目前分類:愛評口碑卷 (283)

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我是愛吃麵食一族,包子、饅頭、麵條、烙餅、餃子,無所不愛,自己愛吃
也喜歡自己做,以前是逢年過節,必定會包餃子討吉慶(元寶),象徵團圓、
飽滿富足之意。古語有云:[好吃不過餃子] ,才讓更多愛吃人士,不斷鑽研、
創意,發揮不同食材配搭,製作出口味、質感更勝一籌的手工水餃;業者
用心,消費者就有福啦!
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【餃子30】特別融合中西飲食文化,調配出新奇又創意的餡料餃子,不但能
挑起消費者的好奇心、還能引發食慾,每種口味的餃子都想品味一嘗。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【餃子30】從外包裝上,就有顯示水餃口味,保存方式;烹調方式、製造日期、
都有詳細敘述;從餃子的包法摺邊上也有區分,愛吃水餃的我能從反面就能
辨識出水餃的口味,這就是用料實在的呈現。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此

◎體驗內容

餃子30創意手工水餃:巧思創作、多款創意美味餃子宅配免費體驗!

內容包含:
品項 數量
餃子30創意手工水餃組合
※口味含孜然羊、壽喜燒牛、高韭(高麗菜&韭菜)、宜蘭蔥豬肉、起司豬、招牌香腸
6包/60入
※每種口味各10入
本活動提供之產品為『需調理之食材』,體驗者需自行烹調料理後,發表品嚐食材的感想與心得

宅配口碑卷,是不用外出趕車,在家裡就能享用的美食;這次有

六種創意口味可嘗試,業者的創意巧思,的確令人欣慰。

餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
宅配送來時,剛好趕上用餐時間,擇期不若當下,瞧瞧這粒粒飽滿札實的
元寶,午餐一人份八粒足矣!  【餃子30】包好的餃子,外觀不但皺褶分明、
還感受出當天現桿餃皮的彈性,每顆餃子足足有30g的飽滿份量(厚實)。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
我很愛孜然的氣味,首選[孜然羊]和[起司豬]這兩款,太有趣的配搭,多虧了
這些有創意的業者,發揮他們的想像空間,這得花費多少精力、物力不斷
研發改進,才能製作出令人滿意的成果。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
這款[起司豬],是選用當日進貨的胛心肉,經刨絲處理過
的安佳起司,混合餡料包進水餃裡,表皮看得見鮮黃色的
起司物隆起,一口咬下濃郁的起司香隨著豬肉內餡撲鼻而來;
店家為增添層次感,還特別添加鮮脆豆薯入餡,好特別的
口味,調味很大眾化,鹹淡均衡,讓水餃的風味更獨樹一格!
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【孜然羊水餃】運用孜然散發的特有香氣,再配上洋蔥獨有的清脆、
甘甜多汁,提升口感的豐富層次,這款屬重口味,除了有羊肉肉質
的軟嫩口感,有感於大漠荒山野嶺中的原野風情,孜然味濃是一款
耐人品味的創意佳作!
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
晚餐和丫頭一起分享[蔥豬]、[高韭]、[壽喜燒牛]、[招牌香腸],一般很難
想像的水餃口味,這次能品嚐多種,真是大飽口福。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
業者包出的水餃,不但各個壯碩飽滿,還粒粒緊實不漏餡,對於手工水餃而言,
品質管制做得相當嚴謹,這點非常值得褒獎。水餃下鍋後,用鍋鏟幾經推擠而
不沾鍋,煮好後仍是(晶瑩剔透)漂亮而完美呈現。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【壽喜燒牛肉水餃】這種日式風味,獨特創意的餃子口味,一吃就會上癮;
[餃子30]特別將壽喜燒牛肉餡包入水餃,以獨家醃料醃製牛肉,甜甜鹹鹹的
日式風味,頗令我驚艷!
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【宜蘭蔥豬肉水餃】業者精選新鮮的宜蘭三星蔥,搭配豬絞肉做餡,鮮嫩緊實
的內餡,嘗一口鮮肉味美蔥香濃郁,口感清新不油膩。以前常購買市場現包的
手工水餃,絞肉部分肥肉較多,咬著滿嘴肥油好可怕,這款(蔥豬)不但聞得到
蔥香,每一口都體現出店家真材實料的用心。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【招牌香腸水餃】,業者將台灣人喜愛的香腸,與傳統水餃大膽結合,
以高梁酒香腸為內餡,搭配手工切丁高麗菜及韭菜,將香腸本身的甜香
和口感完整呈現,製作出獨特鮮美的新食感,一口咬下有種熟悉的味道。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【高韭水餃】很難得在[餃子30]重逢,高麗菜和韭菜,一般都是各立門戶,
很少會用混搭方式,原來合併之後的口感是那麼的不衝突,還能一次品嘗
到兩種青蔬,口味清淡很合胃口。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
【餃子30】從一開始只是吃不慣、死板零創意的冷凍水餃,從研發各式口味的
手工創意水餃,巧妙地運用創意巧思,為傳統的中式美食,注入創新的美味;
也將陸續開發不同的口味水餃,滿足八方饕客不同的口腹之慾。
 
餃子30創意手工水餃:『餃子30創意手工水餃』集中、日、台各式美味於此
 
家裡冰箱還有沒吃完的冷凍水餃,這家也是標榜純手工製的,個頭相比就明顯
小了一號,無論產品包裝和內餡的豐富感也無法相比;吃過[水餃30]創意手工
水餃,才能體會出業者的創意和嚴選食材,的確令人讚佩不已。
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http://www.ipeen.com.tw/comment/831674 
 
去年12天的澳洲之旅,讓我對澳洲的地大物博、奇花異卉,各式美食充滿了
好奇與驚喜,這次不用出國就能享有正宗的澳洲佳餚,當然興致高昂,準備
好心情來大啖美味囉!

 
餐廳位於永和區,搭乘捷運於頂溪站下車,在2號出口有接駁車,大約十分鐘
就有一班車,在仁愛公園站下車,斜對面走幾步路就能抵達,交通非常便利。

 
店家在大門牆面上張貼的標示,很能引起共鳴。

 
好康優惠-點選主餐即贈送65元飲品.讚!
 
 
餐廳一樓為備餐區,沙拉、食蔬在櫃檯前都能看得一清二楚;以純手工打造
每一道正宗澳洲佳餚,並精選純淨無汙染的紐澳牛羊肉,不含人工添加物,
並以少油火烤多蔬菜的方式料理,這是老闆兩夫妻對[澳洲客棧]的堅持和理念。
 
 
留澳主廚John的巧手,將澳洲料理一道道帶回台灣,堅持純手工,所有原物料
皆經過主廚謹慎把關,從甜點、麵包、漢堡排、甚至小至美乃滋與所有醬料,
全部都是每天親手製作且無任何添加物,就是要給大眾最安心的用餐品質。
 
 
2樓用餐區,佈置得溫馨、別緻,有舒適的沙發區;休閒雅致的木質桌椅區;
寬廣的臨窗用餐區,可眺望仁愛公園的綠意青蔥,視野遼闊光線明亮,方便
組合成會議式用餐或聯誼式交談都很適宜。
 
 
這裡也有為親子打造的用餐環境,不少幼兒最喜愛的角落,店家準備了小型
廚具,就是讓小廚師們能發揮創意,盡情地任意搭配選用,看他們玩得很起勁。
老闆也準備不少兒童餐具、座椅,供小朋友選擇使用,非常貼心。

 
這是餐廳的菜單,大紅色亮眼又討喜,在澳滋客棧就像在澳洲一樣,可以體驗
多元化的異國風情,很多是台灣不常見的餐點。老闆就是要讓忙碌的都會人,
不用出國就能品嚐道地澳洲料理,打造彷彿置身在澳洲的幸福氛圍。

 
店內著名的手工麵包,都是純手工製做,堅持用天然酵母發酵48小時,並搭配
最頂級發酵奶油,不含任何香精,就是要讓食客吃的安心。
 
 
主廚沙拉我選擇蜂蜜芥末醬調味,食蔬的色澤和新鮮清新得
無可挑剔,將醬料拌勻後吃著爽脆清甜,非常可口。
[澳滋客棧]的手工天然發酵麵包,又圓又蓬鬆還有袋鼠印記,
香甜味美頗討喜。
[奶油蘑菇濃湯]濃稠香甜,將麵包沾著湯汁來吃,別有番風味。

 
[香酥香腸捲]這道以香酥千層派皮,包裹澳洲獨有香腸餡
所製作而成,老闆建議要趁熱吃,才能品嚐到它的鬆酥和層次。
香酥的千層派皮裡,包覆著特有的澳洲香腸餡,有熱狗的fu,
搭配鹹香的BBQ醬,很有異國風味,是不同於台式酥餅。
 
 
今晚2樓都是由老闆一人負責張羅,送餐、帶位、介紹餐飲、各項服務他都能
輕鬆為之,臉上滿是笑顏,和小朋友交談也是用童言童語,非常隨和;一人
獨撐大局,也難不倒他;創業的理念支撐著他,將所有的顧客當作家人看待,
我們也很自得其樂。
 

 
[馬鈴薯蘑菇醬JOHN漢堡]用套餐的方式呈現,和藹可親的John,特地給我
準備一雙餐用手套,像這款中間包夾著多種食材和醬汁的漢堡,大口吃起來
肯定會掉落,用雙手包夾著來吃,才不至於冏像畢露,很厚實的餡料,主廚
調醬很OK,還有薯條作伴,份量不少。

 
自己來個創意漢堡吧! 切了一大片BBQ手工澳洲香腸,加上提供的洋蔥、番茄一起
加進去,不但口感更豐富,層次更顯不凡,充滿肉汁的香腸,包夾著生菜的爽脆,
每一口都是經典美味,超大份量的漢堡,相當我兩餐的飯量,半個吃下去就已飽足。
 
 
丫頭點的【BBQ手工澳滋香腸】,她說在澳洲就吃過,口感味道雷同,是澳洲人
愛吃的美食;有澳洲的原汁原味,純手工製作的香腸,搭配主廚特調BBQ醬,
佐洋蔥、馬玲薯的鹹香配,風味與眾不同。
 
 
【蘋果派佐冰淇淋】是我喜歡的甜品,派皮裡有很濃香的蘋果肉,一球
  香草冰淇淋,冷熱交錯、甜酥混搭,很適合夏日下午茶的氛圍。

 
丫頭點的【巧克力布朗尼佐冰淇淋】,很巧妙的對比色組合,今晚整套餐吃下來,
已無法再品嘗其它餐飲,年紀越長胃口越小,適度吃得剛好,才是養身之道。

 

【OZ HOTEL 澳滋客棧】不只是親子餐廳,也是寵物友善餐廳,老闆不但歡迎
毛小孩的光臨,同時也不忘關懷流浪動物,讓大小朋友與毛小孩,都能一同透過
美食、環境與愛心,感受澳洲最真實無添加之美。
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[我!就厲害-西門店]鄰近捷運西門站6號出口處,西門町徒步區就在右前方,

餐廳位置十分醒目,交通便利遊客穿梭頻繁,是海鮮高檔食材吃到飽的燒烤

名店;無論您在西門町逛街疲累了,抑或是約會、餐敘,聯誼,這裡就是

西門町鬧區用餐首選的好地方。


 
店裡才有的氣泡水,口感佳、味道甜美,會不自覺的一杯接著一杯;請酌量飲用,
冰飲機上貼有標示,請大家多多留意。
 
 
飲料、冰品選項多樣化,有瑞穗、明治等優良知名品牌,兩小時的用餐時間,
可隨意取用,想要打包帶走,店裡有付費規則。
 
 
[我!就厲害-西門店]裝潢時尚舒適、規劃設計便捷,
皮包、物件不會造成用餐的困擾,椅子下方提供輕巧
收納隨取方便;整排玻璃窗對外視野清晰明亮,西門
廣場的大型活動都能盡收眼底。

 
[啤酒喝到飽]飲料區有專供愛喝啤酒的饕客,特好康的優惠,不過還是希望
人客能適可而止;這是吃到飽的餐廳最容易產生的問題,店家希望消費者能
珍惜食材,所張貼的告示。
 
 
餐廳裡的風管系統和設備,都由韓國進口,吸煙力強、輕便好使,即使客滿也
感受不到絲毫油煙味。

 

◎體驗內容

我!就厲害-西門店:精緻美食饗宴, NT.699炭烤料理吃到飽雙人免費體驗!

內容包含:
品項 數量
嚴選NT.699炭烤料理吃到飽
※不包含火鍋系列餐點及深海巨蝦
2人

 
店裡主推各類蝦品,愛吃蝦的朋友有福啦!
 
吃到飽有分439、535、699 三種價格,差別就是高檔的海鮮食材。
 
 
多令人垂涎的海鮮,新鮮看得見,有色澤鮮艷的天使紅蝦,晶瑩透亮的琥珀蝦,
手掌白蝦和黑虎蝦,加上肥美的鮮味扇貝,看了真叫人心花朵朵開呀!
 
 
剛開始工作人員先端來的鮮蝦菜盤和醃漬開胃小菜,有和風洋蔥絲、特製醃蘿蔔、
韓式泡菜牛舌、照燒牛五花和牛小排,連沾醬都幫大家準備好了。
 
 
桌面的基本配備-有個人用的潔淨碗盤、 紙巾、調味料、小垃圾桶和
環保點菜單(直接勾選,可重複使用)。
 
 
貼心的桌邊服務,是店裡的一大特色,吃過不少餐廳的燒烤,也享受過不同
的桌邊服務,幫忙剝蝦殼這還是頭一遭;看炸炸熟練的雙手,用兩隻烤肉夾
就能輕易脫蝦殼,不但手巧俐落,還能將桌面瞬間收拾乾淨,功夫的確了得。
 
 
今天用餐很幸運的能有炸炸服務,不但讓用餐的氣氛增添樂趣,還能從她的
經驗中獲得常識;炸炸邊烤邊講解,天使紅蝦需先剝殼再燒烤,保持蝦肉的
質感;烤牛舌動作要迅速翻面,兩三秒鐘即可,才能保持脆嫩的口感。
 
 
天使紅蝦先剝殼再烤,能品嘗到整隻Q彈有韌性的肉質,完全不需沾醬,吃得到
甘美的鮮甜味;雞排烤的時間較長,炸炸很有耐心地來回翻面,烤出來的肉質
不乾,保有有肉汁的鮮甜,灑點椒鹽就很可口了;低脂牛輕薄易烤,三兩下即熟,
包夾著泡菜來吃,有日式烤肉串的極致美味。
 
 
店家自行醃漬的泡菜、洋蔥絲、醃蘿蔔,用來佐烤物相當爽口,不但有解膩
的效果,讓口感更有多重層次,吃肉的同時搭配脆口的小菜,喝著大口的啤酒,
三五好友把酒言歡,其樂融融自不在話下;大口吃肉、大口喝酒,人生有樂
需盡歡,找時間邀志同道合的朋友來此小聚,讓友誼加溫吧!
 

