真的不會膩ㄟ。
 
這就是昨天急就章，到了晚餐時間，還來不及稀釋的芝麻醬。
香味十足、濃度十足、好吃十足，就是缺少了點潤滑劑，顯得太黏，
芝麻醬吃掉所有的湯汁。
 
對於很多不愛花時間在拌麵工夫的人來說，醬料若不夠均勻，味道是不會很理想的。
我常看到不少食客，隨便呼兩下，就急著入口，完全無法享受美味~~可惜啦!!
 
這盤是今天做的，芝麻醬經過香油的融入，顯得滑潤有餘，這樣不但好拌麵，
更容易入味，加了熟油辣椒，這可是千金不換的美食呀!!! 
   
 涼麵非攪拌得淋漓盡致，才能細細品嘗，讓每一根麵條都雨露均霑，涼麵的美味
 極致，才能達到最高點。自己做涼麵，調為最重要，夏天要吃得清爽又愜意，
 衛生又安全，試著自己來做涼麵吧!!  
 
 

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這幾罐剝皮辣椒，是母親節前，大丫頭用冷凍宅急便寄來的，剛開始接到包裹，我以為是
丫頭自製的手工蛋糕。 大丫頭現在挺愛做烘焙，連續幾年的母親節，我都收到她的佳作。
對於花蓮的剝皮辣椒，吃過不少品牌，並沒有特別的喜愛和記憶，因為醃漬過的辣椒，大都
去籽，大部分都沒有辣味，只是酸甜味，不符合嗜辣如癡的我；基於這點理由，我並不看好它。
 仍將它束之高閣，冷藏在冰箱的一角，不加理睬。

 
 這是剛寄來的時候，沒看過類似這款包裝，還有紅紅綠綠的色澤，挺新鮮的
 所以先拍照的習慣，就是準備後續動作啦!!
 有易開罐的包裝，這也是我頭一次碰到，剝皮辣椒的新式包裝法。 

 
 包裝嚴密，給消費者有安全的保障。以前都是旋轉開啟式的，轉太緊還不易打開。
 這易開罐再加塑膠蓋的方式，的確有便利性。

 
 剛開啟的一霎那，辣椒的香氣撲鼻而來，聞起來有麻油香味，也看得到油油亮亮的質感。
 開啟時是9分滿滿的，我已經裝了一小碟準備早餐配菜用。

 
 業者是辣度醃漬前就先挑好的，這款式很特別的剝皮辣椒做法，顏色討喜之外，味道更佳。
 這款花崗山剝皮辣椒是要冷凍保存的，冷凍可保存10個月，要食用時再拿到冷藏存保，但
 冷藏的保存期只有約7~10天左右。依我吃辣椒的速度，這罐大約5天就能見底。

 
 早餐吃稀飯時，用剝皮辣椒或豆腐乳、肉鬆當作小菜，一早的精神可是精神奕奕呀!!
 煮粥時還特別添加一枚雞蛋，讓自己更營養些；一個人的早餐，也能吃得開心又愉悅。

 
  這罐剝皮辣椒，吃起來的口感也很清脆，醬汁調配得很潤口，有麻油的清香，整隻剖開的
  辣椒可以就著口來吃，也可以拿來拌皮蛋吃，都是很棒的開味菜。
 
 愛吃辣的我，很喜歡這款剝皮辣椒的餘味，有點辣又不會太辣，點到為止....餘韻猶存呀!!
 還是丫頭了解我，以前去花蓮時，只買過一次剝皮辣椒，玻璃瓶裝整罐綠色，隻隻直挺挺
 肉質豐厚的，拿回來煮雞湯，用整罐來配一隻雞仔，甚麼調味都不需要，就像一般煮雞湯
 的模式，大約煮個把鐘頭，雞湯清甜味美而不膩，辣椒軟爛入口即化，完全沒有絲毫辣味，
 算是不錯的吃法；不過也要慎選剝皮辣椒的品質和味道。也曾煮過很難入口的，所以吃的
 東西很難有絕對性的好惡，碰對了~~~就是運氣啦!!
 這罐剝皮辣椒，是我吃過後最滿意的口味，要謝謝大丫頭讓我有機會嘗鮮，我真的很愛。
 

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