松葉牡丹

     內壢美食[邱記餡餅粥] (ipeen 原文)

 

最近外食頻繁，內壢附近知名的美食餐廳，幾乎

都被我一一探訪過，嘗鮮的感覺有種說不出的

機運，碰到美味價格又實在的，就會不時造訪~

 

 

這家位於內壢忠孝路上，附近診所、醫院、

銀行集中，商業大樓、住戶也不少，所以

用餐時間經常是一位難求~~

 

 

小菜品項不少，有滷味切盤 35元；干絲、素雞、泡菜等25元；

皮蛋豆腐、沙拉、小魚乾類30元；醬料還有生切辣椒、蒜泥、

蔥花、砂糖，任君隨選挺大器的。

 

 

點了一碗[茄汁魚麵]$65，店家選用中板的家常麵條，

罐頭的茄汁魚相佐，這點我還真的不適應，無論口感

和味道，就有種說不出的違和感~

 

 

[酸辣湯餃]$70元，料多實在，鮮肉水餃內餡飽滿，

味道不俗，一大碗我才吃了一半就已飽足。

 

 

[大餅夾牛肉]$70元，上次來吃65元，漲了5元錢請；

仍店家幫忙分切方便取用、好咬；這款是店家招牌，
蔥油餅外酥內潤，加上滷牛肉大蔥包夾著吃，確實

很對味，屢試不爽。

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   內壢小吃[半畝田] (ipeen 原文)

 

最近天氣炙熱，我又染上感冒，鼻子就像水龍頭般

的不停歇，頭昏昏、腦鈍鈍；也沒啥食慾，為了

果腹，就在公司附近找到這家小吃店-[半畝田]，

至少連鎖店有幾家我也曾吃過，大致上差不多啦!!

 

 

午餐時分，座上客大多是附近的上班族，

店裡和一般的麵食店，佈置得大同小異。

 

 

店裡的菜單項目不少，連麵體也分好幾款，

這種天氣燜熱難擋，真的是沒啥胃口，單點

一碗大滷餛飩吧!!

 

 

半畝田還準備了生切辣椒，這款曾是我的最愛，

不過現在只能遠觀，半點都碰不得也~

 

 

餐點差不多五分鐘後就上桌，原來大滷餛飩

就像似酸辣湯餛飩的感覺依樣~~

 

 

病後的胃口和喜好，完全不能隨心所欲，舌頭

就是感受不到美味的元素，我覺得的太鹹、

太辣或太酸，已經都失準啦!!

 

 

或許該點一碗清淡單純的餛飩湯，或許比較適合

我目前的胃口吧!!濃稠帶酸的大滷湯，確實和我

有點距離...

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[漢南豆腐海鮮鍋-日月光店]，今年2/18年初三

新開幕，內壢中華路上，又一家嶄新的連鎖店

在此大放光彩；幾乎是每天客滿，返家的途中，

忍不住會多看兩眼~~

 

 

擇日不如撞日，下班後就和同事一起相約，

騎兩輛機車幾分鐘就到了；沒想到已經有

人在排隊等候，既來之則安之，我們也等吧!

 

 

店裡用餐的座位區，大約可容納三十餘位左右，

有面壁高腳椅區、臨窗中華路視野區、雙人座

長條十人拚桌區；由於店面靠近[日月光]，每天

都有很多外勞在此用餐，價位平實很受大家歡迎。

 

 

[漢南豆腐海鮮鍋]的menu黑底白字很醒目，大大的

張貼在門口，鍋物均附白飯，還有拌飯、經典小點、

拉麵等，紅茶免費供應，物美價廉，生意每天長紅。

 

\

 

現場採先點餐付費再排座位，冷氣開得很強，個人

鍋物均用小瓦斯爐，沒啥煙燻味，調整火候很方便。

 

 

廳內沒有太花俏的裝潢，樸實、可愛、簡約風，

還有一台專門放韓國歌舞秀的大屏幕，讓顧客

能邊吃邊看邊享受娛樂~~

 

 

我們三人各點不同的餐點，有綠咖哩雪花牛$160元；

豆腐鍋雪花牛(加辣)$140元；柚子豚五花拌飯$129元；

韓式炸雞$79元，合計508元，沒有收服務費~讚!!

 

 

先上桌的[柚子豚五花拌飯]，好大一碗食材滿佈，

柚香味撲鼻，好大片荷包炸蛋、多片噴香豬五花，

爽脆的美生菜加上搭配的泡菜和灑在碗邊的海苔

芝麻；每一款都令人食慾大發~~

 

 

這是我點的招牌[豆腐海鮮鍋]，看似簡單，其實

內容物豐美多元；還附送一碗堆尖尖的白米飯，

一粒精美的洗選蛋。

冷氣口在斜上方，吹得火焰都偏著一方，趁顧客

吃完走人，服務人員即刻幫我們整桌、移位。

 

 

[豆腐海鮮鍋] 除了有好大顆肥美的蛤蠣，還有寬粉、

高麗菜、脆丸、豆輪，加上美味軟嫩的豆腐、口感

嚼勁均備的豬五花；湯頭之鮮美，同事分享後都說

>>有夠讚!!

 

 

這款[綠咖哩雪花牛]相較之下，喜歡清淡的顧客

肯定會喜歡；湯頭沒有[豆腐海鮮鍋]那麼香濃。

 

 

炸雞也有畫龍點睛之妙，雖然份量不多，

但搭配醃漬蘿蔔，確實風味有佳，香酥

中帶著爽脆的口感；有加分的作用~

 

 

店長在餐廳內前後忙碌著，還會惦記著我們

等了十餘分鐘，端上一盤[漢南秘醃泡菜]乙份

作為補償，讓我們為他的貼心感動哩!!