 
鮮味扇貝經貝殼的隔溫加熱,至湯汁沸騰,大約十分鐘左右的時間,等湯汁收乾
即可;扇貝鮮甜有韌性,肉質滑潤甘美,來自大海的風味,沒添加任何調味料,
吃著微鹹的原生風味,鮮嫩味美在嘴裡蔓延。
 
 
柳葉魚烤時切忌翻面易碎,直接將鐵網翻面烤(魚倒掛著黏附網上,不會掉落),
兩面烤好時,很容易就能取下完好漂亮的柳葉魚,吃著香酥脆口的完美柳葉魚,
學會這招很管用ㄟ。
 
 
點選單上發現有鮑魚沙拉和生魚片,很難得在燒烤店中能品嘗到這口味,
肯定要點來嘗鮮滴;鮑魚沙拉和一般餐廳的口味大同小異,在拼盤中算
不錯吃的冷盤。生魚片的鮮度明顯有別,就適量而為之;芥末給得不少,
味道不嗆蠻合口的,我將烤好的琥珀蝦、天使紅蝦沾芥末配蘿蔔絲來吃,
味道頗佳,這倒是意外的美味。
 
 
這道奶油金針菇是我喜歡的餐點,凡燒烤店大都會提供,可惜調味不盡理想,
用碗盛裝著來烤,很難集氣讓金針菇快速熟成,調味也是重要關鍵,有待加強。
 
 
海苔泡飯-沒有可圈可點的特別,很普通。

 
這道是炸炸推薦的人氣商品-蒜蓉蝦,用錫箔紙包得緊密,蝦殼已去除,拌好的
調味料和蒜蓉,來回翻烤幾回,感覺裡面有冒煙透出的香氣,打開鋁箔紙就是
鮮美的好味道,[我!就厲害]打蝦料理的確不俗,鮮嫩可口味道讚,蒜蓉的香氣
沾滿了蝦隻,將蝦肉拌著蒜蓉吃,OEC~來這吃蝦準沒錯,夠新鮮。
 
 
胡椒蝦也是道美味烤物,愛吃辣的朋友可別錯過;帶著微辣口味偏重的口味,
是配酒的下酒好菜。

 
調味料中沒有醋,工作人員以檸檬替代,擠汁淋在魚肉或烤肉上,味道更顯鮮美。


這次體驗雖沒有小火鍋,店家提供了不少湯品,的確令人喝了暖胃又開心;
我最喜愛的就是【奶油鮮魚湯】,濃郁的奶油味香醇清甜,多利魚細嫩鮮美,
忍不住一口接著一口,喝不停.....只可惜小鍋碗的黑邊,有時會有邊屑脫落,
會妨礙到食慾。

【蛤蠣湯】湯頭鮮美來自大海的鹹香,配上些許薑絲提味,暖身又暖胃。



[起司地瓜]也是炸炸推薦的熱門甜點,瞧她熟稔的攪拌著,很認真的動作,
吃在嘴裡有麻糬的Q軟,地瓜香濃的甘甜。

 
甜品部分,【巧心烤冰淇淋】是非點不可的少見餐點,別家沒有,愛嘗鮮就
一定要嘗試;烤的時間不長,雙面烤至微焦、表皮澎起就OK啦!
外皮酥脆爽口,一口咬下就融入綿密冰涼的冰淇淋,很特別的滋味。
烤奶酪酥層次豐富,鹹甜並列,這是我偏愛的口感和味道。
 
 
今天天氣大好,陽光普照,所點的餐飲幾乎都吃完,看見杜老爺的麻淇冰,
忍不住又來一盒,店裡的冰品好多,除了好喝的氣泡水,還有甜筒、雪糕、
冰棒、真是大快人心,料多味美吃到飽真划算。
 
好康優惠規則:
活動日期:2015/3/1起~2015/4/30止 (週一~週五)
慶祝6周年活動推出六人同行一人免費優惠!此優惠只給在網路上看到
此優惠訊息的網友們.

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 http://www.ipeen.com.tw/comment/827942  

 

位於民生東路三段, 西華飯店113巷右側,對外交通無論捷運、公車都很方便。 
【偶爾吃素】創立於2014年3月老闆希望推廣養生蔬食,研發料理食材三年, 
堅持天然蔬果食材、不用加工食品無添加味精香菇粉等素料,以義式料理與 
中式藥膳手法,創意打造出精緻可口的美味蔬食。
 

  

精選橄欖油、藜麥、長壽藻入菜,藜麥的高蛋白質、高纖維、無麩質, 
讓素食者攝取營養又可避免敏感源,長壽藻含多醣體對人體健康有益。 
空間以綠色、原木相互做搭配,洋溢清新自然風,讓享用美食者感受 
體內環保的悠然,同時愛地球的健康趨勢。(資料擷取自愛評推介)
 

 

餐廳區分成前、中、後三段,格局、裝潢、佈置皆不同,後段有舒適的沙發組, 
很適合聯誼餐敘或慶生包場,有私密性的空間,賞心悅目的壁掛。 

 

  

高雅、清新、潔淨、舒適的用餐環境,讓食客走進餐廳的初始,就會被 
匠心獨具的裝潢格局給吸引,充滿陽光氣息的餐廳,有異於一般蔬食餐廳 
給消費者的印象-新穎、時尚。 

 

  

這兒是我最喜歡的角落,可以一個人對影獨酌;也可以兩人敘舊話家常, 
就像特設的小包廂,安逸、恬靜,有與世無爭的隨興。
 

 

 櫃台出餐區與半開放式的廚房相連,看不見髒亂、嗅不到油煙、工作人員的 
遞送流程,規畫得相當流暢,完全透明化的作業,令人好放心。

 

  

簡潔的menu,品項單純易點好選,有義大利麵、燉飯、 
薄餅披薩、飲料;午餐時段還有健康蔬食套餐和可單點 
的主廚開胃小菜。 

 
這是今晚雙人體驗的套餐明細 $ 550,從果汁、沙拉、酥皮濃湯、主餐、飲品
有五項之多,【偶爾吃素】店家設計晚餐的套餐系列,深得民心。
 
【偶爾吃素】的理念:少油、少鹽、零味精、苗條、纖細、好健康


餐廳在櫃檯旁擺放著展示櫃,大都是餐點中的食材,有堅果多糧素肉鬆、
低脂高纖-藜麥、有機舒眠羅勒茶、薑黃粉等。

 
◎體驗內容
偶爾吃素:創意養生蔬食義式料理,雙人免費體驗!
 
晚間套餐
晚間時段(17:30-20:30)
每日蔬果汁、溫時蔬沙拉
、酥皮濃湯
各2份
主餐佐香料麵包 翡翠青醬義大利麵/燉飯 任選2
(不得重複)
紅寶石鮮蔬義大利麵/燉飯
黑鑽石蔬菜義大利麵/燉飯
每日精選甜品 2 份
飲品 嚴選咖啡 任選2
(不得重複)
有機舒眠茶
世界新加坡手工茶

 

健康蔬食料理,對愛美人士都有無窮的吸引魅力,尤其是頗富創意又養生的餐點,

能經常食之由內而外散發出自然的神采,才是根本健康之道。


 
【偶爾吃素】店裡的服務員多為專業有素養的美女,聽她們
對餐飲食材精闢的解說,猶如上了一堂養生教學,不但吃得
安心,也能增長知識。
首先上桌的鮮榨蔬果汁,由香蕉、鳳梨、葡萄結合而成,專業
高轉速打製的全食物,漂亮的粉紫滿載著豐盈的維生素C,三味
合一的自然果香,濃郁醇美,清甜解膩,甜姐兒還叮嚀說:[現榨
果汁保有營養素宜先喝,別放太久,與空氣接觸易氧化]。
 
 
溫食蔬沙拉]以抗寒訴求搶攻暖食商機,頭一次嘗鮮溫食沙拉,感覺好特別。
服務員送餐時特別解說,溫沙拉有暖胃之效,在寒冬對身體特別奏效;將
杏鮑菇先炒過,加上主廚特調漿汁,淋在鮮蔬上增加溫度,紫、綠、紅3色
搶眼吸晴;脆嫩的蔬菜,包括了有機美生菜、綠卷鬚、紅卷鬚、紫萵苣,
灑上起司粉添香,溫沙拉帶給我十足的溫暖和美意。

 
【酥皮濃湯】用玉米磨成粉,搭配鮮奶及素食起司粉煮成香濃滑順、香氣四溢的
玉米濃湯,搭上多層次現烤的酥皮麵包,香味撲鼻、大麥黃金色澤養眼,嘗試過
無數次的葷味酥皮濃湯,這款素味頗令我驚豔;現烤的香酥濃稠,讓味蕾感受到
前所未有的欣喜,有小兵立大功的讚嘆。
 
 
店裡人氣招牌料理「黑鑽石蔬菜燉飯」特選黑芝麻自製醬料,與自製豆漿混合
成香濃醬汁,搭配蔬食花椰菜、杏鮑菇、鴻喜菇、小番茄等,香濃迷人芝麻香,
溶入QQ米飯中,口口香醇淡雅宜人,一整個健康養生的樣貌,連咀嚼都有感。
香炒過的杏鮑菇,的確美味有多多~OEC~

 
珍姐點的【紅寶石鮮蔬義大利麵】五顏六色好不熱鬧,紅寶石是以牛番茄自製紅醬,
均拌於麵條蔬食中,精選麵條口感極佳,彈而Q柔軟有韌度,主廚調味拿捏適宜,
鹹淡適合大眾口味,相當能引發食慾。

 
這款[有機舒眠茶],添加了一喝就有感的薄荷、還有微甜的印度人蔘、甜菊、
雷公根、洋甘菊、豆蔻等,能提供恢復健康睡眠所需的能量,美味有機可
舒眠的羅勒茶,喝了讓人平靜、安寧好睡。

 
我點選的[世界新加坡手工茶],很喜歡店家貼心設計的盤飾,
TWG是頂級好茶的代名詞,是新加坡的驕傲,集古歐洲製茶
的經驗和技術,有了新的融合生命,擦出亮眼火花。店家將茶包
先行浸泡後,取出茶包才上桌,讓食客喝到最適口的茶飲,有
回甘的舒坦。手工桂圓杏仁杯子蛋糕,可媲美烘焙坊的產品,
果肉多甜度適可,杏仁片香酥味濃,搭配著頂級好茶,幸福的
好滋味在嘴角延伸。
 
 
店家的好康優惠活動-[壽星有禮]需要提前預約呦!
 【偶爾吃素】單點150-350元,加100元即可升等套餐,任選每日現做小菜、
現打全食物天然果汁,健康滋味更加分。
 
◎店家資訊
地       址: 台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電       話: 02-2712-9528
營業時間: 週一至週六,12:00~14:30,17:30~20:30 ※週日公
官方臉書: 偶爾吃素

 

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今年的年假,丫頭安排的旅程是[寶島4日遊],台灣小吃美食吃透透,最後一站
是墾丁,就那麼剛好愛評網推出的『義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店)』,在
對我頻頻呼喚,多麼難能可貴的好機會,要讓今年的年假過得更有意義,讓我
的美食版圖擴展到南台灣名勝區。
 
 
 
『義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店)』有著歐式的裝潢風格,餐廳所有工作成員,
  整齊劃一的制服,搭配帥氣十足的紳士帽,男的帥氣女的嬌媚,恍若置身英式
  貴族,有若皇家般的尊寵;微笑是他們的基本配備,謙和有禮讓賓至如歸,是
  服務人員的敬業態度。
 
 
 
2014年12月30日在南台灣-墾丁恆南路,義大利米蘭手工窯烤披薩』熱鬧
登場。餐廳有令人大開眼界的頂級食材;有顛覆味蕾的蛋糕式甜品披薩;
有順口溫和的[路德威小麥啤酒] ;還有讓人吃了還想再吃的各式披薩,讓墾丁
之旅,充滿著異國情趣。
餐廳裡除了各式披薩可點選,還有精緻排餐;可以品嚐到西班牙伊比利豬排
的美味!看見中視新聞報導的-比臉還大的牛排,好希望能在竹北展店時,
可一窺其真面目,解饞呀!
 


 
江老闆開店堅持使用最天然的頂級食材入菜,講究專業延請由義大利拿波里
披薩學院,學成歸國的主廚負責料理,牆面上掛滿著證書和相片。大門口的
人形立牌menu,處處凸顯出品味和風格無與倫比。
 
 
最引人入勝的就是大頭目-江董,185cm高大挺拔的英姿,在賓客中寒暄應對,
桌桌招呼有禮,熱忱有加,幽默風趣常能引得滿堂彩;江董不僅會料理、懂食材、
曾開過不少家名店,還有101購物商城,從事餐飲教學,學經歷豐富,他計畫中~~
 
 
義大利米蘭手工窯烤披薩』連鎖店,竹北店已在籌備中即將開業,墾丁店也將
擴大展店,座位已設定於120席;希望能在全球的各個角落,都能有據點,推廣
美食不遺餘力,態度積極讓食客都能留下深刻又美好的印記。
 
 
 
江老闆從義大利帶回不少漂亮又華麗的面具,歡迎來店裡用餐的賓客,都能感受
到威尼斯面具節的狂歡和喜慶,拍照留影自得其樂。(每一款都美不勝收)
上圖拍照時,江老闆為了配合我嬌小的身材,特地彎曲著雙腿...辛苦您啦!! 
 
 
 ◎體驗內容
義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店):頂級義大利披薩,雙人免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量
前菜 牛肋條 任選1
烤田螺
沙拉 歐洲鄉村 任選1
鯷魚沙拉
凱薩沙拉
披薩 夏威夷披薩 任選1
德國豬腳披薩
油封鴨披薩
槍烏賊披薩
黃金蟹肉披薩
生食干貝披薩
甜點 草莓披薩 任選1
無花果披薩
金莎巧克力披薩
貴妃果披薩
飲品 華士坦啤酒 任選2
(不得重複)
路德威黑啤酒
路德威小麥啤酒

三人成行墾丁遊,加點了餐廳排行榜之冠[槍烏賊披薩]、烤田螺、
和野菇濃湯,披薩的份量多而味美,不但吃得飽飽飽,打包隔天
再吃,鹹披薩沒有再加熱烘烤,風味未減;甜披薩冰鎮過再吃,
就像剛端上桌時的口感,每一口都是香甜。  

 

店家招待無糖氣泡水,南台灣的天氣炙熱,搭配這款來消暑解渴,很貼心。

緊接著服務員端上以原廠酒杯盛裝的德國「路德威小麥啤酒」和「路德威黑啤酒」,
精緻亮眼的啤酒杯,立馬有消暑的能量,大口喝了再說,麥香情濃泡沫在口中傳遞,
搭配剛入口的牛肋條,滿意盡寫在臉上!

湯品[野菇濃湯]是江董推薦的湯品,專精食材的老闆說;菇類能提升身體免疫力,
是優質食材,菇類種類繁多,有多種不同的營養,能釋放多重豐富的香甜味,
湯內有杏鮑菇、猴頭菇、牛肝菌等,一次能夠品嘗多種野菇的風味與營養,
湯汁香濃稠密,菇類柔韌有加,口口精華好味道,調味適中很爽口。
 
 
前菜 [牛肋條]店家挑選的牛肋條的油花多、肉質細嫩,經過受熱後油花和肉質
溶為一體,主廚沒有添加多餘的調味料,用其自身的鮮嫩肉汁甘美,佐以起司
碎末、野味食蔬來增加口感嚼勁的效果。
 
 
這盅[鯷魚沙拉],用晶瑩的玻璃器皿盛裝著,像一幅被雪覆蓋的菜圃;裡面有
黑橄欖、芝麻葉、蘿蔓、甜菜加上主廚特條的油醋醬;江董知會過一定要先
攪拌再嘗鮮,入口鯷魚特有的鹹香、蘿蔓的脆甜、起司的乳香、芝麻葉的馨香,
好豐富的蔬食,讓味蕾得以舒緩。
 
 
法式香烤田螺】店裡的餐具都是精挑細選,別具特色;很喜歡精巧別緻的餐具,
帶給我的驚喜,Q彈有韌性的螺肉,搭配特製的茴香醬料,主廚已處理好的田螺,
只需用小叉就能毫不費勁的吃將起來,很特殊的風味!
 
