『肉蛋炭烤三明治 / 通化店』地段好˙味道好˙想吃請趁早 (圖片不見請點)
老家在基隆的林老闆，從小就愛吃廟口的炭烤三明治，所以
當自己要開業時，也選擇[炭烤三明治]作為攤位的主打商品；
從公館的攤商建立起知名度後，搬遷到通化街的店面為更多
顧客服務。
招牌的顏色鮮明俐落，屬袖珍型的店面，出落在通化街的美食
戰區中，在人來人往的商圈中聚集人氣，若店裡沒有響亮品牌，
還真難打出名號。
店家以炭烤吐司打響名號，吐司以炭烤方式加熱，必須得控制好炭烤架上的
火候，土司才能擁有外酥內軟的焦香，保有原來存在的水分，口感才會豐潤。
店面小而巧，內用可容納八人有餘，提供的產品主要有炭烤三明治系列、
蛋餅及飲品。店裡好吃的餐點，甚至吸引了各大銀行、costco等叫外送。
HOT人氣餐點排行榜，提供顧客點餐時作參考、選擇之用。
提供的產品主要有炭烤三明治系列、蛋餅及飲品，老闆將菜單以頗受時下
年輕人所喜愛的流行趨勢-寫黑板方式來呈現，感覺有精心設計過滴。
牆面貼著咖啡豆SGS的檢驗報告，還有店家對咖啡嚴選保證DM，食安的顧慮
周全，自家做到嚴格完善的把關，小店面也能出頭天的。
店面小、人力有限，店東誠懇的呼籲，餐點皆【現點現做】，請顧客耐心配合。
店裡堅持用碳烤吐司，(雖然以人工操作，無法大量生產)，但可以將吐司的
水份保留，形成外酥內軟的好口感，還是希望能將最好的呈現給顧客。
老板按排列的點餐單-現點現做，負責煎肉品、雞蛋、整合、校對等作業，
老闆非常細心，會不時觀察有無送錯餐點，或餐點有無短少現象，在現場
指揮大局，頗有大將之風。
◎體驗內容
肉蛋炭烤三明治 / 通化店：炭烤三明治，雙人免費體驗！
1.起士牛肉培根總匯
2.冠軍豬排蛋
3.起司牛肉蛋餅
4.有機鮮奶茶
5.養生薏仁黑豆漿
有5款之多的餐點，對早午餐來說，算是挺豐盛的~~~
【起士牛肉培根總匯】有沒有看到...好大塊的牛肉片，老闆給得毫不手軟，
第一夾層是煎蛋，鮮嫩的煎蛋有著麥黃色的焦香，漂亮的色澤挺養眼。
第二層是牛肉片加起司；牛肉為店家自己醃製的牛肩胛肉，口感軟嫩多汁。
第三夾層是黃瓜丁及番茄片，給大家豐富的維他命C，兼顧早餐的營養補給。
所有食蔬都是老闆去市場精挑嚴選的極品，切片、切絲也都純手工作業，
對品質堅持要求就是負責任的態度，四片土司的完美組合，不但好吃、味美
一個人的份量超飽足，建議兩個人來分享，感情彌堅永不斷。
(好吃的美食，總想讓最親愛的人能一起分享)
【冠軍豬排蛋】這不愧是眾口一致的NO.1；我當然得要鑑定、嘗鮮兩門齊備呀!
豬肉是自家醃製的豬毽子肉，切成小塊狀來鋪滿整片土司。
第一層是煎蛋加培根，大片培根香而美，煎蛋爽口嫩又軟...
第二夾層是豬肉+起司，最底層是黃瓜絲+番茄，能清楚看得見層次分明的食材；
也能感受到用料實在的誠意，是店家最受歡迎的冠軍款，大咬一口，豐滿的餡料
在嘴裡爭寵，讓美味一網打盡。
【起司牛肉蛋餅】看老闆現場操作，一點都不馬虎，熟練的技巧，可以
邊接電話訂單，單手靈活俐落，真不愧是練家子。蔥油餅+煎蛋+牛肉片，
蛋餅皮煎得香Q有嚼勁，胡椒灑得勻稱和起司、牛肉片密切結合，整份
切好的-[起士牛肉蛋餅]，份量足、口感佳、味道香濃，每一口都是精華。
【有機鮮奶茶】老闆選用台中主恩牧場-香濃好喝的牛乳，搭配南部的決明子
咖啡紅茶，呈現著特殊的氣味。鮮奶茶有清新的茶香味，微甜不苦澀，奶香
濃醇卻不過甜膩，搭配餐點是不錯的拍檔。
【養生薏仁黑豆漿】是八月份新推出的有機手作豆漿，喝起來不過甜，口感
有些許芝麻糊的稠狀，頗養生的感覺。
店家有推出特定主餐，搭配鮮奶茶的優惠套餐，２００元以上附近都可外送；
從捷運信義安和站3號出口，走路3~5分鐘就可抵達(很方便ㄟ)。
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市通化街38巷11號 |
| 電 話： | 02-2709-7090 |
| 營業時間： | 週一至週日，10:00~15:00 |
| 官方臉書： | 肉蛋炭烤三明治 |
世界趴趴走 (14)
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