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這位就是[真呷意]的老闆，我們從陌生到熟稔，

因為在內壢區，我幾乎吃遍大小巷弄裡的早餐，

只有[真呷意] 能讓我回味再三，尤其是生大病

之時，完全沒味口，只有吃阿伯的滷肉飯，我

才有感口味的重要性~~

 

 

今天是清明節，我跑了長樂街、長春路、文化一路，

很多店家都是連休關著鐵門，悻悻然回公司的途中，

竟然發現[真呷意]是開著大門在做生意，開心的就在

這點了我最衷情的-肉燥飯。

 

 

阿伯說:[今年二月份作了一個夢，醒來之後就將滷肉飯

改成肉燥飯，他說沒想到生意就變得比以前更精采，

每天上班時間的客人，增加了許多，現在店裡正急著

徵求工作伙伴；生意好不是沒有原因滴~~

(阿伯就是厝邊頭尾，大家都稱讚不已的好好先生)

 

 

[真呷意]每月都會將公休日掛放在進門口，

讓舊雨新知不至於白跑一趟，他說除非是

臨時家裡有事，他才會更改公休日的~~

 

 

這兩盤一起上桌，就是我經常當作早點的滷肉飯，

現在已稱之為-[肉燥飯]。

請各位瞧瞧，這樣好康又能吃個精飽的美味早餐，

價格僅僅才40元，不管菜價調整過多次，[真呷意]

就是沒漲過價；難怪死忠的顧客，幾乎天天來報到

的也大有人在。

 

 

[真呷意]讓我最動心的，就是那一罐蔥蒜辣椒醬，

蔥一斤破百，蒜頭一斤賣150元的時候，[真呷意]

的醬料仍是大方給，從沒偷工減料過(難得呀!!)

小本生意能如此大器，這就是老闆做人成功之處。

 

 

肉燥飯讓人看了就想多吃兩口，肉燥給得大方，

湯汁給得適中，肉燥肥瘦均衡一點也不膩口。

 

 

[真呷意]賣的品項有肉燥飯、控肉飯、炒麵、炒米粉、

綜合兩款(麵+米粉)才35元；湯品和豆漿也才20~25元

店裡所有餐點我都品嘗過。

每天早上從這外帶的上班族、鐵工、車行的師傅、學徒，

都特別喜歡來這家，排隊便當買了就帶走，阿伯仍熱情

的和顧客打招呼，生意可說是十分之好。

 

 

愛吃辣、口味重的顧客，幾乎都和我有相同的癖好，

加一湯匙的蔥蒜辣椒醬汁，不但食慾大開，早上心情

都隨之大好，如果來得太晚，超過十點就吃不到啦!!

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【麵屋豚介】在內壢開幕還不到一年，位於內壢火車站前，
地理位置相當不錯，步行僅需5~6分鐘即可到達；店裡位置

不多，大約可容納十五位之多。

老闆規定每天準備的食材賣完即收工，所以食材新鮮就是

保證，味道不俗就又人氣。

 

 

【麵屋豚介】在店門口放了一台>>自動點餐機，
和日本很多餐飲店都一樣，再也不用擔心有混水

摸魚-吃白食不付錢的困擾~~

 

 

今天生意很夯，裡面顧客已滿座，外面還有四位

正在點餐，我們運氣算不錯，剛好出來一對，

他們就先禮讓我們優先，否則四人座得拆成兩次，

反而無法一起共享。

 

 

[麵屋豚介]​一碗入魂的下方，擺放著兩罐調味料，
有七味粉和蒜酥；茶水採自助式，都是免費供應，

餐具、牙籤、紙巾也一併放在這兒，可自行取用~

 

 

聽說是一家子開的店，老媽媽就負責當助手，

大兒子掌廚，弟弟跑堂，各司其職，廚房也

不大，櫃檯前的客人用完餐，桌前有註明請

將碗筷擱置於吧台上，這樣減少繞來繞去的

無謂時間，所以翻桌率更快捷。

 

 

已經晚上七點的多了，還有顧客來點餐，

老闆說很抱歉!!食材剩下不多，可點的

只有剩兩款~~

 

 

丫頭仍鍾情這碗-麻辣豚骨拉麵，她幾乎

十天最少來一次，在日本打工兩年，她說

[這家口感最道地]，我一年去了日本三次，

卻怎麼也感受不到我愛吃家常麵的口感...

 

 

丫頭說:[麻辣豚骨拉麵，湯頭的味道，就能
感受到東京那股熟悉感；前年去日本時，她還

特地帶我去她當時工作的職場，附近的拉麵店，

就是夠濃郁、夠香Q~

 

配料有叉燒肉片、糖心蛋、木耳、豆芽、青蔥、
豚骨搭配特製細拉麵，就是這個味兒~

 

 

我仍選擇了叉燒飯，因為這款細拉麵的確

不是我的菜，偏愛家常麵的滑潤和Q彈，

飯類僅此一款，毫無選擇。

 

 

叉燒飯一大盤80元，我上回吃過感覺不錯，

料多、味美、份量足，加上白芝麻和青蔥的

點綴，視覺上就是一大優勢，口味和米飯很

合拍，也是我感覺划算的主因。

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麵屋豚介

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這家【一品羊】離公司算近的，所以午餐時間，

就和同事騎著機車，大約不到五分鐘就到了；

由於上次和丫頭是碰巧路過，看著人多很自然

的就會去湊熱鬧；今天也不惶多讓，差不多已

有八成五的客人在用餐~~

 

 

冬天許多人會出現身體發寒、手腳冰冷的情況，
[本草綱目]記載，羊肉能補中益氣，開胃健身、

益腎氣、養膽名目，去濕氣、避寒冷、暖心胃。

 