 
 
槍烏賊披薩】這道披薩也是江董示意,讓我們嘗鮮之餘,見識店裡的人氣餐點。
  主廚將整隻鮮美槍烏賊,直接在餅皮上切割後,勻稱的鋪陳在餅皮上,鮮嫩大塊
  的槍烏賊,就這麼大辣辣的仰躺其上,主廚的妙手回春,用起司纖細條狀來加強
  它的精艷度,窯烤後的披薩餅皮是嚼得到麵香味兒,皮酥餡嫩調味佳,完全忘了
  以前曾吃過的披薩口感,是無可比凝的。  (節錄中視新聞影片請看官參考)
 
 
當初就是看見[德國豬腳披薩],才有躍躍欲試的心想要嘗鮮;店家選用
道地的德國豬腳,搭配酸菜和蜂蜜芥末的窯烤,掌控火侯、時間、溫度、
都必須是恰到好處,才能烤出完美好吃的披薩~~
 
 
Q彈帶筋的德國豬腳,香濃可口皮韌肉嫩,搭配芝麻葉捲著吃,沾著店內調製辣油,
這種美式吃法,豪邁狂野,口感層次在口中漸次地傳送,舌尖上的美味-喜孜孜。
 
 
最後完美的甜點[草莓披薩]登場,美艷奪目的擺飾,引得我目不轉睛,完美的
蛋糕劃時代的新傳奇甜品披薩,自『義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店)』打開
知名度,已將取代生日蛋糕、訂婚蛋糕、周年慶蛋糕的地位,漂亮、新穎、
別緻、創新、能讓你周遭的親朋好友耳目一新的最新款--冷凍披薩。
 
 
店家用當季最夯的水果草莓、藍莓、野莓、黑醋栗、覆盆子來妝點,餅皮上
鋪上特製鮮奶油,當江董說要讓我們嘗試冷凍披薩時,我還一頭霧水?? 
冷凍的披薩要怎麼吃?
 
 
好的食材加上新穎的點子,專業的技法,令人拍案叫絕的美味,在嘗試
第一口時,味蕾就被收服;鮮奶油如奶酪般的綿密醇濃,甜而不膩口,
像冰淇淋般的在口中蔓延,草莓甜滋滋、野莓酸溜溜,外層餅皮香酥脆口,
套句廣告詞:[好吃得不得了~~] 。
 
 
感謝江董的美食概念新見解,聽君一席話,勝選一堂課,學知識、長見識、
啖美食、是我來到店裡最大最美好的收穫;2015年大年初四,我在南台灣
『義大利米蘭手工窯烤披薩(墾丁店)』,大獲豐收。
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【紅餐廳】所提供的美食,是將傳統江浙菜系的烹飪料理,求新求變後的創新,
 以煨、燉、燜、燴、蒸凸顯食材本身的色鮮味美,巧妙地結合本土味,將原有
 菜色創新、改良以符合現代少油少鹽的飲食先趨;以高雅又華麗的用餐環境,
 來豐富多樣化的中式新料理;美食無國界,大宴小酌都適宜的-【紅餐廳】。
 

華麗的大廳,大紅燈籠高高掛,喜慶的朱紅色隨處可見;米色系的上、下
輝映,舒適的座椅選用米色系,讓人一眼望去就是瑞氣祥和,平靜且安逸;
悠揚的音樂聲輕聲放送,陪伴著用餐的氣氛,有放鬆的舒壓效果。
 
 
 
 
餐廳內共有204個座席,宴會廳的規格,另有兩間私人包廂,結合高雅時尚
略隱密的氛圍,致力推廣中式飲食文化,將中式料理發揚光大。
 
 
 
 
高雅喜氣的menu,紅得令人精神振奮;精緻的餐具,貼心到準備了
兩組筷子,長的一雙是公筷,完全走國際級的規格。 



 
【紅餐廳】提供豐富多樣的江浙美饌,菜色大多留有鮮美的湯汁,其形色、
  取其近於自然。全新菜色有82道,小菜佳餚、精緻肉類、河鮮海鮮、清爽
  蔬食、煲湯燉品、主食麵點、中式甜點,道道精緻出色。
 
 
 
 
今晚在[紅餐廳]看見不少國際友人,有日本人、美國人、歐洲人士,儼然
國際高峰餐會,晚上將近八點鐘,還有兩桌國際友人進場,真是越夜越火..
 
 
◎體驗內容
中和福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳:中式精緻新料理2至4人免費體驗!
 
3人
B套餐
精緻小菜
※四寶烤麩 / 梅汁小番茄&香干薺菜 / 蔥烤香魚 / 碧筍拌海蜇 (4選1)
1份
東坡肉 / 鎮江小排 / 椒鹽小排
6選2
左宗棠雞 / 蔥爆牛肉 / 辣子香雞翼(6支)
炒時蔬(蒜/清炒) / 腐竹白菜 / 乾煸四季豆 3選1
酸菜魚 / 寧式鱔糊 / 清炒蝦仁 3選1
新杭州菜飯 / 揚州炒飯 2選1
當季水果˙     咖啡 各1份
 
3人七道菜,還有水果加咖啡,這張口碑體驗卷豐富得讓我感動ㄟ。
 
開桌我就先點了兩道小菜,分別是快速上桌的[梅汁小番茄] 和
香氣迎人的[香干薺菜],艷紅搭配翠綠的鮮活,十分討喜。
 
 
 
[梅汁小番茄]60元,豔紅如火水噹噹,這頗費工法的醃漬小物,生津止渴、
酸甜解膩,這兩道小菜已將我的味蕾征服,好的開始,是今晚美味的延續。
 
 
[香干薺菜]80元,豪邁的鋪天蓋地法,佈滿了許多烘烤過的松子,
讓我眼睛為之一亮,份量夠多又大器,傳統的寧波小菜,嚼感酥脆
豆香迎人,清淡爽口的開胃涼菜,經濟實惠, 天天來吃我都願意。
 
 
 

 
 
[楊州炒飯]裡的蝦仁似蝦球,好大一球狀如小番茄柔韌有加;選用
口感較乾鬆的泰國香米,鬆軟不失嚼感;火腿丁、洋芋丁、胡蘿蔔丁
夾著炒蛋的香氣,各自發揮本位效應,主廚調味很夠力,鹹淡得宜,
頗得大夥的喜愛;料多味美真好吃。
 
 
 
[乾煸四季豆]油炸過的四季豆,加強了菜色的口感,是川菜中的精華;
清甜中見爽脆,爽口中見鹹香,煸炒過的絞肉、冬菜和開陽末,口口
是美味,口口有驚喜,鹹香味美嚼香綿延。
 
 
 
 
[蔥爆牛肉]主廚選用牛菲力搭宜蘭蔥拌炒,牛肉超大片厚實,滑嫩夠味,
蔥香滿溢;非常配飯的開胃料理。
 
 
 
 
[左宗棠雞]主廚將醃漬過的去骨雞腿肉,下鍋炸酥,再佐以辣椒、醬油、醋料
調味,口感外酥內軟,皮香肉嫩多汁,獨特酸甜香氣,值得耐人尋味。

 
 
 
[清炒蝦仁]特選碩大肥美的河蝦仁,用紹興酒調味,極簡單的食材和調味,
保有蝦仁原有的清甜,柔韌中有甘美,沙腸剔得乾淨,食者無虞。

七道菜陸續上桌,服務員送餐速度很迅速,桌邊服務很勤快;自動
幫忙分裝炒飯,桌面清理確實;微笑有禮親切得宜。
 
 
 
我們三人不約而同都點的是咖啡,是我喜歡的口感,加了一小包的紅砂糖,
淡淡的甜香很誘人;附送的奶泡綿密細緻,也挺稱職滴。
 
 
 
甜點-[小金瓜]是杭州著名的茶點,小金瓜色澤鮮豔模樣討喜,味道香甜軟黏
若湯圓,南瓜綿密細膩甘美,紅棗泥爽口潤喉,一口味香濃,一口甜如蜜;
搭配著咖啡頗有下午的優閒。(這是愛喝咖啡的丫頭,自己加點的甜品)
 
 
[當季水果]四色瓜果來爭艷,紅色西瓜脆又甜;黃色鳳梨甜如蜜;翠綠色
哈密瓜既脆又香甜可口;黃色楊桃微酸帶甜很多汁,都不錯吃。
 
 
 
 
摩登大方的停車場,是集團專屬免費停車之用,乾淨清爽,雖是地下一樓,
空氣也很流暢,還有專人負責導引,在新北市寸土寸金之地,實屬難得,
大大的加分,更增添了再訪的心意。
一連串的好感漸漸堆疊,一道道的美食越吃越上癮,感謝紅餐廳的熱忱招待,
豐盛的晚餐讓我念念難忘,期待下次再訪的甜蜜時刻。
 
福朋超值好康~5折餐券限時搶購中,感謝各位食客的支持,現在上EZ-Table
網站,購買餐券,NT$1,000 可抵用消費額NT$2,000唷~太殺了!! 限量搶購中。
 
現在去[紅餐廳]消費,各類湯品均半價優惠,心動就要馬上行動。
 
 
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       http://www.ipeen.com.tw/comment/807604   (原文)

 【森浜衛日本料理】店址位於台北行天宮附近的小巷內,鄰近也有幾家餐廳,

 交通相當便捷,附近停車位不少,找車位不是件難事。料理長曾遠赴日本淺草

 拜師學藝,將傳統日式料理巧思變通、推陳出新,秉持著對工作的堅定與信念,

結合傳統精益求精,用美食來征服饕客的味蕾。

 

 http://www.ipeen.com.tw/comment/807604  【森浜衛日本料理】

 

 

 
牆面上的手繪menu,獨特又純樸,讓人不由得會多瞧幾眼。
從[今日特選]、定食、烤物、鍋物、酒品、無菜單料理、料理長特選套餐,
揮灑得清楚、漂亮、有風格。 
 
 
店面不大,和一般的日本料理店大同小異,不拘小節,沒在裝潢上下功夫,
注重的是店面的乾淨、清潔;食材的衛生和新鮮度,將不必要花費的成本
顯現在高檔食材上,回饋給來店消費的食客。
 
 
簡樸、明亮、開放式廚房讓顧客看得清楚,一般而言我是喜歡坐在吧檯區,今晚
是三人體驗,為了方便分享美食,還是坐在方桌比較適合,有點小小的遺憾。
我喜歡邊吃邊享受主廚料理的風采,認真的主廚在料理時,特別有型。
 
 
飲料區的酒品、汽水、可樂、果汁,都在冰箱類內供選擇。
 
 
每桌都有的基本款-好康小立牌,FB打卡即贈送[蘆筍蝦手捲or 可樂一瓶],
這還需要費思量嗎? 可樂隨時都能喝,蘆筍蝦手捲可是在店裡打卡才有滴。
小茶壺裡裝著調味醬油,需要時自行斟酌;大致上是用不到的,料理長將
每道餐點的調味,都已經佈局得周全,幾乎是完美的傑作。
 
 
內容包含:
品項 內容 數量
【A方案】
A

特選套餐 料理長特選套餐(價值1200元) 1份
沙拉 野菜沙拉 1份
刺身 綜合刺身 任選1
鮭魚刺身
紅魽刺身
壽司 特選握壽司 任選1
炙燒鮭魚握壽司
炙燒比目魚握壽司
毛毛蟲壽司
烤物 花魚一夜干 任選1
鹽烤時魚
南蠻醋雞
強餚 嫩煎無骨牛小排 任選1
蜂蜜芥末松板豬
照燒雞腿排
利久燒
丼飯 生魚丼 任選1
海膽生魚丼
豬排丼
湯品 土瓶蒸 任選2
(不得重複)
大蛤蜊清湯
大蛤蜊味噌湯
 
這張口碑卷,無論是A、B任一款,都令人有會心一笑的心動,好超值。
 
這次是店裡的新兵帥哥幫我們服務,靦腆謙和很有深度,端菜上桌時會一一
介紹菜名和內容物,雖沒有熟知得滾瓜爛熟,求知慾讓他很快就能給我們正解,
今晚給他不少詢問難題,有點難為了他,帥哥仍能愉悅的工作,保持著應有的
親和,實屬難能可貴。
 
 
這道是[料理長特選套餐]裡的開味小點,
湯匙裡的[芥末章魚]滑潤脆口、濃郁鹹香,和一般吃過的章魚料理截然不同;
玻璃方皿中盛裝的是[日本山藥鮭魚卵],當鮭魚卵碰上日本山藥,迸出另一種
截然不同的火花,黏稠中有著滑溜溜的順喉,清新感來自於大海的野味,美妙!
[香魚甘露煮]有種特別的鹹口,細碎的嚼著挺鄉的;
[四國味噌佐小里芋]軟綿細嫩如冰淇淋般,在嘴裡漸次的溶化...
 
 
【綜合刺身】料理長投其所好,選用大眾皆喜愛的鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚、
 花枝、真鯛等鮮味,用厚切法精緻擺盤,白蘿蔔絲襯墊,竹枝裝飾,以現磨
 芥末迎賓,讓每一口鮮嫩豐腴的刺身,在嘴裡恣意招搖,芥末的濃郁甜香,
 不似一般會嗆辣的淚眼窘境,頂級芥末的好滋味,在[森浜衛日本料理],
 完全體會得到,美味藏不住,挑剔的嘴是最誠實的。 
 
 
這道是[料理長特選套餐]裡的【干貝沙拉】,蔬食的色彩搭配好絕妙,蕃茄洪、
小黃瓜的深綠淺出;蘆筍的翠綠;紫色洋蔥加上黃色玉米,還有經過炙燒的干貝,
沒有沙拉醬料的攪和,才更能食之鮮美食材的原味;飽滿碩大的干貝,像一粒
彈性頗佳的肉球,很容易分割..絲絲入扣,化作嘴裡清甜的曼妙,幸福滋味是
堆疊的顯現。丫頭在日本遊學兩年,她說這店裡的工法很道地,料理很有創意,
感覺得出來料里長赴日學藝的精湛。
 
 
花魚一夜干】將花魚加上岩鹽後再烤,可以呈現海鮮原味,腹部鮮美的魚脂
油而不膩,表皮微焦成迷人狀態,外皮香酥魚肉細嫩,有股淡淡的鹹香味,
擠上檸檬汁的口感也不賴,簡單料理就很夠滋味,份量相當令人滿意。
 
 
【海膽生魚丼】這盤豐盈的刺身加上鮮美無敵的海膽,還有俏皮Q彈鮭魚卵,
盒餐式的擺盤,將鮮魚的色彩發揮得淋漓盡致,這麼盛情的呈現,讓我感動
的好想站起來和料理長致意;已經嚐過刺身的好滋味,味道鮮美且份量飽足,
魚肉特別甘甜,油脂豐富,讓人食指大動;主角海膽的現身,讓我們的味蕾
歡,新鮮的海膽有淡淡的清甜,綿密的柔潤,鮮味豐腴,包夾著軟綿的
池上壽司米製作的Q彈醋飯,此味只應海裡有,人間哪得幾回嚐?
鮭魚卵在嘴裡一顆顆的嗶波、嗶波的破散,感覺很鮮活,OEC~
 
 
【蜂蜜芥末松板豬】曾在加拿大吃過頂級的松阪豬,在印象中留下深刻又
 難忘的 美好回憶,所以回台後再品嘗松阪豬的口感,清甜脆口的感覺淡了。
 搭配著芥末籽吃相當不錯,蜂蜜芥末為店家自製,不會有膩口感。
 
 
料理長打理餐點的專注神情,特別令人動容,師傅們各自分工,上餐的程序
和速度都很理想,開放式的廚房作業,看得見、看得清,令人安心。
 
 
丫頭點的[黑松白鹿清酒]溫熱的喝著,香氣馥郁,飲用時口感濃純卻又不失清爽,
淺淺的甜,溫溫的好適口,連我這不愛酒味的都小喝一杯,感受日本料理該有的
風情;炭烤馬頭魚,肉質細嫩清香,烤物配酒相得益彰。
 
 
[利久燒]好特別的口味,用胡麻醬來調味,搭配著清蒜、洋蔥絲就著吃,是能讓
齒頰留香的好味道,肉質細嫩,胡麻醬好搶味,香濃潤口,好吃又特別。
 
 
[炙燒比目魚握壽司]好精緻的擺盤,我很喜歡料理長的搭配,在握壽司上灑上
蔥花,加上糖醋薑片佐餐,比目魚的油脂豐潤,一個大小一口的量,包在嘴裡
滿是濃密,炙燒比目魚鮮嫩無比,味美無敵,包著醋飯一口鮮嫩、一口飽足,
店家招待的料理好豐富,吃到這裡...大家的胃容量都已經額滿啦!
 