 

【一品羊】的地點就在文化公園旁、對面是

公車站，經國銅像就矗立在餐廳的左側前方；

店面是兩間舖子相當寬敞，從文化公園路過，

就能看得見醒目的招牌。

 

 

價目表分內用和外帶，價格35~80元，

確實品項多、物美價廉。

 

 

同事點了一碗藥燉羊肉冬粉$70元，店家廚房和

用餐區只有櫃台隔著，裡面的運作流程，看得是

一清二楚；無論羊、豬肉片的新鮮度和大小塊，

份量都挺有料的；上回吃過當歸羊排湯，風味挺

不錯，看同事吃得眉開眼笑，想必很令他滿意。

 

 

我仍忠於[招牌乾麵]辣味  $35元，其他兩款乾麵，

也曾買回去吃過，還是這款對我的胃口，有點辣

​又不失風味，麵體QQQ，十分滑潤，很愛!

 

 

今天的燙青菜，仍是大陸妹$40元，同樣的清甜

口感爽脆又鮮嫩，調味鹹淡適度。

 

 

同事特別喜歡品味不同家小舖的-滷肉飯$20元，

瞧瞧~滷汁肉末給得大方，我也吃了三分之一，

口感和嚼勁都不錯，稱得上是物美價廉啦!!

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一品羊羊肉料理

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     內壢家樂福[三商巧福]優惠套餐~挺划算滴   (ipeen 原文)

 

 

[三商巧福]內壢家樂福店，位於桃園市中壢區內壢火車站，

朝中華路一段家樂福前進，就在一樓美食區，步行走過去
450公尺，約五分鐘左右就到了，交通十分便利~

 

 

年關將至，到家樂福採買年貨(因為今年雨下不停)

家裡無自製香腸、臘肉，所以只能買現成的應景~

旺旺來福旺新春
豚骨叉燒拉麵 $149 

活動時間：2018/1/29~2018/3/4
凡點購套餐，即可抽旺旺來福紅包1次，有機會獲得

日本大阪2萬元旅遊券、可口可樂限量好禮，還有

更多三商巧福超福優惠。(送完為止)

 

 

餐具、醬料均在台前，採自助式，看上去乾淨、衛生，

整個流程工序排列得恰到好處，還有號碼牌，不會發生

上錯菜的尷尬場面。

 

 

台灣最大牛肉麵連鎖店【三商巧福】有舒適、溫馨的用餐環境，

道地的台灣原味，是全家福聚餐、朋友約會的好選擇。

經濟實惠、價廉物美，經常去各家分店吃，最近有優惠，適巧

丫頭有帶刷卡優惠卷，點半筋半肉牛肉麵，附送炸醬麵、燙青菜，

還有爽健美茶飲，中杯飲料一杯(是不是很划算)~

 

 

[半筋半肉牛肉麵]選用台式老滷汁，嚴選安全健康的在地食材，

在主廚細心慢火烹調下，呈現出鮮美香甜的好滋味。

不過我仍偏愛家常麵或拉麵款，口感會更有嚼勁~

 

 

 

燙青菜添加了不少魯肉醬汁，這道非常夠味清脆爽口~

 

 

座位多、區塊廣，兩人座、四人座、六人座，隨均

任選，很舒適的軟墊座椅，清新乾淨的用餐環境，

這也是店家能歷久不衰的主要因素~~

 

 

炸醬麵是我的最愛，雖然沒有我經常去(桃園)吃的-

川味牛肉麵那家的過癮，但因地制宜，上班利用午休

時間，距離近才是首要因素。(味道普普)

飲品我是完全沒喝，對這款熱茶飲較沒啥興致，回公司

送給同事喝，她還會感謝我哩!!

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         內壢美食【和熹麵館】    (ipeen 原文)

同事來電告知，內壢又有美味小吃麵食上電視囉!!

告訴我店址和最夯的乾拌麵，聽了讓我十分欣喜，

立馬相約今天午餐的聚會~

 

 

令我感興趣的理由有二，其一地理位置離公司很近，

騎機車過去三分鐘就到；離內壢火車站也不遠，往

成章四街方向左轉，550公尺約5~7分鐘的路程；

對面就是全國電子，距內壢高中很近~~

 

 

麵館的環境乾淨素雅，物品擺放得整齊順暢，

空氣清新無異味，第一印象就不錯~~

 

 

麵館採自助式，有免洗筷和烘烤殺菌過的餐具，

讓顧客自行選用；醬料部分有特別提醒著~~

辣椒真的很辣，請酌量取用。

雖然現在味蕾仍在復健中，但我還是嘗試了一下，

對不太敢吃辣的朋友，還是淺嚐即止~~

 

 

一般的麵館像這樣乾淨清爽，座椅舒適的還真少見；

走道寬敞順暢，桌距間隔進出方便，不礙人~

 

 

廚房裡的流程相當迅速、確實，點餐後不過五分鐘

的時間，麵湯一一齊備；我還特別去裝了一杯免費

的冰紅茶，帶點甜味挺可口的。

聽說[和熹]的乾拌麵很夠力，我們倆各自點了麻辣牛
和蛤蠣乾拌麵，外加一碗蛋花湯來佐餐~~

 

 

 

同事點的麻辣牛肉乾拌麵(小辣)$120元

葉片型的盤飾，造型很討喜，還有就是料多飽滿，

蔥花翠綠清新討喜。

 

 

牛肉薄而大片，整碗覆蓋在麵上，攪拌時才發現

麵條份量超多的，對女生來說，應該算是大碗；

男士來吃就嘟嘟好。同事說味道挺不錯的~~

 

 

我點的[蛤蠣乾拌麵]$80元，因為就是習慣先將殼

去掉，發現有幾粒不會開口笑，有特別請老闆過來

瞧瞧，店家很爽快的立馬回廚房補了我十粒....