 

[甘瓢細卷佐玉子燒]玉子燒也異於其他店家,口感有點像加蛋的百頁豆腐,
緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著乾瓢細捲吃,醋飯壽司挺夠味的。
 
還有額外的驚喜,打卡按讚上傳的照片,我上傳了兩次圖片,想要告知親朋好友
[森浜衛日本料理]的餐點有多味美,有多豐富,三人體驗的餐點,足以四五人分享,
再加上這[蘆筍蝦手捲],統統有獎的好滋味,店家真的好大方,好有感。
 
 
[大蛤蜊清湯]不僅味道鮮美,而且營養也全面性,屬物美價廉
的海產,碩大肥美肉質鮮美無比,清湯恬淡、味噌較濃郁,
搭配著握壽司來吃,的確是完美的結合。
 
 
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐潤盤飾不俗,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;用豆皮裹著條狀的山藥和魚片,周邊
圍著小鮮菇,清爽、甘美、低脂、很可口。
 
這道[虎河豚信田捲]相當特別,口感豐富鹹甜交錯,是料理長依古式作法料理而成,
一般日式料理店很少見,是新推出的菜式;玉子燒也異於其他店家,口感有點像
加蛋的百頁豆腐,緊實稠密有層次感,冰冰涼涼的配著信田捲吃,挺新鮮的吃法。
 
 
[土瓶蒸]是一道美味可口的湯品,用古樸典雅的磁壺盛裝著,內容物很高檔,
有草蝦、香菇、雞肉丁、蛤蠣等,像高湯一樣的清淡不油膩,湯清味甘加上
檸檬汁,喝了爽味潤喉,有助消化的fu。
 
 
餐後水果也是店家招待的,水果都挺新鮮,甜度也不錯,非常有誠意,我們都
感受到了;席間隔壁桌還有一對情侶在慶生,甜蜜蜜的濃情感染著四周。
很開心能在店裡巧遇-瑪姬愛漂亮,第二度相見歡.真有緣。
在愛評網待得越久,吃得越多,認識同好的機會相對增加,是我意外的收穫。
感謝店家的盛情招待,祝福你們生意長紅。美味藏不住,好吃的料理該讓大家知道。
 
官方臉書: 森浜衛日本料理
 

 

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御燒_190315_0003.jpg  
 
桃園口碑卷總是令我雀躍歡欣的,去年底新開幕的【御燒原味無煙燒肉】
位於桃園藝文特區最熱鬧的路段,餐廳林立,路邊停車格多且方便,有
學校、商圈,經常會有很多展覽和大型表演於此,地理位置非常之優越,
逛累了,看完藝展表演後,[御燒原味無煙燒肉]會是很優的選擇,火、烤
雙饗宴是目前最夯的美食吃到飽。
 
超霸氣的【御燒】招牌,將整條街上其他店面的招牌,都給黯淡了。
業者推出頂級食材,超過一般吃到飽的價位;120坪大的餐廳,僅設立118個
座位區,明亮、舒適、寬敞、活動自如,餐廳的整題規畫和佈置流程都相當
縝密,來過這裡用餐之後,留下難忘又深刻的好印象,非常開心桃園鬧區開了
這麼一家,適合招待親朋好友用餐的好去處。
 
 
餐廳業者設計的貼心,從進門處就能洞悉;櫃檯前的候位區設有座椅,
方便排隊的賓客不受風吹日曬之苦,預留了很大的空間;櫃台服務人員
的親切招呼、盈盈笑顏,立馬獲得良好印象。
 
御燒_190315_0005.jpg
 
餐廳擺設的沙發式活動座椅,有六人座、四人座,進出方便,活動空間大,
最優勢的就是無煙設備,從上方轉為桌下化,視野更明朗,沒有阻礙,有別
於目前很多燒烤店的大型吸煙罩在餐桌上方,整個餐廳的格局設限,沒有
[御燒原味無煙燒肉]的明亮優雅感,差很大。
 
御燒_190315_0004.jpg
 
餐廳設有兩間半開放式的包廂,設置在最裡面,較不受到干擾。
桌面上的備品有紙巾、四味調料、小垃圾桶、烤物夾。 大型通風
烤鍋一個,火鍋爐一個。 
 
御燒_190315_0074.jpg
 
自助沙拉區,有生鮮食蔬和醬料,店裡還有準備水果雞尾酒,這點
很新鮮,酒精濃度很低,挺好喝的。我和同事分別取用的火鍋料和
調味醬。我特別愛吃的韓式泡菜,夠辣、夠酸很脆口;醬料的選擇
很多樣,有蒜蓉、沙茶、和風醬,還有檸檬切片等。
 
御燒_190315_0027.jpg
 
 
這區擺放了不少火鍋料,還有好吃的韓式泡菜,各類烤肉和火鍋沾醬。
 
 
 
meiji 冰淇淋有六款口味,供賓客做選擇。
 
 
4
 
飲料餐廳提供有咖啡、熱茶、還有瓶裝芬達、多種選擇。
 
 
 
 6
 
每桌都有一份菜單,方便隨時加點時做選擇。 
menu的反面有店家的消費方式,還有烤物教戰守策-美味小秘訣。

驗內容:
御燒原味無煙燒肉:極品燒肉饗宴吃到飽,雙人免費體驗!(價值NT.699)

內容包含:
品項 價格 數量
嚴選燒肉好料吃到飽
※不包含酒精類飲品
NT.699+10%/人 2人
以下為指定推薦菜色
天使紅蝦、安格斯黑牛、澳洲和牛、九孔鮑魚、
松板豬、天珠貝、法式羊肩排
 
 
御燒 (17).JPG
 
先上桌的菜盤,完全比照下午茶的高級感,讓我置身於星級烤物餐廳的規格,
確實很不一樣的感受。除了配置漂亮的菜盤,內容物也確實讓我垂涎,有
天使紅蝦、澳洲和牛、松板豬、天珠貝、香草雞、厚切豬小排、菜盤 等。
還有一鍋蔬菜豐盈的高湯火鍋。
 
 
 

 
烤爐很大,周圍都有通氣孔排煙,非常先進又理想的桌上型烤鍋;煙味
整個被桌下的排煙系統吸收,餐廳看不見煙霧瀰漫的景象,空氣很清新,
視野是明亮的,感覺就是不一樣。
 
12
 
 
 
工作人員的桌邊服務甚佳,都會主動幫忙燒烤,換烤網動作頻繁,讓煙
減量也是他們巡桌的主因;服務員有面授機宜,教我們烤物要集中中間
烤網,九孔鮑魚直接放置在網上,醬汁燒滾了即可食之;各類肉片顏色
變粉紅色就差不多了,烤太久肉質會乾硬,肉汁乾了就不好吃;草蝦的
蝦殼呈紅色就OK,天使紅蝦的蝦殼不出水就熟成;自己用長夾烤物
很安全,使用起來也很輕便。
 
御燒_190315_0032.jpg
 
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今晚我的最愛就屬[天使紅蝦],肉質細嫩、彈性佳、鮮度足,完全不需沾醬,
就是要品嘗牠的鮮嫩度,清甜味美耐人尋味,超愛吃牠後續又點了兩輪;
蝦隻碩大,超值。
[九孔鮑魚]是我的排行榜第二名,樣貌乖巧、鮮見的食材,主廚調味一級棒,
烤好後無需再沾任何醬料,札實韌性Q的肉質,一口咬在嘴裡的韌度,是有
彈性的,毋需費力,很輕易的就能咀嚼;干貝QQ軟綿風味絕佳,我貪婪地
又追加一回;高檔食材總是讓人無法抵擋。
 
 
 
 111-001
 
火鍋料自己加,現有的餃類、丸子、我特愛九層塔花枝,風味好特別,
龍鳳球有爆漿的效果;我還將蛤蠣、香菇、肉片、干貝加進去,湯頭
立馬再升級,不由得一碗又一碗的喝個不停,讓身體暖暖的好舒服。
 
10
 
御燒_190315_0024.jpg
 
11
 
 
 
[法式羊肩排]有法式迷迭香和青醬薄荷口味,青醬味濃,肉質軟嫩很入味,
我沾了蒜蓉辣椒沙茶醬,完美的調味好吃得沒話說;雖然最近牙口不很優,
還能咬得動、嚼得香,很值得一試。
[法式櫻桃鴨]好氣派的大長片,問過服務員後我還真看不出,這是我喜歡的
口感和Q軟度,夾著泡菜吃就是一口接一口,好吃的捨不得停口。
[松阪豬]是我喜愛的第三名,雖然肉片小了點,爽脆的口感就是迷人,不沾
調醬吃也能感覺到肉質的鮮美、甘甜。
 
 
 
 
[日式串燒]很難在一般燒烤店出現,[御燒]為饕客準備了五項之多,另外
主廚特調的「醬燒」提升了高級食材的風味,我點了五花肉蕃茄捲川燒、
和牛肉大蔥串燒,自己烤的感受大大的不同,吃起來特別的香醇,嚼勁十足。
自製川燒也是一種樂趣,將烤好的肉類串上泡菜,又是另一種不同的風味。
 
00
 
[北海道扇貝]是我頭一次嘗試的烤物,好吃又多汁美味有多多,讓我吃得
心情大好,迫不及待的打卡和好友分享食用得,有太多高檔食材值得品嘗、
回味,此刻真的恨不能有四個胃,可以逐一品嘗個夠;好想吃冰淇淋,但
胃已經容納不下,吃到飽就是讓人很難抵擋它的魅力,下次和好友再聚會,
這裡的諸多美味都能讓那些挑剔的嘴不再有話說;感謝店家的服務和招待,
美味盡收肚哩,吃得好滿足。
 
官方臉書: 御燒原味無煙燒烤
 
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【Poppy Waffle  比利時鬆餅-平鎮店】是選用來自比利時的「列日鬆餅」為主打,
  有別於一般膨鬆的格子鬆餅,而以「舒芙蕾」進行改良的 Pancake,厚實軟綿
  加上多樣變化,呈現在食客眼前的,就是花團錦簇般的藝術擺盤,在主廚無限
  創意的催化下,一次會比一次更精彩,用色、香、味來攻佔大家的味蕾。
http://www.ipeen.com.tw/comment/802888  【Poppy  Waffle 】- 清淨舒適的餐敘
 
 
 
【Poppy Waffle 比利時鬆餅-平鎮店】招牌Logo是以三塊鬆餅組合而成的意象派,
  可愛又具代表性;店內的餐具、紙巾、無一沒有它的存在,拍照、用餐的同時,
  商標已深深烙印在腦海裡,令人印象深刻。
  開放式的料理區,讓消費者可監督、確認吃下肚的每樣餐點,安心、放心地進食,
  食安問題無虞。
 
櫃架上的書籍和擺飾,提供給顧客用餐之餘的消遣。
 
 
店內分一、二樓層,樓梯口、轉角處,無不展現出令人輕鬆、愉快的空間時尚感。
 
 
二樓木質風的傢俱,配上由老闆精心挑選的擺飾,展現出溫暖質樸的和樂氛圍,
好適合闔家歡的場景,小寶貝們會和玩偶親暱的戲耍,沒有吵鬧的空間。
 
 
二樓整體設計,還挺適合辦聯誼或團康活動、慶生會;感覺都很適宜。
 
好康活動一,當月壽星主餐享有85折優惠。
 
單一、俐落的護貝menu,省了翻來覆去的翻閱動作,一目了然可直接圈選,環保
又精簡,相當值得推廣。

◎體驗內容

PoppyWaffle比利時鬆餅•輕食•咖啡•平鎮店:飄香駐足,
                      午茶精選餐點雙人免費體驗!
內容包含:    
品項 內容 價格
  義大利麵 & 燉飯 薄鹽鮭魚佐檸檬汁 (麵/) NT.189
  匈牙利海鮮佐甜椒 (/飯) NT.199
季節限定 比利時鬆餅 鮮果派對 NT.100
本店限定飲品 柚子茶 NT.70
(冷/) 奶茶盆栽 NT.85

近年來早午餐、下午茶都很熱門的鬆餅、燉飯、盆栽、果茶,
口碑卷一次就能享用,十分優秀,今天約了同事來嘗鮮。
 
 
服務員接到點單後,立馬分工打點,開放式料理看得見,
店家有Wi-Fi ,即使一個人來用餐,也不會感覺拘謹,
還有叢書可觀賞,環境清新、安靜,很宜人。
 
 
上餐速度快捷,雖都是現做調理,各司其職仍能有效
發揮。好友點的[柚子熱茶飲]柚香味濃、甜醇宜口,
吃到果粒,甜而不膩的口感中,有果酸的含蓄微調,
潤喉爽胃好適宜。
 
我偏愛[奶茶盆栽],屢試不爽;用OREO餅乾碎屑鋪陳,
達到視覺效果,在味覺口感上,也富多層次的感受,
先吃有脆口,攪拌著來喝有顆粒;泡著融入後,有滑潤
耐人尋味的舒爽;甜而不膩,苦而不澀,盆栽果真能
滋養出好口味。
 
 
好友點選的【匈牙利海鮮佐甜椒麵】,服務員貼心的準備了漂亮
又精緻的貝殼瓷盤,用來方便食客放置屑殼的;他還特別提點說,
海鮮搭配紅醬最適口。
 
 主廚以牛番茄、豬絞肉、月冠葉親自熬煮的紅醬,是店家的獨門技藝,醬汁淋在
 義大利麵上,更能增添其美味,增加色彩感。
 【匈牙利海鮮佐甜椒麵】有豐富的海鮮食材,蝦、小卷、孔雀蛤等,肉質較軔,
味道甘美,富含維他命、礦物質等營養,份量很足,吃了活力倍增。
 
 
這碗活力十足的【薄鹽鮭魚佐檸檬汁燉飯】,是我喜愛的餐點,服務員的專業
告訴我說,搭配白醬更有質感;端上桌時,不論器皿、擺盤和氣味,都能讓我
胃口大開。
 
奶香味濃的燉飯,加上洋蔥、甜椒的清甜爽口,鮭魚
肉質的鮮嫩可口,口口生香,有種濃郁在口中竄動的
舒活;好友知道我喜愛吃蝦,特別割愛兩隻甜蝦,其
形唯美,其味鮮嫩飽滿彈牙,讓我的燉飯立馬升級,
千金來買也不換呀! 好札實又豐盛的燉飯~歐依系~
 
餐廳的各式餐具都頗有質感,先開店不多久的店面,處處都顯示
著誠意,親切、微笑、熱忱和傾聽,是工作人員的專業培訓。
 
『Poppy Waffle比利時鬆餅-平鎮店』的鬆餅,都是現點現做的;
老闆堅持選用天然健康用料,除了不使用人工化學成分香料外,更
嚴選進口杜蘭小麥麵粉、職人鮮奶與台灣上等土雞蛋等精良食材,
並在經過長時間的低溫發酵的麵糰內,加入從比利時進口、由甜菜根
提煉而成的珍珠糖,將多種天然風味在麵糰裡完美集結。
除了嚴選食材之外,更展現其創意巧思,將不同鹹甜口味食材與新鮮
時令水果巧妙結合,讓每一塊圓形鬆餅,都能變幻出不同的風貌,
讓喜歡嘗鮮的食客,每次都能看到不一樣的擺盤。
 
因為比利時珍珠糖鬆餅製作手續較繁複(烤完後還須吹涼),所以可以
先電話訂餐,比較不用等候。 
 
 
新環境、新氣象、 有創意、該給年輕人認真有理想
的創業精神嘉許,初次嘗鮮,來感受比利時鬆餅
不同的口感,【Poppy Waffle比利時鬆餅-平鎮店
店長對顧客的評價非常尊重,誠心誠意的溫和態度,
讓我們感受到業者的認真負責,誠摯地希望業績長紅。
 
擷取店家指南-
開車、騎車或搭乘新竹客運的朋友,可至平鎮國中
或於北勢新村站下車後,看到ok超商後左轉振平街,
再步行約200公尺即可抵達。
 

 

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有一種被感動的親切,是服務的貼心;
有一種時尚優雅的用餐環境,是爵士音樂輕撥;
有一種可體驗奢華的美食饗宴,是嘗鮮者的福氣;
今晚幸運的我都碰到了,這裡有華麗、氣派的裝潢;乾淨、明亮的空間;
舒適、溫暖的環境;溫馨、親善的招待;在竹北文田街上,[費尼餐廳]的
進駐,無疑地開啟了美食街響亮的名號,人生中有很多的第一次,我在
這裡發現,改變了我的觀念和口味。
 
 
餐廳的門面很夠氣派,頗具北歐時尚風格,在夜晚的文田街上,顯得特別突出。
 
 
 
從一F的接待大廳、簡雅小餐廳,上2F的樓梯口,店家都有精美的設計。
[費尼餐廳]從早午餐、下午茶到正餐皆有提供,以滿足需要用餐的饕客。
 
 
 
一、二樓採挑高空間設計,以北歐簡約風格為裝潢主軸,明亮的燈光,素雅
的格局,有家庭聚餐偏愛的沙發區;有好友聚會習慣坐的圓桌區;適合聯誼、
會議的排坐區;這裡的選擇多樣化,服務員會隨賓客的喜好帶位;淺綠色系
的自然風格,讓我一眼望去就感受到清新的氣息。
 
 
 
吧檯和出餐區相連,作業流程規劃得宜,出菜效率快,服務員的清理也快速,
保持著桌面的整齊不亂,臨場反應即時,從小地方就能感受到他們的用心。
 
 
 
圖片式的menu頗清晰,有套餐、單點、沙拉、主餐、飲品等,分得很詳盡。
 
 

◎這次口碑卷體驗內容

Fanier 費尼餐廳-竹北店:豐盛美好,經典美式,輕食特製料理雙人免費體驗!