蛤蠣肉質鮮嫩，但味道過鹹，麵條太多，我分了

三分之一給同事吃，結果兩人都吃到撐~~

 

 

蛋花湯$30元，碗大料多、湯也多，蛋花份量明顯充足，

不過怎麼總感覺湯頭的來源，抑或是添加料的關係，

蛋花湯本該是清淡爽口滴~~

 

 

麵館的menu和點餐單，價格經濟實惠，

環境也還OK，回訪的機率看心情囉~~

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                    內壢美食[麵屋豚介] 丫頭的最愛   (ipeen 原文)

 

 

去年7月[麵屋豚介]在內壢新開幕，地點位於內壢火車站附近，
步行而至約5~6分鐘即達，地理位置相當不錯。​

原本店家在桃園平鎮中豐路上(山仔頂)開的拉麵店，現在到內壢

發展，一開幕就大開紅盤~~

 

 

新店剛開張，丫頭就去捧場，回來就津津樂道，

她說終於發現一家和日本東京拉麵，有差不多

水準的拉麵店，離上班的公司很近，騎機車過去

三分鐘就到；老闆還在門口放了一台自動點餐機，

日本很多餐飲店都是用這款。(有熟悉的感覺)

 

 

店家的點餐機使用相當方便，先選好自己想要的餐點，

按下後即可付款，可以投入鈔票或​硬幣，取票進店即可

交付櫃台，自己找位置坐下，對店家來說，省事又便利

也不怕會碰到吃完不付費的消費者~

 

 

豚骨拉麵是[麵屋豚介]的招牌-黑蒜豚骨拉麵，

丫頭已經來這家吃過N次，經常邀我一起共享，

我雖愛吃麵點，對日式拉麵並不是很喜歡，感覺

還是外省老伯做的手工家常麵，才是我的最愛。

 

 

[麵屋豚介]​座位並不多，大約有十六席左右；

[一碗入魂]下方桌上的筷子盒裡，擺放著兩罐

調味料，有七味粉和蒜酥；茶水採自助式，免費

供應，餐具也一併放在這兒，自行取用~

 

 

點了一份餛飩(乾的)$30元五粒，這碗搭配著蔥花、

胡椒粉上桌，餛飩餡多味美不錯吃~~

(和在四川成都吃的感覺差不多，只見餛飩不見湯)

 

 

炒高麗菜$40元

雖然賣相不佳，品相不優，不過鹹香脆口，

吃起來的口感不俗。

三人廚房的運作流程挺順暢的，餐點在幾分鐘

之內，全員到齊~~

 

 

這款就是丫頭特別偏愛的[麻辣豚骨拉麵]
配料有叉燒肉片、木耳、豆芽、糖心蛋、青蔥、
豚骨搭配特製細拉麵，丫頭說湯頭的味道，就是

感受到日本東京的熟悉感.....夠濃郁、夠噴香~~

 

 

這款叉燒飯$80元，是我首嚐的最愛，料多味美份量足，

是一大優點，再加上白芝麻的點綴，能讓齒頰留香。

丫頭還分了一半溏心蛋讓我嚐鮮，確實耐人尋味。

 

營業時間中午11:00-14:00
晚上17:00-20:00 (或提前售完店休)。

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麵屋豚介

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                    內壢美食新開幕【一品羊羊肉料理-中壢店】   (ipeen  

 

 

天氣變涼了，晚餐就想溫補一下，知道這家是新開張

不久的餐廳，用餐時分幾乎滿座，還有一些趕時間上班，
來不及等餐點的顧客，一臉怨嘆的表情，看了就想笑。

 

 

餐廳的地點位置挺不錯的，就在文化公園旁、對面就是

公車站，經國銅像在餐廳右前方；店面相當寬敞，老遠

就瞧得見【一品羊】的醒目招牌~~

 

 

招牌乾麵，當歸羊排湯、沙茶羊肉飯、

燙青菜，兩個人的晚餐點了四款來嘗鮮，

感覺便宜又美味。(挺划算滴)

 

 

燙青菜$40元，今天餐廳用的是大陸妹，

口感爽脆又鮮嫩，調味恰恰好。
 

 

丫頭點的沙茶羊肉飯$80元，好大一盤呀!!

 

 

湯汁覆著在白飯上，用筷子攪拌著來吃挺夠味的；

羊肉的口感滑嫩，首嚐就感覺不錯吃~~

 

 

沙茶羊肉、當歸羊排湯這都是店家主打的招牌，

還沒吃過的顧客，若不知道該如何來選餐，點這

兩款都不會錯。

 

 

【當歸羊排湯】$80元，湯碗不算大，湯頭還不錯～

  羊排肉算軟嫩好咬，肉質也還不差，大約有6塊

  大小差不多的羊排， 有濃郁的中藥香氣，讓湯汁

  喝起來溫潤順口~~

 

 

[招牌乾麵]辣味$35元，這款很對我的胃口，有點微辣

​味道屬重口味，卻是我喜愛的滋味，麵體QQ滑潤，很讚!

 

 

昨晚去吃了挺滿意的，今天中午和丫頭說好，

我去買另兩款乾麵，她在家煮玉米濃湯，順便

炒一盤絲瓜來搭配~~

花小錢卻有大滿意；中午店家是經常性客滿，

外帶的也不少，都是三碗、五碗帶著走，要不

​餐廳座位根本就容納不下...