內容包含:
品項 價格 數量
肋眼牛排早午餐
(附柳橙汁1杯)
NT.380 各1份
西西里漁夫麵 NT.290
凱薩沙拉 NT.150
韓式炸雞塊 NT.200
四季風情水果茶()
※可回沖
NT.140
黑糖雪花拿鐵() NT.110
 
光看內容就非常期待,可體驗的餐點好多、好豐盛,我喜愛的水果茶、
韓式炸雞塊、肋眼牛排早午餐,足以將我的胃塞滿滿。
 
 
最先上桌的[凱薩沙拉],用陶瓷器皿裝著,滿滿一盆有夠誠意,內有鮮蔬、羅勒、
美生菜、番茄、酥烤麵包塊、大片香煎味美的培根,加了淋著蒜香味濃的凱薩醬,
清爽、脆口、香酥、甘甜、美味一一入口-好開胃。
 
 
丫頭喜愛的咖啡【黑糖雪花拿鐵】,服務員送餐時,提說表面這層黑色的
是焦糖,微甜不澀溫潤香濃,焦糖滋味絕佳。
 
 
我超愛的[四季風情水果茶]熱飲,是以錫蘭紅茶加上百香果、金桔、蘋果等鮮果粒,
真材實料給得大器,先斟上一杯熱熱的喝,酸甘甜的果汁和紅茶的綜合,香甜不
澀口,回甘好口味;服務員尋桌時,還會幫忙回沖,濃郁香醇餘味蕩漾....
 
 
 
[韓式炸雞塊]是我吃過最讚的;店家採正統韓式作法,將雞塊裹上微辣韓式醬汁,
表面沾上碳烤杏仁片,外觀上符合、色、香,一口咬下的霎那,嘴角自然牽引著
上揚的弧度,細嫩多汁的口感,有一種幸福的好滋味和音樂交融,好想去廚房看
個究竟,主廚真有好手藝,能將大家都熟知的炸雞塊,料理得如此(善解人意)。
 
 
打卡的美味小點,今天是薯條一份,用竹籃盛裝的量好多,誠意十足。
 
 
 
又一道曙光乍現,原本沒計劃要吃西西里漁夫麵,因為要寫口感,淺嘗即止的
心態,先吃了我最愛的蝦仁,OEC的Q彈柔嫩,立馬讓我再加碼點了它~~
 
 
我特別問過店長,他解說麵條都是現點現煮,調味更是主廚的拿手絕活,有一種
香濃得化不開的海鮮味,在麵條裡蔓延,每條漁夫麵都有來自海洋的訊息,接收
到了密碼的傳遞,立馬摒棄前嫌對義大利麵的不屑,就此打住。
主廚選用透抽、蝦仁等新鮮食材,加上特調具奶香味的曙光醬,融合鮮美滋味,
讓我徹底翻盤,感謝這道[西西里漁夫麵],將我對義大利麵的既定印象扭轉,原來
麵條的Q彈有勁又入味,是這麼的耐人尋味;再一次被感動。
 
 
[肋眼牛排早午餐]屬套餐,還附送一杯甜美的柳橙汁;肋眼牛排是選用美國牛,
採炙燒方式可保留肉汁原味,也吃得到鮮美的肉質;套餐裡有生菜沙拉、炒滑蛋、
薯條、起司潛艇麵包、和兩味沾醬,單這一份豐盛美好的早午餐,就能滿足我的
口腹,從前菜沙拉、炸雞塊、水果茶、漁夫麵,一道又一道美味可口的餐點,讓我
和丫頭吃得盡興又開懷,從這張口碑卷體驗的餐點,就能感受到店家的用心與禮遇,
除了餐點的可口美味,餐廳播放悠揚的輕音樂,更能享受著浪漫的情懷,我喜歡
這裡安排的種種...
 
 
 
◎同場加映 與當日值班主管於『Fanier費尼餐廳-竹北店』內任一LOGO處合照,
  現場即可獲得 『費迷券乙張』,這麼好康的機會,我怎能忽略;好喜歡竹北店
  的每位服務人員,他們活潑可愛的笑顏,能讓用餐的心情隨著溫暖;竹北店
  雖然有點遠,仍會讓我想念;店長告知[費迷券]在連鎖店均可適用,再給一個讚!
 
 
【Fanier 費尼餐廳-竹北店】目前推出情人節活動,凡於指定活動期間內至
店內用餐  消費滿八百元,即有漢堡體驗券可拿,想吃好料拿好禮的您,
動作手腳可是要快囉!  將我的美好用餐經驗,和大家分享。
 
官方網站: Fanier 費尼餐廳
官方臉書: Fanier 愛吃客
 
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品牌故事:個性有著「爺爺」的溫暖與沉穩,實現夢想的決心,比小夥子還有衝勁。
               為了做出夢想中的糕點麵包,櫻桃爺爺開著小貨車,挺進山嶺與偏鄉,
               親自拜訪寶島小農用心血灌溉的農產果物,用雙眼、雙手觸碰大地,
               見證台灣在地的甜美與健康。櫻桃爺爺的下鄉行程,幾趟都不閒多,
               他在旅途中交朋友、也交心,帶回最好的當季農產品,變出新的美味。
               (資料擷取自官網)
 
 
打電話預約時,工作人員就告訴我路線,位於捷運往新店方向的萬隆站4號出口,
往左邊步行約1分多鐘即達,粉紫色系的廣告招牌,像孔雀開屏般地迎接著消費者,
看見[櫻桃爺爺]就有股暖意浮上心頭,立馬聯想到卡通櫻桃小丸子裡憨厚的爺爺。 



 
店裡往來的買家不少,進了大門就能聞到烤香氣味,地面潔亮如鏡,燈火透亮,
食品看得一清二楚;貨架上排得整齊有序,工作人員都穿戴著制服、頭巾,不時
為顧客張羅所需。
[櫻桃爺爺]曾榮獲新北市十大伴手禮獎 、客家十大伴手禮獎等多項肯定。 
 
 
 
這次店取體驗 ipad 因相片記憶體不足而無法拍攝,幸好服務人員幫忙解圍,
我才能順利拍照,還耽誤到她用餐時間,很感謝店家的熱心幫忙。
 
 
冷藏櫃裡的生日蛋糕,花樣款式新穎又漂亮,用各式水果來取代奶油,呈現新鮮、
美豔、華麗的口感。 【櫻桃爺爺】堅持天然用在地食材,無蛋、無香料、無色素、
純奶素,講求健康概念,實踐減碳愛球的自發精神。
 
 
店裡陳列的品項很多,有手工麵包、蛋糕、吐司、三明治、布丁、奶酪、鳳梨酥、
各式牛軋糖、南棗核桃糕禮盒等。
 
 
口碑卷◎體驗內容

 櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市):甜蜜幸福禮盒,自取免費體驗!

內容包含:

品項 重量 數量 價格
夏威夷豆開心果手工巧克力 200g 各1份 970元
法式蔓越莓牛軋糖禮盒 400g
南棗核桃糕禮盒 350g

很漂亮的禮盒包裝,三款都各有特色。 

 

南棗核桃糕】店裡的人氣商品(全素),以傳統工法純手工製作,選用美國加州
高級核桃  為健康著想,不添加防腐劑,核桃口感酥脆香濃,南棗不黏牙口感鬆軟
好咬,選料實在吃得出食材的好滋味,從切面看上去就很完美。
 
 
【法式蔓越莓牛軋糖】業者使用進口杏仁豆來代替花生,杏仁豆口感酥脆沒有油耗味,
 使用日本海藻糖所製作,降低甜份增進健康;堅持細火慢熬,採用獨家手法,製造
 程序步步講究, 讓牛軋糖富有韌性,好吃不黏牙。
 
 
 
 店裡的牛軋糖口味多達10餘種,透過精準的溫度濕度掌控,讓牛軋糖吃起來柔軟
 不黏牙,奶香味濃,還可以吃到蔓越莓果乾,酸甜交會的口感相當誘人。
 
 
 
【夏威夷豆開心果手工巧克力】櫃姐說這款是今年的新產品,很討喜的花瓣式禮盒包裝,
  不規則的巧克力塊苦甜參半,上層鋪可可粉,包裹著夏威夷豆和開心果,一口咬下即
  散發著堅果地香氣,一口接一口,口口生香,屬於百吃不厭的零嘴。
  商品以禮盒包裝,精美大方,自用送禮都適宜。請參考官網最新資訊...
  
官方網站: 櫻桃爺爺
官方臉書: 櫻桃爺爺

 
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若不是愛評網發口碑卷,我還不知道這棟商業大樓已改朝換代啦!
一樓是全新的門面,人來人往的好不熱鬧,就在中壢監理站旁邊,
地理位置相當搶眼,位於新生路、中美路交叉口,是繁榮經濟精華區
之重要樞紐。
http://www.ipeen.com.tw/comment/799754    新開幕[純焠炙烤牛排]嚐鮮˙長嘆
 
 
餐廳門面十分耀眼,很具有歐美風格。
坐在餐廳裡用餐時,來往的路人不時的佇足端詳;新店新氣象,這裡
很難不讓人去注意它,店內用餐的氣氛,也顯得格外熱絡。
 
全新裝潢的餐廳,有木質感的樸實,有現代感的明亮;有年輕化的舒活感;
服務人員整齊帥氣的裝扮,整體顯現的氛圍很熱絡。
 
精緻的菜單有詳盡的分類,有套餐的加值選項;我今天就點選了經濟套餐,
主菜加價120元,多了麵包、湯品和甜點;搶不到口碑卷,就自己花錢來
嚐鮮,感受一下熟悉環境新鮮的氣息。
 
餐廳的桌椅排列得隨興又便利,可視客人的需求,兩人座、四人座、六人座.....
很符合消費者的需求。
 
麵包夾奶油,彈性還不錯,沒有特別的風味;服務員說不夠可以續點,
好像沒有追加的動力。
 
湯品我選擇了[卡布基諾奶油蘑菇湯] ,或許是好奇心的驅使,想說試試奶油蘑菇
添加卡布基諾的口感到底如何,沒有想像中的濃烈,也沒有冀望中的甘甜,只有
嘴裡的泡泡不斷在昇華....
 
店裡的醬料很特別,和一般西餐廳的搭配調料大不相同,服務員會端著托盤,
沿桌幫時刻服務,並詳細說明其特色;我必較喜歡辣根醬,辛辣有芥末的口味,
非常特別。
 
 
主餐我選擇了魚排餐(280元),份量不多、配料不多、色彩不多,餐盤選用得過大,
沒有新鮮感,也缺少創意;令我意外的馬鈴薯泥,吃起來帶著微酸,我不禁好奇
的詢問服務員,是否用了甚麼配料,讓我誤以為東西變質? 後來得到的解答是>
[淋在上面的醬料,是用紅酒調配滴],只能怪我孤陋寡聞少見識囉!
魚排還不錯吃,肉質和味道都行,就是太單薄了點。

甜點-[奶酪]微酸、細嫩、滑潤還不錯,熱咖啡我點選的拿鐵,沒有特別的濃郁,
味淡無醇香,該有的咖啡香氣沒了,有點小小的失落....

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【琺蘭綺瑥朵茶餐館】的餐點,美得像幅畫作,端上桌後可端詳半晌都捨不到動箸,
    除了餐點精雕細緻可口之外,豪華餐具、擺盤藝術、現場播放的情調鋼琴音樂、
    室內高雅浪漫的裝潢、加上俊男美女的熱忱服務,集結諸多好條件於此,身在
    其中,怎能不陶陶然享受有六星級評鑑的專業服務和絕美風味。
 
 
【琺蘭綺瑥朵茶餐館】位於捷運市政府站1號出口,迴轉右側31巷不到2分鐘的路程,
 交通非常方便。晚上從店門外觀看,許多綠意盎然的盆栽擺設,還看不出個所以然;
 當推開門就會被餐廳內的裝潢和佈置~驚呼連連.
 