 

 

接連去餐廳光顧了三天，就是感覺物美價廉，

​好難得離公司很近，午餐派一位同事去外帶，

​大夥兒等大約十來分鐘，午餐就能吃的飽飽

​又開心哩!!

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一品羊羊肉料理

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    熱炒久久評價第一名店[嚐嚐九九-中壢店]冬令進補麻油季    (ipeen 原文)  

   

 

[嚐嚐九九-中壢店]早已突破傳統快炒店雜亂、簡潔的模式，

以嶄新的裝潢、明亮的格局、漂亮的燈飾、清潔衛生的幻境，

熱忱親切的服務、嚴選食材的品質，均已領先業界，成為桃園

地區加盟店的楷模。

 

 

【嚐嚐九九-中壢店】目前熱炒99再加上冬天的麻油季，造成

 晚餐時段經常客滿的現象，排在店外候位者的顧客，站立在

 騎樓下等候著入場，這不就是好店值得花小錢大吃一頓的憑證。

 

 

或許還有人不知道，[嚐嚐九九]加盟店是白飯免費吃到飽，

還有古早味的豬油拌飯，愛怎麼吃就怎麼用；多超值呀!!

 

 

 

間添點了[古早味紅糟肉]炸得香酥焦黃，橫切成片紅糟肉

有濃郁的香氣，賣相大方，連平時不太敢吃肥肉的我和

丫頭，都被這道美味佳餚給征服了。

 

 

  這款是今日50元的【惡棍三明治】，埋吃熱炒的顧客，
  沒有不加點的超值好料，店長說:[每日50元變化多又超值，

  這也是讓顧客再訪的主要因素，白米飯、豬油拌飯，任君

  隨選吃到飽，也是吸引很多職工朋友光顧的好理由。

 

 

多天的麻油季開賣啦!! 店家準備了很多款讓顧客選擇，

除了傳統的麻油雞之外，還有麻油腰花、麻油心肝、

麻油烏魚鍋、麻油川七。

 

 

麻油雞除了濃郁的酒香之外，還加了枸杞、紅棗等

中藥材，豆腐、豆皮吸飽了麻油酒香，口感豐富，

味道精湛；湯不夠服務員還會幫忙添加，這是對顧客

的一大利多~~

 

 

泰式椒麻雞、蚵仔酥，椒鹽燒香菇這幾款都是愛喝酒的

同事喜歡的配菜，這段時日公司同事疲累工作，老闆貼心

請大家用餐，每人點一道菜，根本吃不完啦!!

 

 

[客家小炒]是大家都喜愛的客家菜餚，乾魷魚加上煎成焦香的豆乾

及豬肉條，香濃惹味的蔥段，也是這道色香味兼具的客家菜之精華，

好吃的讓師傅們酒也喝不停~~

 

 

晚餐時分店門口經常是大排長龍，餐廳裡裡外外都是饕客，

俗擱大碗的平價美食，不單是上班族、各行各業的最很愛，

尤其是家庭主婦，辛苦一天想犒賞自己，慰勞一家人飽餐

一頓，[嚐嚐九九-中壢店]確實是物超所值的好滋味。

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              內壢美食-家樂福[丸龜製麵]  (ipeen 

 

 

來自日本的[丸亀製麵]，來台灣設點，現在已經

遍地開花，好多縣市的大賣場都有~~
採用自助點餐取餐方式，現點現做的手工烏龍麵；
半開放式廚房，讓消費者能清楚看見製作過程...

 

 

我就是被現做拉麵給吸引住，不自覺的就走進去點餐~~

 

 

店裡的容客量不小，可同時湧入七、八十位食客，

木質的桌椅，乾淨、清新、連地面都顯得樸實。

 

 

餐盤可放在輸送帶上，點餐時方便移動，
炸物區的品項很多，還有手做的飯糰跟壽司，

價目標示清楚，看上去都十分可口。

 

 

店門前師傅現做的製麵機，喜歡吃手工拉麵的朋友，

一定會被吸引住~~

 

 

店裡的醬料區有特製醬油跟天婦羅醬， 還有
胡椒粉、蔥花和蛋酥(天婦羅花)，隨客自取~~

 

 

menu懸掛在牆面，算是經濟實惠的日式拉麵店，

炸物的選項也挺多的，可以選項搭配挺多元滴。

 

 

店裡的炸物十分暢銷，剛炸好的揚物，很快地就被掃空~~

 

 

我們點了[豚骨烏龍麵]、[牛肉烏龍麵]、炸雞和炸白身魚。

 

 

這兩款炸物好吃的都無懈可擊，麵衣酥香、肉質細嫩~~

 

 

[豚骨烏龍麵]和[牛肉烏龍麵]，這兩款都不是我的菜啦!!

 

 

或許我還是偏愛台灣手工家常麵，那股嚼感和麵條的滑嫩度，

不是烏龍麵能夠相比的，無論店家的湯頭有多美味，先入為主

的台灣味、古早味，就是無法取而代之~~

 

 

至於這些超薄片的豬肉和牛肉，對我而言確實吃起來不過癮；

哪有台灣的牛肉麵那麼澎湃，整陀整陀的讓人看了就開心.....

去過日本三次旅遊，北海道、九州、大阪，即使導遊帶領著

全體團員去[一蘭拉麵]朝聖，我仍是對台灣的牛肉麵念念不忘。

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這幾天想吃豬腳的心情，急迫著在網路上尋尋覓覓，

終於發現有一家新開幕不久的[天下饗豬腳飯]，位於

中北路二段98之一號，離中原大學不遠處~~

 

 

目前舉凡看到古早味、刈包、萬巒豬腳飯、豬腳麵線，

都會有好心情，特別想去嚐鮮，每家都去試試，就想

品味出一家讓我朝思暮想，三餐都賴著不走的店家。

 

 

天下饗豬腳飯的宗旨，就是將一切化繁為簡，用堅持決定一切，

以年輕人苦幹實幹的精神，為事業開創一條鮮活路；原汁原味、

不用任何提味增鮮的添加物，以最原始的古早味烹調法，來征服

饕客的味蕾。

 

 

​開幕才月餘，顧客陸續口語相傳，明亮潔淨的店面，

​很快的知名度逐天遞增~~

 

 

新店新氣象，備有獨門辣椒醬汁，免費待客的

​檸檬水，整齊的擺設、陳列，讓顧客賞心悅目。

 

 

餐廳的menu，價格大眾化，有便當系列、特色小吃、

​【古早味】是吸引我的最大因素~~

 

 

​我點的是古早味豬腳飯$95元，就是在網路上

看見有卍字盤的小菜，感覺特別貼心，價格又

很平實，是不是比較吸引人??

 

 

​同事點的萬巒豬腳飯$95元，小菜相同，不同處

就是豬腳上的變化；反而我對這款好感多一些。

​(看起來更有古早味)

 

 

店家主推萬巒豬腳，以台灣在地優質豬腳，

佐以純糖、精鹽，以小火慢燉熬煮，至表面

呈黃金色澤，肉質滑嫩不膩、香Q爽口。

 

 

​很貼心的檸檬水，省了叫碗湯的錢，還可解膩哩!!

 

 

​用餐過後來到中平商圈徒步區，適巧碰到萬聖節前夕，

​有店家精心巧思裝扮，就為增添節慶的樂趣....

​這款對驚嚇小孩、小女學生非常好用，無不驚慌失措

​哭爹喊娘的~~

 

 

​不過當晚他也有踢到鐵板的時候；驚嚇不到

​瞧他那付失意受挫的臉~~

 

 

新店新氣象，給年輕人多點鼓勵和讚美，

他們肯定會越來越好，更加有古早味~~

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天下饗豬腳飯

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內壢忠孝路上是早點攤車的集中區，經常能看見排隊人潮；

趕上班的人潮，都有自己心中理想的目標，排在這裡的餐車

有賣水煎包、豆花、蔥油餅、煎餃、鮮肉湯包、蒸餃的，好不熱鬧~~

 

 

老闆在這條路上擺攤，已行之有年，一大早排不到好位置，

就在郵局旁設攤；等賣水煎包的攤車打烊後，又遷移到對面，

各行都有辛酸淚，在等餐的同時，老闆就和我訴說著~~

 

 

剛去的時候看見蒸籠裡冒出的香氣，忍不住停下來想嘗鮮，

剛點了兩款熱賣品，老闆不好意思地說:[要等幾分鐘，這位

先生已經全包啦!!]

 

 

看老闆這麼客氣，我又不趕時間，就閒坐閒聊，

老闆說:[這時候來，我大都只能現點、現蒸；蒸物

超時、過頭都不好吃，皮會軟塌，不夠飽滿]。

 

 

老闆擺龍門陣很寫實，我經常在附近遊走、覓食，

很清楚這裡的環境，也都有固定的攤車，所以他

都在馬路兩邊設攤，有位子他就排在後面....

 

 

小籠包一盒8個/50元，剛出爐的好燙，不過吃起來

不沾醬真的都很夠味；老擺的堅持是對的，也感受

出他的執著和認真。

 

 

鮮肉蒸餃8個/35元，回去當午餐吃，佐以美蘭姊送的豆腐乳，

的確是花小錢的好品味，偶而吃點醃漬物也無傷~

 

 

老闆現蒸的八粒蒸餃，我大約等了六分鐘，邊等邊聊

也不覺得久；不一會兒，又有位客人來買煎餃，老闆

仍是同樣的說詞:[需要等歐!!]  我問他--既然陸續都有

客人會來買，為什麼不多蒸一籠好備用，

老闆說:[現在客人少，不一定甚麼時候會來，蒸久了

不好吃，反而會影響口感......]這就是老闆的堅持。

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[親愛的小籠湯包]不但有分上海和港式小籠湯包，還推出了

色香味具全的排骨酥、筒仔米糕、滷肉飯和水餃等多樣化餐點。
能在短時間內在桃園、新竹地區， 拓展了十多間分店，確實不簡單。

 

 

這家位於中壢區永福路的[親愛的小籠湯包]，聽口音

不像是台灣人開的店，24H營業，在中壢[自立新村]

大社區旁，早上上班的時候，看門前大社區旁，早上

上班的時候，看店門前的人潮還不少，挺熱鬧的~~

 

 

早上趕上班，就不喜歡加入排隊行列，

今天利用晚上看影集的時候，來個消夜吧!!

menu竟然用整面的牆柱張貼著，醒目吧!!

 

 

小籠湯包有分上海式跟港式的兩款， 上海式的小籠包8顆60元，

港式小籠包8顆70元，價差就在於小籠湯包的內餡，上海式的是

蔥花加豬肉內餡；港式的較花俏，有木耳、荸薺、紅蘿蔔、豬肉

更顯風味。

 

 

我點我點了上海式的小籠包-8顆60元.

 

 

豬肉內餡感覺挺飽滿滴，吃的時候還得特別小心，

可別被湯汁燙著了，味道ㄏ，味道還不俗。

沒有特別用沾醬，搭配著薑絲來去腥解膩吧!!

 

 

別以為小小的湯包不佔胃，邊看影集再加喝罐可樂，

這下子可把我給撐的....想睡又睡不著，想繼續看電視，

眼睛實在是累得快睜不開；可樂在胃中翻騰著....