 
我們訂餐於傍晚5點,店內還沒有其他賓客,胡小姐在大門口迎接,笑臉迎人漂亮又
親切,高雅亮麗的裝潢和擺設,綠草如茵的草皮座椅,柔軟舒適的椅墊、宮殿式的
吊燈,充滿暖意的室內,柔和的燈光、優美的樂音,空氣中瀰漫著貴氣,好棒的感覺;
很不一樣的茶餐廳,連香水百合都在高唱迎賓曲。
 
 
麻雀雖小五臟俱全,業者運用了光學鏡面效果,將水晶鏡面牆以及玻璃冰塊燈,
所散發出的溫暖黃光,以手拉玻璃與黃銅圖騰的古典燈飾點綴,宛若歐式風情
頗有貴族氣息,優雅尊貴。
開放式廚房作業就在櫃檯後面,也聽不到任何吵雜聲和油煙味,作業流程就在
眼前,餐點的端送都在櫃檯鋪陳,所陳列的都是目光的焦點。
 
 
業者很貼心的準備的候位區,簡單中自有格調,讓排隊等候的賓客,可觀賞專櫃中
業者獨家引進的英國知名唐寧茶和茶具等,不受風寒之苦,有高級茶品相伴。
 
 
業者獨家引進英國知名的唐寧茶和茶具。
 
 
『French Windows』的點餐方式也與眾不同,菜單是用平板電腦來點選的,既方便
  又環保,還跟著時代的軌跡前行;執行長很專業的為我們介紹各式餐點,很難得有
  超級大帥哥為我們服務,這也是另一種高級享受。
 
 
桌上擺放著精緻的餐具和LED蠟燭燈具,簡潔的雅緻毫不奢華。
 
 
櫃檯下緣的鏡面水晶牆,讓視覺有極大的延伸空間。大廚的精雕細琢都看在眼裡。
 
 
好漂亮的玫瑰捧花,今天晚上有貴客蒞臨所準備的;櫃檯前貼了不少賓客的相片,
歡樂的氣氛被牽引著,像導電般的傳遞開來。
 
 
全台獨家供應【威爾斯王子茶】世界三大茶之一,享譽世界。由嚴格訓練的品茶師
挑選,從世界各地找出符合苛求標準的嚴選茶葉,此款茶葉因威爾斯親王頒發獎項
與唐寧茶時而新創。
【黃金阿薩姆】茶具好特別,是杯、壺一體的,質感好細緻高雅,如置身五星級
貴婦下午茶餐廳中。色澤淡雅、氣味清新。
 今天是托丫頭的福,享用這次茶餐廳的優質體驗。
 
 
【黑鑽松露濃湯】服務員幫忙將濃湯倒入時告知,食用前要用湯匙輕輕攪拌後即可。
  手工麵包就是拿來沾著湯汁食用;麵包沾著湯汁入口好滑順,松露經多種美味配方
  燉煮而成,香氣迷人,湯汁濃稠潤口。
 
 
【墨西哥薄餅】精選美國進口莎莎醬,料多量大鈔有誠意的。執行長端放前詢問
  是否需要加辣,我說要加辣椒,他就用托盤拿了三種不同口味的辣醬,還一一
  說明辣度,很是貼心。德式小肉腸主廚切成圓形小薄片,好看又好咬,鹹香味濃
  加上薄餅的香酥口感,大份量的墨西哥薄餅,吃得好開懷。
 
 
【英式蜜糖斯康鬆餅】這是我最期待的甜點,英式蜜糖斯康的外型非常討喜,小巧
  可愛的就像甜甜圈,口感卻很札實饒富彈性,不愧是經由主廚繁複手工製成的精緻
  甜點;在擺盤上發揮巧思,用一組三色小鳥在枝頭休憩來做點綴,可愛又帶點童趣。
  蜜糖斯康鬆餅製作程序是經由,揉、拌、發、煎、烘、爆等極度費時的繁瑣工序,
  並以完美的秒鐘數,完美的27克,才得以呈現的一道美好甜點。
 
 
【蘋果塔】,充滿夢幻童話故事的甜品,外皮酥脆搭配上蘋果的鬆軟內餡,香氣四溢,
  切下一大塊,可以看到琺式翻轉蘋果塔的內涵,鬆軟內餡頗有層次感,加上熱呼呼的
  烤蘋果丁,有滿滿的幸福感,吃在嘴哩,甜在心裡。
  此時潤一口皇室茶,甜美回甘的滋味,在嘴裡放送,高貴經典的下午茶,溫馨呈現。
 
 
 
 
Frech Widows有著非常貼心的準備,在賓客從洗手間出來之後,服務人員會
遞上備好的歐舒丹的護手乳供使用。從小處著眼,細微觀察的用心,就是賓客
至上最好的服務。
 
 
精緻華麗的各式餐具和精品,讓我來一趟『French Windows』,
有不少的見識和收穫,執行長贈送的貴賓卷,丫頭又邀好友一同
來感受英式皇家下午茶的浪漫氛圍,得到好友的讚許和高評價。
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【楓樺婚宴會館】在夜晚是燈火通明,霓虹燈閃爍的招牌,變化萬千;
 從漂亮的外觀望過去,就知道裡面必定是豪華氣派,富麗堂皇。
餐廳內處處可見匠心獨具,有文藝氣息的書畫、濃情密意的婚宴場景、
盆景無處不在,貴氣的水晶燈放射著柔情的燈光,來到這裡,心是
溫暖的、愉悅的。
 
 
【楓樺婚宴會館】是以創意料理為主題的餐廳,除了提供港式點心、
單點菜色、婚慶喜宴大菜、一般家庭聚餐、商業聯誼講座餐會、  
除夕團圓桌菜,各有不同的菜色搭配,佔地千餘坪的餐廳,可容納
千餘賓客齊聚歡騰。主廚所領軍的餐飲團隊,不僅精通港式、日式、
泰式、分子料理等, 更能掌握多種菜系之精髓,研發創作出各式手作
菜色,氣派的外觀與美味的菜餚,就是要留住吃客的想念。
 
 
就在餐廳大門口兩側,設有既寬敞又明亮的停車空間,不但乾淨、
畫分區隔進出方便,前後兩處停車場,可容納百餘輛停車位,
賓客不用擔心停車問題。
 
 
停好車往前走幾步,就是餐廳大門,即使下雨也不用擔心會淋到雨,
業者的精心設計的確令人感到窩心。
 
【楓樺婚宴會館】一樓有6間包廂,楓采廳可容納20桌的宴席;
今晚一樓包廂被團體包場,整個打通,熱鬧非凡;每間包廂都有
好聽的花名,如芙蓉廳、玫瑰廳、牡丹廳、 水仙廳、薔薇廳、
百合廳,搭配精巧擺設、美麗掛畫,豪華又氣派。
 
 
一樓大包廂,可容納16~20人,豪華氣派有貴族風範。二樓有多間
包廂,可隱密性獨立,也能打通擴大範圍,視賓客的需求可變通。
 
 
[楓采廳]大門兩邊都有電視牆,不停變換餐廳的餐點,還有各廳的
貴賓席位,方便參加的來賓,能順利找到目標。 
 
 
二樓有楓典廳、楓樺廳,可容納30桌及50桌的賓客,設有2幅投影布幕,
完全無柱偌大空間。各項設備完善,有立體環繞式音響、高科技電腦投射
光、高流明度單槍投影設備,棗紅色系椅套,端莊典雅,烘托喜慶的氛圍。
二樓備有新人休息室及獨立洗手間,全新裝潢,是休憩的好居所。
 
 
服務員上菜的速度很快,北歐沙拉佐玉帶、明爐燒鴨拼黃金白切雞
杏片明蝦卷、三道陸續上桌,精緻、漂亮、吸睛是我的第一印象。
 
明爐燒鴨拼黃金白切雞】雞鴨兩味雙響,各領風騷;白切雞皮凍
肉質細嫩爽口,服務員送餐時還特別介紹沾醬,有薑茸醬和冰鎮梅汁,
具開胃解膩的作用。
 
 
明爐燒鴨有油亮的脆皮,肉質鮮嫩味美,完全沒有油膩感,沾著冰鎮
梅汁吃 的確讓胃口大開,鴨肉緊實肉質滑嫩,皮酥肉軟深得我心。
 
 
【北歐沙拉佐玉帶】沙拉涼菜在高腳杯裡盛裝著,輝映出五顏六色,
 新鮮美艷,和干貝遙遙相望,惹得我迫不及待一口嘗鮮;鮮嫩柔軟,
 有幸福的口感;杯裡還有香甜的小番茄、滑嫩爽口的山藥、鮮嫩的
 龍鬚菜、香甜脆口的蘋果、還有養生黑豆、爽脆綠蘆筍、加上特調
 的和風芥末醬,確實好好滋味!
 
 
【杏片明蝦卷】我愛吃的蝦蝦又出現啦! 內餡有大量的蝦肉,外層特別以
威化紙包裏後再油炸,才能展現清爽不油膩的特色;杏仁片香酥可口,
內餡Q彈爽脆,一口咬下是香酥又柔軟的混合體,嚼著滿口酥香。
 
 
【XO醬炒象拔蚌蝦球】美麗得就像一朵花,好有型;蝦球圓潤Q嫩又彈牙,
  象拔蚌軟嫩爽口有嚼勁,加上XO醬的調味,味濃菜香,是賞心悅目的佳餚。
 
 
【南瓜海鮮羹】濃稠香甜的南瓜湯,內有干貝、 蟹味棒、海參、
等多種配料,軟嫩清甜又甘美,越喝越停不了口,感覺好養生。
 
 
【虎掌扒海參】是一道宴席大菜,我今晚最愛的菜餚,海參柔軟中
有適度的脆口,膠質多軟滑又爽口,虎掌膠質多、彈性佳、口感好,
滑嫩好咬,完全沒有可挑剔的, 味道調理得十分到味,將將好,
就是這麼貼切,真是愛不釋口呀!
 
沒想到還有水果助陣,首次見著這款水果盤,細緻、精巧又美觀,好適合
婚宴喜慶的浪漫。六道菜接連吃下來,心裡是喜不自勝,每一道菜都很合
口味,很喜歡這裡的氣氛、服務和餐點,有機會很希望能來這設宴,
款待嘉賓面上有光呀!
 
地址:新北市三重區新北大道二段266號 (已歇業)
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【田季發爺燒肉/(中壢直營店)】位於熱鬧繁華的中美路上,老遠就看見大門前
有一群年輕人聚集著,進入門內工作人員就在櫃檯迎賓區,此刻差不多已有
十來人在等著帶位;
流行樂音DJ  LIVE秀  炒熱現場氣氛,會想跟著音符律動。
 
 
 
 
【田季發爺燒肉-中壢直營店】餐廳的格局方正,走道順暢無阻,桌次間的距離
還行, 木質桌椅很穩當,店裡沒有花俏的裝潢,素淨的木板牆面、木質地板,
整體色系乾淨 清新。
 
業者將飲品集中,準備了多種口味的飲料,有檸檬C、紅茶、咖啡、可樂、冷熱飲
都有;吃到飽的火烤雙饗宴,因為食材太豐富,我只喝了熱飲黑咖啡,幫助解膩的。 
 
 
◎體驗內容
田季發爺燒肉(中壢直營店):燒肉饗宴NT.539燒肉吃到飽雙人免費體驗!
和丫頭、同事三人來共享晚餐,田季發爺燒肉,在中壢地區頗負盛名,
人多吃燒烤特別有幫助,不會忙不過來;有人幫忙烤、有人幫忙選餐,
我就負責拍照和吃現成的,好幸福呀!
 
 
這碗蔥蒜醬,若不是丫頭首輪就先圈選的,我還不知道有如此貼心的
醬料(不會去注意)。這是已經調味過的,可直接夾在肉片中或烤過的
各式蔬食中共享,青蔥的自然香氣,融入蒜茸汁液中,搭配烤肉絕妙
有加,泡菜和蔥蒜醬,我都各加點一次,真是好吃。
 
 
 餐桌上有七種口味的調味品,可自行搭配、選擇。
 有-孜然粉、七味粉、芥末粉、黑糊椒、起司粉等, 有了蔥蒜醬,這些配料
 我都一概未用。
 
 
一開始服務員就陸續上了九道菜盤,還不忘叮囑,怕桌面會放不下,一次點量不要
超過十樣,可以不停的續點,無限量吃到飽。
哇!!! 全都是紅肉,有厚切牛排、帶骨羊小排、法式豬排、匈牙利雞腿排、培根、
豬五花、牛五花,好大的陣仗,一場視覺和味覺的饗宴即將展開。       ,
 
 
開始先幫我們做示範,要用眼睛觀察肉片色澤,變成粉紅色即可敲網翻面,這款
薄片豬肉,很容易就能烤到滿意,可直接在肉片上灑上佐料,捲著吃超美味滴。
服務員說: 一開始可先烤薄片肉,讓大家都能先嘗燒烤的美味,再來挑戰有難度
的肉排、雞排等,時間上必較好掌控,一回生二回熟的烤肉技巧拿捏好,就很
容易享受邊烤邊吃的樂趣。
 
 
肉質鮮潤多汁,搭配上蔥蒜醬、泡菜,一入口勁辣十足,既過癮又相當迷人!
豬五花、培根在烤網上的時間都很短暫,大約不超過十秒就能入口;油花鮮美
不膩,肉質甜美,一開始就讓味蕾豐盈飽滿。
 
 
漂亮的服務員又幫我烤較有難度的[厚切牛排],這是1.5到2公分的厚度,取牛的
背肩部位,勻稱的油脂分佈,她說烤前先淋上醬油(店家準備好的柴魚醬油),
避免肉片沾網,將[厚切牛排]放在網中,讓受熱均勻,約六分熟左右,是最佳
入口時機,服務員幫忙剪成一口狀,讓大家好入口;邊說邊烤邊講解,桌邊服務
很貼心。 一口的量剛剛好,撒上黑胡椒,味道鹹淡適宜,有著烤肉的鹹香味,
保有肉汁的鮮美,我這陣子牙口不好,嘗鮮即止。 
 
 
泡菜是田季發爺自製的,口感佳、味道順口,單吃、夾肉片、配飯、佐火鍋、包餅
都是有加分作用的小菜。
 
 
吃烤肉配火鍋,頗有相得益彰的效果,喝著熱湯吃著烤肉,身體都跟著暖和起來,
食材放得滿滿,喜歡吃鍋物的,不也是蝦、肉隨著涮,還有蛤蠣、魷魚、豆皮、
丸子....感覺超值雙享受。
 
 
服務員自行端來的小菜,有韓式辣蘿蔔、台式辣蘿蔔干、泡菜、拌洋蔥、
(蔥蒜醬)是用點選的。其中韓式辣蘿蔔爽脆甘美,夾在肉片中百吃不厭;
自製泡菜酸辣適口,佐烤肉是很不錯的小菜;當然其中我最愛的還是
蔥蒜醬,一級棒的好滋味!
 
 
這碗[招牌牛肉飯]也是丫頭提點的,我原本想說這麼多烤肉,壓根兒排不到它,
結果是出乎意料的好吃,我們分享一碗還意猶未盡,最後一輪又續點一碗;
主廚調味得恰如其分,有辣蘿蔔干點綴其中,讓脆度、辣度相互輝映,立馬
讓我胃口大開。
 
 
線條唯美的【帶骨羊小排】,特選紐西蘭進口鮮嫩羔羊,油脂豐厚,肉汁迷人,
在烤網上大約翻面三、四回,烤大約6分鐘左右即可,我喜歡用蔥蒜醬佐著吃,
肉質滑嫩不油膩,牙口不好也能咬得動,漂亮的油脂已被碳烤得融入肉汁,軟香
味濃,大快朵頤。
 
 
有了烤羊小排的經驗,這款【法式豬排】烤起來,就顯得更輕鬆了。
讓每一種食材在烤的過程中,都成簡單輕鬆地操作,服務員的現場教學,
的確不無小補,讓我們也能烤出專業的美味!
桌邊教學服務,讓消費者能享用保有鮮嫩口感以及滑口香甜之最佳滋味!
服務人員隨時會更換烤網,這也是很貼心的小動作。 
 
 
[烤白蝦]學著服務員雙手拿著夾子,左右開弓,我們不怎麼熟練的技巧,很快的也能
融會貫通,大家都知道蝦殼變紅了,肉質就成熟啦!
剝完蝦殼,用美生菜加上泡菜、蔥蒜醬包夾著吃,此味只應田季發爺燒肉店有,享受
美味的同時,跟著快節奏的音樂律動,人生一大樂事也。 
桌邊服務沒話說,工作人員輪番巡視,見著有空盤就會立即清空,保有桌面的清爽。
 
 
【匈牙利雞腿排】是以匈牙利紅椒等食材調製的醬料來調味,淡甜香將去骨雞腿排
  的柔軟肉質,點化出更細膩的醇香,好大器的雞腿排,肉質厚調味佳,撒上白芝麻
  烤起來香氣迎人,在服務員的巧手翻滾下,鮮美嫩口的好滋味,不到十分鐘的時間,
  香烤雞腿排就滑嫩入口;桌邊服務得好貼心,每一道工序都有交代,讓我們吃烤肉
  學知識,真是一舉兩得。
 
 
不是假日的晚餐時間,越晚人越多,隔壁桌的老外,不時的發出讚美聲,客人雖多
服務的品質卻沒有改變,依然會詢問桌邊服務的需要,用餐有規定兩個鐘頭的時間,
最後半個鐘頭時,還會提醒要把握點餐時機,讓我們吃得很暢快。
 
 我點的蔥油餅,看著服務員熟稔專業的桌邊服務,整晚的確值回票價;
 從開始烤到兩面酥黃,撒上調味料包夾著小黃瓜絲,大約花了5分鐘,
 連捲帶切,每人可分食兩捲,此刻再搭配韓式辣蘿蔔,真好呷啦! 
 
 
接連坐在餐桌前約兩個小時,油煙味完全沒受到影響,桌頂上的大型排煙器,
完全發揮其效力,瞧瞧~~~煙霧完全被吸入。
 
 
最後的甜點-烤年糕,也是服務人員安排的美好句點。
看她先排列、炭烤、膨脹、擠壓、沾醬、裹粉,都很小心翼翼,沒有馬虎,
即便我們都已經吃得飽飽,服務人員仍盡心的完成她的服務。
 
 
 今晚興致很高,看見蛋捲杯就想吃兩口,舀了芒果和
起司草莓兩種口味,酸甘甜冰涼透心,脆口的蛋捲杯
是好吃的重點。
 
 
結帳時櫃台給了兩張綠點貼紙,將貼紙給最滿意的服務員,我不假思索的
兩張都貼給整晚陪伴我們的惠茹,她的甜美、親切、熟練的技巧,給我們
深刻又難忘的回憶,金多謝!
 
 
【田季發爺燒肉-中壢直營店】菜單再升級,隆重推出$439、$539、$699三款價位,
  嚴選新鮮食材,精心推出豐盛菜色;「燒肉」與「火鍋」吃到飽,無限量供應,
  攜友眷帶來此饗宴,是不錯的選擇!
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『天命庵 / 花博之舖』位於圓山花博公園內,自「2010花卉博覽會」
後,這裡已被打造成[集食行樂]美食街,分室內和室外區,佔地相當
寬廣,還有遊樂設施;美食街有免費電影可觀賞,經常會聚集許多
愛看電影的民眾在此觀賞。
 
【天命庵】的裝潢很日式,有古早味的鄉村風;桌面上沒有特別
擺設,除了餐具和紙巾,還附有高矮二個小竹筒,是讓客人放置
串燒小竹籤的。竹製的盤架,是來裝燒烤食物的。



室內用餐區採日式農村混搭風格,樸質鄉野味濃,樸質的大燈籠罩,
很有情趣感。木質圓桌、圓凳、農家常見的長板凳,區隔出和一般
餐廳不同的風格。[天命庵]位於美食街的後段,消費者可自行選擇
室內或室外,店家在室外區有設置兩座暖爐,冬天也不用擔心。
 
 
門前擺設攤車,陳列各種新鮮蔬菜,看上去好有古早味fu~~
 
 
 
【天命庵】的簡式菜單和烤物圖片。
 
 
 
 
服務員先端上來一碗【和風沙拉】,裝得滿滿一碗,這並未注重
盤飾,我也是首次見用普通碗來裝沙拉,稍不留意就會弄到桌面,
避免翻攪的窘境,我們就這麼隨意吃,有小番茄、洋蔥、葡萄乾、
海帶芽和撒了些芝麻粒,鮮蔬爽脆味道還不賴。
 
 
【炸魷魚 】這道炸物是我喜歡的口味,擠上檸檬汁更能提鮮味。
 外皮炸得香酥如脆餅,有卡滋卡滋的聲響,口感一級棒;魷魚軟嫩
 Q彈,好嚼有韌性,是下酒的好菜。
 
 
接連來了三樣烤物,有豬五花串、雞腿蔥串、飯糰,就擺放在竹盤上。
先品嘗了豬五花串,肉質烤得有點過火,顯得較乾硬有點柴。
[雞腿蔥串]-中間夾著大蔥,香噴噴又清甜,口感紮實肉質鮮嫩多汁,
 擠上檸檬汁後有果香的鹹酸味, 較有解膩作用,是我喜歡的滑嫩度。
 
店長說這是最多人詢問的【酒蛤湯】 用昆布及柴魚片,加了大量
清酒來熬煮的湯底,味道很不一般,挺特別的淡鹹味;蛤蠣肥美,
湯很清淡,吃了烤物、炸物、的確需要不油膩的湯品來來平衡 。
 
 
【糯米椒】撒上白芝麻店家去蒂後成串來烤,清爽味美、
風味口感獨特,維他命C滿溢,清甜甘美~~
 
 
【竹筴魚】肉質肥厚好大一片,用炭火烤出來特別酥香,能吃到
最原味的口感及美味,外皮香酥脆,魚肉緊實柔軟,香氣十足,
吃的時候別擔心魚刺的干擾。 


 
【飯】是明太子飯糰,表皮烤得微焦,吃起來有鍋巴的香酥,
夾雜著鹹香味口感,飯糰緊密厚實...很有飽足感。
 
 今晚在戶外用餐,空氣好、視野好,心情也很美麗;附近就是
服飾街,吃過晚餐  接著就去逛逛,幫助消化囉!
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回顧 【 2014 】我走過的萬水千山 
             
 
收到愛評團隊2015設計的新春桌曆,回顧2014我去過的國家,翻閱一篇又一篇,
從2013>2014>2015,每一次都讓我感到溫馨又開心,收藏【愛評網】的禮物,
變成一種興趣,在這裡認識了很多志同道合的評友,豐富了我的生活。
 
很高興今年收到點點印的客製化相片桌曆,愛評團隊的精心設計、挑圖選樣。
每一年的賀卡我都珍藏著。

2015年1月~12月的桌曆圖片,有風景、美食、景點,回憶一幕幕在腦海中浮現....
我在翻閱的當下,重新選了幾張圖片,用拼貼的方式改造了幾篇,讓我的2014
回顧,更能貼切的紀錄我走過的萬水千山
 
 
去年十一月去西雅圖時,順道參觀荷蘭村,傳統的建築、風俗及文化隨處可見。
 

澳洲是我很嚮往的國家,在哪裡和丫頭歡度農曆年,這趟旅遊是丫頭精心安排,
去了不少景點和知名的餐廳,打從這裡開始,國外旅遊成了我每年放鬆的理由。
 
 
 
溫哥華的秋天,就是楓葉最美的季節,艷紅一片令人目不暇給,好美的回憶。
 
 
峇厘島是個令人開懷、放鬆、解壓、享受的好地方,好多豪華高級的飯店,
讓人住著就不想離開,懷念SPA、想念現打果汁、豬肋排、沙嗲,還有
逛不完的海灘。
 
 
紅磚老式建築 ,餐廳沒有明顯的招牌,只能從外圍的露天餐桌上,看見成雙成對的情侶,
專注凝神的調情,享用著美食的神情;這家餐廳生意出奇的好,不先訂位很難排到座位。
 
 
 
難得在墨爾本的日式餐廳,也能有餐廳免費招待,讓我在這美麗的城市,留下深深的溫暖情誼。
 
 
 
從天台俯瞰著密密麻麻的鬧區,隔著強化玻璃,拍照的效果是朦朧的。
「懸崖箱」是世界創舉,2007年5月一推出立刻造成震撼,成為來到墨爾本必定要體驗的旅遊活動。
 
 
木偶鎮來參觀的遊客不少,除了著名的各式木偶雕像,還有非常優美的海灘、摩天輪、游泳池、
等各項設施,還有餐廳、咖啡廳供遊客休憩、用餐,很適合親子一起來遊玩度假的好地方。
 
 
 
[The Cafe] 位於Nusa Dua -The Mulia 內,占地遼闊,有私人海灘,門禁森嚴,
警衛把關重重,採預約制。[The Cafe] 現場烹調的料理很多,有中式、西式、
義式、歐式等;甜點美到極致,令人嘆完觀止。
 
【The Cafe】峇厘島美食排行榜單˙名列前茅       http://www.ipeen.com.tw/comment/780412
 
墨爾本有個非常出名的海灘,就是brighton beach,有百來間色彩繽紛的[彩虹小屋],
每間都有編號,可以彩繪出自己想要的圖案和色彩,這裡是觀光客朝聖的目標。
 
 
萬聖夜的主要活動是「不給糖就搗蛋」(Trick-or-treat)。這口號已經口耳相傳,
形成小朋友的口頭禪。這家巧克力專賣店,位在西雅圖派克市場內,門面熱鬧有餘,
除了店員各個使出渾身解數巧裝扮來吸引顧客,試吃巧克力也是賣點之一。
 
 
 
結婚當天,老天爺替好友(小方)不捨,撒下離情之淚;婚禮的現場豪華寬敞,
5300平方英尺的場地,享有西海岸的群山和頗為壯觀的溫哥華市中心的
天際線180度的視角;在市中心,寶石宴會廳是一個完美的場地,可以滿足
賓客所有的需求;Jewel Ballroom 有4個令人垂涎的選項可供選擇!
公園、海灘、庭園、燒烤、party。他們團隊都會幫忙企劃、佈局。
 

收到這份屬於個人的珍品,是今年初最值得開心的事,也給了我最大的動力,
萬水千山走不盡,路途還很長很遠,活得越久看得越廣,希望每一年都有機會
出去瞧瞧,人生的歷練,就從旅遊看世界,感覺會更圓滿。
感謝愛評團隊的新年禮,我好喜歡,真的好喜歡。
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『嚐嚐九九』2015外帶年菜已開始預購,今晚五人小組歡聚,體驗年菜嘗鮮;菜色有
【鴻運招財佛跳牆】、【竹報平安賀團圓】、【花開富貴滿堂蝦】、【鴻運富貴金元寶】
來感受一下主廚精心設計的宅配年菜。現今忙碌的雙薪家庭,團圓圍爐是件令人歡欣
又傷腦筋的大事,料理年菜是家庭主婦需要勞師動眾的差事;近幾年興起冷凍年菜宅配
服務,讓不少家庭受惠,這也是市場供需的好現象。
 
 
 
 
 
【嚐嚐九九】中壢店˙平價熱炒第一品牌,以一星級的消費,五星級的美味享譽業界,
料理團隊匠心獨具,五大主廚輪番競技,無論是蒸、炸、燴、燒、溜、炒、煎、爆,
都能發揮的淋漓盡致,隨著季節食蔬,創新料理出各式膾炙人口的珍饌佳餚。
廚房採半開放式,和出餐檯是一線之隔,廚房作業仍能看得清楚明確;多位工作人員
在裡面忙碌的打點,出菜快速,不讓顧客久候,這也是食客喜歡回訪的要素。
 
店門口擺放了櫃檯來展示外帶年菜的模型,採新鮮現做冷凍宅配,團圓年菜可依人數
多寡預訂,有【開運團圓套餐】、【幸福圍爐套餐】、【闔家平安套餐】還有冷菜
[錦繡御品四巧碟]欲知詳情,請上官網有清晰圖解。
 
 
現在來店消費,當日壽星贈送99熱炒一盤;還有送餐加菜
的優惠活動,在[嚐嚐九九中壢店]。
 
 
位於環中東路和普忠路交叉路口,地理位置相當好、目標明顯,餐廳空間大座位多,
服務十分周到;丫頭去吃過評價也不錯,上菜快速,菜色多樣化,回訪率高;偶而
和朋友歡聚小酌,99熱炒價廉物美,經濟實惠千元有找。
[豬油拌飯]這古早味的平民飯食,也堂而皇之地登上大雅之堂;小時候的記憶,
點點滴滴的浮現心頭,當時的豬油拌飯再加點醬油,就是伴著我們成長的美食,
生日加個滷蛋或荷包蛋,我們不就是這樣長大的...
現今人們何其幸運,吃著豬油拌飯加醬油,還有多道快炒、佳餚配菜,時代演變
的歷史軌跡,從美食的年譜中~記憶猶新。
唯一的麻煩事,就是男士嫌碗太小,喜歡吃得跑好幾趟裝盛,會有點不好意思啦!
希望能放些家用飯碗,頂多穿越兩三趟,不至於太顯眼。
 

◎體驗內容

嚐嚐九九-中壢店:現做年菜尚澎派,3至6人免費體驗!

內容包含:
品項 數量
鴻運招財佛跳牆 各1份
竹報平安賀團圓
花開富貴滿堂蝦
鴻運富貴金元寶
白飯
3~6份
※視到店體驗人數提供,可續份

店家開放3-6人的免費體驗,本來約好七人餐敘,臨時兩人加班趕工

不克前來,好佳在餐廳有彈性制約,不致讓我騎虎難下。

店長看我們已坐定,很快地請服務員送上一壺[熱桔茶]讓我們暖胃;緊接著送上

【花開富貴滿堂蝦】和【鴻運招財佛跳牆】,都是極品大菜,平時餐敘很少會

點這這些費時耗工的佳餚;宴席好料輕鬆品嘗,幸福的滋味有鴻運當頭的喜悅。

 
【花開富貴滿堂蝦】看到整盤肥大紅潤的蝦,讓我心花朵朵開,愛蝦成痴的我,
見蝦欣喜不在話下。店家採用無毒蝦加枸杞、當歸、紅棗、蔘鬚、青耆、川芎
等素材入鍋烹煮,上桌後可輕易剝殼讓蝦肉分離,飽滿細嫩的蝦肉,散發出米酒
加紹興酒和中藥材的香氣結合,口感獨特鮮甜,將經典台菜的絕妙風味完全釋出。
 

【鴻運招財佛跳牆】佛跳牆是我在宴席菜中的最愛,為中式餐點中首屈一指的極品佳餚,
 相傳已流傳百餘年,原為官員設宴所準備的精緻好料。一次集合多達十餘種的經典原料,
 由酒罈煨熱而成,講究食材的佛跳牆,料理程序繁瑣又嚴苛,遵循台式古法製作,海陸
 豐沛的精華好料,有魚翅、豬蹄肉、芋頭、干貝、鮑魚、栗子、香菇等,選用對味提味
 的佐料,層層堆疊再放入高溫瓷甕中,在時間的淬鍊中燜燉熬製,屬皇級御膳美味!
 眾人讚不絕口的芋頭,好吃到入口即融的境界,在口中有飄飄然陶醉的美妙滋味~~~
 ㄡ一夕~~~
 
【鴻運富貴金元寶】店家取名皆為吉祥、討喜用語,富貴金元寶就是與我無緣的蹄膀啦!
  從小就怕吃肥肉,即使已過知天命之年,牙口越來越差,肥肉仍是只能遠觀,幸好有
  不少細嫩的軸心瘦肉和香筍,仍提高我對它的一窺秘境。主廚嚴選富含膠原白豬蹄膀,
  搭配紅麴與當歸、蒜頭及陳皮、草果…等,慢燉三小時入味呈現其豐富口感,這道菜
  是丫頭讚不絕口的好料,用刀叉輕輕一撥,就將皮肉分離,據丫頭說皮嫩、肉質Q彈
  毫不油膩,將筍絲和醬料拌飯來吃,每一口都是幸福的好滋味。
 
【竹報平安賀團圓】像荷葉粽般的港式茶點,是我喜愛的樣貌,很漂亮的船型盤端上,
 有划龍舟奪標的勝利氣勢;店家堅持用台灣最好的本土食材,搭配傳統手法製作而成,
 佐料以古坑的筍絲、綿融的芋頭,鋪上東港特產櫻花蝦,讓Q彈糯米飽吸高湯,墊底
 的芋頭芊綿密香濃;以兩種粽葉包裹,讓色、香、味大幅提升,感受多層次的粽味。
 表層味道清淡不奢華,後段芋香濃郁鮮甜好美味,吃一個抵一碗飯,很飽實。
 
 
感謝店家的熱忱,連吃不完打包,都用特製的餐盒精美包裝,誠意十足,好感動啊!
 