下次可不敢隨便吃消夜了，有了點年紀，時不我予~

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親愛的小籠湯包

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[貴族世家]吃過多次，不同地方、有不同感受；

當丫頭要去英、法旅遊的前一晚，周六的星空

特別的明亮；聚餐是歡樂的-在熟悉的地方~

 

 

環中東路二段的地理位置相當好，又是座無虛席，顧客爆滿，

用餐只要有位置，人越多，菜色變換的就越快速。

 

 

情人節那天和老友聚餐，沒有特別注意這一區，

晚餐時段，我確實也沒有對此上心，不過有帶

小朋友來用餐的，巧克力塔可就非常受歡迎啦!!

 

 

業者準備的餐飲非常多，每次來都有不同的變化，

還有我愛吃的炒米粉、煎餃、白菜滷、烘蛋、

炸物、水果、冰品、飲料、甜點....

 

 

地瓜湯加了很多薑片，喝一碗暖胃又爽口~

 

 

炸物、熱炒、涼拌類，品項花樣都不少，現場就看著

服務人員忙著換盤上菜，，原來會不停的更新餐點菜色，

上回坐在邊邊角落，進出不很方便，幾乎都顧著聊天，

竟然沒有發現....

 

 

還有擔仔麵攤ㄟ，米粉、麵條、粄條三款可選；

一大鍋的滷肉醬汁，愛淋多少都隨意，真不錯~

 

 

以前年輕的時候，很愛去吃到飽的餐廳，

會感覺超值又划算；現在已經沒有這個

實力和感應了；沙拉吧一輪下來，連主餐

都快招架不住啦!!

 

 

丫頭仍是愛吃牛排一族，這是年輕人的喜好，

五分熟(天呀!!) 血淋淋的我真不敢領教~~

 

 

這回我點了一份[挪威鯖魚排]，換換口味，

嘗試和雞排的不同口味。

肉質鮮嫩，味道適度，該有的水平都具備啦!!

 

甜點櫃裡不少點心已被掃空，服務員還來不及補貨；

小蛋糕和麻糬各來一塊嘗鮮，意思到了就好。

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                 內壢美食【老克明蔥神派】手工水餃~OEC~    (ipeen 原文)

 

【老克明】距內壢火車站徒步只有950公尺，
途經福德路和大華路，十三分鐘就能抵達。
開車的朋友，這裡路邊停車就很方便(免停車費)
【老克明】秉著求真、求善、求美的信念，
願意用最好的、最實在的，百分百嚴選新鮮食材，
不添加對人體有害的香料和防腐劑，就是希望能
將父親傳承的好味道，一脈相傳-永續經營。

 

 

老克明的蔥餅，特別讓我著迷，選用質地最佳的宜蘭蔥。

【蔥神派】(多層次餅皮)(180±10g)
成份: 青蔥、麵粉、(自製生鮮)豬油、鹽、(熟)芝麻。
規格: 5片/包 (封口夾鏈包裝)
保存期限: 12個月 冷凍庫-18℃保存。

 

 

老克明的任一產品，包裝袋上都有烹調的教戰守則，

按照步驟去做，決定不會失敗滴。

 

 

用手持平底鍋乾烙就可以，完全不需要放油，
因為蔥神派裡，老闆在製作時，就將油麵糰
置入，兩面煎的時間，大約只需5~6分鐘~

不但能吃得精飽，煎的時間也不長，用乾烙的就行。

 

 

煎好了起鍋切片，在菜板上就能感受到香、酥、脆

的聲響，一股熱氣冒出，蔥香味迎面直撲，吃起來

一點也不油膩，酥脆的口感在唇齒間傳送~~

一片蔥神派我只吃了兩小片，就能填飽肚子，非常

厚重、札實；屬香酥味美的速食餐點。

 

 

店家自製的豬油，是實實在在100%純豬油，無任何添加物，

防腐劑，檢測過的試紙酸價低於1(酸價<1)；符合食用豬油

(自製豬油)食管法衛生標準，請顧客安心食用。

 

 

隔天我試著用家裡的烤箱來烤蔥神派，上下火力在180度，

時間設在12分鐘，接著就去做其他瑣事；聽到【噹】時間到

OK的聲音，哇!!兩面都烤得酥黃勻透，比煎的還要省事。

 

 

看到剖面一層又一層，酥香味十足，每一寸餅皮都受熱均勻，

真的是一口一香酥，烤的比煎得更有味，更酥香~~

 

 

[招牌蔥肉水餃]
成份: 麵粉、鹽、胡椒粉、豬肉、豬大骨、薑、青蔥
重量: 每顆22g±2g，每包750g(±)(1斤4兩)
 

 

餡料是採用現採宜蘭蔥，嚴選溫體黑毛豬肉，
用原味大骨高湯攪拌，調味完全適合大眾口味，

皮薄餡料多，好煮不會露餡，像這款大小，

我一餐大約吃八個就很飽足；喜歡吃辣的家人，

加點蔥花、蒜粒、醬油、香油拌著吃，真的是

>>好吃不過餃子啦!!

 

 

[高麗菜水餃] 店家選用現採台灣深山高麗菜、
加上宜蘭青蔥，溫體黑毛豬肉，原味大骨高湯，
煮出來的水餃，各個飽滿圓潤，口感吃得到哥麗菜

的甘美爽脆，鮮嫩多汁；業者調味適度，不沾醬料

都很好吃。

 

 

[手工韭菜豬肉水餃]採用大溪香甜韭菜，
嚴選溫體黑毛豬肉，原味大骨高湯。
我喜歡韭菜香濃的好滋味，飽滿札實的內餡，

口感Q綿的水餃皮，讓人吃過就很難忘~~

 

好吃的麵食類手工產品，就在[老克明]，

愛吃水餃、蔥油餅的顧客，不妨來做個比較，

好壞立馬見真章。

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   內壢小吃【民安牛肉麵】  (ipeen 

 

搬來內壢有六年之久，經常會路過文化路，卻從不曾

在此停佇；因為外觀太不起眼了，或許更該坦承一點，

完全沒有牛肉麵店家的架式，看不到窗口冒出的煙，

聞不到牛肉麵該有的香氣味兒~~

 

 

店裡的格局很隨意，真的就是一般般，沒有想像中

的盼望吧!! (看正在品味的食客，都是熟門熟路的)~

 

 

價目表看上去年代久遠，在網路上寫這家店的

並不多，也找不到店家的官網和FB，所以也沒問

老闆店面開多久了?(還真不好意思問哩!!)

 

 

小菜櫃裡的小菜挺多的，第一次來像探險一樣，

連拍照都是小心翼翼，深怕被人瞧見會下逐客令似的....

 

 

酸菜給得大方，看每張桌上都有一大盤，口感和味道也OK!

 

 

選了一碟豬耳朵，上面沒寫價錢，所以應該和一般牛肉麵店

的價格相去不遠吧!!(30~50元之譜)

豬耳朵的脆口度和味道也還算不錯滴~~

 

 

客戶點了大碗牛肉麵，看上去賣相挺不錯，牛肉也有七塊之多~~

 

 

在台灣吃牛肉麵，好像非搭配酸菜不可，反正店家

免費大方送，愛放多少就放多少；不過說真格的，

我還真的沒有因為哪家牛肉麵店的酸菜非常好吃，

而再訪、三訪的.....(客戶說:味道還不錯)

 

 

我點了一碗湯餃，沒看到價目表，所以也不知道多少錢，

今天晚上這一餐，是客戶請客，當然不好意思問價錢啦!!

(自己應該還會再訪，因為還不錯吃....)

 

 

湯餃有十粒之多，水餃各個飽滿，有五個韭菜餡，

五個高麗菜餡，口感是手工水餃，皮Q餡多，味道

還不錯，沒有踩到地雷股就很慶幸啦!!

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民安牛肉麵

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位於中壢環中東路和永福路交岔口(中油加油站)旁，

營業時間和一般便當店差不多，內用座位不少~

 

 

騎車加油經常會路過此地，看門面往來顧客不少，

心裡暗忖著，找一天來嘗鮮唄!

 

 

來的的確不是時候，晚上七點多，都快收攤啦!!

餐台上的菜餚>所剩無幾~~

 

 

天公不做美，開始飄著毛毛細雨，擔心雨越下越大，

晚餐還沒著落，卻淋成落湯雞；索性買兩個便當好

快點返家~~

 

 

丫頭點選的[雞塊便當]，業者標榜著一主菜四副菜，

標語挺吸引人滴，坊間幾乎都只有三樣小菜，而且

這裡的小菜有十餘道，是可以點選滴~

她吃著還OK，沒有驚喜，也沒雷炮。

 

 

我點的是[肉排便當]，看見餐盤裡就剩最後一片，

將就著吧!!  肉片薄薄的，外層粉包夾著顯份量。

 

 

副菜有炸杏鮑菇，此味口感酥爽，味道不差，初嘗甚感新鮮貨；

韭菜炒甜不辣-味道差強人意，普普~~

 

 

筷子夾著筍乾時，剛入嘴就覺得不妙，那股刺鼻的

強酸味，完全不能入口，應該是買回來沒浸泡就.....

(如果我在餐廳內用膳，我一定會和店家反應，並會

要求換菜，回到家，只能丟進廚餘啦!!)

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週日晚上老天無端的下起雨來，最近天氣熱得讓人快受不了了；

每天窩在客廳吹冷氣也不是辦法，天氣不好也會影響心情滴~~

又來到內壢後站覓食，打從店門外看過去，裡面滿滿的都是人，

舉凡我沒去過的店家，總是會(左顧右盼)，感受一下買氣~~

 

 

剛走了四位客人，正好有幾張空位等著給我們~

後站這附近的麵飯館，大都是五、六張桌的局面，

內用大約可容納二十餘人~~

附近住家很多，所以外帶的也不少哩!!

 

 

都已經晚上8點了，小菜櫃裡的滷味、黑白切、涼拌菜，

都所剩無幾；我選了肝連、豬頭皮放在盤子裡，老闆夫婦

倆忙著煮麵、炒飯，都沒人幫我切盤，所以~只能放棄啦!!

 

 

現在開一間麵飯館，可得俱有十八般武藝不可，

快炒類、涼拌類、炒麵、湯麵、燴飯、水餃、

連冬粉、米粉、細麵、粗麵都得備齊，讓客人

選項多，顧客才不易流失。

 

 

我點的[牛肉麵]$100元，真的挺便宜，一大碗上桌，

色、相、味併濟。

 

 

尤其是這款帶筋的牛肉，口感好，咀嚼輕鬆，

特別是店老闆選用的麵條，不似一般的韭菜

機器麵，非常有嚼勁，感覺像小條的家常麵。

 

 

丫頭點的餛飩麵(大)$65元，也是好大一碗，

餛飩好大一粒，料多又圓潤、飽滿~

感覺就是物超所值，難怪這家店的生意這麼好。

 

 

所以我的觀察不會錯，下次仍要注意店家的客源，

人滿為患需要等，總比門可羅雀去踩地雷要強吧!!

 

 

好不容易快到打烊的時間，顧客都和老闆打著招呼，

滿意的離開，很難得有淨空照可以拍~~

店家收拾、清理的工作，做得很徹底，我很怕類似

的麵飯店，走進去有股蟑螂味，完全坐不住呀!!

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