 
『嚐嚐九九』中壢店店長告知,【鴻運招財佛跳牆】宅配是有附帶瓷甕的;
  在家烹調加熱後即可食用。總重量約達2500g。
 
 
這道料理是店裡冬天增添的最新款【麻油雞】,
一大鍋還不到300元,吃了養身又暖胃,是食客
很愛的鍋物。
感謝店長熱忱的招待,即使顧客再多,也會不時
穿梭桌次間,和客人詢問餐點滿意度、打招呼,
誠意十足,待人和氣,很能提升回訪率。

【嚐嚐九九】「現做年菜、冷凍宅配」外帶年菜一次滿足,
年菜預購資訊,詳情可參考店家官方網站,挑選最適合您的菜。
 
營業時間: 週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00
官方網站: 嚐嚐九九
官方臉書: 嚐嚐九九
 
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【胡同大媽】年終菜餚賞味闔家歡,好難得的體驗,好豐盛的宴席,今天雖然淒風
苦雨,確也阻擋不了我們想吃的心念;老媽媽還綁著繃帶來參予,更加讓我欣喜。
店家老闆,你可幫我們給寵壞了,提前歡度新年的團圓飯,我們先吃為快;宴請的
菜單好豐盛,有3道冷盤、9道熱炒、雞湯一甕、酸梅湯一壺、每人一大碗白飯、還有
店家準備消辣、解膩用的決明子熱茶,上菜速度很滿意,清理桌面很得宜,餐桌上的
氣氛溫馨又和諧,大家都讚不絕口,吃得笑呵呵~~真的是滿桌子好菜,對胃口,今天
的整桌菜,足可供八個大人的食量,份量和菜色都相當夠誠意,讓我作東的好有面子。
 
 
看圖請點愛評網址: http://www.ipeen.com.tw/comment/785038

 
【胡同大媽】是竹北區難得一見的正宗中菜餐館,三層樓高
的建築,可容納將近250個座位。店門口大紅燈籠高高掛,
加上外壁的磚牆斜瓦,頗有古樸大宅院的景象。
大紅色系的招牌十分搶眼,象徵著紅辣辣的川味就在裡面,
看官若想吃香喝辣的,就請來入座啦!
 
 
竹北店的地理位置真好,三角窗的位置,旁邊空地有免費
停車場,大門正對面是收費停車場,可容納幾十輛車都
沒問題。
 
 
【胡同大媽】是集合中菜精華的中餐廳,區分一樓、二樓開放區及三樓包廂區,
  裝潢俐落大方,簡潔樸實,廳內有大紅燈籠增添喜慶;大片窗戶設計成梧桐樹
  剪影別具禪意;一樓多以西餐桌為主,有一間大包廂,不論大宴小酌都很合宜。
 
 
二樓有長桌區、圓桌區、包廂區,常被公司行號包場,當作聯誼聚餐之用。
 
三樓可作包廂區,也可完全打通當作婚宴、尾牙之用,場地寬敞、格局方正、
設備完善,有需要者請與餐廳聯繫。
 
 
餐廳老闆的美意,免費提供燒滾滾的決明子茶,可去油解膩、清肝明目、降血壓、
降血脂、暖心窩,在這冷颼颼的寒冬,熱熱的喝一杯,手捧著溫暖,身體也跟著
暖合起來,無限量供應,請自行取用。
 
 
每一層樓都設有孩童椅,方便家長帶小朋友用餐時適用。
 
 

◎體驗內容

【胡同大媽】:原汁原味、精緻中式菜餚,5至6人免費體驗!(我們來了七位)
今天享受一頓豐盛又味美可口的午宴。菜單如下:
招牌酸菜魚(辣)、川味口水雞(辣)、夫妻肺片(辣)、干鍋牛腩(辣)、老媽小炒(辣)、豆花牛肉(辣)
干絲香菜、老皮嫩肉、孜然羊排、上湯花椰菜、鹹蛋南瓜、南瓜豆腐煲
烏梅汁一壺、每日例湯(  山藥雞湯一甕)
 
菜色多樣份量足、服務熱忱又親切、停車方便又免費;飲品有熱湯、熱茶和冰鎮
解膩的酸梅湯;口碑體驗卷確實好誠懇、夠大器,讓我們都品味得超感動。
 
最先上桌的就是烏梅汁,整壺冰鎮清涼、解膩、去辣的飲品;服務員幫我們準備
了7 個玻璃杯;有決明子熱茶,有冰鎮烏梅汁,一開始的午餐前戲就很精彩。
 
今天從餐廳樓層一一介紹,到每上一道菜,都會特別來桌邊說明;周副理的專業
和服務態度令人激賞;對於我的詢問她都有問必答,讓我能立馬解惑、記憶深刻,
很感謝她今天的熱忱服務,確實有賓至如歸的感受。
 
接著上桌的是【川味口水雞】和七碗白米飯;口水雞是我們吃川菜時,必點的佳餚。
餐廳準備的白飯,飯碗可比一般餐廳的大很多,我只能吃半碗飯的量就足矣。
米飯晶瑩飽滿,粒粒保水潤透,軟Q軟Q真好呷。
 
[口水雞]意指雞肉味美,令人想起便口水直流,名雖逗趣卻不誇張;這道菜取土雞腿
製成,將之煮熟後立刻冰鎮,如此腿肉才會皮Q肉緊實;切成片狀的雞腿肉,淋上
薑蒜汁、香油、花椒油等調製的醬料,豆芽菜墊底,脆口香濃,雞肉細嫩酥麻頗開胃。
[夫妻肺片]以滷過的牛腱跟牛肚切成大薄片,佐辣油、花椒油為調料,再拌上芹菜丁、
花生米、香菜涼拌而成,是頗有名的川菜,軟嫰牛肚拌鄉菜和花生米,開胃又爽口。
[干絲香菜]香菜營養豐富,有刺激性氣味,中醫認為香菜性溫味甘,入肺、胃經,能
健胃消食,適合生食;將干絲拌入加入特調醬料和香油,爽喉開胃、柔潤美味,是
老少咸宜的好料。
 
 
【孜然羊排】孜然除腥膻異味的作用很強,還能解除肉類的油膩,孜然香氣四溢,
 口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈;羊排外酥內嫩帶有嚼勁,炸得
 乾香的蒜片都特別有風味;蒜苗吸了不少油脂和調味,十分爽脆。
 
 
【南瓜豆腐煲】裝盤頗具新意,南瓜的胡蘿蔔素和維他命A都相當豐富,很適合
  牙口不好的老人和小朋友食用;營養可口,拌飯淋汁好開胃,屬於吃了沒負擔
  的美食。
 
【老皮嫩肉】 用雞蛋豆腐精心調配料理製成,是道功夫菜,一般家庭主婦很難
  做出這等樣貌,細嫩如豆花的雞蛋豆腐,切的時候稍不留神,就會變形鬆垮,
  要完整的煎出方塊狀,得修練成功夫才行;微微帶點韌性的腐衣,焦香細緻,
  入口後是超柔軟瞬間即化的口感,在舌尖綻放出美妙的旋律;完全擄獲眾人
  的胃口,一致讚美快速秒殺。
 
【老媽小炒】使用泡高麗菜和碎攪肉拌炒,這是我家飯桌上經常出現的下飯菜,
  用四川泡菜切碎塊,加泡辣椒和絞肉拌炒,無須再添加其他調味料,就是無敵
  爽脆又開胃下飯的家常小炒,價廉物美屢試不爽。
 
【鹹蛋南瓜】這道菜我還是首次嘗鮮,南瓜片炸過的酥脆,口感超級美妙,
  加入炒過的鹹蛋蛋黃,和未炒過的鹹蛋蛋白,有金沙般的爽口,頗令人
  有好感的佳餚。
 
【干鍋牛腩】是湘菜代表口味,辛香料很多,重口味、鹹中帶辣、辣不嗆喉,牛腩
  質地軟爛好入口,滋味香濃帶麻很夠味,整粒蒜頭軟綿滋味賽牛腩,又是道下飯菜。
 
【招牌酸菜魚】看服務員老遠端過來的樣子就為之驚嘆,用六角大鋼盆端上桌,
 氣勢和份量就先聲奪人;在四川也吃過酸菜魚,他們是用圓鋁盆,沒我們台灣
 講究,台灣採用滑嫩無刺的多利魚,加入客家酸菜,以高湯燜煮出爽脆酸鮮的
 好口味,濃縮了酸菜與魚的鮮味,還帶點順口的辣度和椒麻,無刺厚實的魚片,
 在湯汁中浸潤,酸辣適口,軟嫩香甜,能夠放心大口食之。
 
【上湯花椰菜】這是我挺喜愛的配搭,有皮蛋、鹹蛋混搭,花椰菜在高湯中
 依然保有翠綠之姿,甘甜有餘、爽脆有加,絕妙搭配讓味蕾活躍,好滋味。
 
 
【豆花牛肉】是道創意料理,當豆花碰到菲力牛肉,所迸出的火花;牛肉細嫩滑潤,
 在嫩豆花的烘托下,愈顯鮮嫩可口,妙不可言,燙呼呼的牛肉在辣油中風味未減,
 質嫩依舊,屬鹹豆花的頂級吃法。

每日例湯-[【山藥雞肉湯】雞肉Q彈,襯脫出山藥的鬆軟口感;湯汁散發出淡淡的
清甜和老薑濃香氣味,喝起來更添暖意,清淡不油膩,喝著好順口。
 
融合了川、湘、浙獨特的料理,味道純正、菜色豐富、變化多樣,同時享用到
精心設計的特色料理,現在推出了外送服務,服務範圍以大台北、新竹地區
為主,今年的年菜不妨一試,可嚐嚐鮮口味;餐廳推出特價餐卷,優惠中;
歡迎洽購。
營業時間: 週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
官方網站: 胡同大媽
 

 

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台北知名人氣燒肉店,終於在中壢開分店囉!  在這冷風颼颼的寒冬,
有燒烤美食相佐取暖,不但能品嚐到各式鮮美食材的魅力,還能感受
濃濃的日式燒肉店氛圍;店內採單點式點餐方式,選用國外進口的
高級肉品與海鮮,讓燒肉屋的碳烤香氣,在食客的印象中延燒。
 
 
燒肉屋(中壢店)』走日式燒肉店的裝潢風格,不論是壁畫、擺飾、
  皆是從日本空運來台的精品。中壢分店位於中央東路鬧區,公車
  站牌附近,距離火車站走路只要三分鐘,開車族的朋友,也很容易
  找到停車位。
 
 
店內坐位間隔寬敞舒適,咖啡色系的木質桌椅,給人安定祥和的質感;對比暖色織花
壁紙,和米色系對稱區隔,形成另一個包廂式的空間;舒適寬敞的空間共有70個座位,
適合好友邀約、家族聚餐、公司尾牙,學生聯誼都十分理想的餐聚地點。
 
 
店家將menu分製成兩種,這是專為套餐設計的餐點。

單點式的分類菜單
 
 
店家精心設計的排風機,在每張桌頂上都裝置著,沒有紛擾的雜音,
在無煙的環境中享用燒烤,不用擔心健康會受到影響,連烤肉的味道
也不會沾附於衣物上,可放心的大快朵頤。
 

◎體驗內容

燒肉屋(中壢店):大口吃肉超快感,雙人免費體驗!

內容包含:
品項 數量
牛五花 4選2
(不得重複)
豬五花
椒鹽豬小排
味噌雞腿肉
海鮮拼盤
(草蝦、柳葉魚、花枝軟骨)
1份
野菜 奶油金針菇 4選2
(不得重複)
綜合野菜
杏鮑菇
天婦羅
和風沙拉 1份
泡菜 1份
白飯 2份
紅茶 4選2
(不得重複)
烏龍茶
可樂
蘋果西打
 
 
肉品方面我點選了椒鹽豬小排            和味噌雞腿肉,避開平常餐廳內常見
的豬五花和牛五花,到新開不久的燒肉屋來嘗鮮;看著整盤的雞腿肉,
鮮嫩的肉質猶若跳動的音符,散發出誘人的光澤,迫不及待的想吃它。
 
第一梯次將自己最喜愛的食材,先烤為妙;鋁箔紙裝整包的是奶油金針菇、肉品
各烤兩片,杏鮑菇有位置就放吧! 碳火爐內用的是原子碳,這種材料質地細密堅實、
耐高溫、火力旺、也不會污染,火侯也很容易控管,店家所準備的碳火,我們完全
無需顧慮,從開始用餐到結束,一爐到底,肉品也不易燒焦,非常方便好用。
 
 
店家提供的免費熱雞湯,這壺真可謂可圈可點好貼心;
用保溫壺裝著,隨時倒出來都是燒滾滾的,湯鮮味美,
心意百分百,容量很大,我至少喝了4碗有餘。
 
 
兩杯飲料點選的是可樂和蘋果西打,喝點有氣體的冰飲,能讓燒烤過的食物降火氣;
白飯兩小碗,米粒黏稠挺可口的,是我喜歡的柔軟度;女生吃一碗飯OK,男人一碗
卻不夠;店家該多準備一些的,以備不急之需。
 
【和風沙拉】有和風醬跟胡麻醬兩種口味,我點的是胡麻醬,因為和風醬經常吃,
 胡麻醬特有的香氣,很容易讓人品味上癮。兩人份的量很多,食材有玉米粒、洋蔥、
 美生菜、海帶芽,新鮮爽脆加上特調胡麻醬,的確是別有一番滋味。

 
服務員上菜的速度很快,不過兩三次的傳送,餐點幾乎全員到齊;服務員送餐時
還會提醒該注意事項;三不五時的就會過來換烤網,保持烤物的衛生和潔淨度。
韓式泡菜還算脆口,多年前去韓國旅遊8日,天天都在吃泡菜,已經食知乏味啦!
 
【奶油金針菇】大約烤了七至十分鐘,打開鋁箔紙,香氣撲鼻而來,好友順勢撒下
 蔥花,趁熱攪拌增添香氣;奶油遇熱融化,金針菇軟嫩飽吸油汁,香濃可口超味美。
 
奶油在冷空氣中很容易凝結,我將烤好的雞肉、豬小排、杏鮑菇在奶油中打滾,
沾染到奶油的氣味,烤香更上一層樓,肉質更加豐盈。吃多了肉塊搭配著沙拉
食蔬,綜合口感平衡油膩,美味盡在口中。 
 
 
【海鮮拼盤】(有草蝦、柳葉魚、花枝軟骨),店家還附送六分之一的檸檬塊和
  擠汁夾,  海鮮類食材,烤好後滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的
  維他命C,有解毒作用!
 
野菜-杏鮑菇,切成長條形的杏鮑菇片,只要簡單灑上鹽和胡椒,服務員提醒,
看切面出水就可取食,不需沾醬就十分甘甜鮮美、Q彈適口。肉質肥厚,口感
脆嫩可享有清甜微韌的咬勁;富含蛋白質、碳水化合物、維生素等多項礦物質,
是營養豐富的可口菇類。
 
服務人員換網頻率高,隨時注意著烤網的衛生狀態。
 
【燒肉屋(中壢店)】匠心別具,特別準備了燒肉醬、味噌醬、玫瑰鹽、蒜泥醬、
  七味粉等來增鮮提味,各種醬料就是為了滿足各方面不同需求的顧客。帶出
   多重享受。 店裡的桌邊服務很周到,服務人員會隨時幫客人翻動烤物,避免
   新手將好料烤焦,不但會幫忙,還會隨時觀察注意小細節,很貼心的服務。

烤蝦、烤柳葉魚都需要注意翻面,海鮮類較肉類容易熟成;蝦殼整隻泛紅即可,
肉質多汁彈牙,鮮美好食;柳葉魚多卵,入口香酥;味噌雞腿肉柔嫩有加,味美
無敵,選它準沒錯,好吃、好嫩、好咬(最近牙口不好),花枝軟骨就無法享用,
唯有雞腿肉最能體會我的無辜。 今晚美好的燒肉屋烤物體驗,有濃濃的烤物香,
滿滿的幸福感,感謝店家的殷勤款待,臨出門前,櫃姐還遞送口香糖,讓食客
 增添口氣的芬芳,貼心小動作我們感受到了,金多蝦!
 
營業時間: 週一至週日,17:00~24:00 (最後點餐時間為23:00)
官方臉書: 燒肉屋中壢店
 
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